మిల్వాకీలో సాహసోపేతమైన వైన్ మచ్చలు కనిపిస్తున్నాయి, ఎందుకంటే ఈ నగరం యొక్క అవగాహన గల క్రాఫ్ట్ బీర్ గుంపు ద్రాక్షను అన్వేషిస్తుంది. 'మా కస్టమర్లు అసాధారణమైన సీసాల కోసం చూస్తున్నారు' అని డాన్ గ్రెండా చెప్పారు హింటర్‌ల్యాండ్ ఎరీ స్ట్రీట్ గ్యాస్ట్రోపబ్ , ఇక్కడ వైన్ డిన్నర్లు వెంటనే అమ్ముడవుతాయి మరియు గాజు ద్వారా ఎరుపు వైన్లు హృదయపూర్వక ఎనిమిది- oun న్స్ పోయాలి. తినుబండారం దాని శిల్పకళా బీర్లకు ప్రసిద్ది చెందింది, మరియు ఆ బహుముఖ ప్రజ్ఞ దాని వైన్లకు కూడా విస్తరించింది.

“మేము మా జాబితాలో‘ ప్రామాణిక ’వైన్లను కూడా ఉంచము,” అని గ్రెండా చెప్పారు. 'మేము రాబర్ట్ సిన్స్కీ, ముఖ్యంగా అతని పాయింట్ ఆఫ్ వ్యూ 2007 క్యాబ్ మరియు ఫోక్ మెషిన్ షేప్స్ అండ్ షాడోస్ పినోట్ నోయిర్ 2010 యొక్క పెద్ద అభిమానులు, ఇది కొన్ని రాష్ట్రాల్లో మాత్రమే పంపిణీ చేయబడుతుంది.'

మిల్వాకీ యొక్క విభిన్న వైన్ బార్ దృశ్యం నగరం యొక్క స్వభావానికి అద్దం పడుతుంది. 'ఇది అనుకవగల పట్టణం' అని నాపా-శిక్షణ పొందిన సొమెలియర్ ఫిల్ బిలోడో చెప్పారు, అతను ఒక శాఖను తెరిచాడు దొంగ వైన్ షాప్ & బార్ మిల్వాకీ పబ్లిక్ మార్కెట్ లోపల తన కాబోయే భర్త ఐమీ మర్ఫీతో. బిలోడ్యూ యొక్క బార్‌లోని దుకాణదారులు పరిమిత-విడుదల విస్కాన్సిన్ చీజ్‌ల చీలికలు మరియు పొరుగున ఉన్న స్టాల్‌ల నుండి తాజాగా కాల్చిన రొట్టెలను జతచేయవచ్చు, కొన్ని యంగ్ పంక్స్ యొక్క 2009 లస్ట్ కొలైడ్స్ మాతారో ఆస్ట్రేలియా యొక్క మెక్‌లారెన్ వేల్ మరియు దాని 2010 మాన్స్టర్స్, మాన్స్టర్స్ అటాక్! పల్ప్ ఫిక్షన్ నుండి నేరుగా లేబుల్‌తో క్లేర్ వ్యాలీ నుండి రైస్‌లింగ్.

గ్యాలరీతో కప్పబడిన మూడవ వార్డులో, వైన్ 100 మరొక వైన్ బార్ మరియు ట్విస్ట్ ఉన్న దుకాణం: ఇది వైన్ బేరోమీటర్ రేటింగ్ స్కేల్ కలిగి ఉంది, ఇది సీసాలను ప్రాంతానికి బదులుగా రుచి మరియు శరీరం ద్వారా క్రమబద్ధీకరిస్తుంది. గ్రీన్ బే రిపేర్లు కార్నర్‌బ్యాక్ చార్లెస్ వుడ్సన్ చేత 2007 ట్వంటీఫోర్ ఇక్కడ ఒక కల్ట్ ఫేవరెట్, వైన్ తయారీదారు రిక్ రూయిజ్‌తో కలిసి రూపొందించిన హై-ఎండ్ ($ 149) క్యాబ్.

మిల్వాకీని చక్కటి భోజన రెస్టారెంట్ ఉన్న సాధారణ ప్రదేశంగా పిలుస్తారు బాకస్ దాని విస్తారమైన వైన్ జాబితా నుండి ఒక సెరెండిపిటస్ గ్లాస్ కోసం స్థలాన్ని రూపొందిస్తుంది. ఇది వెగాస్ తరహాలో ఖర్చుతో కూడుకున్న పట్టణం డ్రీం డాన్స్ స్టీక్ రిటైల్ స్టోర్ ధరలకు దాని మొత్తం 600-బాటిల్ జాబితాను అందిస్తుంది.

పారిశ్రామిక చిక్ వైన్ బార్ యజమాని న్యూయార్క్‌లో జన్మించిన మార్క్ బియాంచినికి మునిగిపోండి , మిల్వాకీ ఒక నివాసయోగ్యమైన, బోటిక్-పరిమాణ నగరం, ఇక్కడ నివాసితులు అతను 60 వైన్ల నుండి గాజు ద్వారా క్యూరేట్ చేసే విమానాలను అభినందించడానికి సమయం తీసుకుంటారు. వివిధ ద్రాక్షతోటల నుండి మూడు పురాతన పినోట్ నోయిర్స్-మింక్, రెడ్ డాగ్ మరియు టయోన్-చేతితో తయారు చేసిన చీజ్‌లు, చార్కుటరీ మరియు ఆభరణాల లాంటి చాక్లెట్లతో జతచేయబడ్డాయి.

మరియు చాలా నగరాల మాదిరిగా, మిల్వాకీకి ఈస్ట్ సైడ్ బోహో క్వార్టర్ ఒక విశ్వవిద్యాలయం దగ్గర ఉంది. ఈ సందర్భంలో, విస్కాన్సిన్ విశ్వవిద్యాలయం, మిల్వాకీ, సమీపంలో బాల్జాక్ అసంబద్ధమైన న్యూ ఓర్లీన్స్ వైబ్ ఉంది, ఇంకా రీడెల్ క్రిస్టల్‌లో వైన్‌ను అందిస్తుంది.

ఈ ఇండీ హాంట్ వద్ద చాలా వైన్లు ఉరుగ్వేలోని శాన్ జోస్ నుండి బోడెగా అరియానో ​​హెర్మనోస్ యొక్క 2006 డాన్ నెల్సన్ అరియానో ​​తన్నాట్ వంటి తక్కువ-తెలిసిన ప్రాంతాల నుండి వచ్చాయి. ధరలు నిరాడంబరంగా ఉంటాయి, చాలా సీసాలు $ 50 లోపు మరియు గాజు ద్వారా 20 కంటే ఎక్కువ వైన్లతో ఉంటాయి. బుధవారం సాయంత్రం, సగం సీసాలు 50% ఆఫ్, మరియు ఆదివారం మధ్యాహ్నం 3 గంటల తర్వాత అతిథులు “సెల్లార్‌ను రైడ్ చేయవచ్చు”, bottle 60 లోపు ప్రతి బాటిల్ సగం ధర ఉన్నప్పుడు.