సగటు క్రీమ్ పై తయారు చేయడంతో పాటు, కొబ్బరి ఆహారం, నీరు, కలప, ఫాబ్రిక్ మరియు ఆశ్రయాన్ని అందిస్తుంది. అయినప్పటికీ, మనలో చాలా మంది డెజర్ట్‌లకు మించి దాని సామర్థ్యాన్ని అన్వేషించలేదు.

దాని నూనె అధికంగా ఉన్న మాంసం నుండి సేకరించిన క్రీము కొబ్బరి పాలు ఆగ్నేయాసియా, కరేబియన్ మరియు కొన్ని దక్షిణ అమెరికా వంటకాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడతాయి. కూరగాయల సూప్‌లను సుసంపన్నం చేయడానికి ఇది గొప్ప సాధనం, ఆవిరి షెల్ఫిష్ లేదా ఆకుకూరలు కట్టుకోండి. విస్తృతంగా లభించే, తియ్యని ముక్కలు చేసిన కొబ్బరికాయ సలాడ్లు, గ్రానోలా, స్ట్రూసెల్ టాపింగ్స్ మరియు పచ్చడిలకు ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఇది కాల్చిన చికెన్ లేదా రొయ్యల కోసం పూతలను కూడా పెంచుతుంది మరియు పెరుగు లేదా వోట్మీల్ కోసం చక్కటి అలంకరించును చేస్తుంది.

సరదా వాస్తవాలు

తలసరి, శ్రీలంక నివాసితులు మరే దేశంలోని ప్రజలకన్నా సంవత్సరానికి కొబ్బరికాయను ఎక్కువగా తీసుకుంటారు, వ్యక్తికి 115 పౌండ్లు.

కొబ్బరి తాటి చెట్లను స్కేలింగ్ చేయడం ప్రమాదకరం, కాబట్టి కోతులు కొబ్బరికాయలు ఎక్కడానికి మరియు పడగొట్టడానికి తరచుగా శిక్షణ పొందుతాయి.

కొబ్బరికాయలు కాయలు కావు. అవి డ్రూప్స్ లేదా రాతి పండ్లు. మనం తినే భాగం విత్తనం యొక్క ఎండోస్పెర్మ్.

కొబ్బరి తాటి చెట్లు దాదాపు 100 అడుగుల ఎత్తు వరకు పెరుగుతాయి.

పెయిర్ ఇట్

కొబ్బరి ఆధారిత ఎంట్రీలు కారంగా మరియు క్రీముగా ఉంటాయి. వైన్ జత చేయడం ఆ మూలకాలలో ఏది ఆధిపత్యం చెలాయించాలి.

'మసాలా కొబ్బరి కూరలతో, నేను తేలికగా తీపి రైస్‌లింగ్‌ను జత చేయాలనుకుంటున్నాను' అని జోన్ క్రాస్ చెప్పారు. లాస్ ఏంజిల్స్‌లోని హినోకి & ది బర్డ్ . 'మాధుర్యం డిష్ యొక్క సున్నితత్వం ద్వారా తగ్గిస్తుంది, కానీ దీనికి మంచి ఆమ్లత్వం కూడా ఉంటుంది.'

ఈ సూప్‌లు మరియు వంటకాలలో కొబ్బరికాయల రుచికరమైన వైపు అన్వేషించండి

కొబ్బరి-పాలు మస్సెల్స్ వంటి తక్కువ మసాలా వంటకాల కోసం, క్రాస్ రిచ్ కోసం వెళుతుంది చార్డోన్నేస్ ఇలాంటి క్రీము ఆకృతిని అందిస్తాయి.

డెజర్ట్‌ల విషయానికొస్తే, సౌటర్నెస్ మరియు తోకాజీ వంటి మంచి ఆమ్లత్వం కలిగిన చాలా తీపి వైన్లు బాగా జత చేస్తాయి. కానీ క్రాస్ సూచిస్తుంది డోన్నాఫుగాటా యొక్క బెన్ రై పాసిటో డి పాంటెల్లెరియా , ఇది 100% జిబిబ్బో.