సంస్కృతి

న్యూయార్క్ నగరం యొక్క అర్బన్ వైన్ తయారీ పునరుజ్జీవనం ఇక్కడ ఉంది

ఎప్పుడూ నిద్రపోని నగరం చాలా కాలంగా వైన్ తాగడానికి కేంద్రంగా ఉంది. వైన్ తయారీతో దాని అనుబంధం, అయితే, తక్కువ స్పష్టంగా ఉంది. వంటి మరిన్ని గ్రామీణ ప్రాంతాలు ఫింగర్ లేక్స్ , పొడవైన దీవి మరియు హడ్సన్ వ్యాలీ U.S.లో న్యూయార్క్‌కు మూడవ అతిపెద్ద వైన్-ఉత్పత్తి రాష్ట్రంగా ర్యాంకింగ్ లభించింది, అయితే ఈ వైన్-పెరుగుతున్న ప్రాంతాలకు ప్రధాన కస్టమర్ బేస్‌గా ఉండటమే కాకుండా, అమెరికా వైన్ తయారీ చరిత్రలో నగరం కూడా దాని ప్రారంభ రోజుల నుండి ఒక పాత్రను పోషించింది. .

17వ శతాబ్దంలో యూరోపియన్ తీగలను నాటడానికి 17వ శతాబ్దంలో విఫలమైన ప్రయత్నాలు చేసినప్పటికీ, 1800 నాటికి, ఫ్లషింగ్, క్వీన్స్ అమెరికా యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన నర్సరీ ప్రదేశంగా మారాయి మరియు ఏడు దశాబ్దాలకు పైగా అలాగే ఉన్నాయి. ప్రిన్స్ ఫ్యామిలీ నర్సరీలు అమెరికాకు 200 కంటే ఎక్కువ ద్రాక్ష రకాలను పరిచయం చేశాయి మరియు స్థాపించబడిన రకాలు పేరు మరియు వినియోగాన్ని ప్రామాణీకరించాయి, ఈ వారసత్వం నేటికీ ఉంది.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: ప్రస్తుతం సందర్శించడానికి ఉత్తమ లాంగ్ ఐలాండ్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు

దుకాణంలో

ప్రయాణంలో వైన్ కోసం

ఈ బహుముఖ మెసెంజర్-శైలి వైన్ బ్యాగ్ తొలగించగల బాటిల్ లైనర్లు, కార్క్‌స్క్రూ మరియు ఎయిరేటర్‌తో వస్తుంది.

అన్ని వైన్ బ్యాగ్‌లను షాపింగ్ చేయండి

'మొత్తం 19వ శతాబ్దానికి, న్యూయార్క్ నగరం కనీసం డజను మంది జాతీయ స్థాయి ఉద్యాన శాస్త్రవేత్తలకు ఆతిథ్యం ఇచ్చింది, వీరు ద్రాక్ష సంస్కృతి మరియు వైన్ తయారీలో ప్రత్యేకత కలిగిన బొటానిక్ గార్డెన్‌లను స్థాపించారు' అని ద్రాక్ష చరిత్రకారుడు మరియు రచయిత J. స్టీఫెన్ కాస్సెల్స్ చెప్పారు. హడ్సన్ వ్యాలీ యొక్క ద్రాక్ష . 'ఈ NYC-ఆధారిత హార్టికల్చరలిస్ట్‌లు వందలాది విభిన్న వైన్ ద్రాక్ష రకాలను దేశంలోని వర్ధమాన విటికల్చరిస్టులకు వ్యాప్తి చేశారు మరియు ద్రాక్షను ఎలా పండించాలో మరియు వైన్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో వారికి నేర్పించారు.'

19వ శతాబ్దం చివరలో ఇటాలియన్ మరియు యూదుల వలసలలో గణనీయమైన పెరుగుదల NYCకి కొత్త వైన్ సంప్రదాయాలను తీసుకువచ్చింది మరియు గృహాలు మరియు వెనుక తోటలలో వైన్ తయారు చేయబడింది. మనిస్చెవిట్జ్ , ప్రఖ్యాత (లేదా అపఖ్యాతి పాలైన) తీపి కోషెర్ వైన్, బ్రూక్లిన్‌లో 1939 నుండి 1980ల మధ్యకాలం వరకు తయారు చేయబడింది.

పైకప్పు రెడ్స్ వద్ద తీగలు మధ్య సాయంత్రం — రూఫ్‌టాప్ రెడ్స్‌లోని తీగల మధ్య ఒక సాయంత్రం - రూఫ్‌టాప్ రెడ్స్ యొక్క చిత్రం సౌజన్యం

మరియు గత రెండు దశాబ్దాలుగా నగర వైన్ తయారీ యొక్క ఆధునిక పునరుక్తికి నాంది పలికింది, ఇందులో వైన్ టూరిజం యొక్క డొలప్ ఉంది: పట్టణ వైనరీ.

సిటీ వైనరీ , 2008లో మాన్‌హట్టన్‌లోని మీట్‌ప్యాకింగ్ జిల్లాలోని చెల్సియా పీర్‌లో ప్రారంభమై తొమ్మిది అమెరికన్ నగరాల్లోని 13 వేదికలకు విస్తరించింది, సంగీతాన్ని, ఆహారాన్ని మరియు వైన్‌లను మిళితం చేసి లీనమయ్యే అనుభవాలను నగరవాసులకు అందించి, ద్రాక్ష రసాన్ని పులియబెట్టే మెరిసే స్టీల్ ట్యాంక్‌ల పక్కన రుచి చూసే అవకాశాన్ని కల్పిస్తుంది. NY యొక్క కాంక్రీట్ పరిమితులను వదిలివేయవలసి ఉంటుంది. అదేవిధంగా, బ్రూక్లిన్ వైనరీ , విలియమ్స్‌బర్గ్‌లో 2010లో స్థాపించబడింది, ఇది ఇటీవల విస్తరించిన వైన్ బార్‌లో రుచి, పర్యటనలు మరియు ఉన్నత స్థాయి సౌకర్యవంతమైన ఆహారాన్ని అందిస్తుంది. రెండు సంస్థలు ఈస్ట్ మరియు వెస్ట్ కోస్ట్ వైన్ ప్రాంతాల నుండి ద్రాక్షను అందిస్తాయి అర్జెంటీనా (సిటీ వైనరీ విషయంలో).

ఇతర పట్టణ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు స్థానికంగా ఎక్కువగా దృష్టి సారించాయి. రెడ్ హుక్ వైనరీ , 2008లో కూడా స్థాపించబడింది, ఇది న్యూయార్క్ రాష్ట్రంలో పండే ద్రాక్షతో మాత్రమే పనిచేస్తుంది. స్టాచ్యూ ఆఫ్ లిబర్టీ యొక్క నాటకీయ వీక్షణలతో, పీర్ 41 అంచున ఉంది, దాని బహిర్గత ప్రదేశం 2012లో శాండీ హరికేన్ నుండి తీవ్ర నష్టాన్ని తట్టుకునే ఏకైక వైనరీగా దురదృష్టకర ప్రత్యేకతను పొందింది. ఇది పెద్దదిగా మరియు మెరుగ్గా పునర్నిర్మించబడింది మరియు నేడు రెడ్ హుక్ దాని పారిశ్రామిక ఇటుక మరియు ఉక్కు సముదాయంలో రుచి మరియు రిటైల్ దుకాణాన్ని అందిస్తుంది. వైనరీలో దాని స్థానం తగినంతగా లేనందున, వైనరీలో ఒకటి కాదు, ముగ్గురు అత్యంత అనుభవజ్ఞులైన (శైలిపరంగా, ధ్రువ వ్యతిరేకమైన) వైన్ తయారీదారులు ఉన్నారు- క్రిస్టోఫర్ నికల్సన్, కాలిఫోర్నియా దిగ్గజాలు అబే స్కోనర్ మరియు బాబ్ ఫోలే-వీరు వ్యక్తిగతంగా తయారు చేయబడిన ప్రాంతీయ మరియు మైకము కలిగించే శ్రేణిని రూపొందించారు. సైట్-నిర్దిష్ట వైన్లు.

రూఫ్‌టాప్ రెడ్స్‌లో వేసవికాలం ఎక్కువగా ఉంటుంది — రూఫ్‌టాప్ రెడ్స్‌లో వేసవికాలం రుచిగా ఉంటుంది - థామస్ షోమేకర్ యొక్క చిత్ర సౌజన్యం

లోకావోర్ కాన్సెప్ట్‌ను ఒక అడుగు ముందుకు వేసే ఒక అర్బన్ వైనరీ ఉంది. 2016లో, పైకప్పు రెడ్స్ బ్రూక్లిన్ నేవీ యార్డ్‌లోని ఇండస్ట్రియల్ కాంప్లెక్స్ యొక్క రూఫ్‌టాప్‌లో సొంతంగా ద్రాక్షను పండించే NYC యొక్క మొదటి వైనరీగా మారింది-మీరు ఊహించారు. 14,800-చదరపు అడుగుల పైకప్పుపై అనుభవించిన 'హీట్ ఐలాండ్ ఎఫెక్ట్' దీనిని న్యూయార్క్ రాష్ట్రంలో అత్యంత వెచ్చని వైన్యార్డ్‌గా మార్చింది, బోర్డియక్స్ రకాలను అనుమతిస్తుంది కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు మెర్లోట్ సులభంగా ripen కు. వ్యవస్థాపకుడు డెవిన్ షోమేకర్‌కు, బ్రూక్లిన్‌లోని పైకప్పుపై తీగలను నాటడం అనేది ఒక ఆలోచన కాదు.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: NYC బార్ యొక్క ఆత్మ కోసం శోధిస్తోంది

'ద్రాక్షపండ్లను ప్రచారం చేయడానికి మనం కొత్త ప్రాంతాలను ఎందుకు అన్వేషించకూడదు, ప్రత్యేకించి చెక్కతో కూడిన పెరెనియల్స్ (అకా గ్రేప్‌వైన్స్) కార్బన్ సీక్వెస్టర్ చాలా అద్భుతంగా ఉన్నప్పుడు మరియు NYC యొక్క సముద్ర వాతావరణం అద్భుతమైన పెరుగుతున్న సీజన్‌ను అనుమతిస్తుంది?' అని అడుగుతాడు.

ఏప్రిల్ మరియు అక్టోబర్ మధ్య వెచ్చని నెలల్లో రూఫ్‌టాప్ రెడ్స్ సందర్శకులకు తెరిచి ఉంటుంది. ఆకాశహర్మ్యాలు మరియు రైళ్లు విజృంభిస్తున్న నగర దృశ్యాన్ని తీగలను వీక్షిస్తూ రూఫ్‌టాప్‌లోని ఫింగర్ లేక్స్ పార్టనర్ వైనరీ, పాయింట్ ఆఫ్ ది బ్లఫ్ నుండి వైన్‌తో పాటు, పైకప్పుపైకి వచ్చే అతిథులు తమ టేబుల్‌లు మరియు ఊయల పక్కన ఉన్న తీగలపై పెరిగిన ద్రాక్ష రసాన్ని సిప్ చేయవచ్చు.

ఈ వ్యాసం మొదట కనిపించింది మే 2024 వైన్ ఎంథూసియస్ట్ మ్యాగజైన్. క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ ఈరోజే సభ్యత్వం పొందండి!