శ్రేష్ఠత పట్ల వారి అచంచలమైన నిబద్ధతలో తమను తాము సంప్రదాయ సంరక్షకులుగా అభివర్ణిస్తూ, ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ నికోలస్ ఎల్మి యొక్క ఆధునిక ఫ్రెంచ్ క్రియేషన్స్ చెఫ్ పెరియర్ యొక్క క్లాసిక్‌లతో పాటు వడ్డిస్తారు. సాధారణ థ్రెడ్ రుచి యొక్క గొప్ప లోతు కలిగిన కళాత్మక వంటకాలు.

గమ్యం సీసాలు:

డొమైన్ డు వియక్స్ లాజరెట్ 2007 అసాధారణమైన క్యూవీ (చాటేయునెఫ్-డు-పేప్)
డొమైన్ రామోనెట్ 2006 బౌడ్రియోట్ ప్రీమియర్ క్రూ (చాసాగ్నే-మాంట్రాచెట్)
ప్లెజ్-జాక్వెమార్ట్ ఎన్వి క్యూవీ జార్జెస్ పెరియర్ (షాంపైన్)

రోన్ వ్యాలీ వైన్లు 400-ప్లస్ లేబుల్ జాబితాలో బాగా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్నాయి. క్లాసిక్ నిర్మాతలతో పాటు పెరుగుతున్న తారలపై దృష్టి సారించే ఫ్రెంచ్. ఫ్రాన్స్ వెలుపల నుండి వైన్ సోర్సింగ్ చేస్తున్నప్పుడు కూడా, ఇది ఎల్లప్పుడూ ఫ్రెంచ్ కోణం నుండి పరిగణించబడుతుంది.

'మా సొమెలియర్స్ రోన్ వ్యాలీతో మత్తులో ఉన్నారు. రోన్ వైన్లు అద్భుతమైనవి, పండిన పండ్లతో నిండిన భూసంబంధమైనవి, అవి చాలా జామిగా ఉండకుండా ఉంచుతాయి. వాస్తవానికి, ఒక సొమెలియర్ అతని లేదా ఆమె షాంపైన్ నుండి ఎప్పుడూ దూరంగా ఉండడు, మరియు మాది మినహాయింపు కాదు. ” -చెఫ్ జార్జెస్ పెరియర్

ఈ ఫిలడెల్ఫియా, పిఏ, రెస్టారెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కోసం, ఇక్కడ నొక్కండి .

మరొక ఫిలడెల్ఫియా రెస్టారెంట్ కోసం, సందర్శించండి క్యూబా యొక్క ఆత్మ .