దృశ్యాన్ని చిత్రించండి: నీలి ఆకాశం, ఆకుపచ్చ గడ్డి, క్రింద మృదువైన పిక్నిక్ దుప్పటి మరియు, ఒక చేతిలో, పుచ్చకాయ యొక్క శక్తివంతమైన గులాబీ చీలిక (ప్రాధాన్యంగా ఉప్పు). మరోవైపు, ఒక గ్లాసు వైన్. కానీ ఎలాంటి? ఆ భాగం తక్కువ సూటిగా ఉంటుంది.

కృత్రిమ పుచ్చకాయ రుచిని మీరు ఎప్పుడైనా నిరాశపరిచినట్లయితే, పండు చాలా క్లిష్టంగా మరియు పునరుత్పత్తి చేయడం కష్టమని మీకు తెలుసు. ఇది తరచుగా నోట్స్ రుచిలో డిస్క్రిప్టర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది, కాబట్టి ఇది పుచ్చకాయ రుచి మాత్రమే అనిపిస్తుంది మరియు స్పష్టంగా, పుచ్చకాయ లాగా ఉంటుంది. కానీ మీరు బాటిల్ కోసం చేరుకున్నప్పుడు ఆడటానికి చాలా సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఉన్నాయి. తేలికపాటి దేనినైనా అంటిపెట్టుకుని, బాగా చల్లబరచండి మరియు మీ స్వంత పుచ్చకాయ-జత ప్రయోగాన్ని ప్రారంభించడానికి చదవండి.

ఏదైనా బెర్రీ గురించి వైన్ పెయిర్ ఎలా

తేనె

మంచి, పండిన పుచ్చకాయ (చుట్టుపక్కల పసుపు మచ్చలు మరియు దాని పరిమాణానికి భారీగా అనిపించే పుచ్చకాయ కోసం చూడండి) గొప్ప, దీర్ఘకాలం, తేనెగల తీపిని కలిగి ఉంటుంది. మీకు ఇలాంటి పాత్ర ఉన్న వైన్ కావాలి, కానీ పుచ్చకాయ యొక్క ఆకృతితో సరిపోలడానికి ఇది శరీరంలో కూడా తేలికైనది. కొన్ని అవశేష చక్కెర ఆఫ్-డ్రైతో స్ఫుటమైన వైన్ కోసం చూడండి వోవ్రే మంచి ఎంపిక.

మిఠాయి

ఆ పొడవైన తేనె లక్షణంతో పాటు, పుచ్చకాయలో ప్రకాశవంతమైన, ఫల చక్కెర రష్ ఉంది, అది మిమ్మల్ని ముందు వైపుకు తాకుతుంది. ఒక లేత ప్రోవెంకల్ పింక్ పరిపూరకరమైన మిఠాయి-పుచ్చకాయ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఇది కలయికను అరికట్టకుండా ఉంచడానికి తగినంత ఆమ్లత్వంతో సమతుల్యమవుతుంది.

మూలికలు

మీరు ఎప్పుడైనా ఫెటా మరియు పుదీనాతో సలాడ్‌లో పుచ్చకాయను ఆస్వాదించినట్లయితే లేదా తులసి , పండులో ఒక గుల్మకాండ గుణం ఉందని మీకు తెలుసు, అది ఉప్పగా, రుచికరమైన రుచులను ఇష్టపడుతుంది. గ్రీకు మాదిరిగా కొంత లవణీయత కలిగిన తెల్లని వైన్‌తో జున్ను బ్రేసింగ్ టాంగ్ మరియు ఉప్పును అనుకరించండి అస్సిర్టికో లేదా సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ నుండి న్యూజిలాండ్ అవతేరే వ్యాలీ , ఇది బాగా సరిపోలిన హెర్బ్ నోట్లను కలిగి ఉంది.

సిట్రస్

పుచ్చకాయ యొక్క లోతైన రంగు, ఎక్కువ లైకోపీన్ కలిగి ఉంటుంది. టమోటాలు వంటి కొన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలలో సహజంగా సంభవించే రసాయనం ఇది. ఇది నిమ్మ లేదా సున్నంను గుర్తుచేసే రుచి సమ్మేళనంగా విచ్ఛిన్నమవుతుంది. సిట్రస్ మెరిసే వైన్తో జత చేయడం, a త్రవ్వటం లేదా కార్పిన్నట్ నుండి పెనెడెస్ , చల్లని, రిఫ్రెష్ ట్రీట్ చేస్తుంది.