మీ తోటలో బ్రోకలీని సరిగ్గా నాటడం మరియు సంరక్షణ చేయడం తర్వాత, బ్రోకలీని ఎప్పుడు మరియు ఎలా పండించాలో తెలుసుకోవడం మీ శ్రమ ఫలాలను పెంచడానికి కీలకం. బ్రోకలీ సాపేక్షంగా సులభంగా పండించదగిన కూరగాయ , కానీ అత్యంత ధనిక రుచితో ఉత్తమ-పరిమాణ కిరీటాలను పొందడానికి, మీరు మీ పంటను సరిగ్గా పండించవలసి ఉంటుంది. ఉత్తమ రుచి మరియు నిల్వ జీవితం కోసం బ్రోకలీని ఎలా పండించాలో ఇక్కడ ఉంది.

ఏదైనా భోజనం, సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా 18 ఉత్తమ బ్రోకలీ వంటకాలు

బ్రోకలీని ఎప్పుడు పండించాలి

బ్రోకలీని నర్సరీ ప్రారంభం నుండి పెంచవచ్చు, కానీ చాలా మంది తోటమాలి ఈ మొక్కలను విత్తనం నుండి ప్రారంభించడానికి ఎంచుకుంటారు. చల్లని సీజన్ పంటగా, బ్రోకలీని వసంత లేదా శరదృతువులో నాటవచ్చు, అయితే శరదృతువులో బ్రోకలీని పెంచడం సాధారణంగా చల్లటి ఉష్ణోగ్రతల కారణంగా కొంచెం సులభం. మీరు నాటడానికి ఎంచుకున్న బ్రోకలీ యొక్క రకాన్ని బట్టి, కిరీటాలు ఉండాలి నాటిన 50 నుండి 85 రోజుల తర్వాత కోతకు సిద్ధంగా ఉంటుంది .

ప్రతి తోటమాలి పెద్ద బ్రోకలీ కిరీటాలను కోయాలని కోరుకున్నప్పటికీ, మీరు మీ బ్రోకలీ మొక్కల పరిమాణంపై మాత్రమే మీ కోతలను ఆధారం చేసుకోకూడదు. ఉష్ణోగ్రత మరియు మీ నేలలోని పోషకాలు మీ బ్రోకలీ పరిమాణాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయి మరియు మీ బ్రోకలీ పెద్దదిగా పెరిగే వరకు మీరు వేచి ఉంటే అది చాలా పెద్దదిగా మారవచ్చు.

బోల్టింగ్‌ను నివారించడానికి, ఉష్ణోగ్రతలు 60 నుండి 65 వరకు స్థిరంగా ఉన్నప్పుడు వసంతకాలంలో నాటిన బ్రోకలీని కోయాలి. ° పగటిపూట ఎఫ్. ఫ్రాస్ట్ హార్డీ మొక్కగా, బ్రోకలీ కొంత మంచును తట్టుకోగలదు , కానీ ఫాల్-ప్లాంటెడ్ బ్రోకలీ యొక్క పెద్ద కిరీటాలను హార్డ్ ఫ్రీజ్ ముందు పండించాలి.

2024 యొక్క 11 ఉత్తమ విత్తనాల-ప్రారంభ నేల మిశ్రమాలు

బాబ్ స్టెఫ్కో

బ్రోకలీ హార్వెస్ట్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు ఎలా చెప్పాలి

సెంట్రల్ కిరీటం పెరగడం ఆగిపోయినప్పుడు మీ బ్రోకలీ ఎంచుకోవడానికి సిద్ధంగా ఉందని మీకు తెలుస్తుంది. పరిపక్వ బ్రోకలీ కూడా గట్టిగా ప్యాక్ చేయబడిన పుష్పాలతో గొప్ప, ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండాలి. మీ బ్రోకలీ పువ్వులు పుట్టడం లేదా పసుపు రంగులోకి మారడం ప్రారంభించే ముందు దానిని కోయడం చాలా ముఖ్యం, ఇది వేసవికాలం ప్రారంభమైనప్పుడు మరియు ఉష్ణోగ్రతలు త్వరగా పెరిగినప్పుడు వసంతకాలంలో నాటిన బ్రోకలీలో తరచుగా సంభవిస్తుంది. బ్రోకలీ పుష్పించడం ప్రారంభించిన తర్వాత, దాని రుచి చేదుగా మారుతుంది మరియు తినడానికి తక్కువ ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

బ్రోకలీని ఎలా పండించాలి

మీరు మీ బ్రోకలీని కోయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, బ్రోకలీ కిరీటం క్రింద 2 నుండి 3 అంగుళాల కొమ్మను వదిలి, కొంచెం కోణంలో కాండం కత్తిరించడానికి పదునైన కత్తి లేదా తోట కత్తెరను ఉపయోగించండి. అప్పుడు, బ్రోకలీ మొక్క యొక్క మిగిలిన భాగాన్ని మట్టిలో వదిలివేయండి, ఇది ద్వితీయ పంట కోసం సైడ్ రెమ్మలను పంపడానికి ప్రోత్సహిస్తుంది. చిన్న బ్రోకలీ తలల యొక్క ఈ రెండవ ఫ్లష్ మరింత వదులుగా ఏర్పడుతుంది, కానీ అవి రుచికరంగా ఉంటాయి మరియు అవి మీ పంట సమయాన్ని చాలా వారాల పాటు పొడిగిస్తాయి.

చిన్న బ్రోకలీ సైడ్ రెమ్మలు పండించదగిన పరిమాణానికి చేరుకున్నప్పుడు వాటిని ఎంచుకోవచ్చు. అవి ఇంకా దృఢంగా మరియు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చగా ఉన్నప్పుడు వాటిని ఎంచుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి. పెద్ద బ్రోకలీ కాండం మాదిరిగానే, మీరు సైడ్ రెమ్మలను పండించినప్పుడు, రెమ్మను కత్తిరించండి, దానిలో 2 అంగుళాల కాండం ఉంటుంది. సైడ్ రెమ్మలను పండించిన తర్వాత, మీరు మొక్క యొక్క మిగిలిన భాగాన్ని కంపోస్ట్ చేయవచ్చు ఎందుకంటే ఇది ఎక్కువ కిరీటాలను ఉత్పత్తి చేసే అవకాశం లేదు.

ఉత్తమ రుచి కోసం, ఉదయాన్నే సూర్యుడు ఎక్కువగా ఉండే ముందు మీ బ్రోకలీని కోయండి.

తాజా బ్రోకలీని నిల్వ చేస్తోంది

తోట నుండి తాజాగా ఉపయోగించినప్పుడు బ్రోకలీ ఉత్తమం, కానీ మీరు వెంటనే ఉపయోగించగల దానికంటే ఎక్కువ పండిస్తే, అది కూడా సులభంగా నిల్వ చేయబడుతుంది. బ్రోకలీని దాదాపు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు 3 నుండి 5 రోజులు. మీ తాజా బ్రోకలీని చిల్లులు ఉన్న ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్‌లో వదులుగా చుట్టడం మరియు మీరు దానిని ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు మీ బ్రోకలీని కడగడం మానేయడం ఉత్తమం.

ఎక్కువ నిల్వ కోసం, బ్రోకలీని 6 నుండి 8 నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచవచ్చు. మీ బ్రోకలీ యొక్క రంగు మరియు ఆకృతిని సంరక్షించడానికి, తాజా బ్రోకలీని 3 నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేసి, ఆపై కొన్ని గంటల పాటు ఫ్లాష్ ఫ్రీజ్ చేయండి. ఆ తరువాత, ఫ్రీజర్ బర్న్ నిరోధించడానికి మీ స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి.

బ్రోకలీని ఎలా శుభ్రం చేయాలి 3 సులభమైన మార్గాలు మరియు దానిని ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంచడం ఎలా

మీ బ్రోకలీ హార్వెస్ట్‌లో ట్రబుల్షూటింగ్

బ్రోకలీని పెంచేటప్పుడు పెరటి తోటల పెంపకందారులు ఎదుర్కొనే అత్యంత సాధారణ సమస్యలలో ఒకటి తక్కువ పరిమాణంలో ఉన్న కిరీటాలు, దీనిని బటన్ చేయడం అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది సంభవించినప్పుడు, కిరీటాలు పెద్దవి అవుతాయని ఆశతో మీ బ్రోకలీని కోయడానికి వేచి ఉండటానికి మీరు శోదించబడవచ్చు, కానీ మొక్కలు కేవలం విత్తనానికి వెళ్తాయి. బ్రోకలీ చిన్న కిరీటాలను అభివృద్ధి చేయడానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి, తగినంత నీరు త్రాగుట లేదు, నత్రజని లేకపోవడం , కలుపు మొక్కల నుండి చాలా పోటీ, మరియు ఉష్ణోగ్రత ఒత్తిడి.

బటన్‌ను నివారించడానికి, మీ బ్రోకలీ గింజలను సరైన సమయంలో విత్తండి మరియు కలుపు తీయుటలో ఉండండి. బ్రోకలీ మొక్కలకు సాధారణ మరియు స్థిరమైన నీరు త్రాగుట అవసరం; వారానికి 1 నుండి 2 అంగుళాల నీరు చేయాలి. హెవీ ఫీడర్‌గా, బ్రోకలీకి ఎరువులను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం కూడా అవసరం. సమతుల్య లేదా తక్కువ నత్రజని ఎరువును ఎంచుకోండి మరియు నెలకు ఒకసారి వేయండి. కంపోస్ట్‌తో మీ మట్టిని సవరించడం నాటడానికి ముందు మీ బ్రోకలీ పెరుగుదలకు తోడ్పడుతుంది మరియు పెద్ద కిరీటాలను అభివృద్ధి చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకో మాకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ