శతాబ్దాలుగా, రియోజా మీ ప్రామాణిక వ్యవసాయ జోన్, మరియు గ్రామీణ ప్రాంతానికి విలక్షణమైనది హోటల్ ఎంపికలు తక్కువ, సాంస్కృతిక ఆకర్షణలు తక్కువ, మరియు రెస్టారెంట్లు మరియు బార్‌లు శుద్ధి చేసిన దానికంటే ఎక్కువ మోటైనవి. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఎగిరి మారుతోంది. గత రెండేళ్ళలో, లోగ్రోనో నగరం చుట్టూ తిరిగే రియోజా (జనాభా 170,000), మార్క్వాస్ డి రిస్కల్ వైనరీతో పాటు మ్యూజియం ఆఫ్ ది కల్చర్ ఆఫ్ కల్చర్ వద్ద ఫ్రాంక్ గెహ్రీ రూపొందించిన హోటల్ మరియు స్పా ప్రారంభమైంది. దినాస్టియా వివాంకో బోడెగా వద్ద వైన్. ఈ స్మారక పనులతో పాటు, రియోజా అంతటా భోజన ఎంపికలు మెరుగుపడుతున్నాయి, మౌలిక సదుపాయాలు మెరుగుపడుతున్నాయి మరియు వైన్లు ఒక్కటి కూడా జారిపోవు. స్పెయిన్ యొక్క అత్యంత ప్రశంసించబడిన వైన్ ప్రాంతంలో ఏమి చేస్తున్నారో ఇక్కడ త్వరగా తెలుసుకోండి.

ఐదేళ్ల క్రితం ప్రణాళికలు ఆవిష్కరించబడినప్పటి నుండి, రియోజాలో చాలా సందడి హోటల్ మార్క్వాస్ డి రిస్కల్ గురించి ఉంది, ఇది ఆడంబరమైన నిర్మాణాన్ని మరియు గెహ్రీ యొక్క మొత్తం మేధావిని హైలైట్ చేస్తుంది. ఎల్సిగో గ్రామంలో ఉన్న ఈ హోటల్, అక్టోబర్ 2006 లో ప్రారంభించబడింది, ఇది పట్టణం యొక్క పాత రాతి భవనాలు మరియు చర్చికి పూర్తి విరుద్ధంగా ఉంది. స్టార్‌వుడ్ ది లగ్జరీ చేత నిర్వహించబడుతుంది
సేకరణ, కానీ వైనరీ యాజమాన్యంలో, హోటల్‌లో 43 గదులు మరియు సూట్‌లు ఉన్నాయి, మరియు సైట్‌లో కౌడాలీ వినోథెరపీ స్పా మరియు ఫ్రాన్సిస్ పానిగో పర్యవేక్షించే చక్కటి భోజన రెస్టారెంట్ ఉన్నాయి, వీరి కుటుంబం సమీపంలోని ఎజ్కారేలో ప్రఖ్యాత ఎచారెన్ రెస్టారెంట్‌ను నిర్వహిస్తోంది. హెచ్చరిక మాట: గది రేట్లు ఎక్కువగా ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా యూరోకు వ్యతిరేకంగా డాలర్ బలహీనంగా ఉంది (కాలే టోర్రియా, 1, ఎల్సిగో www.luxurycollection.com/marquesderiscal ).
మ్యూజియం ఆఫ్ ది కల్చర్ ఆఫ్ వైన్, ఇది 2005 లో బ్రియోన్స్‌లోని దినాస్టియా వివాంకోలో ప్రారంభించబడింది, ఇది ఇప్పటికే ప్రపంచంలోని అత్యంత సమగ్రమైన మరియు ప్రతిష్టాత్మక వైన్ మ్యూజియమ్‌లలో ఒకటిగా ఉంది. శాశ్వత సేకరణ వైన్ చరిత్ర, సెల్లరింగ్, ఆర్ట్, సింబాలిజం మరియు వైన్ బాటిల్ తెరవడం, పోయడం మరియు ఆనందించడం వంటి వాటిపై దృష్టి పెడుతుంది. తాత్కాలిక ప్రదర్శనలు మరియు ద్రాక్షతోట వీక్షణలతో కూడిన రెస్టారెంట్ ప్రదర్శనకు జోడిస్తుంది (కారెటెరా నేషనల్ 232, బ్రియోన్స్, www.dinastia vivanco.com).

బహుళ కోర్సులలో విస్తరించి, విచిత్రమైన ప్లేట్‌వేర్‌లపై ప్రదర్శించిన ఆధునిక భోజనం హోటల్ మార్క్యూస్ డి రిస్కల్ లేదా లాస్ డ్యూలాస్, జువాన్ నెల్స్ యొక్క ప్రగతిశీల రెస్టారెంట్‌లో ఇప్పుడు హారోలోని హోటల్ లాస్ అగస్టినోస్ (శాన్ అగస్టిన్, 2 హారో) www.lasduelas.net ).

కానీ సాంప్రదాయ రియోజానో నేపధ్యంలో అందించే మంచి బాటిల్ వైన్ మరియు అద్భుతమైన కాల్చిన మాంసాల కోసం, మేము ఫ్యూన్మాయర్‌లోని అసడార్ అల్మెడను సిఫార్సు చేస్తున్నాము. గత 17 సంవత్సరాలుగా అల్మెడాను భార్యాభర్తలు ఎస్తేర్ మరియు టోమెస్ నిర్వహిస్తున్నారు, ఆమె వంటగదిని నిర్వహిస్తుంది మరియు సాటిడ్ హోంగోస్ (పుట్టగొడుగులు) వంటి వంటలను తేలికగా గిలకొట్టిన గుడ్ల మట్టితో ముడుచుకుంటుంది, అదే సమయంలో అతను గ్రిల్‌ను నైపుణ్యంతో నిర్వహిస్తాడు (ప్లాజా ఫెలిక్స్ అజ్పిలికుయేటా , 1 ఫ్యూన్మాయర్ www.restaurantealameda.com ).

మరొక అద్భుతమైన సాంప్రదాయ ఎంపిక ఎన్ అస్క్వాస్ (దీని అర్థం “బొగ్గుపై వండుతారు”). సెంట్రల్ లోగ్రోనోలోని ఈ ప్రసిద్ధ చిన్న రెస్టారెంట్ స్థిరంగా అద్భుతమైన బేబీ లాంబ్ చాప్స్ (చులేటిల్లాస్) చేస్తుంది, ఇవి చేతితో తిని, ఇంట్లో కట్ ఫ్రైస్ మరియు సాటిస్డ్ స్థానిక కూరగాయలతో (హెర్మనోస్ మారోయ్, 22 లోగ్రానో www.enascuas.com ).

ఎన్ అస్క్వాస్ నుండి ఒక బ్లాక్ మరియు కాలే లారెల్కు సమాంతరంగా, తపస్ వై కోపాస్ కోసం లోగ్రోనో యొక్క ప్రధాన వీధి, లా చాటిల్లా డి శాన్ అగస్టిన్ కూర్చుంది. అధిక ఫెర్నాండో ఆండ్రేస్ చెఫ్ / యజమాని, మరియు సాంప్రదాయ రియోజానో ఆహారం యొక్క అతని సమకాలీన సంస్కరణలు 'సన్నగా ఉండే చెఫ్‌ను ఎప్పుడూ నమ్మవద్దు' అనే సామెతకు విశ్వసనీయతను ఇస్తాయి. లా చాటిల్లా అద్భుతమైన వైన్ జాబితాను కలిగి ఉంది (శాన్ అగస్టోన్, 6 లోగ్రోనో 34.941.204.545).

మీరు రియోజా బాజాకు మరియు ధూళి పట్టణం కాలాహోర్రా గుండా వెళుతుంటే, భోజనం కోసం ఆపడానికి ఒక కారణం ఉంది. యంగ్ చెఫ్ వెంచురా మార్టినెజ్ తన తల్లిదండ్రుల దీర్ఘ-గౌరవనీయ చెఫ్ నినో వద్ద వంటను చేపట్టాడు, మరియు భోజనాల గది ఖాతాదారుల మాదిరిగానే పాతది అయినప్పటికీ, వెంచురా యొక్క విస్తృత-రుచి రుచి మెను అన్ని సరైన గమనికలను తాకింది (పాడ్రే లూకాస్, 2 కాలాహోర్రా www.chefnino.com ).