ఆగష్టు 23, శనివారం, లాంగ్ ఐలాండ్ యొక్క నార్త్ ఫోర్క్‌లోని మెక్కాల్ వైన్‌యార్డ్ మరియు రాంచ్ వద్ద దాదాపు 1,300 వైన్ మరియు ఆహార అభిమానులు సమావేశమయ్యారు, వైన్ ప్రాంతం యొక్క పాక అనుగ్రహం, డాన్ యొక్క హార్వెస్ట్ ఈస్ట్ ఎండ్‌ను జరుపుకునే ఐదవ వార్షిక స్వచ్ఛంద నిధుల సేకరణ కోసం.

ద్వారా నిర్వహించబడింది మరియు పేపర్స్ మరియు లాంగ్ ఐలాండ్ వైన్ కౌన్సిల్ మరియు వైన్ Ent త్సాహిక సంస్థలచే స్పాన్సర్ చేయబడిన ఈ వ్యవహారంలో 40 స్థానిక నిర్మాతల నుండి ప్రస్తుత విడుదలలు, బారెల్ నమూనాలు మరియు అరుదైన లైబ్రరీ వైన్లు ఉన్నాయి. 30 కి పైగా ప్రాంతీయ రెస్టారెంట్లు మరియు పాక శిల్పకారుల నుండి కూడా ఆహారం లభించింది. ఈవెంట్ ద్వారా వచ్చిన ఆదాయం ప్రయోజనం పొందింది లాంగ్ ఐలాండ్ ఫార్మ్ బ్యూరో మరియు పెకోనిక్ ల్యాండ్ ట్రస్ట్ .

హాజరైన వారిలో న్యూయార్క్ గవర్నమెంట్ ఆండ్రూ క్యూమో, రాష్ట్ర వైన్ ప్రాంతాల కోసం దీర్ఘకాల న్యాయవాది. అతను న్యూయార్క్ ఫుడ్ & వైన్ క్లాసిక్ 'వైనరీ ఆఫ్ ది ఇయర్' అవార్డు-మాటిటక్‌లోని మాకారి వైన్‌యార్డ్స్‌కు చెందిన అలెగ్జాండ్రా మకారిని-ప్రత్యేకమైన, చెక్కిన ఫ్యూజన్ డక్ వైన్ ఉత్సాహభరితమైన డికాంటర్‌ను బహుకరించాడు.

లాంగ్ ఐలాండ్ తినుబండారాల చెఫ్ / యజమాని టామ్ షౌడెల్, జేమ్స్పోర్ట్ లోని జెడిడియా హాకిన్స్, వెస్ట్హాంప్టన్ లోని పాషన్ ఫిష్ మరియు ఈస్ట్ హాంప్టన్ లోని స్ప్రింగ్ క్లోజ్ హౌస్ మరియు ఆహార విమర్శకుడు ఫ్లోరెన్స్ ఫాబ్రికాంట్ ఉన్నారు. ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ .

వేడుక తరువాత, అతిథులు బైటింగ్ హోల్లో ఫామ్ వైన్యార్డ్ యొక్క చేవల్ బ్లూ, వోల్ఫర్ ఎస్టేట్ యొక్క 2013 గ్రాండియోస్ రోస్, మార్తా క్లారా యొక్క 2012 చార్డోన్నే, మెరిసే పాయింట్ యొక్క 2005 బ్రూట్ ఎంపిక మరియు మాకారి యొక్క 2010 కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ వంటి వాటి కోసం తరలివచ్చారు.

రుచికరమైన కాటులో బ్రూక్లిన్ యొక్క టాకో శాంటో, లవ్ లేన్ కిచెన్ తయారుచేసిన గ్రిల్డ్ జున్ను మరియు టమోటా సూప్, జేమ్స్పోర్ట్ మనోర్ ఇన్ నుండి పెకోనిక్ బే క్లామ్ మరియు మొక్కజొన్న వడలు, మరియు స్టోనీ బ్రూక్ విశ్వవిద్యాలయం నుండి ఎస్సిజిపి కేఫ్ చేత తయారు చేయబడిన వైన్-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ జెల్లీ డోనట్స్ ఉన్నాయి.

పండుగ రుచికి అదనంగా, నిశ్శబ్ద వైన్ వేలం జరిగింది. పాల్గొనే వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో దాదాపు 36 ఒక్కొక్కటి ఈ కార్యక్రమం కోసం ప్రత్యేకంగా జెరోబామ్‌లను సృష్టించాయి. వైన్ ఉత్సాహవంతుడు ప్రీమియం షార్ట్-స్టెమ్డ్ వైన్ గ్లాసెస్, చెక్క వైన్ రాక్లు, వైన్ బకెట్లు మరియు చిల్లర్లు, రెడ్ వైన్ ఎరేటర్లు మరియు కేరాఫ్ గిఫ్ట్ సెట్లను అందించింది. హాజరైనవారు పత్రిక యొక్క సెప్టెంబర్ సంచికతో కూడా దూరంగా వెళ్ళిపోయారు.