ఈ నెల, కొన్ని నిజంగా ప్రత్యేకమైన బోర్బన్స్ సమీక్ష కోసం వచ్చాయి. వాటిలో వైల్డ్ టర్కీ యొక్క కొత్త మాస్టర్ డిస్టిల్లర్, ఎడ్డీ రస్సెల్ మరియు మాస్టర్ డిస్టిల్లర్ జిమ్ రుట్లెడ్జ్ నుండి వచ్చిన చివరి బాట్లింగ్‌లలో ఒకటి, బౌర్బన్ (పిఎస్, మేము దాదాపు 50 సంవత్సరాల తరువాత నాలుగు గులాబీల నుండి రిటైర్మెంట్ ప్రకటించాము. అతని కొత్త ప్రాజెక్ట్-తన సొంత JW రుట్లెడ్జ్ డిస్టిలరీ వద్ద విస్కీని తయారు చేయడం).

స్పష్టంగా కలిగి ఉండటం చాలా మంచి సమస్య అయినప్పటికీ, చాలా ప్రత్యేకమైన విస్కీలను రుచి చూడటానికి కూర్చోవడం కొంచెం భయపెట్టవచ్చు, వాటిలో పాత మరియు అరుదైనవి ఉన్నాయి. కాబట్టి జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డు గెలుచుకున్న చెఫ్ జాన్ కర్రెన్స్, రెస్టారెంట్ మరియు కొత్తగా విడుదలైన రచయిత నుండి ఈ క్రింది కథను చదవడం రిఫ్రెష్ గా ఉంది. బిగ్ బాడ్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ వంట పుస్తకం.

వార్షిక బిగ్ ఆపిల్ బార్బెక్యూ సమ్మర్ ఈవెంట్ కోసం న్యూయార్క్ నగరాన్ని సందర్శించిన కథను కర్రెన్స్ వివరించాడు, దీనిలో దేశవ్యాప్తంగా BBQ తో పాటు బోర్బన్ పుష్కలంగా ఉంది. ఈ కార్యక్రమంలో, అతను పాపి వాన్ వింకిల్ యొక్క వారసుడు జూలియన్ వాన్ వింకిల్ ను కలుసుకున్నాడు, కొన్ని ప్రసిద్ధ మరియు అత్యంత ఖరీదైన బోర్బన్స్ నిర్మాత.

అరుదైన లేదా ప్రత్యేకమైన బాట్లింగ్‌లతో సహా బోర్బన్‌ను ఆస్వాదించడానికి తప్పు మార్గం లేదు.

'ముఖ్యంగా సరళత కలిగిన శనివారం మధ్యాహ్నం, మా ఇద్దరూ హౌస్ బ్యాండ్ దూరంగా పరుగెత్తడంతో పానీయం ఆర్డర్ చేయమని బార్ మీద వాలిపోయారు' అని కరెన్స్ గుర్తుచేసుకున్నాడు. 'సంచిలో సగం మరియు ఆలోచించకుండా, నేను బార్టెండర్ను 20 ఏళ్ల బోర్బన్ గ్లాసు కోసం రెండు రాళ్ళు మరియు నిమ్మకాయతో అడిగాను, నేను సంవత్సరాలుగా నా విస్కీని తినేవాడిని.

“ఈ మాటలు నా పెదాల నుండి తప్పించుకున్న క్షణం, జూలియన్ చుట్టూ చక్రం తిప్పాడు, కనుబొమ్మ కోడి, మరియు‘ నేను ఆ హక్కు విన్నాను? ’అని అడిగాను. నేను అతనిని కించపరిచానని భయపడ్డాను, నా తండ్రి తన స్కాచ్‌ను నా జీవితమంతా ఎలా ఆదేశించాడో మరియు నా బోర్బన్‌ను ఎలా ఇష్టపడ్డానో వివరించడానికి ప్రయత్నించాను. నేను నా సాకును ముగించే ముందు, అతను నా భుజం బిగించి, ‘నా లాంటి వారి విస్కీ తాగే వారు నాకు తెలిసిన ప్రపంచంలో మరొకరు మాత్రమే!’

ఆ దయగల ప్రతిస్పందన ఒక ముఖ్యమైన విషయాన్ని వివరిస్తుంది: అరుదైన లేదా ప్రత్యేకమైన బాట్లింగ్‌లతో సహా బోర్బన్‌ను ఆస్వాదించడానికి తప్పు మార్గం లేదు. చాలా ముఖ్యమైనది ఏమిటంటే మీరు దాన్ని ఆస్వాదించండి.

వైల్డ్ టర్కీ మాస్టర్స్ కీప్ బోర్బన్ (USA వైల్డ్ టర్కీ, లారెన్స్బర్గ్, KY) $ 150, 97 పాయింట్లు. మాస్టర్ డిస్టిల్లర్‌గా ఎడ్డీ రస్సెల్ (జిమ్మీ రస్సెల్ కుమారుడు) విడుదల చేసిన మొదటి ఉత్పత్తి నాకౌట్. ఈ శక్తివంతమైన, సువాసనగల, పరిమిత ఎడిషన్ విస్కీ రిచ్ సాల్టెడ్ కారామెల్ యొక్క హడావిడితో మొదలై వేడెక్కడం మరియు బటర్‌స్కోచికి తగ్గుతుంది. టోఫీ, చాక్లెట్, హాజెల్ నట్ మరియు మసక పొగ పీల్చడం తో ముగింపు చాలా పొడవుగా ఉంటుంది. ఆల్కహాల్ వేడిని సమతుల్యం చేయడానికి దీనికి కొంచెం నీరు అవసరం లేదు. వయసు 17 సంవత్సరాలు.

మిచెర్ యొక్క కాల్చిన బారెల్ ఫినిష్ బోర్బన్ (USA మిచ్టర్స్ డిస్టిలరీ, లూయిస్విల్లే, KY) $ 53, 96 పాయింట్లు. కాల్చిన బారెల్‌లో వృద్ధాప్యం తరువాత, ఈ బోర్బన్ రెండవ సారి కస్టమ్ బారెల్‌లో ఉంటుంది, అది కాల్చినప్పటికీ కాల్చినది కాదు. ఇది రిచ్ డుల్సే డి లేచే మరియు బటర్‌స్కోచ్ సుగంధ ద్రవ్యాలకు దారితీస్తుంది. ఆహ్లాదకరమైన తీపి అంగిలి బాదం పేస్ట్, లవంగం మరియు దాల్చినచెక్క, మరియు పొడవైన, వేడెక్కే కారామెల్ ఫేడ్‌ను మందమైన సిట్రస్-పై తొక్క నోట్‌తో వెల్లడిస్తుంది. మంచు పెద్ద క్యూబ్ మీద పోయాలి మరియు నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ తో అలంకరించండి.

ఎలిజా క్రెయిగ్ 18 ఏళ్ల సింగిల్ బారెల్ బోర్బన్ (యుఎస్ఎ హెవెన్ హిల్ డిస్టిలరీ, బార్డ్‌స్టౌన్, కెవై) $ 120, 95 పాయింట్లు. జాబితా కొరత కారణంగా, ఈ బాట్లింగ్ 2015 పతనం లో నిలిపివేయబడింది, ఇది మూడు సంవత్సరాల విరామం తర్వాత తిరిగి వచ్చింది. ఇది ఓక్ మరియు మిఠాయిలతో సువాసనగల, బలమైన, పూర్తి రుచిగల విస్కీ. ఇది దాదాపు పాత ఫ్యాషన్ లాగా రుచి చూస్తుంది, అనగా ప్రత్యేకమైన నారింజ పై తొక్క మరియు చెర్రీ నోట్స్ వనిల్లా మరియు కారామెల్‌తో ముడిపడి ఉన్నాయి. లాంగ్ ఫినిష్ వనిల్లా, ఓక్ మరియు ఆరెంజ్ పై తొక్కలను అందిస్తుంది. 15,000 సీసాలు విడుదల చేశారు.

ఫోర్ రోజెస్ లిమిటెడ్ ఎడిషన్ స్మాల్ బ్యాచ్ 2015 రిలీజ్ బారెల్ స్ట్రెంత్ కెంటుకీ స్ట్రెయిట్ బోర్బన్ విస్కీ (యుఎస్ఎ: ఫోర్ రోజెస్ డిస్టిలరీ, లారెన్స్బర్గ్, కెవై) $ 120, 95 పాయింట్లు. మాస్టర్ డిస్టిల్లర్ జిమ్ రుట్లెడ్జ్ ఇటీవలే బిజ్లో దాదాపు 50 సంవత్సరాల తరువాత తన పదవీ విరమణ ప్రకటించారు-మరియు ఈ బాట్లింగ్ అధిక నోట్లో అతని నిష్క్రమణను సూచిస్తుంది. ఈ బోల్డ్ బారెల్-బలం మిశ్రమంలో అతి పిన్న వయస్కీ 11 సంవత్సరాలు. ప్రకాశవంతమైన రాగి-పెన్నీ షైన్ మరియు కారామెల్ వాసన పుష్కలంగా చూడండి. ఇది అంగిలి మీద చాలా మండుతుంది, కాని నీరు వేడిని తగ్గిస్తుంది మరియు క్రీం బ్రూలీ, వనిల్లా, క్యాండీడ్ నిమ్మ తొక్క మరియు లవంగాన్ని ముందుకు తెస్తుంది.

బుల్లెట్ బోర్బన్ బారెల్ బలం (USA బుల్లెయిట్ డిస్టిల్లింగ్, లూయిస్విల్లే, KY) $ 50, 94 పాయింట్లు. వెచ్చని, సాంద్రీకృత కారామెల్ వాసన మరియు కుకీ డౌ, వనిల్లా బీన్, ఎస్ప్రెస్సో మరియు బాదం సూచించే సాపేక్షంగా తీపి అంగిలి కోసం చూడండి, ముగింపులో బూజ్ యొక్క సాంద్రీకృత హిట్‌తో. నీటితో పలుచన చక్కెర కుకీకి రుచులను సున్నితంగా చేస్తుంది మరియు గ్రౌండ్ కాఫీ బీన్‌తో చల్లిన డుల్సే డి లేచే. పరిమిత ఎడిషన్.

జాన్ ఇ. ఫిట్జ్‌గెరాల్డ్ వెరీ స్పెషల్ రిజర్వ్ కెంటుకీ స్ట్రెయిట్ బోర్బన్ విస్కీ వయసు 20 సంవత్సరాలు (యుఎస్‌ఎ హెవెన్ హిల్ డిస్టిలరీ, బార్డ్‌స్టౌన్, కెవై) $ 300/375 మి.లీ, 94 పాయింట్లు. అసలు స్టిట్జెల్-వెల్లర్ డిస్టిలరీ నుండి 12 బారెల్స్ మిశ్రమం నుండి తయారైన ఇది 20 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉంది. ఎండిన అత్తి పండ్లను మరియు వనిల్లా బీన్‌ను సూచించే చాలా చీకటి, రడ్డీ రంగు మరియు సంక్లిష్టమైన, తీపి వాసన కోసం చూడండి. ఇది అంగిలి మీద ఎండబెట్టడం, కారామెల్‌తో మురికి కోకో మరియు లవంగాలు వెంబడించడం, పొడవైన మరియు మసాలా దినుసులు, ఎర్రటి పండ్లు మరియు అత్తి పండ్ల సూచనలతో. పరిమిత లభ్యత మరియు కలెక్టర్ యొక్క అంశం.

బారెల్ బోర్బన్ కాస్క్ స్ట్రెంత్ బ్యాచ్ # 007 (యుఎస్ఎ బారెల్ క్రాఫ్ట్ స్పిరిట్స్, జార్జ్‌టౌన్, కెవై) $ 85, 93 పాయింట్లు. ఇది ఐదేళ్ల టేనస్సీ స్ట్రెయిట్ బోర్బన్ బాటిల్ బాటిల్, కాబట్టి కొంచెం నీరు కలపడానికి సిద్ధంగా ఉండండి, లేకుంటే అది చాలా వేడిగా ఉంటుంది. ప్రతిఫలం తియ్యని కారామెల్ మరియు టోస్టీ బటర్‌స్కోచ్, నారింజ పై తొక్క మరియు లవంగాలతో ముగించబడుతుంది.

అదనపు: వాలెట్‌లో కొంచెం తేలికగా ఉండే ఒక అదనపు 90+ పాయింట్ బాటిల్.

ఫ్లాట్‌బోట్ కెంటుకీ స్ట్రెయిట్ బోర్బన్ విస్కీ (USA సాజెరాక్ కంపెనీ, ఫ్రాంక్‌ఫోర్ట్, KY) $ 25, 91 పాయింట్లు. తీపి వనిల్లా బీన్, బాదం సారం మరియు నారింజ పై తొక్క యొక్క ఆహ్లాదకరమైన గమనికలను చూపించే ఈ బోర్బన్‌ను సిప్ చేయండి లేదా కలపండి, కోకోతో ముగించి క్యాంప్‌ఫైర్ పొగ యొక్క సూచన. ఉత్తమ కొనుగోలు.