ప్రిపరేషన్ సమయం: 15 నిమిషాలు బేక్ సమయం: 30 నిమిషాలు మొత్తం సమయం: 1 గం సేర్విన్గ్స్: 12పోషకాహార వాస్తవాలకు వెళ్లండి

సాంప్రదాయ బ్రెడ్ స్టఫింగ్ కోసం మీరు మా అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వంటకాన్ని కనుగొన్నారు. ఈ వంటకం సాసేజ్ మరియు కూరగాయలతో చేసిన కార్న్‌బ్రెడ్ స్టఫింగ్ గురించి కాదు. ఇది సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయ గురించి, ఇది వెన్న మరియు మసాలాలలో వేయించి, ఆపై పొడి బ్రెడ్ క్యూబ్స్ మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కలిపి ఉంటుంది. మీరు క్యాస్రోల్‌లో సగ్గుబియ్యం యొక్క మొత్తం రెసిపీని కాల్చవచ్చు లేదా 10 నుండి 12-పౌండ్ల టర్కీని నింపడానికి దాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ఏ పద్ధతిని తయారు చేయాలని ఎంచుకున్నా, సగ్గుబియ్యం పూర్తిగా వేడి చేయబడిందని నిర్ధారించుకోవడానికి రెసిపీలోని నిర్దిష్ట సూచనలను అనుసరించండి. అదనంగా, బ్రెడ్ క్యూబ్‌లను తయారు చేయడానికి మా టెస్ట్ కిచెన్ యొక్క టాప్ బ్రెడ్ పిక్స్‌లు రెసిపీలో చేర్చబడినందున ఉత్తమమైన సగ్గుబియ్యం బ్రెడ్‌ను కొనుగోలు చేయడం గురించి ఒత్తిడి చేయవలసిన అవసరం లేదు. అలాగే, స్టఫింగ్‌కు జోడించడానికి అదనపు స్టఫింగ్ ఎంపికల కోసం మా టెస్ట్ కిచెన్ సిఫార్సులను తప్పకుండా తనిఖీ చేయండి. మీరు దీన్ని స్టఫింగ్ లేదా డ్రెస్సింగ్ అని పిలిచినా, మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో ఈ బ్రెడ్ స్టఫింగ్ రెసిపీని మీరు ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతారు.

డ్రై బ్రెడ్ క్యూబ్‌లను దశల వారీగా తయారు చేయడం

1. రొట్టెని ½-అంగుళాల మందం కలిగిన ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి; ½-అంగుళాల వెడల్పు స్ట్రిప్స్‌లో అడ్డంగా ముక్కలు చేయండి. స్ట్రిప్స్‌ను ½-అంగుళాల ఘనాలగా కత్తిరించండి.
2. నిస్సారమైన పాన్‌లో ఒకే పొరలో బ్రెడ్ క్యూబ్‌లను విస్తరించండి. వాటిని కౌంటర్‌లో రాత్రిపూట కూర్చోనివ్వండి లేదా 300 ° F ఓవెన్‌లో 10 నుండి 15 నిమిషాలు కాల్చండి, ఒకటి లేదా రెండుసార్లు కదిలించు.
   

స్టఫ్ ఇట్

మీరు టర్కీలో మీ స్టఫింగ్‌ను ఇష్టపడితే, 10- నుండి 12-పౌండ్ల కుహరంలోకి వదులుగా (ప్యాక్ చేయవద్దు) చెంచా వేయండి. టర్కీ. ఇది వేయించు సమయానికి సుమారు 45 నిమిషాలు జోడిస్తుంది. కుహరంలో కాల్చినట్లయితే, సగ్గుబియ్యం తప్పనిసరిగా 165°Fకి చేరుకోవాలి.

12 మేక్-ఎహెడ్ స్టఫింగ్ వంటకాలు బామ్మను గర్వపడేలా చేస్తాయి

కావలసినవి

• 1 ½ కప్పులు తరిగిన లేదా ముక్కలు చేసిన సెలెరీ (3 కాండాలు)

• 1 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ (1 పెద్దది)

  
  
  

• ½ కప్పు వెన్న లేదా వనస్పతి

• 1 టేబుల్ స్పూన్ స్నిప్డ్ తాజా సేజ్ లేదా 1 టీస్పూన్ పౌల్ట్రీ మసాలా లేదా గ్రౌండ్ సేజ్

• ¼ టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు

• 12 కప్పులు పొడి బ్రెడ్ ఘనాల

• 1 - 1 ¼ కప్పులు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు*

• సేజ్ ఆకులు (ఐచ్ఛికం)

దిశలు

1. ఓవెన్‌ను 325°F వరకు వేడి చేయండి. ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయలను వేడి వెన్నలో మీడియం వేడి మీద లేత గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి. సేజ్ మరియు మిరియాలు లో కదిలించు.

2. పెద్ద గిన్నెలో బ్రెడ్ క్యూబ్స్ ఉంచండి; ఉల్లిపాయ మిశ్రమం జోడించండి. తేమ తగినంత చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో చినుకులు; కలపడానికి తేలికగా టాసు చేయండి.

   టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా: టర్కీని నింపడానికి ఉపయోగిస్తుంటే, ఉడకబెట్టిన పులుసును 3/4 నుండి 1 కప్పుకు తగ్గించండి. అదనపు రుచి కోసం సంపూర్ణ గోధుమ, తెలుపు మరియు బహుళ-ధాన్య బ్రెడ్ క్యూబ్‌ల మిశ్రమాన్ని ప్రయత్నించండి.

3. 2-qtలో సగ్గుబియ్యాన్ని ఉంచండి. క్యాస్రోల్ వంటకం. 30 నుండి 45 నిమిషాలు లేదా వేడెక్కినంత వరకు మూతపెట్టి కాల్చండి. తాజా సేజ్ తో టాప్. 12 నుండి 14 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

   

   ఆండీ లియోన్స్

కూరటానికి అదనపు ఎంపికలు

• 2 మీడియం కోర్ మరియు తరిగిన యాపిల్‌లను బ్రెడ్ క్యూబ్స్‌లో కలపండి.

• 1 కప్పు సెలెరీని విడిచిపెట్టి, 2 కప్పుల ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంచండి. పైన, దశ 1లో సెలెరీతో పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి.

• ఒక 15-ఔన్స్ డబ్బా చెస్ట్‌నట్‌లను, వడగట్టి మరియు ముతకగా తరిగిన బ్రెడ్ క్యూబ్‌లలో కలపండి.

• 1 కప్పు వండిన అడవి బియ్యాన్ని బ్రెడ్ క్యూబ్స్‌లో కలపండి.

బ్రెడ్ ఎంపికలు

మా పాత-ఫ్యాషన్ స్టఫింగ్‌లో ఉపయోగించడానికి మనకు ఇష్టమైన కొన్ని రకాల బ్రెడ్‌లు ఇక్కడ ఉన్నాయి (ఒకటి ఎంచుకోండి): తెలుపు లేదా గోధుమ రొట్టె, మొక్కజొన్న రొట్టె, ఫోకాసియా బ్రెడ్, ఇటాలియన్ బ్రెడ్, మల్టీగ్రెయిన్ బ్రెడ్ మరియు సోర్‌డోఫ్ బ్రెడ్.

ప్రింట్‌ను రేట్ చేయండి

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు(ప్రతి సేవకు)

181	కేలరీలు
10గ్రా	లావు
20గ్రా	పిండి పదార్థాలు
4గ్రా	ప్రొటీన్

పూర్తి పోషకాహార లేబుల్‌ని చూపించు పూర్తి పోషకాహార లేబుల్‌ను దాచండి

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
రెసిపీకి సర్వింగ్స్ 12
కేలరీలు 181
% దినసరి విలువ *
మొత్తం కొవ్వు10గ్రా	13%
సంతృప్త కొవ్వు5గ్రా	25%
కొలెస్ట్రాల్22మి.గ్రా	7%
సోడియం342మి.గ్రా	పదిహేను%
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్20గ్రా	7%
మొత్తం చక్కెరలు2గ్రా
ప్రొటీన్4గ్రా	8%
విటమిన్ సి1.2మి.గ్రా	1%
కాల్షియం50.5మి.గ్రా	4%
ఇనుము1.3మి.గ్రా	7%
పొటాషియం111మి.గ్రా	2%
ఫోలేట్, మొత్తం40.3mcg
విటమిన్ B-120.1mcg

*% డైలీ వాల్యూ (DV) రోజువారీ ఆహారంలో అందించే ఆహారంలో పోషకాలు ఎంతవరకు దోహదపడుతుందో తెలియజేస్తుంది. సాధారణ పోషకాహార సలహా కోసం రోజుకు 2,000 కేలరీలు ఉపయోగించబడుతుంది.