గత 20 సంవత్సరాలలో, నేను నా తల్లితో కలిసి వాల్ట్ డిస్నీ వరల్డ్‌కు తొమ్మిది ట్రిప్పులు తీసుకున్నాను.

మేజిక్ కింగ్‌డమ్‌కు మొదటి కొన్ని సార్లు నేను వ్యంగ్యంగా, వ్యంగ్యంగా, ఇది చాలా మందకొడిగా ఉన్న యువకుడిని. నా తల్లి డిస్నీని తన అభిమాన సెలవు గమ్యస్థానంగా ఎందుకు ఎంచుకుందో నాకు అర్థం కాలేదు. ఆమె న్యాయవాది. ఆమె వినోదం కోసం జాయిస్ మరియు లోకే చదివారు. ఆమె రోమ్‌లోని పారిస్‌కు వెళ్లింది. అక్కడ మంచి మచ్చలు ఉన్నాయని ఆమెకు తెలుసు, ఇంకా కొన్ని కారణాల వల్ల, ఓర్లాండో, F-L-A ఆమె సెలవు విశ్వానికి కేంద్రంగా ఉంది.

నేను కాలేజీ కోసం బోస్టన్‌కు వెళ్లినప్పుడు, మా అమ్మతో నా సంబంధం చెడు నుండి అధ్వాన్నంగా మారింది. కాబట్టి ఆమెతో డిస్నీకి వెళ్ళడానికి మరో ఆహ్వానం వచ్చినప్పుడు, నేను ఇష్టపడలేదు. కానీ నేను విరిగిపోయాను, సూర్యుడు కావాలి మరియు మా సంబంధం కొంతవరకు సాధారణమైనదని నటించాల్సి వచ్చింది.

అయినప్పటికీ, నేను అలంకారమైన అలంకరణ, మానసికంగా స్నేహపూర్వక సిబ్బంది (తారాగణం సభ్యులు, ఉగ్ అని పిలుస్తారు), మరియు అన్నింటికంటే చాలా అప్రియమైన భోజన ఎంపికల గురించి చిరాకు పడటానికి మరియు గుసగుసలాడుకోవడానికి నేను పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉన్నాను. కార్డ్ మోసే “తినేవాడు” మరియు restaurant త్సాహిక రెస్టారెంట్ విమర్శకుడిగా, నేను డిస్నీ యొక్క మెనుల్లో ఆధిపత్యం వహించే బ్లాండ్ బర్గర్-అండ్-పిజ్జా ఛార్జీలను అసహ్యించుకున్నాను. కానీ అప్పుడు ఏదో, బాగా, మాయా జరిగింది. మా మొదటి సాయంత్రం మేము యానిమల్ కింగ్డమ్ లాడ్జ్‌లోని ఆఫ్రికన్ నేపథ్య రెస్టారెంట్ అయిన జికోను సందర్శించాము. “వారు బహుశా కొన్ని పాలకూరపై నేల ఉష్ట్రపక్షి మాంసాన్ని విసిరి, దానిని‘ సఫారి సీజర్ సలాడ్ ’అని పిలుస్తారు. దాదాపు. మెనూలో కుంకుమ బియ్యంతో నైజీరియన్ రొయ్యలు మరియు టాంజానియా గ్రిట్స్‌తో గినియా కోడి వంటి శక్తివంతమైన, gin హాత్మక ఎంట్రీలతో నిండి ఉంది. మరింత ఆసక్తికరంగా వైన్ జాబితా ఉంది, ఇది నేను ఎన్నడూ వినని రకాన్ని అందించింది: పినోటేజ్.

ఆ రాత్రి మా అమ్మ మామిడి అట్జార్‌పై కొత్త ప్రేమను పెంచుకుంది, నేను పినోటేజ్‌ను నిజంగా ఇష్టపడ్డాను. మేము నవ్వుతున్నాము మరియు రుచి నోట్లను అభినందిస్తున్నాము మరియు మార్చుకున్నాము. ఆపై అది నన్ను తాకింది: నా తల్లి మరియు నేను నిజంగా ఆనందించాము. మరియు బంధం. డిస్నీలో. నేను ఎప్పుడూ కంటి రోల్‌తో పేర్కొన్న స్థలం.

అప్పటి నుండి, డిస్నీ యొక్క ఎప్పటికప్పుడు మెరుగుపరుస్తున్న పాక సమర్పణలను అన్వేషించడానికి అమ్మ మరియు నేను చాలాసార్లు తిరిగి వచ్చాము. మస్సెల్స్ మరియు గుమ్మడికాయ రావియోలీలను ఆలస్యంగా భోజనం చేసిన తరువాత కాలిఫోర్నియా గ్రిల్ బాల్కనీ నుండి రోడెరర్ బ్రూట్ యొక్క వేణువులతో వేసవికాలపు బాణసంచా చూశాము. ఆర్టిస్ట్ పాయింట్ వద్ద పసిఫిక్ నార్త్‌వెస్ట్ వైన్ల ఫ్లైట్ తర్వాత మేము సెడార్ ప్లాంక్ నుండి సాల్మన్ తిన్నాము మరియు ఫ్లైట్ మాదిరి. మరియు EPCOT ఫుడ్ & వైన్ ఫెస్టివల్‌లో, ఆమె తన జీవితాంతం గ్లౌహీన్ మాత్రమే తాగడం మంచిది అని ఆమె ప్రకటించింది, ఎందుకంటే నేను గొడ్డు మాంసం నా కొత్త ఇష్టమైన వంటకం అని పిలుస్తాను. ఈ సంవత్సరం, నాకు 32 ఏళ్లు అవుతుంది, మరియు నా తల్లితో పదవ సారి డిస్నీ వరల్డ్‌కు వెళ్తాను.

నేను ఎంత ఎదురుచూస్తున్నానో నేను నమ్మలేకపోతున్నాను.

జోవన్నా ఓ లియరీ రైస్ విశ్వవిద్యాలయంలో సాహిత్యంలో పిహెచ్‌డి చేస్తున్నాడు. ఆమె ప్రవచనంలో పని చేయనప్పుడు, ఆమె ఆహారం మరియు ప్రయాణం గురించి వ్రాస్తుంది.