పోలాండ్ వెలుపల ఉన్న ప్రతి ఒక్కరినీ అనివార్యంగా అడ్డుపెట్టుకునే ఇంటిపేరుతో పెరుగుతున్న నేను (“సుసాన్ కోస్సేర్ర్ర్, హహ్?” తో సహా ఈ సమయంలో చాలా చక్కని దేనికైనా సమాధానం చెప్పడం నేర్చుకున్నాను), పేర్లు మరియు పదాలు చాలా ప్రాపంచికతను కూడా ఎలా భయపెడతాయో నాకు తెలుసు అమెరికన్లు. వైన్ H త్సాహికుడి కోసం నేను రుచిగా కవర్ చేసే కొన్ని వైన్ ప్రాంతాలు నేను గుర్తుంచుకోగలిగినప్పటి నుండి నాకు ఉన్న అదే సమస్యలతో ముడిపడివుండటం బహుశా సముచితం. అభివృద్ధి చెందుతున్న ప్రాంతాలైన గ్రీస్, హంగరీ మరియు దక్షిణాఫ్రికా దేశీయ పటంలో తమను తాము ఉంచడానికి ఆసక్తి చూపుతున్నాయి, కాని తరచుగా నిర్మాత పేర్లు మరియు / లేదా రకరకాల పేర్లు సగటు యుఎస్ తాగుబోతుకు చాలా వింతగా లేదా తెలియనివిగా కనిపిస్తాయి, అవి ఒక్క క్షణం ఆగిపోతాయి, సాహసం , మరియు ప్రయత్నించిన మరియు నిజమైన కాబెర్నెట్ లేదా మెర్లోట్‌ను పట్టుకోవటానికి ముందుకు సాగండి, అది “ప్రమాదం” అంతగా ఉండదు.

ప్రతి ఒక్కరూ పర్సులు చూస్తున్న సమయంలో, ప్రమాదకర కొనుగోలు చాలా అర్ధవంతం కాదని నేను అర్థం చేసుకున్నాను. భాషా అవరోధం కారణంగా ఈ వైన్లను దాటడం మార్కెట్లో చాలా ఆసక్తికరమైన, సరసమైన మరియు ఆశ్చర్యకరమైన వైన్లను కోల్పోవడమే అని నాకు తెలుసు. కాబట్టి మీరు తదుపరిసారి షాపింగ్ చేసేటప్పుడు ఈ అన్యదేశ సిప్‌లను పరిగణించండి-మీరు మీ అంగిలి యొక్క పరిధులను విస్తృతం చేస్తారు, అదే సమయంలో మీ రుచికి సరిపోయే వైన్‌లను ఆనందిస్తారు:

గ్రీస్: అస్సిర్టికో. గ్రెనర్ వెల్ట్‌లైనర్ లేదా సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ వంటి స్ఫుటమైన, పొడి శ్వేతజాతీయుల వైపు ఆకర్షించాలా? ఈ శుభ్రమైన, సజీవమైన స్థానిక రకంలో సిట్రస్ మరియు హనీసకేల్ సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో ఖనిజ పాత్ర మరియు అధిక ఆమ్లాలు ఉన్నాయి. కాల్చిన, తాజా సీఫుడ్ మరియు తేలికపాటి ఛార్జీలతో జత చేయండి. వాతావరణం వేడెక్కిన తర్వాత, ఇది గొప్ప మరియు సరసమైన వైన్-రిఫ్రెష్ మరియు ఫుడ్ ఫ్రెండ్లీ. గ్రీస్ నుండి కూడా, మనోహరమైన మోస్కోఫిలెరోను పరిగణించండి. పొడి మస్కట్ మాదిరిగానే, ఇది బలమైన, ధనిక మత్స్య రుచులతో రుచికరమైనది. గుల్లలు, ఎండ్రకాయలు ఆలోచించండి.

హంగరీ: కెక్‌ఫ్రాంకోస్ (ఆస్ట్రియాలో బ్లూఫ్రాంకిష్ అని కూడా పిలుస్తారు మరియు యూరప్‌లోని ఇతర దేశాలు లంబెర్గర్): మెర్లోట్‌తో మిశ్రమాలలో తరచుగా ఉపయోగిస్తారు, ఈ కాంతి నుండి మధ్యస్థ శరీర ఎరుపు రంగులో సువాసన, సొంపు, నల్ల మిరియాలు మరియు బ్లూబెర్రీ మరియు ఉచ్చారణ ఆమ్లం. హంగేరి యొక్క ఉత్తమ కెక్‌ఫ్రాంకోస్ దక్షిణ హంగేరియన్ ప్రాంతాలైన విల్లనీ మరియు స్జెక్స్‌జార్డ్ నుండి వచ్చింది. జున్ను, ఆట మరియు పంది మాంసంతో కూడిన సజీవ వైన్.

దక్షిణాఫ్రికా: స్టీన్ (ఫ్రాన్స్‌లో చెనిన్ బ్లాంక్ అని కూడా పిలుస్తారు). చెనిన్ బ్లాంక్ యొక్క క్లోన్ నుండి తయారైన దక్షిణాఫ్రికా స్టీన్, అధునాతనమైన ఆహార జత సామర్థ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందిన గొప్ప, సొగసైన తెలుపు. శైలులు మారుతూ ఉంటాయి: యువ మరియు వృద్ధులు, వండని మరియు ఓక్డ్, మరియు డెజర్ట్ దక్షిణాఫ్రికా చెనిన్ తీపి ఫలితాలకు చాలా పొడిగా ఉంటుంది, కానీ మొత్తంమీద, వైన్ శుద్ధి చేసిన పూల సుగంధాలు, ఉష్ణమండల పండ్లు మరియు సిట్రస్ రుచులను మరియు స్ఫుటమైన ఆమ్లతను అందిస్తుంది. ఇది సమతుల్యత మరియు సున్నితమైన శక్తికి ప్రసిద్ధి చెందింది. చికెన్, ఫిష్ మరియు స్పైసి ఆసియా వంటకాలతో జత చేయండి.

ఇది మార్కెట్లో లభ్యమయ్యే లెక్కలేనన్ని ఆకట్టుకునే వైన్ల రుచి మాత్రమే, ఇది చాలా మందికి తెలియదు (లేదా తెలియదు). తెలియని వాటిని ఆలింగనం చేసుకోండి మరియు మీరు ఆనందంగా ఆశ్చర్యపోతారు.