Ntsiki సర్కిల్ స్కాలర్‌షిప్ గెలుచుకునే ముందు ఎప్పుడూ వైన్ రుచి చూడలేదు స్టెల్లెన్‌బోష్ విశ్వవిద్యాలయం వైన్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి.

'నేను ఏదో ఒకటి చేయాల్సిన అవసరం ఉంది మరియు నా జీవితాన్ని మార్చాలి' అని 39 ఏళ్ల పారిశ్రామికవేత్త వివరించారు. ఆమె దక్షిణాఫ్రికా తూర్పు తీరంలో ఉన్న ఒక ప్రావిన్స్ అయిన క్వాజులు-నాటల్ అని పిలువబడే ఒక గ్రామంలో వర్ణవివక్ష క్రింద పెరిగింది. 'అందుకే వైన్ తయారీ గురించి నాకు తెలియదు అయినప్పటికీ స్కాలర్‌షిప్ కోసం దరఖాస్తు చేసుకున్నాను.'

విటికల్చర్ మరియు ఓనోలజీ, బోటిక్ వైనరీలో పట్టా పొందిన తరువాత స్టెల్లెకాయ 2004 లో ఆమెను నియమించింది మరియు దక్షిణాఫ్రికాలో వైన్ తయారీదారుగా ఉన్న మొదటి నల్లజాతి మహిళగా బియెలా అధికారికంగా నిలిచింది. 2012 లో, స్టెల్లెకాయలో పనిచేస్తున్నప్పుడు, ఆమె తన సొంత వైన్ తయారు చేయడం ప్రారంభించింది. ఆమె కలిసిన ఆ సమయంలోనే మైకా బుల్మాష్ , స్థాపకుడు ప్రపంచానికి వైన్ , చివరికి ఆమె U.S. దిగుమతిదారు అవుతుంది.

బుల్మాష్ పరిచయం చేయబడింది వృత్తం కు హెలెన్ కెప్లింగర్ , ఎవరు పట్టభద్రులయ్యారు యుసి డేవిస్ ఎనోలజీ అదే సమయంలో ప్రోగ్రామ్ వృత్తం నుండి పట్టభద్రుడయ్యాడు స్టెల్లెన్‌బోష్ . ఇద్దరూ దాన్ని కొట్టారు మరియు కెప్లింగర్ , కల్ట్ వైన్ తయారీదారులతో కలిసి పనిచేశారు మిచెల్ రోలాండ్ మరియు హెడీ బారెట్ మరియు కాలిఫోర్నియా కోసం కొన్ని ప్రాజెక్టులకు వైన్ తయారీదారుగా పనిచేశారు కెంజో ఎస్టేట్ , బాణం & శాఖ మరియు బ్రయంట్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్ , కలిసి వైన్ చేయడానికి అంగీకరించింది. ఆ ఉమ్మడి పాతకాలపు, తో బుల్మాష్ ఒక నటన వ్యాపారి , తద్వారా అందించిన వైన్ ధరకు హామీ ఇస్తుంది వృత్తం ఆమె సొంతంగా బయటకు వెళ్ళడానికి విత్తన డబ్బుతో.

ఒరిజినల్‌కు అంకితం చేయబడింది

సర్కిల్ ఎడమ స్టెల్లెకాయ తన సొంత బ్రాండ్ కోసం తన సమయాన్ని కేటాయించడానికి చివరి పతనం, అసలు . బియెలా యొక్క మొత్తం ఉత్పత్తి 15,000 సీసాల కన్నా తక్కువ, వీటిలో సగం దేశీయంగా నేరుగా వినియోగదారులకు అమ్ముతారు. ఆమెకు జర్మనీ, డెన్మార్క్, తైవాన్ మరియు ఘనాలో అమ్మకాలు ఉన్నాయి.

'సమతుల్యత కలిగి ఉండటం ఎల్లప్పుడూ మంచిది,' అని బియెలా చెప్పారు. ఆమెకు సొంత ద్రాక్షతోటలు లేవు, కానీ ఆమెకు మంచి ద్రాక్ష పండించేవారు మరియు వారి నుండి వచ్చిన వనరులు తెలుసు.

“నేను ఒక వైనరీ కోసం మాత్రమే ఎక్కువ కాలం పనిచేశాను. కానీ నేను సరైన ద్రాక్ష కోసం అన్ని ప్రాంతాల నుండి రైతులతో కలిసి పనిచేశాను. ఇప్పుడు అదే ఉంది, ”ఆమె చెప్పింది. ఆమె వైన్ సెల్లార్‌ను కూడా లీజుకు తీసుకుంటోంది.

తన సొంత బ్రాండ్ కలిగి ఉండటానికి ఆమె ఎందుకు లీపు తీసుకుంది అని అడిగినప్పుడు, ఆమె ఇలా సమాధానం చెప్పింది, “ఎందుకంటే, నాకు, ఇది చాలా కాలం క్రితం ప్రణాళిక. ఎందుకంటే నాకు ఒక దృష్టి ఉంది. నేను ఉద్యోగంలో ఉంటే అది నెరవేరదు. నేను ఉద్యోగంలో ఉన్నంత కాలం నా చుట్టూ ఉన్నవారికి తిరిగి ఇచ్చే స్థితిలో ఉండను. ”

నెమ్మదిగా మరియు స్థిరంగా ఉన్న బ్యాలెన్స్

మార్కెటింగ్, డిజైన్ మరియు ఉత్పత్తిలో పాలుపంచుకున్న బియెలా ఇప్పటికీ తన వైన్లను పరిచయం చేయడానికి ప్రయాణిస్తోంది. 'నాకు, అప్పుడు నేను ఏమి చేస్తున్నానో మరియు ఇప్పుడు నేను చేస్తున్న దాని మధ్య తేడా లేదు.'

భవిష్యత్ ఉన్నంతవరకు, బియెలా, “సరే, బ్రాండ్ పెరుగుతుంది.” అప్పుడు, ఒక నవ్వుతో ఆమె, “ఇది పెరగాలి…”

“నేను వైన్‌లను నెమ్మదిగా పరిచయం చేస్తున్నాను, కాబట్టి పెరుగుదల నెమ్మదిగా ఉంటుంది. నా మార్కెట్ వాటా పెరిగేకొద్దీ, మార్కెట్ డిమాండ్ పెరిగేకొద్దీ నేను ఉత్పత్తిని పెంచుతాను. నేను కూడా పెద్దగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. ”

సంతులనం కీలకం.