Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ఆస్ట్రేలియా

5 ఆస్ట్రేలియన్ వైన్స్ ప్రయత్నించండి

30 సంవత్సరాల క్రితం తిరిగి ఫ్లాష్ చేయండి మరియు మీ స్థానిక రిటైలర్ల వైన్ రాక్ల ద్వారా బ్రౌజ్ చేసుకోండి. ఆస్ట్రేలియా అని లేబుల్ చేయబడిన విభాగం ఉందని అనుకుంటున్నారా? బహుశా కాకపోవచ్చు.



కేవలం ఐదు సంవత్సరాల తరువాత, 1989 లో-నేను మాన్హాటన్ వైన్ షాపులో కొంత సమయం గడిపినప్పుడు-ఆస్ట్రేలియన్ వైన్లు అల్మారాల్లోకి వెళ్తున్నాయి. అప్పటికి, Char 7 చార్డోన్నేస్ మరియు $ 9 షిరాజెస్ అద్భుతమైన విలువను అందించాయి, కాలిఫోర్నియా యొక్క 'పోరాట రకాలను' సులభంగా అధిగమించాయి.

అధిక ధరల వద్ద వైన్ల పట్ల పెద్దగా ఆసక్తి లేదు. పెన్‌ఫోల్డ్స్ 1986 బిన్ 707 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ అద్భుతమైనది, కానీ స్టోర్ యొక్క కస్టమర్లలో కొంతమంది దీనిని ప్రయత్నించడానికి $ 25 ఖర్చు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.

అనివార్యంగా, ఆస్ట్రేలియా యొక్క ఉత్తమ వైన్ల యొక్క గొప్ప నాణ్యత గురించి పదం బయటపడింది. వారిలో ఎక్కువ మంది అమెరికాకు వెళ్ళారు, మరియు 2000 ల ప్రారంభంలో, నూన్, గ్లేట్జెర్ మరియు రిగ్స్ వంటి పేర్లను వదలివేయడం మీకు తెలిసిందని ఖచ్చితంగా సంకేతం.



కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత, “గ్లోబల్ ఫైనాన్షియల్ క్రైసిస్” అని మీరు చెప్పగలిగినంత త్వరగా ఈ వైన్ల పట్ల ఆసక్తి కుప్పకూలింది. 2008 తరువాత వారిలో చాలా మంది అమెరికన్ మార్కెట్ నుండి అదృశ్యమయ్యారు. మరికొందరు స్టోర్ అల్మారాల్లో ఉండిపోయారు, ప్రయాణిస్తున్న ఫ్లింగ్ యొక్క అధిక ధరల జ్ఞాపకాలు.

ఈ రోజు, ఆస్ట్రేలియా యొక్క మధ్యతరగతి మరియు హై-ఎండ్ వైన్ల పట్ల అమెరికన్ ఆసక్తి తిరిగి వస్తోంది. మార్పిడి రేటు మార్పులు వైన్స్ వారు ఒకప్పుడు అరుస్తున్న బేరసారాలు కానప్పటికీ, అవి ఇప్పటికీ మంచి విలువను సూచిస్తాయి. ఆస్ట్రేలియా యొక్క లబ్ధిదారుల వాతావరణం, పాత, అన్‌గ్రాఫ్టెడ్ తీగలు మరియు వైన్ తయారీ నైపుణ్యాన్ని ఆధునిక కళాఖండాలుగా మిళితం చేయండి.

ఈ ఇష్యూ యొక్క కొనుగోలు మార్గదర్శిని ఆ వివరణకు సరిపోయే మంచి సంఖ్యలో వైన్‌లను కలిగి ఉంది, అలాగే Best 15 లేదా అంతకంటే తక్కువ ధరలకు అనేక ఉత్తమ కొనుగోలులను కలిగి ఉంది. స్థూల స్థాయిలో, 2010 మరియు 2012 పాతకాలపు నుండి దక్షిణ ఆస్ట్రేలియా రెడ్ వైన్లపై దృష్టి పెట్టండి, ఇవి కొంతకాలం ఈ ప్రాంతానికి ఉత్తమ సంవత్సరాలుగా కనిపిస్తాయి.

ఆస్ట్రేలియన్ వైన్ తాగడానికి 10 కారణాలు

98 పెన్‌ఫోల్డ్స్ 2008 గ్రాంజ్ షిరాజ్ (దక్షిణ ఆస్ట్రేలియా). ఇది ఆస్ట్రేలియా యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్ నుండి మీరు ఆశించిన అన్ని పరిమాణం మరియు బరువును కలిగి ఉంది. కాల్చిన కొబ్బరి, వనిల్లా మరియు తీవ్రమైన ముదురు బెర్రీల తరంగాలను అందించే పూర్తి-శరీర, గొప్ప ఆకృతి గల ప్యాకేజీలో భారీ పండ్లు మరియు భారీ ఓక్ మిళితం అవుతాయి. ఈ నిర్మాణం కొన్ని ఇతర పాతకాలపు మాదిరిగా చాలా గట్టిగా లేదా చక్కగా లేదు-ఇది గ్రేంజ్ ప్రమాణాల ద్వారా పరిపక్వత చెందుతుందని మరియు 2020–2040 నుండి ఉత్తమంగా ఉంటుందని భావిస్తున్నారు. ట్రెజరీ వైన్ ఎస్టేట్స్. సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: 14.5% ధర: $ 850

94 లీవిన్ ఎస్టేట్ 2010 ఆర్ట్ సిరీస్ చార్డోన్నే (మార్గరెట్ నది). ఆస్ట్రేలియా యొక్క అత్యుత్తమ చార్డోన్నేస్లలో ఒకటిగా దాని ఖ్యాతిని సంపాదించిన తరువాత, ఆ స్థాయి నాణ్యతను కొనసాగించడం సవాలు. 2010 ఆర్ట్ సిరీస్ ఖచ్చితంగా అలా చేస్తుంది. వుడ్స్‌మోక్, పీచు మరియు పింక్ ద్రాక్షపండు యొక్క సుగంధ సుగంధాలు అంగిలిపై సిట్రస్ మరియు రాతి పండ్ల యొక్క తీవ్రమైన రుచులకు దారితీస్తాయి. ఇది పూర్తి శరీరంతో కూడుకున్నది, అయినప్పటికీ గొప్ప దృష్టి మరియు పొడవుతో, వైన్ యొక్క స్వాభావిక గొప్పతనం ఉన్నప్పటికీ స్ఫుటంగా ముగుస్తుంది. ఇప్పుడే తాగండి –2020, బహుశా ఎక్కువ. పాత వంతెన నేలమాళిగలు.
abv: 14% ధర: $ 89

93 అంగోవ్ 2010 వార్బాయ్స్ వైన్యార్డ్ గ్రెనాచే (మెక్లారెన్ వేల్). ధర యొక్క లోతైన చివరలో ఒక వెంచర్, కానీ రుజువు సీసాలో ఉంది. 1964 లో నాటిన తీగలు నుండి, ఇది ధనిక, పూర్తి-శరీర మరియు క్రీముతో కూడిన వైన్, పొగ, వనిల్లా, ప్లం మరియు కాల్చిన మాంసం యొక్క సంక్లిష్ట గమనికలతో. పచ్చదనం కారణంగా ఇప్పుడు చేరుకోవచ్చు, ఇది కనీసం రాబోయే కొన్నేళ్లపాటు బాగా తాగాలి. ట్రిన్చెరో ఫ్యామిలీ ఎస్టేట్స్.
abv: 14% ధర: $ 65

92 ప్యూసే వేల్ 2007 ది కాంటూర్స్ మ్యూజియం రిజర్వ్ రైస్లింగ్ (ఈడెన్ వ్యాలీ). ఇంత సరసమైన ధర వద్ద మ్యూజియం విడుదల కోసం దాని అగ్రశ్రేణి రైస్‌లింగ్‌ను వెనక్కి తీసుకునే వైనరీని ఎలా మెచ్చుకోలేరు? అభివృద్ధి చెందిన తేనె మరియు దాల్చిన చెక్క ఉచ్చారణ సిట్రస్ పండు, స్ఫుటమైన మరియు పూర్తిగా పొడిగా ఉన్నప్పుడు మిడ్‌పలేట్‌కు బరువు మరియు గొప్పతనాన్ని జోడిస్తుంది. ఇది ఇప్పుడు బాగా తాగుతోంది, కాని దాని స్క్రూ క్యాప్ కింద మరో 10 సంవత్సరాలు సులభంగా పట్టుకోవాలి. నెగోసియంట్స్ USA, Inc. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
abv: 12.5% ధర: $ 25

91 D’Arenberg 2010 d’Arry’s Original Shiraz-Grenache (మెక్లారెన్ వేల్). అద్భుతమైన విలువ, ఈ 50-50 మిశ్రమం సున్నితమైన ఓకింగ్ మరియు వెచ్చని తారు యొక్క సూచనను ప్రదర్శిస్తుంది, ఇది వైన్ యొక్క ప్లం మరియు బ్లాక్ చెర్రీ పండ్లను హైలైట్ చేయడానికి సరిపోతుంది. ఇది పూర్తి శరీరంతో మరియు అద్భుతంగా, మురికిగా ఉన్న టానిన్లచే వివరించబడిన సుదీర్ఘ ముగింపును కలిగి ఉంటుంది. ఇప్పుడే తాగండి - 2018. పాత వంతెన నేలమాళిగలు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
abv: 14.1% ధర: $ 20