దాని ప్రత్యేకమైన రంగుకు మించి రోస్ యొక్క ప్రత్యేకత ఉంది you మీరు చూడలేని, వాసన లేదా తాకలేని గుణం other ఇది ఇతర వైన్ నుండి వేరు చేస్తుంది.

షాంపైన్ కూడా గ్లాసులో ఉన్నదానికంటే మించిన విజ్ఞప్తిని కలిగి ఉంది: వేడుక మరియు చక్కదనం, కానీ కొంతమందికి, బహుశా ఎలిటిజం యొక్క గాలి.

మరోవైపు, రోసే మీ బెస్ట్ ఫ్రెండ్ యొక్క బీచ్ హౌస్ కు ఆహ్వానం అనిపిస్తుంది - నవ్వు మరియు జ్ఞాపకాల వాగ్దానంతో వెచ్చగా మరియు సుపరిచితం.

ఇది ఎక్కడ నుండి వస్తుంది?

రోస్ జన్మస్థలంలో ఇది ఒక వారం పట్టింది, ప్రోవెన్స్ , వైన్ రైటర్స్, సోమెలియర్స్ మరియు లెక్కలేనన్ని రోస్ బాటిళ్ల బృందంతో నేను దీన్ని అర్థం చేసుకున్నాను జీవన ఆనందం .

నా తీర్థయాత్ర సెయింట్-ట్రోపెజ్‌లో ప్రారంభమైంది, ఇది దక్షిణ ఫ్రాన్స్ యొక్క జీవనశైలిని సూచిస్తుంది: స్టైలిష్ మరియు సెడక్టివ్, ఇంకా రిలాక్స్డ్ మరియు చేరుకోదగినది, ఈ ప్రాంతం యొక్క వైన్ లాగా.

పౌర్సియక్స్ గ్రామానికి లోతట్టుగా ప్రయాణించి, సీ స్ప్రే లావెండర్ మరియు రోజ్మేరీ యొక్క సుగంధాలకు మిస్ట్రల్ మీద తీసుకువెళ్ళింది.

మా బస అనేది ఒక మార్క్విస్ యాజమాన్యంలో ఉంది, అయినప్పటికీ, ఇక్కడ చేనేర్డ్ మైదానాలు సెజాన్నేను ప్రేరేపించిన అదే ప్రకృతి దృశ్యం అయిన మోంటే సెయింట్-విక్టోయిర్ యొక్క నిర్లక్ష్య వీక్షణకు తెరవబడ్డాయి.

గట్టి కులీనుడితో మధ్యాహ్నం భయపడి, మేము ఉపశమనం పొందాము మరియు మనోహరంగా ఉన్నాము, మా ఉల్లాసమైన హోస్ట్ మిచెల్ డి ఎస్పగ్నెట్ నిరాయుధమైన చిరునవ్వు ధరించి నడిచిన క్షణం.

ద్రాక్షతోటల యొక్క శీఘ్ర పర్యటన తరువాత, మిచెల్ మమ్మల్ని వెనుక డాబాకు తీసుకువచ్చాడు. అక్కడ, పొడవైన చెక్క బల్లను సాధారణంగా క్యూర్ చేసిన మాంసం, స్థానిక చావ్రే బంతి, క్రస్టీ బ్రెడ్ మరియు రోస్ బాటిళ్లపై సీసాలతో అలంకరించారు.

సూర్యుడు మా గ్లాసుల్లోని పింక్ వైన్ ద్వారా ప్రకాశిస్తున్నందున, త్వరలోనే మేము పాత స్నేహితులలా మాట్లాడుతున్నాము మరియు నవ్వుతున్నాము.

ఆ అద్భుతమైన మధ్యాహ్నం సమయంలో, చివరకు నాకు అర్థమైంది.

మా వరండా నుండి సమీపంలోని పొలాల వద్ద మరియు గ్రామ కూడలిలోని కేఫ్‌ల వద్ద చెట్టు-షేడెడ్ టేబుల్స్ వరకు, ఒక ప్రాంతం మొత్తం ఒకే ఆచారంలో నిమగ్నమై అదే ఉత్సాహాన్ని అనుభవిస్తోంది.

ద్రాక్ష పండ్లను తీసిన ప్రదేశాన్ని గొప్ప వైన్ తరచూ ప్రేరేపిస్తుందని వైన్ తయారీదారులు మరియు రచయితలు ఇలానే చెబుతారు. కానీ ప్రపంచంలో ఎక్కడైనా పెరిగిన వివిధ రకాలను ఉపయోగించి తయారుచేసే రోస్, భిన్నమైనదాన్ని రేకెత్తిస్తుంది. ఇది ప్రోవెన్స్ ప్రజల నీతి: హే, ఒక్క క్షణం తీసుకుందాం, కొంచెం వైన్ పోసి జీవితాన్ని ఆస్వాదించండి.

రోస్ ఇక్కడ మరిన్ని >>