వైట్ ప్రపంచంలో ఒక సాధారణ దురభిప్రాయం ఉంది, వైట్ వైన్ ఎల్లప్పుడూ యవ్వనంగా తినాలి, అయితే ఎరుపు రంగు మాత్రమే వృద్ధాప్యానికి సరిపోతుంది. కానీ లోయిర్ వ్యాలీ , వంటి అంతస్తుల అప్పీలేషన్లకు నిలయం సాన్సెర్రే మరియు పౌలీ పొగ , యొక్క సంపదను మారుస్తోంది సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ అది నిజంగా కొన్ని సంవత్సరాల సీసాలో తలలు తిరుగుతుంది. వర్షపు రోజు, మొత్తం 90+ పాయింట్లు మరియు వాటిని ఎప్పుడు తాగడానికి ఉత్తమంగా ఆదా చేయడానికి లోయిర్ నుండి వయస్సు గల వైట్ వైన్ల ఎంపిక ఇక్కడ ఉంది.

సిఫార్సు చేయబడిన లోయిర్ వ్యాలీ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్

అల్ఫోన్స్ మెలోట్ 2016 ఎడ్మండ్ (సాన్సెరె) $ 92, 95 పాయింట్లు. ఆల్ఫోన్స్ మెలోట్ యొక్క ప్రస్తుత యజమాని తండ్రి అల్ఫోన్స్ ఎడ్మండ్ పేరు పెట్టబడింది, ఇది ఎల్లప్పుడూ ఆకట్టుకునే ఎస్టేట్ నుండి వచ్చిన టాప్ వైన్. రిచ్‌నెస్ మరియు ఏకాగ్రత ఈ యువ దశలో వైన్‌ను దాదాపుగా ముంచెత్తుతాయి, ఇది వృద్ధాప్యం కోసం సెట్ చేయబడిందని చూపిస్తుంది. ఈ శక్తివంతమైన వైన్ యొక్క ఆమ్లత్వం మరియు జీవశాస్త్రపరంగా పెరిగిన పండు తెరవాలి. 2020 నుండి త్రాగాలి. ఎలైట్ వైన్స్ దిగుమతి. సెల్లార్ ఎంపిక. Og రోజర్ వోస్

చాటేయు ట్రేసీ 2015 హై డెన్సిటీ (పౌలీ-ఫ్యూమ్) $ 70, 94 పాయింట్లు. ఈ వైన్ దట్టంగా నాటిన ద్రాక్షతోట నుండి వస్తుంది, ఎకరానికి దాదాపు 7,000 తీగలు. తక్కువ దిగుబడి మరియు సూపర్రైప్ పండ్లలో సాంద్రీకృత వైన్ లభించింది, తెలుపు పండ్లు మరియు ఆమ్లత్వంతో తీవ్రంగా ఉంటుంది. ఈ వైన్ దాని గొప్పతనాన్ని పరిపక్వం చెందడానికి 2019 వరకు వయస్సు పెట్టండి. మార్టిన్ స్కాట్ వైన్స్. సెల్లార్ ఎంపిక. —R.V.

డొమైన్ లాపోర్ట్ 2016 లా కామ్టెస్ (సాన్సెర్రే) $ 46, 94 పాయింట్లు. ఈ వైన్ సాన్సెరెలోని అగ్ర ప్రదేశాలలో ఒకటైన చావిగ్నోల్ గ్రామం అంచున ఉన్న తీగలు నుండి వస్తుంది. సమతుల్య మరియు ఖనిజంతో నడిచే, ఇది ఆమ్లత్వం మరియు చిక్కైన, గట్టి ఆకృతితో నిర్మించబడింది. వైన్ నేరేడు పండు మరియు తెలుపు రాయి-పండ్ల రుచులను సాంద్రీకృత ఆమ్లత్వంతో అందిస్తుంది. 2019 నుండి త్రాగాలి. మార్టిన్ వైన్స్. సెల్లార్ ఎంపిక. —R.V.

వైన్ యుగాలుగా నిజంగా ఏమి జరుగుతుంది?

డొమైన్ వాచెరాన్ 2016 లెస్ రోమైన్స్ (సాన్సెరె) $ 70, 93 పాయింట్లు. సంపన్నమైన మరియు గొప్ప, ఈ వైన్ తీవ్రమైన, పండిన పసుపు-పండ్ల రుచులను మరియు స్ఫుటమైన సిట్రస్ ఆమ్లతను అందిస్తుంది, ఇవి సాంద్రీకృత ఆకృతి ద్వారా మెరుగుపరచబడతాయి. ఇది ఇప్పుడే తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది, కాని కనీసం 2022 వరకు వయస్సు పెరుగుతుంది. దీని పేరు సాన్సెరీకి వచ్చిన రోమన్లను సూచిస్తుంది. యూరోపియన్ సెల్లార్స్. సెల్లార్ ఎంపిక. —R.V.

హెన్రీ బూర్జువా 2017 ది కోట్ డెస్ మోంట్స్ డామ్నెస్ (సాన్సెరె) $ 35, 93 పాయింట్లు. ఈ నిటారుగా ఉన్న తీగలు బూర్జువా కుటుంబానికి నిలయమైన చావిగ్నోల్ గ్రామంలో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తున్నాయి. సుగంధ వైన్, ఇది స్ఫుటమైన, ఆకృతి మరియు సిట్రస్ మరియు గూస్బెర్రీ రుచులతో నిండి ఉంటుంది. ఈ అందమైన వైన్ ఇంకా చిన్నది, కాబట్టి 2019 వరకు తాగడానికి వేచి ఉండండి. మాన్సియూర్ టౌటన్ సెలెక్షన్ లిమిటెడ్. సెల్లార్ ఎంపిక. —R.V.

జోనాథన్ డిడియర్ పాబియోట్ 2016 అబైన్ (పౌలీ-ఫ్యూమ్) $ 40, 92 పాయింట్లు. పౌలి-సుర్-లోయిర్ చుట్టూ ఉన్న చిన్న స్థావరాలలో ఒకటైన లెస్ లోగ్స్ ఆధారంగా, ఈ తండ్రీ కొడుకుల బృందం పౌలి ఫ్యూమ్ యొక్క వృద్ధాప్య సామర్థ్యాన్ని చూపించే గొప్ప, తీవ్రమైన వైన్ తయారు చేసింది. ఇది శక్తి, పండిన తెల్లటి పండ్లు మరియు సాంద్రీకృత ఆమ్లతను కలిగి ఉంటుంది. 2019 నుండి త్రాగాలి. పోలనర్ ఎంపికలు. —R.V.

డొమైన్ జీన్-పాల్ బల్లాండ్ 2017 సాన్సెర్రే $ 23, 91 పాయింట్లు. ఈ వైన్ రిచ్ ఆపిల్ రుచులు మరియు గట్టి ఆమ్లత్వం మరియు ఖనిజాల మధ్య మంచి సమతుల్యతను కలిగి ఉంది, వెచ్చని 2017 పాతకాలపులో ఆనందం కలిగిస్తుంది. ఆకృతి గట్టిగా ఉంటుంది, కాని యంగ్ వైన్ కొన్ని నెలల్లో మృదువుగా మరియు గుండ్రంగా ఉంటుంది. 2019 నుండి త్రాగాలి. సదరన్ గ్లేజర్ యొక్క వైన్ మరియు స్పిరిట్స్. —R.V.

డొమైన్ ఫౌసియర్ 2017 క్లోస్ పారాడిస్ (సాన్సెర్రే) $ 60, 91 పాయింట్లు. ఈ గొప్ప వైన్ దాని ఆమ్లతను లేదా ఖనిజంతో నడిచే తెల్లటి పండ్లను కోల్పోలేదు. ఆల్కహాల్ నుండి అంగిలిపై మిరియాలు తాకినప్పుడు, వైన్ నిండి, దట్టంగా ఉంటుంది మరియు 2019 నుండి మెరుగ్గా ఉంటుంది. ఒపిసి వైన్స్. —R.V.

డొమైన్ లాపోర్ట్ 2017 లెస్ గ్రాండ్‌మోంటైన్స్ (సాన్సెరె) $ 35, 91 పాయింట్లు. చిక్కని పండు యొక్క అంచుతో, ఈ వైన్ పండినది, కేంద్రీకృతమై మరియు తీవ్రంగా ఉంటుంది. దాని బలమైన సిట్రస్ పండ్లు, గొప్ప ఆమ్లత్వం, సాంద్రీకృత ఖనిజత్వం మరియు అభిరుచి గల తాజాదనం ఇంకా అభివృద్ధి చెందుతున్నాయి. ఇది చుట్టుముట్టడానికి మరియు మరింత ధనవంతులు కావడానికి సమయం కావాలి. 2020 నుండి త్రాగాలి. మార్టిన్ వైన్స్. —R.V.