1900ల ప్రారంభంలో, అంచున ఉన్న ప్రాంతం ఏంజిల్స్ అమెరికన్ వైన్ తయారీ పరిశ్రమకు కేంద్రంగా ఉంది. కుకమొంగా వ్యాలీ అని పిలువబడే ఈ ప్రాంతం మొత్తం గ్రహం మీద అతిపెద్ద వైన్-పెరుగుతున్న ప్రాంతాలలో ఒకటి. శాన్ గాబ్రియేల్ పర్వత శ్రేణి యొక్క బేస్ వెంబడి సాగే ప్రాంతం అంతటా 20,000 ఎకరాల కంటే ఎక్కువ తీగలు విస్తరించి ఉన్నాయి, మాన్‌హాటన్ మొత్తం బరో కంటే భూభాగం చాలా పెద్దది. దాని ఎత్తులో, ఈ ప్రాంతం పది ప్రధాన ద్రాక్ష-పెరుగుతున్న ప్రాంతాలకు నిలయంగా ఉంది.

కానీ, గత శతాబ్దంలో ఎక్కువ భాగం, రాంచో కుకమొంగా దాని షాపింగ్ మాల్స్, ఇండస్ట్రియల్ పార్కులు మరియు తక్కువ నాణ్యత గల జగ్ వైన్‌లకు అన్నింటికంటే ఎక్కువగా పేరుగాంచింది. ఇప్పుడు, మంచి గౌరవనీయమైన వింట్నర్‌లతో వైన్ తయారీ పునరుజ్జీవనం జరుగుతోంది నాపా , సోనోమా ఇంకా సెంట్రల్ కోస్ట్ ఈ ప్రాంతం యొక్క ద్రాక్ష నుండి అధిక-నాణ్యత గల వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేయడం, వెస్ట్ కోస్ట్‌లోని కొన్ని తొలి ద్రాక్ష తోటల నుండి సేకరించబడింది.

ఈ గౌరవనీయమైన వైన్ తయారీదారులలో అబే స్కోనర్ ( L.A. రివర్ వైన్ కంపెనీ మరియు స్కూల్ ప్రాజెక్ట్ ), రజత్ పర్ ( ఫెలాన్ పొలాలు , సంధి మరియు మరిన్ని), కరోల్ షెల్టాన్ ( కరోల్ షెల్టాన్ వైన్స్ ), మైకీ మరియు గినా గియుగ్ని ( సముద్రపు మచ్చ ) మరియు ఇతరులు. కుకమొంగా ద్రాక్షతో తయారు చేయబడిన వారి వైన్లు పరిశ్రమలో అధిక ప్రశంసలను పొందాయి, ఇది దక్షిణ కాలిఫోర్నియా యొక్క వైన్ తయారీ వారసత్వాన్ని పునరుద్ధరించడానికి పెరుగుతున్న ఉద్యమంలో కీలక భాగం.

లాస్ ఏంజిల్స్ వైన్ హెరిటేజ్‌ని పునరుద్ధరించే కొత్త తరం వింట్నర్స్

వైన్ తయారీదారులు ప్రాంతానికి ఎందుకు ఆకర్షించబడ్డారు

సౌత్‌ల్యాండ్‌లో పాత వైన్‌ల ఇతర పాకెట్‌లు విస్తరించి ఉన్నప్పటికీ, అంతరాష్ట్రాలు మరియు సబర్బన్ ఇండస్ట్రియల్ పార్కుల పక్కన ఉండే కుకమోంగా వ్యాలీ వైన్యార్డ్‌లు ఖచ్చితంగా కొన్ని చారిత్రాత్మకమైనవి మరియు ప్రత్యేకమైనవి.

'ద్రాక్షతోటల యొక్క చారిత్రక ప్రాముఖ్యత, లాస్ ఏంజిల్స్ మరియు దాని చారిత్రాత్మక వైన్ పరిశ్రమకు దాని సామీప్యత కారణంగా నేను మొదట్లో కుకమొంగా వైపు ఆకర్షితుడయ్యాను' అని స్కోనర్ చెప్పారు, ఆ కారకాలు ద్రాక్ష యొక్క వాస్తవ నాణ్యతతో పరస్పర సంబంధం కలిగి ఉండవు. కానీ ద్రాక్ష, నిజానికి, గుర్తించదగినవి. 'తీగల వయస్సు మరియు పెరుగుతున్న పరిస్థితుల కారణంగా, ద్రాక్ష నాణ్యత కనీసం నేను పనిచేసిన అత్యుత్తమ ద్రాక్షతోటల కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాలిఫోర్నియా .'

'చాలా మనోహరమైనది మరియు ముఖ్యమైనది ఏమిటంటే, వారు కొన్ని సందర్భాల్లో అక్షరాలా వదిలివేయబడిన ఈ ద్రాక్షను ఉపయోగిస్తున్నారు' అని జాక్ నెగిన్, యజమాని జోడించారు. టబుల రస బార్ హాలీవుడ్‌లో. 'ఈ ప్రక్రియలో చాలా ఆలోచన మరియు జాగ్రత్తలు ఉన్నాయి.'

కానీ ఈ ద్రాక్షపై కోరిక పెరగడం అంత సులభం కాదు, మరియు ద్రాక్షతోటలను నడుపుతున్న వారు తమ భూమిని కోల్పోయే ప్రమాదం ఉంది. శతాబ్దానికి పైగా కొత్తగా వచ్చిన వలసదారులు నాటిన అనేక తీగలు నేడు పారిశ్రామిక పార్కుల ద్వారా భర్తీ చేయబడే ప్రమాదం ఉంది.

ఎ బ్రీఫ్ హిస్టరీ

ప్రాంతం యొక్క ఆధునిక ఆకర్షణ మరియు పోరాటాలను అర్థం చేసుకోవడానికి, చరిత్ర పాఠం అవసరం. కుకమొంగా వ్యాలీలో వాణిజ్య వైన్ ఉత్పత్తి 1850లలో ప్రారంభమైంది, కానీ 1900ల ప్రారంభం వరకు నిజంగా ప్రారంభించబడలేదు. సెకండీ గుస్తీ, ఒక వలసదారు పీడ్‌మాంట్ , ఇటలీ , ఈ ప్రాంతంలో అతిపెద్ద మరియు అత్యంత ప్రసిద్ధ ద్రాక్ష తోటలలో ఒకటిగా స్థాపించబడింది. అతని ఇటాలియన్ వైన్యార్డ్ కంపెనీ అంటారియో మరియు ఫోంటానా నగరాల మధ్య విస్తరించి ఉన్న సుమారు 5,000 ఎకరాల తీగలను నియంత్రించింది-ఆ సమయంలో ఇది తయారు చేయబడింది. గ్రహం మీద అతిపెద్ద వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి . నేడు, మొత్తం కుకమొంగా ప్రాంతంలో కేవలం రెండు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు 400 కంటే తక్కువ నాటిన ఎకరాలు మిగిలి ఉన్నాయి.

ఈ రోజు, డొమెనిక్ గల్లెనో, అతని కుటుంబం నాలుగు తరాల క్రితం భూమిని పని చేయడం ప్రారంభించింది, ప్రస్తుతం ఉన్న తీగలలో 96% ఇప్పటికీ కుకమోంగా లోయలో పాతుకుపోయింది. అతను ఎక్కడికీ వెళ్ళే ఉద్దేశ్యం లేనప్పటికీ, గల్లెనో తన మూడేళ్ల కొడుకును ట్రాక్టర్‌పై ఎక్కించే రోజు కోసం అప్పటికే ఎదురు చూస్తున్నాడు. దురదృష్టవశాత్తు, అతని నియంత్రణలో లేని ద్రాక్షతోటలు అభివృద్ధి శక్తులచే ప్రమాదంలో ఉన్నాయి.

గల్లెనో యొక్క ముత్తాతలు, డొమెనికో మరియు లూసియా, ఉత్తర ఇటలీలోని మాగ్లియానో ​​ఆల్పీ నుండి ఎల్లిస్ ద్వీపం మరియు గుండా కుకమొంగా వ్యాలీకి వచ్చారు. మెక్సికో 1918లో. కాలిఫోర్నియాలో దిగిన కొద్దిసేపటికే, ఆ జంట చినో-అంటారియో ప్రాంతంలో ఉన్న 300 ఎకరాల బోనిటా రాంచ్‌ను మరొక కుటుంబంతో కలిసి కొనుగోలు చేశారు.

ఒక దశాబ్దం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ తరువాత, ఎత్తులో నిషేధం , వారు మెక్సికన్ ఆర్మీలో కల్నల్, బాజా కాలిఫోర్నియా నార్టే యొక్క ప్రాదేశిక గవర్నర్ మరియు పాంచో విల్లా యొక్క ఒకప్పటి మిత్రుడు అయిన ఎస్టేబాన్ కాంటూ నుండి వైన్‌విల్లే (ఇప్పుడు మీరా లోమా) అని పిలువబడే మరో 180 ఎకరాలను స్వాధీనం చేసుకున్నారు.

ఈ రోజుల్లో, కుటుంబం ఇప్పటికీ వ్యవసాయం, వైన్ తయారు మరియు నివాసం కాంటు-గల్లియానో ​​వైనరీ . రుచి చూసే గది మరియు ఇతర హాస్పిటాలిటీ అంశాలు కూడా సాధారణ ప్రజలకు అందుబాటులో ఉన్నాయి. దాని లోతైన మూలాలు మరియు ప్రాముఖ్యత కారణంగా, గడ్డిబీడు ఒక స్థానాన్ని సంపాదించింది చారిత్రక స్థలాల జాతీయ రిజిస్టర్ .

కానీ మిగిలిన 320 ఎకరాల ద్రాక్షతోట గల్లెనో ఇప్పటికీ పొలాలు నేడు కొంతవరకు చెల్లాచెదురుగా ఉన్నాయి. ఒకటి, లోపెజ్, ఇది ఒక వీధి ద్వారా రెండుగా విభజించబడింది మరియు ఎక్కువగా ప్రగల్భాలు పలుకుతుంది జిన్ఫాండెల్ మరియు పాలోమినో , 210 మరియు 15 అంతర్రాష్ట్రాల నుండి స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది.

'మేము నిజంగా స్థిరంగా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము' అని గల్లెనో చెప్పారు. 'మేము నిరంతరం ఆక్రమణలతో పోరాడుతున్నాము: ఆస్తి విలువ చాలా ఎక్కువగా ఉంది మరియు దానికి చాలా ఎక్కువ డిమాండ్ ఉంది.'

కాలిఫోర్నియా యొక్క సరికొత్త AVA లాస్ ఏంజిల్స్ కౌంటీలో తీరప్రాంత వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది

కుకమొంగా యొక్క ఆధునిక అప్పీల్

ఈ రోజుల్లో ద్రాక్షతోటల కంటే పారిశ్రామిక పార్కులు లోయలో చాలా సాధారణం అయినప్పటికీ, ద్రాక్షకు ఇప్పటికీ అధిక డిమాండ్ ఉంది. గల్లెనో యొక్క ద్రాక్ష మరియు వైన్లు చాలా వరకు రాష్ట్రవ్యాప్తంగా వాణిజ్య ఉత్పత్తికి విక్రయించబడతాయి టెమెక్యులా , బ్యూల్టన్ మరియు పాసో రోబుల్స్ , నాపా వరకు. (గల్లెనో తన స్వంత చిన్న వైన్ల ఉత్పత్తిని కూడా పెంచుతున్నాడు.)

నాపా వ్యాలీ మరియు సోనోమాలోని కొన్ని భాగాల కంటే ద్రాక్ష ధర తక్కువ. అయితే, పండు ఖచ్చితంగా చౌకగా ఉండదు. వాస్తవానికి, స్కోనర్ వంటి చాలా మంది వైన్ తయారీదారులు ఇప్పటికీ ఇతర ప్రాంతాల నుండి ద్రాక్షను కొనుగోలు చేస్తున్నారు, అవి అతను గల్లెనో మరియు ఇతర కుకమోంగా వ్యాలీ ద్రాక్షతోటల నుండి పొందే దానికంటే చాలా తక్కువ ధరకు కొనుగోలు చేస్తున్నారు.

ఇంత ఖరీదైన పండ్లను ఎందుకు కొనాలి? చారిత్రక ప్రాముఖ్యత స్పష్టంగా ఉంది, కానీ ఈ మంచి గౌరవనీయమైన వైన్ తయారీదారులు ఈ పండ్లను వీలైనంత ఎక్కువగా లాక్కోవడానికి ఇది మాత్రమే కారణం కాదు.

పొడి వాతావరణం కారణంగా, గల్లెనో యొక్క ద్రాక్షతోటలు రెండు దశాబ్దాలకు పైగా ఆర్గానిక్ సర్టిఫికేట్ పొందాయి, ఇది తక్కువ జోక్య పద్ధతులు మరియు స్కోనర్, పార్ మరియు గియుగ్నిస్ వంటి వైన్ తయారీదారులచే ఇష్టపడే తత్వశాస్త్రానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది. పోల్చి చూస్తే, అనేక ఉత్తర ద్రాక్ష తోటలు సేంద్రీయంగా పెరుగుతున్నప్పుడు అదే సౌలభ్యాన్ని కలిగి ఉండవు.

అదనంగా, ది పొడి-సాగు తీగలు ఇది జిన్‌ఫాండెల్, పలోమినో మిశ్రమాన్ని పెంచుతుంది, అలికాంటే బౌషెట్ , మిషన్ , మస్కట్ మరియు రోసా డెల్ పెరూ తీగలను తట్టుకోగల వేరు కాండం మీద అంటు వేయబడకుండా స్వంతంగా పాతుకుపోయినవి. ఫైలోక్సెరా (19వ శతాబ్దం చివరలో ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ద్రాక్షతోటలను నాశనం చేసిన కీటకం). ఈ తీగలు నాటడానికి ముందు పేను బాగా వినాశనం కలిగించినప్పటికీ, దాని ప్రత్యేకత కారణంగా ఇది ఈ ప్రాంతంలో ఎప్పుడూ సమస్య కాదు. టెర్రోయిర్ .

వైన్ ఔత్సాహికుల పోడ్‌కాస్ట్: ఇప్పటికీ వైన్ ఉత్పత్తి చేస్తున్న ప్రపంచంలోని పురాతన వైన్ యొక్క ఆశ్చర్యకరమైన ప్రదేశం

కుకమొంగా లోయ ఇసుక-లోమ్ మట్టితో పెద్ద ఒండ్రు సమతలంలో ఉంది, ఇది నీటిని త్వరగా మరియు లోతుగా చెదరగొట్టడానికి వీలు కల్పిస్తుంది, అది దాని స్థానంలో ఉన్న లోతైన పడకపై ఉంది. మూలాలు పోషణను తీసుకునే నీరు ఉపరితలం క్రింద ఉన్నందున, అపఖ్యాతి పాలైన పేను సులభంగా రూట్ తీసుకోదు.

ఈ ప్రాంతం యొక్క ఇతర చారిత్రాత్మక ద్రాక్షతోటలు కూడా సేంద్రీయంగా ధృవీకరించబడలేదు మరియు గల్లెనోస్ వలె నిర్వహించబడవు, కాలిఫోర్నియా మరియు ఐరోపాలోని ఇతర అనేక ఇతర వైన్ ప్రాంతాల వలె అదే తెగులు ఒత్తిడిని కలిగి ఉండవు. అన్నీ ఎండిపోయినవి మరియు ఏదీ పిచికారీ చేయలేదు. అదనంగా, ఇటలీ నుండి 19వ మరియు 20వ శతాబ్దపు వలసదారులు తీసుకువచ్చిన హార్డీ రకాలకు వేడి-వేసవి మధ్యధరా వాతావరణం అనువైనది. స్పెయిన్ , పోర్చుగల్ మరియు క్రొయేషియా , ఎవరు తమ వైన్ తయారీ సంప్రదాయాలను తీసుకువెళ్లారు కొత్త ప్రపంచం .

భవిష్యత్తు కోసం చూస్తున్నాను

ఈ పాత తీగలతో పనిచేసే పాతకాలపు వృక్షాలు, ఆ మూలాలను వేసిన వ్యక్తులకు మాత్రమే కాకుండా, వ్యాధిని, కరువును మరియు నిరంతరం పెరుగుతున్న అభివృద్ధి ఒత్తిడిని తట్టుకున్న పండును కూడా గౌరవించాల్సిన బరువుతో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని భావిస్తారు. .

జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డు గెలుచుకున్న సొమెలియర్ మరియు వైన్ తయారీదారు రజత్ పర్ , ఎవరు వలస వెళ్ళారు సంయుక్త రాష్ట్రాలు అమెరికాలోని క్యులినరీ ఇన్‌స్టిట్యూట్‌కి హాజరయ్యేందుకు, ఈ చరిత్రను భద్రపరచడానికి మరియు ఈ అంతస్థుల మైదానాలను భౌతికంగా అనుసంధానించడానికి అవకాశం లభించినందుకు గొప్పగా భావిస్తున్నాను.

'వైన్ యొక్క సాంద్రత, ద్రాక్ష మరియు తీగల్లో ఏకాగ్రత గురించి ఏదో ఉంది-ఇది రుచికరమైనది,' అని ఆయన చెప్పారు. 'మరియు ఈ పాత ద్రాక్షతోటల నుండి వైన్ తయారు చేయడంలో చాలా ప్రత్యేకమైనది ఉంది, వాటిని ఇల్లు లేదా ఫ్రీవే కోసం సులభంగా తీసుకెళ్లవచ్చు.'