నేను సమీక్షించినప్పుడు కెప్టెన్ లారెన్స్ బ్రూయింగ్ రోసో ఇ మర్రోన్, ఒక అమెరికన్ సోర్ ఆలే ద్రాక్షతో పులియబెట్టి, ఓక్ బారెల్స్ లో వయస్సు, 2009 చివరలో, నేను ఎగిరిపోయాను. నేను చాలాకాలంగా సోర్ అలెస్ యొక్క అభిమానిని, మరియు ఈ బ్రూ అందించే సంక్లిష్టత మరియు లోతు ఈ ప్రపంచానికి దూరంగా ఉన్నాయి. ఈ శనివారం, కెప్టెన్ లారెన్స్ వారి రెండవ బ్యాచ్ రోసో ఇ మర్రోన్‌ను విడుదల చేయనున్నారు, మరియు బ్రూ యొక్క మొదటి బాట్లింగ్‌ను తిరిగి చూడటం మరియు దాని అభివృద్ధిని మరియు కొత్త సమర్పణతో ఎలా పోలుస్తారో ఈ రోజు కంటే మంచి సమయం ఏమిటో నేను అనుకున్నాను.

మొదట వైన్ Ent త్సాహిక డిసెంబర్ 1 సంచికలో ప్రచురించబడింది మరియు తరువాత 2009 లో డిసెంబర్ 31 సంచికలో # 1 బీర్ రుచి చూసింది, ఇక్కడ నా అసలు గమనిక:

95 - కెప్టెన్ లారెన్స్ రోసో ఇ మర్రోన్ (అమెరికన్ సోర్ ఆలే కెప్టెన్ లారెన్స్ బ్రూయింగ్ కో, NY) 10.0% ఎబివి, $ 12/375 మి.లీ.
ఒక అంబర్-బ్రౌన్ కలర్ బ్రూ, ఫ్రెంచ్ మరియు అమెరికన్ ఓక్ వైన్ బారెల్స్లో రెండు సంవత్సరాలుగా బ్రెట్టానొమైసెస్‌తో, మరియు మెర్లోట్ మరియు జిన్‌ఫాండెల్ ద్రాక్షలను జోడించారు. గుర్రపు దుప్పటి, తడి ఎండుగడ్డి మరియు భూమి యొక్క ప్రముఖ సుగంధాలు రబర్బ్, వెనిగర్, సోర్ చెర్రీ, వైన్-నానబెట్టిన ఓక్ మరియు టార్ట్ ఎరుపు ద్రాక్షల నోట్స్‌తో మద్దతు ఇస్తాయి. నోరు ముక్కు వలె తీవ్రంగా ఉంటుంది, అయితే ఓక్ నోట్లతో పాటు తోలు, ద్రాక్షపండు మరియు కేవలం పండిన రాతి పండ్లతో ఉంటుంది. అధిక సామర్థ్యం మరియు బ్రేసింగ్ ఆమ్లత్వంతో, ప్రతిదీ సంతులనం మరియు సమగ్రంగా ఉంటుంది. దీర్ఘకాలిక తీపి మరియు మృదువైన టానిన్ల సూచనతో పొడిగా ముగుస్తుంది.

నేను ఈ రోజు మళ్ళీ బీర్ రుచి చూస్తున్నప్పుడు, గాజులో ఒకేసారి కనిపించే సంక్లిష్టత మరియు సమైక్యతతో నేను ఇప్పటికీ ఆకట్టుకున్నాను. నిజంగా చాలా ఎక్కువ జరుగుతోంది, చాలా విభిన్న భాగాలు ఉన్నాయి, కానీ అవి సంపూర్ణ ఏకీభావంతో కలిసి నృత్యం చేస్తున్నట్లు కనిపిస్తాయి, మొత్తం అనుభవాన్ని దాదాపు అంతరిక్ష స్థాయికి తీసుకువస్తాయి. అన్ని భాగాలు మరింత సమతుల్యత కలిగి ఉండవచ్చు, అప్పుడు నేను మొదట బీరును సమీక్షించినప్పుడు అవి ఉన్నాయి, కానీ ఇప్పటికీ ప్రపంచంలోని అన్ని శక్తి మరియు ధైర్యంతో ఉన్నాయి. ఇది నిజంగా ఒక గదిలో ఉన్న బీర్ అని ఇది ధృవీకరిస్తుంది మరియు రాబోయే సంవత్సరాల్లో ఇది అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు చూడటానికి నిజమైన ఆనందం అవుతుంది.

మీ గదిలో ఏదీ లేదా? భయపడవద్దు-బ్యాచ్ # 2 ఈ శనివారం ఉదయం 10 గంటలకు సారాయి వద్ద అమ్మకానికి వస్తుంది.

తాజా, దూకుతున్న మరియు దృ, మైన, బ్యాచ్ # 2 దాని యువతను మొదటి ముక్కు నుండి చూపిస్తుంది. ముఖంలో స్విఫ్ట్ కిక్ లాగా ఆమ్లత్వం మీ వైపుకు వస్తుంది, తరువాత బలమైన ద్రాక్షపండు నూనె మరియు సున్నం సిట్రస్ యొక్క నోట్స్ ప్రముఖ లైకోరైస్, బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష మరియు బార్నియార్డ్‌తో పాటు ఉంటాయి. కార్బొనేషన్ నోటిలో చాలా దృ tive ంగా ఉంటుంది మరియు చురుకైన ఆమ్లత్వం ద్వారా మరింత పెరుగుతుంది. రుచులు చాలా తీవ్రంగా ఉంటాయి: బలమైన తడి గుర్రపు దుప్పటి, ఈస్టీ బ్రెడ్ డౌ, నేరేడు పండు సంరక్షణ మరియు పుల్లని చెర్రీ మాంసం. ముగింపు అంతులేనిది, తాజా పండ్ల ద్వారా జంతువుల తోలు నోట్లకు మృదువైన తీపి మసాలా మరియు చివరకు అన్యదేశ కార్మలైజ్డ్ అడవి పుట్టగొడుగుల వరకు శాశ్వతంగా కనిపిస్తుంది. అంతిమ ఫలితం: మీ శరీరమంతా చలిని పంపే బ్రూ.

రోసో ఇ మర్రోన్ బ్యాచ్ # 2 అనేది వృద్ధాప్యం కోసం రూపొందించబడిన ఒక బీర్, అయితే కొంతమంది (నన్ను కూడా చేర్చారు) ఖచ్చితంగా దాని శక్తివంతమైన యవ్వనాన్ని ఇప్పుడు కూడా ఆనందిస్తారు. మొదటి బాట్లింగ్ ప్రస్తుతం అందిస్తున్న కొన్ని యుక్తి మరియు అభివృద్ధి దీనికి లేదు, కానీ మీ గదిలో మరియు కొద్దిగా టిఎల్‌సిలో సమయం ఉండటంతో, మీకు కావాలంటే అది అక్కడకు చేరుతుందనడంలో నాకు సందేహం లేదు. నా సలహా: ఇప్పుడే కొన్నింటిని ఆస్వాదించడానికి మీకు వీలైనంత ఎక్కువ తీసుకోండి మరియు రాబోయే సంవత్సరానికి ఒక నమూనా.
మా కథలో గత సంవత్సరం ఉత్తమమైనవి చూడండి 2009 యొక్క టాప్ 25 బీర్లు.