మాక్సిమ్ బెల్ఫాండ్, న్యూయార్క్ నగరంలో హెడ్ బార్టెండర్ సాక్సన్ & పెరోల్ , పుట్టి పెరిగినది పారిస్ వెలుపల. అందువల్ల అతను ఆ ప్రాంతాన్ని బాగా తెలుసు, ముఖ్యంగా ఎక్కడ తినాలి మరియు త్రాగాలి అని చెప్పడం చాలా తక్కువ. ఇటీవలి సందర్శనలో, బెల్ఫాండ్ నిజమైన పారిసియన్ లాగా లైట్స్ నగరాన్ని ఎలా ఆస్వాదించాలో మాకు చూపించాడు. - కారా న్యూమాన్

రోజు 1

నేను పారిస్ చేరుకున్నాను మరియు నా సోదరుడితో పట్టుబడ్డాను. అతను 7 వ అరోండిస్మెంట్లో నివసిస్తున్నాడు, ఇది నాకు, పారిస్లో చూడటానికి చాలా అందమైన ప్రదేశాలలో ఒకటి. మేము రూ క్లెర్ అని పిలిచే ఒక చిన్న కేఫ్‌కు వెళ్ళాము ది లిటిల్ క్లర్ (చాలా అసలైనది!) ఎప్పుడూ నిరాశపరచని రుచికరమైన అల్పాహారం కోసం. నాకు ఇష్టమైన ఎగ్స్ & సోల్జర్స్ ఉన్నాయి, ఇది మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లలో ముంచిన టోస్ట్ యొక్క స్ట్రిప్స్, మరియు బ్లాక్బెర్రీ జామ్తో రుచికరమైన బాగ్యుట్.

ఫౌండేషన్ లూయిస్ విట్టన్ / ఫోటో మాగ్జిమ్ బెల్ఫాండ్

తరువాత, మేము వెళ్ళాము ఫౌండేషన్ లూయిస్ విట్టన్ , పారిస్‌లోని సరికొత్త మ్యూజియమ్‌లలో ఒకటి, ఇది కొన్ని అద్భుతమైన ప్రదర్శనలను ప్రదర్శిస్తోంది. యాదృచ్చికంగా, ఇది న్యూయార్క్ నగర మ్యూజియం ఆఫ్ మోడరన్ ఆర్ట్ నుండి 'బీయింగ్ మోడరన్: మోమా ఇన్ పారిస్' అనే ప్రదర్శనతో ప్రదర్శించబడింది.

2 వ రోజు

నాకు అల్పాహారం చాలా ముఖ్యం. ఇది తెలిసి, నా సోదరుడు నన్ను పిలిచిన 10 వ అరోండిస్మెంట్‌లో తెరిచిన క్రొత్త ప్రదేశానికి తీసుకువెళ్ళాడు బుతువు . ఆహారం ఆరోగ్యకరమైనది మరియు స్థలం నిజంగా గొప్ప ప్రకంపనలను కలిగి ఉంది. ఇది కొంచెం వేచి ఉంది, కానీ ఖచ్చితంగా విలువైనది. నేను అవోకాడో టోస్ట్‌కి చికిత్స చేసాను, షక్షుక మరియు రుచికరమైన పసుపు లాట్.

మేము మధ్యాహ్నం కొంచెం షాపింగ్ చేసాము, ఎందుకంటే అది పారిస్. తరువాత, నెపోలియన్ ఖననం చేయబడిన లెస్ ఇన్వాలిడెస్ మ్యూజియం సందర్శనతో మేము రోజును ముగించాము.

ఆ రాత్రి, మేము నా అభిమాన పారిసియన్ బార్‌కి వెళ్ళాము, కాపర్ బే . వారు నమ్మశక్యం కాని పానీయాలను తయారు చేస్తారు మరియు అద్భుతమైన సిబ్బందిని కలిగి ఉంటారు. బాబ్ లీ పంచ్ (మార్టిని రిసర్వా అంబ్రాటో, బ్యాంక్స్ రమ్, కూర పైనాపిల్, వర్జస్, డ్రాగన్ టీ, పాండన్ సిరప్) మరియు మెలోనేడ్ (నిమ్మకాయ-ప్రేరిత లిల్లెట్ బ్లాంక్, పుచ్చకాయ నిమ్మరసం, పింక్‌బెర్రీ షెర్బెట్, ప్రోసెక్కో, సోడా) ముఖ్యాంశాలు.

3 వ రోజు

నేను పారిస్‌కు నైరుతి దిశలో గంటన్నర దూరంలో నా స్వస్థలమైన చార్ట్రెస్‌కి తిరిగి వెళ్ళాను. ఇది అందమైన కేథడ్రల్ మరియు మధ్యయుగ చరిత్ర కలిగిన నిజంగా అందమైన చిన్న పట్టణం.

ఫ్రాన్స్ ద్రాక్షకు బాగా ప్రసిద్ది చెందింది, ఈ ప్రాంతం అంతటా ప్రధాన పంటలు తృణధాన్యాలు మరియు ధాన్యాలు. కాబట్టి మీరు ఫ్రాన్స్‌లో రుచికరమైన బాగెట్ కలిగి ఉంటే, ఈ ప్రాంతం నుండి పిండి వచ్చే మంచి అవకాశం ఉంది. నాన్న సాధారణంగా తన ప్రసిద్ధ కౌస్కాస్ వండుతారు. అతను అల్జీరియన్ మరియు ప్రపంచంలోని ఉత్తమ కౌస్కాస్ను చేతులు దులుపుకుంటాడు.

4 వ రోజు

మార్లన్ / ఫోటో మాగ్జిమ్ బెల్ఫాండ్

నేను పరుగును ప్రేమిస్తున్నాను, మరియు 7 వ అరోండిస్మెంట్ అలా చేయటానికి అద్భుతమైన ప్రదేశం. నా ఉదయం వ్యాయామం తరువాత, నేను ఒక స్నేహితుడితో ఒక అందమైన ప్రదేశంలో కలుసుకున్నాను మార్లన్ ఇది విచిత్రంగా సరిపోతుంది, రుచికరమైన ఫ్రెంచ్ ప్రత్యేకత కాలిఫోర్నియా ఆహారాన్ని తీసుకుంటుంది. మేము కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌తో చాక్లెట్ ఫాండెంట్‌ను పంచుకున్నాము, మరియు మా ఇద్దరికీ రుచికరమైన లాట్స్ ఉన్నాయి.

సాయంత్రం పారిస్ నడిబొడ్డున ఉన్న లే మరైస్ జిల్లాలో పాప్-అప్ ఈవెంట్ జరిగింది. అక్కడికి వెళ్లడానికి, నాకు ఇష్టమైన ప్రజా రవాణాను తీసుకున్నాను: ఒక బైక్.

ఇది పని సమయం. నేను కేఫ్ టొరినోలో జరిగిన పాప్-అప్ కార్యక్రమంలో అపెరిటిఫ్ తరహా పానీయాలను తయారు చేసాను, ఇది నిజానికి క్షౌరశాల. ఈ రోజుల్లో మీరు సందర్శించడం విలువైనది, మీరు హ్యారీకట్ పొందుతున్నప్పటికీ, సాన్స్ కాక్టెయిల్.

5 వ రోజు

ఫ్రోమాగరీ / ఫోటో మాగ్జిమ్ బెల్ఫాండ్

పారిస్‌లో చివరి రోజు. వాతావరణం చాలా బాగుంది, కాబట్టి నేను ఇంటికి తిరిగి నా స్నేహితుల కోసం బహుమతులు కొనడానికి పట్టణం చుట్టూ తిరిగాను.

7 వ అరోండిస్మెంట్‌లోని ఒక అద్భుతమైన ఫ్రోమేజర్, లా ఫ్రోమాగెరీ, న్యూయార్క్‌కు తిరిగి వెళ్లడానికి నన్ను రెండు చీజ్‌ల వైపుకు తిప్పింది-కొన్ని ఎపోయిస్ మరియు బూడిద-చీజ్ జున్ను. మీరు ఫ్రాన్స్‌లో జున్ను కొట్టలేరు.

ట్రావెల్ చార్లెస్టన్, సౌత్ కరోలినా, బార్టెండర్ లాగా

చివరి రాత్రి విందు కోసం, నేను 9 లో కొంతమంది పాత స్నేహితులను కలుసుకున్నాను^వarrondissement, మరియు మేము వెళ్ళాము చార్టియర్ ఉడకబెట్టిన పులుసు , దీనిని చార్టియర్ అని పిలుస్తారు. ఇది “బౌలియన్” రెస్టారెంట్, ఇది బౌలియన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును సూచిస్తుంది, కానీ ఇది క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ వంటకాలను సూచించే సాధారణ పదం.

రెస్టారెంట్ 1896 లో స్థాపించబడింది మరియు 1989 నుండి చారిత్రాత్మక స్మారక చిహ్నంగా వర్గీకరించబడింది. సర్వర్లు మీ ఆర్డర్‌ను నేరుగా టేబుల్‌ను కప్పి ఉంచే తెల్ల కాగితంపై వ్రాస్తాయి. చార్టియర్ అద్భుతమైన మరియు రుచికరమైన అద్భుతమైన ఫ్రెంచ్ ఆహారాన్ని అందిస్తుంది: ఎస్కార్గోట్, ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్, స్టీక్ ఫ్రైట్స్ మరియు చార్కుటెరీ. రిజర్వేషన్లు అందుబాటులో లేవు, కానీ వేచి ఉండటం మంచిది.