Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ వ్యాసాలు

వాటర్ ఇన్ వైన్: ఎ తీర్థయాత్ర టు శాంటియాగో డి కంపోస్టెలా

నేను స్పానిష్ మాట్లాడలేదు, కాని ఆ ఉదయాన్నే మమ్మల్ని కాలిబాటలో ఆపివేసిన వృద్ధుడు స్పష్టం చేశాడు - మేము కామినో డి శాంటియాగో వెంట తప్పు దిశలో వెళ్తున్నాము.



వెయ్యి సంవత్సరాలకు పైగా, ప్రజలు ఈ తీర్థయాత్రను చేస్తున్నారు, ఇది ఫ్రాన్స్-స్పెయిన్ సరిహద్దు వద్ద ప్రారంభమై స్పెయిన్ అంతటా దాదాపు 500 మైళ్ళ దూరం దాని టెర్మినస్, కేథడ్రల్ ఆఫ్ శాంటియాగో డి కంపోస్టెలాకు చేరుకుంటుంది. నా ప్రియుడు డెరెక్ మరియు నేను మూడు రోజులుగా నడుస్తున్నాము. ప్రపంచ పర్యటనలో ఒక సంవత్సరం తరువాత జరిగిన తదుపరి సాహసం, మేము తీసుకోవలసిన ఉద్యోగాలను విడిచిపెట్టాము. మా నోటీసులు పెట్టి, మా సంచులను ప్యాక్ చేసిన పది నెలల తరువాత, మేము నెమ్మదిగా రియోజా మరియు నవారే గుండా వెళ్తున్నాము.

ఇది సెప్టెంబర్-పంట సమయం- మరియు వాతావరణం అనాలోచితంగా మరియు అసమంజసంగా వేడిగా ఉంది. ఆ ఉదయం మేము చీకటిలో లేచి నడవడం మొదలుపెట్టాము, వేడి మమ్మల్ని ఆపడానికి ముందు వీలైనంత ఎక్కువ మైళ్ళు మా వెనుకకు వెళ్ళడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము. మేము ఒక గంటలో ఉన్నాము మరియు నా అడుగులు అప్పటికే నొప్పిగా ఉన్నాయి.

' మూలం , ”ఓల్డ్ మాన్ తన చేతిని పునరావృతం చేస్తూ, తెరిచి మూసివేసాడు, తద్వారా అతని నాలుగు వేళ్లు అతని బొటనవేలును కలుసుకున్నాయి.



నేను అర్థం చేసుకోవడానికి కొంత సమయం పట్టింది. మమ్మల్ని ఫౌంటెన్‌కి తీసుకెళ్లిన మలుపు తప్పింది. మేము ఆ రోజు ఉదయం బయలుదేరేముందు మా నీటి బాటిళ్లను నింపాము, కాని 20 మైళ్ల దూరం ప్రయాణించేటప్పుడు వాటిని అధిగమించడానికి మేము వాటిని అగ్రస్థానంలో ఉంచాలని తెలుసు. మేము హఫ్డ్ మరియు చుట్టూ తిరిగాము.

అర మైలు తరువాత, అయెగుయ్ అనే చిన్న పట్టణంలో ఫౌంటెన్ దొరికింది. ఒక రాతి భవనం వైపు నుండి బయటకు వెళ్ళడం రెండు స్పిగోట్లు-ఒకటి నీరు పోస్తారు, మరొకటి వైన్. గోడపై ఉన్న ఒక ఫలకం, “యాత్రికుడు, మీరు బలం మరియు శక్తితో నిండిన శాంటియాగోకు రావాలనుకుంటే, ఈ వైన్ తాగండి మరియు ఆనందానికి తాగండి.”

మేము కొన్ని రోజులు మాత్రమే రహదారిలో ఉన్నప్పుడు, రెడ్ బుల్ లాగా స్థానిక వైన్ తాగిన చాలా మంది వ్యక్తులతో మేము పరుగెత్తాము, వారి రోజులను ఆరోగ్యకరమైన స్విగ్స్‌తో ప్రారంభించి పర్వతాలపై శక్తినివ్వడం, నగర దృశ్యాలు మరియు స్పానిష్ గ్రామీణ ప్రాంతాల గత మైళ్ళ ద్వారా ఓపెన్ సీసాలతో వారి వెనుకభాగానికి కట్టబడింది. ఇప్పుడు, మొట్టమొదటిసారిగా, రోజును సందడితో ప్రారంభించాలా వద్దా అని చర్చించాను.

ఫౌంటెన్ వాగ్దానం చేసిన బలాన్ని కలిగి ఉండాలని కోరుకుంటూ, నేను నా తలని స్పిగోట్ కింద వంచి లివర్‌ను తిప్పాను. రెడ్ వైన్ ప్రవాహం, యువ, ఒక డైమెన్షనల్, కానీ ఇప్పటికీ తాగదగినది, నా నోటిని నింపింది. డెరెక్ తదుపరి వెళ్ళాడు. మేము కొద్దిసేపు కూర్చుని, వైన్ తాగుతూ, వచ్చిన ఇతర యాత్రికులతో మాట్లాడుతున్నాము, మా నీటిని అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి ముందు మరియు కాలిబాటలో దిగే ముందు.

తిరిగి రహదారిపై, వైన్ నా పాదాలలో నొప్పిని తగ్గించడం లేదా మైళ్ళ ప్రయాణాన్ని జరుపుకోవడం కంటే ఎక్కువ చేసింది. నేను గతంలో నడుస్తున్న ద్రాక్షతోటలలో పండించిన ద్రాక్షతో తయారు చేసిన ఈ సాంప్రదాయ వైన్ కలిగి ఉండటం ద్వారా, నేను స్పెయిన్ యొక్క భూమి మరియు సంస్కృతిలో నిజంగా తాగుతున్నట్లు అనిపించింది. ఇప్పుడు, రెండు సంవత్సరాల తరువాత, నేను టెంప్రానిల్లో లేదా గార్నాచా యొక్క ఒక సిప్ తీసుకున్నప్పుడు, అది నన్ను తిరిగి ఆ కొండపైకి రవాణా చేస్తుంది, అక్కడ నేను నా జీవితంలో ఉత్తమమైన తప్పు మలుపు తిప్పాను.