చాలా మంది వైన్ ప్రేమికులు తమ అభిరుచిని తమ జీవనోపాధిగా మార్చాలని కలలుకంటున్నారు-భూమికి దూరంగా జీవించడం, ద్రాక్ష పండించడం మరియు రసాన్ని వైన్‌గా మార్చడం. కొంతమంది ప్రతిభావంతులైన వింటర్లకు, ఈ లక్ష్యం రియాలిటీ అవుతుంది. వారు తమ కలలను సాకారం చేసుకున్న తర్వాత, వైన్ తయారీదారులు తమ బ్యాటరీలను వారి డౌన్ టైమ్‌లో ఎలా రీఛార్జ్ చేస్తారు? వారి ఆదర్శవంతమైన ఉద్యోగాన్ని సాధించిన తరువాత, వారు ఏమి కావాలని కలలుకంటున్నారు? కొంతమందికి, సాంప్రదాయక ప్రయత్నాలు సరిపోతాయి. ఇతరులు వారి సృజనాత్మక రసాలను ప్రవహించడానికి మరింత ఉద్దీపన అవసరం. మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరిచే కోరికలు మరియు కార్యకలాపాలతో ఇంధనం నింపే ఆరుగురు వైన్ తయారీదారులు ఇక్కడ ఉన్నారు.

జాన్ కానోవర్

బాగా ప్రసిద్ది చెందింది: నాంపాలోని ప్లంప్జాక్ యొక్క రిజర్వ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు కేడ్ యొక్క ఎస్టేట్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్.

అభిరుచి: సర్ఫింగ్.

ఉరి 10 యొక్క మొదటి దశ: 'నేను మారిన్ కౌంటీ [కాలిఫోర్నియా] లో పెరిగాను, కాని వేసవిలో, నా తల్లిదండ్రులు నన్ను హోనోలులుకు పంపుతారు, నేను క్రీడతో ప్రేమలో పడ్డాను.'

సర్ఫింగ్ గురించి అతను ఎంత తీవ్రంగా ఉన్నాడు? “నా దగ్గర 20 వేర్వేరు సర్ఫ్‌బోర్డులు ఉన్నాయి. నేను శాంటా క్రజ్ మరియు మాంటెరేలలో సర్ఫ్ చేసాను, కాని సర్ఫ్ చేయడానికి, నేను తెల్లవారుజామున 3 గంటలకు లేస్తాను, కాబట్టి నేను ఉదయం 6 గంటలకు బీచ్‌లో ఉన్నాను, మధ్యాహ్నం 1 గంటలకు నేను వైనరీకి తిరిగి వచ్చాను. నేను రస్టీ ప్రిసెండోర్ఫర్ (రస్టీ సర్ఫ్‌బోర్డులు) పాట్ ఓ నీల్ (ఓ’నీల్ వెట్‌సూట్స్) మరియు స్టీవ్ పెజ్మాన్ (సర్ఫర్ జర్నల్ మ్యాగజైన్) తో సహా నా మంచి స్నేహితులను సర్ఫింగ్ చేసాను. నేను రస్టీ సర్ఫ్‌బోర్డులకు వైన్ డెలివరీ తెచ్చినప్పుడు, వారు ఉత్సాహంగా ఉంటారు.

అతని వైన్ (సర్ఫ్) బారెల్‌లోకి ఎలా వస్తుంది మరియు అతని సర్ఫ్ (వైన్) బారెల్‌లోకి ఎలా ప్రవేశిస్తుంది: “ప్లంప్‌జాక్‌లో, సర్ఫింగ్ వీడియోలను చూపించే ఫ్లాట్ స్క్రీన్‌లు ఉన్నాయి. వైన్ చాలా ఎక్కువ మరియు గంభీరంగా ఉంటుంది, కాబట్టి మేము దీనికి ఒక ప్రాప్యతని తీసుకురావాలని అనుకున్నాము. అలాగే, వైన్ తయారీకి చాలా కళాత్మకత ఉంది మరియు సర్ఫింగ్ చేయడానికి ఒక కళాత్మకత ఉంది. మీరు విజయవంతమైన వైన్ తయారీదారులు లేదా సర్ఫర్‌లను చూస్తే, ప్రారంభం మరియు ముగింపు లేదు, ఇది జీవితకాలం కొనసాగే ప్రక్రియ. ”

సర్ఫింగ్ మరియు వైన్ మధ్య సారూప్యతల గురించి నాకు మరింత చెప్పండి. 'వైన్ గురించి విషయం ఏమిటంటే, ఎక్కువ మందికి దాని గురించి తెలుసు, సర్ఫింగ్ క్రీడ వలె వారు దానిని ఎంతగానో అభినందిస్తారు. ప్రతి పాతకాలపు భిన్నంగా ఉంటుంది. ’08 మరియు ’09 ప్లంప్‌జాక్ లేదా కేడ్ రెండూ చాలా మంచివి, కానీ చాలా భిన్నమైనవి, ప్రతి వేవ్ భిన్నంగా ఉంటుంది. ఉత్తమ సర్ఫర్ అత్యంత సరదాగా గడిపేవాడు. ఇది చాలా ఆత్మాశ్రయ విషయం. ఇది మీతో ఉన్న భావోద్వేగ తీగలను తాకింది. ఇది వైన్‌తో సమానం. వైన్ మరియు సర్ఫింగ్‌లో విజయవంతం అయిన వ్యక్తులు వారి కలలు మరియు అభిరుచులను అనుసరిస్తున్నందున దానిలోకి వెళతారు.

జెఫ్ స్మిత్

బాగా ప్రసిద్ది చెందింది: నాపాలో హర్గ్లాస్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్.

అభిరుచి: కాలిఫోర్నియాలోని సెయింట్ హెలెనాలో ఆల్-వైన్ తయారీదారు పవర్-పాప్ బ్యాండ్ రిస్ట్రోకెట్‌తో కలిసి రాకింగ్.

ఈ నాపా స్థానికుడు వైన్ కోసం రాతిని ఎలా వదులుకున్నాడు: “నాకు 15 లేదా 16 ఏళ్ళ వయసులో, నేను సెయింట్ హెలెనాను విడిచిపెట్టి ప్రపంచాన్ని పర్యటించాలని కలలు కంటున్న గిటార్ తీసుకున్నాను. నేను శాన్ఫ్రాన్సిస్కోలోని కాలేజీకి వెళ్లాను, మరియు నేను నూండే అండర్‌గ్రౌండ్ అనే బ్యాండ్‌ను ముందుంచాను. 1990 లోనే నా గిటార్లను అణిచివేసేందుకు నిర్ణయించుకున్నాను. ”

కానీ అప్పుడు అతని లోపలి రాక్ స్టార్‌ను తిరిగి కనుగొనటానికి వైన్ అతనికి సహాయపడింది: 'సుమారు 12 సంవత్సరాలు గడిచిపోయాయి, నేను ఆడలేదు. నేను పామ్ స్టార్ కోసం వైన్ తయారీదారు విందులో ఉన్నాను. ఆమె ‘గాడెస్ హూ రాక్’ అనే స్వచ్ఛంద కార్యక్రమానికి ఆతిథ్యం ఇచ్చి, ఒక బృందాన్ని కలిసి ఉంచమని నన్ను కోరింది. కాబట్టి నేను బాస్ ప్లేయర్ అయిన డేవ్ స్టీవెన్స్ (750 వైన్స్ యజమాని) అని పిలిచాను మరియు మాకు రిహార్సల్ ఉంది. మేము ఈవెంట్ ఆడాము, మరియు మేము, ‘అది బాగుంది. మళ్ళీ చేద్దాం. ’”

గిటార్ తన వైన్లను ఎలా రాక్ చేస్తాడు: రిస్ట్రాకెట్-మైక్ హిర్బీ, గిటార్ (రెలిక్), స్కాట్ టర్నిడ్జ్, డ్రమ్స్ (సిలెనస్) మరియు పాల్ హాఫ్మన్, కీబోర్డులు (లెయిల్) - చీర్స్ వద్ద ప్లే! (cheerssthelena.com) సెయింట్ హెలెనాలో ప్రతి నెల మొదటి శుక్రవారం మే నుండి అక్టోబర్ వరకు, మరియు ఇది ఏటా హర్గ్లాస్‌లో ఒక ఛారిటీ వేలంపాటను నిర్వహిస్తుంది. 'మేము ఇప్పుడు మా సృజనాత్మక ప్రాజెక్ట్ను తీసుకున్నాము మరియు మేము వ్యాపార విషయాల నుండి నేర్చుకున్న విభాగాలను వర్తింపజేస్తాము.'

మీరు రాక్ సంగీతంలో వృత్తిని ఎలా ప్రారంభించారు? నేను మొదట గిటార్ తీసినప్పుడు నాకు 15 లేదా 16 సంవత్సరాలు. నాకు అన్నలు ఉన్నారు, వారు మొదటి, స్టోన్స్ మరియు ఆ రకమైన సంగీతాన్ని విన్నారు. వారు నన్ను చదువుకున్నారు, నేను హైస్కూల్లో చదివే సమయానికి, క్లాష్ మరియు పోలీస్ వంటి బ్యాండ్లపై రెండవ బ్రిటిష్ దండయాత్ర వచ్చింది, మరియు నేను పళ్ళు కోసుకున్న విషయం ఇది. నేను ఎమెర్సన్ కాలేజీకి వెళ్లాను, కాని తిరిగి శాన్ఫ్రాన్సిస్కోకు బదిలీ అయ్యాను, [80] 80 ల ప్రారంభంలో మంచి ప్రత్యామ్నాయ సంగీత దృశ్యం ఉంది. నేను నూండే అండర్‌గ్రౌండ్ అనే బ్యాండ్‌ను ముందుంచాను, మాకు మంచి నిర్వహణ ఉంది మరియు కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత క్రిస్ ఐజాక్, కౌంటింగ్ కాకులు, థర్డ్ ఐ బ్లైండ్, జెఫ్ ట్రోట్ (షెరిల్ క్రో కోసం గిటార్ ప్లేయర్) మరియు గ్రీన్ డే వంటి బ్యాండ్ల సన్నివేశంలో ఉన్నారు.

మీరు దీన్ని తయారు చేయడానికి దగ్గరగా ఉంటే, మీరు ఎందుకు ఆపారు? “1990 లో నేను చుట్టూ చూస్తూ,‘ ఈ తలుపులు తెరుచుకుంటాయనే భరోసా నాకు లేదు. నేను నా జీవితంలో తరువాతి ఐదు లేదా 10 సంవత్సరాలు గడపగలిగాను మరియు మేల్కొన్నాను మరియు వృత్తిని కలిగి ఉండలేను. ’ఇది చాలా కష్టమైన నిర్ణయం. నేను ‘ఇతర విషయాలను అన్వేషించడానికి సమయం ఆసన్నమై ఉండవచ్చు’ అని అన్నాను. నా గిటార్‌ను అణిచివేసేందుకు మరియు నా జీవిత శక్తిని నా పట్టులో ఉన్నదానికి మళ్ళించాలని నిర్ణయించుకున్నప్పుడు. ”

మీరు వైన్లోకి ఎలా వచ్చారు? 'నేను సంగీతాన్ని వృత్తిగా కొనసాగించాలని నిర్ణయించుకున్న సంవత్సరం, నా తండ్రి కన్నుమూశారు, అకస్మాత్తుగా, అతను 1976 లో కొన్న ద్రాక్షతోట ఆస్తి నిర్వహణను నేను చేపట్టాల్సి వచ్చింది-జిన్‌ఫాండెల్‌తో నాటిన 6 ఎకరాల పార్శిల్, సెయింట్ హెలెనాకు ఉత్తరాన. ఇది ఒక అభిరుచి ద్రాక్షతోట. 1992 లో, మేము ఫైలోక్సెరాతో దెబ్బతిన్నాము మరియు మేము ద్రాక్షతోటను బయటకు తీయాల్సి వచ్చింది. నా తల్లి ఈ ఆస్తిని విక్రయించాలని కోరుకుంది, కాని నేను దానిని అమ్మకుండా మాట్లాడాను మరియు ఎకరాలను కాబెర్నెట్‌తో తిరిగి నాటమని ఆమెను ఒప్పించాను. ”

డేవిడ్ ENNS

బాగా ప్రసిద్ది చెందింది: బ్రిటిష్ కొలంబియా యొక్క ఒకానాగన్ వ్యాలీలోని అతని లాఫింగ్ స్టాక్ వైన్యార్డ్స్‌లో బోర్డియక్స్ తరహా మిశ్రమాలు.

అభిరుచి: అడ్వెంచర్-రైడింగ్ తన BMW మోటార్‌సైకిల్.

అతను అడవుల్లో స్వారీ చేయడం ఎలా: “నేను ఉత్తర అమెరికా, డెత్ వ్యాలీలో అత్యల్ప ప్రదేశంలో ప్రయాణించాలనుకున్నాను, అది నన్ను అడ్వెంచర్ రైడింగ్‌లోకి తీసుకువచ్చింది. నా స్నేహితుడు, పాల్ గార్డనర్, (పెంటెజ్ వైనరీ) తో, నేను చిలీ గుండా, ద్రాక్షతోటల ద్వారా, అండీస్‌ను దాటి ఎనిమిది సార్లు ప్రయాణించాను, ప్రస్తుతం, నా బైక్ ఉరుగ్వేలో కూర్చుంది. మేము జనవరిలో తిరిగి ప్రారంభిస్తాము. చే గువేరా మాదిరిగానే మేము ప్రయాణించినందున మేము దీనిని ‘వైన్ మేకర్ డైరీస్’ అని పిలుస్తాము. ”

వైన్‌కు కనెక్షన్: “మోటారుసైకిల్ నిర్వహణ, ప్రథమ చికిత్స, భాష మొదలైన సాహసయాత్రకు మీరు వెళ్లవలసిన నైపుణ్యాల సమూహం ఉంది. మరియు వైన్ తయారీలో, కిణ్వ ప్రక్రియ నుండి మిశ్రమం వరకు మీరు విభిన్న విషయాల గురించి తెలుసుకోవాలి. ప్లస్, మోటారుసైకిల్ రైడింగ్ సాదా కూల్. ”

మైఖేల్ కోల్హౌన్

బాగా ప్రసిద్ది చెందింది: కాలిఫోర్నియాలోని సోనోమాలో ల్యాండ్‌మార్క్ వైన్‌యార్డ్స్ ఓవర్‌లూక్ చార్డోన్నే మరియు గ్రాండ్ డొటూర్ పినోట్ నోయిర్.

అభిరుచి: ట్రాక్టర్లు.

పురాతన జాన్ డీర్ తన మోటారును ఎలా నడుపుతున్నాడు: “నేను కనెక్టికట్ డ్రైవింగ్ ట్రాక్టర్లలోని డెయిరీ ఫామ్‌లో పెరిగాను. అప్పుడు, నేను కాలిఫోర్నియాలో ఇక్కడకు వచ్చినప్పుడు, నేను ట్రాక్టర్ల కోసం వెతకడం ప్రారంభించాను. బోడెగాలో గోల్ఫ్ ఆడిన తరువాత, నేను ఒక దేశ రహదారిపై తిరిగి వచ్చాను మరియు నేను ఈ ఫీల్డ్‌ను దాటించాను. ట్రాక్టర్ యొక్క ఈ గొప్ప, ఆకుపచ్చ రాక్షసుడు ఉన్నాడు. ఇది అందమైన ఆకారంలో ఉంది-మంచి పెయింట్, మంచి ప్రతిదీ. ఇది 1940 మోడల్ A, రెండు సిలిండర్ల ట్రాక్టర్, ఇది హార్లే లాగా కొద్దిగా ధ్వనిస్తుంది. ఇది చాలా ప్రత్యేకమైన ధ్వనిని కలిగి ఉంది మరియు నేను దానిని, 500 2,500 కు కొన్నాను. ”

ద్రాక్షతోటలలో జాన్-డీర్ ఎంత గొప్ప-గొప్ప-గొప్ప-ముత్తాత నివసిస్తున్నారు: “మనం ఇప్పుడు చేసేది నిజంగా సరదాగా ఉంటుంది. మేము దానిని పార్కింగ్ స్థలంలో వైనరీ ముందు ఉంచాము మరియు ప్రజలు వచ్చినప్పుడు, వారికి పిల్లలు ఉంటే, పిల్లలు అడవి జిమ్ లాగా ఎక్కడానికి ఇష్టపడతారు. మా వైన్లన్నింటికీ స్టీల్ ప్లోవ్ సిరా వంటి మా వ్యవసాయ వారసత్వంతో సంబంధం ఉన్న పేర్లు ఉన్నాయి-ట్రాక్టర్‌ను స్టీల్ ప్లోవ్ అని పిలుస్తారు. ” జాన్ డీర్ మీ గురించి తెలుసా?
'వారు మా వైన్‌ను వారి కార్పొరేట్ జెట్‌లో ఉపయోగిస్తున్నారు మరియు వారు జాన్ డీర్ యొక్క వారసుల గురించి వారి పత్రికలో మా గురించి వ్రాశారు.'

మీకు ట్రాక్టర్ల పట్ల ఎందుకు అంత ఇష్టం? ఇతరులు వాటిని తొక్కడం లేదా? 'నాలోని చిన్న పిల్లవాడు వాటిని ప్రారంభించి వాటిని చుట్టాలని కోరుకుంటాడు. మనందరికీ ఈ జ్ఞాపకాలు ఉన్నాయి మరియు ట్రాక్టర్లు నాకు నిజమైన జ్ఞాపకం. అక్టోబర్‌లో ప్రత్యేక రోజులలో, మేము పంటకోత పార్టీని కలిగి ఉన్నాము మరియు ప్రజలు వాటిని ప్రయత్నించనివ్వండి. ఇది మేము ఇక్కడ చేసే పనులకు సరదా అదనంగా మరియు ఆకర్షణ. ”

కెర్రీ నార్టన్

బాగా ప్రసిద్ది చెందింది: కొలంబియా వైనరీ యొక్క రోన్- మరియు వాషింగ్టన్లో బోర్డియక్స్-ప్రేరేపిత మిశ్రమాలు.

అభిరుచి: పాలిషింగ్ దొరికిన వైనరీ శిలలను లాపిడరీ ఆర్ట్ యొక్క గోళాలుగా మార్చింది.

అతను రాళ్ళలోకి ఎలా వచ్చాడు: “ప్రజలు పెద్దయ్యాక, వారు కొన్నిసార్లు వారి గతంతో ప్రతిధ్వనించేదాన్ని కోరుకుంటారు. నా తాత మరియు అతని పొరుగువారందరూ లాపిడరీ కళను ఒక అభిరుచిగా చేసుకున్నారు. ”

అతని ద్రాక్షతో అతని రాళ్ళు ఎలా ప్రతిధ్వనిస్తాయి: “శిలల లోపల ఉన్నదాన్ని చూడటం, వాటిని అందం యొక్క రచనలుగా మార్చడం నాకు ఇష్టం, ఇది వైన్ తయారీతో మీరు చేసే పనిలాంటిది. మీరు ద్రాక్షను తీసుకుంటారు, మరియు మీరు వాటిని తమకన్నా పెద్దదిగా మారుస్తారు. చాలా రాళ్ళు గుర్తుంచుకోవడం విలువైనవి కావు, కానీ ప్రతిసారీ, వైన్ల మాదిరిగానే ప్రత్యేకమైనవి కూడా ఉన్నాయి. ”

అతని పాలిష్ గోళాలను మీరు ఎక్కడ కనుగొనవచ్చు: “మొదట, వారు నా ఇంటి అంతా ఉన్నారు, కాబట్టి నేను కొంతమందిని పనికి తీసుకున్నాను, తిరిగే కళా సేకరణను ప్రారంభించాను. ఇప్పుడు, మనకు వైన్ సేకరణ ఉంది, స్టోన్ కట్టర్ సిరీస్, రాళ్ళకు పేరు పెట్టబడింది. ”

STUART BLACKWELL

బాగా ప్రసిద్ది చెందింది: ఆస్ట్రేలియా యొక్క బరోస్సా లోయలోని సెయింట్ హాలెట్ ఓల్డ్ బ్లాక్ షిరాజ్.

అభిరుచి: గోల్ఫ్ మరియు మరిన్ని గోల్ఫ్: అంతరించిపోతున్న గోల్ఫ్ కోర్సులను కాపాడటానికి టోర్నమెంట్లను నిర్వహించడం.

అతను ఎలా ప్రారంభించాడు: “నేను నా తండ్రి గోల్ఫ్ క్లబ్‌లను అరువుగా తీసుకున్నాను… కాని నా పిల్లలు పెద్దయ్యాక గోల్ఫ్ కొంచెం స్వార్థపూరితమైనది. నిరాశతో ఆడిన రెండు సంవత్సరాల తరువాత, నేను ఎడమచేతి వాటం ఆటగాడిని అని గ్రహించాను. ”

అతను నిజంగా గోల్ఫ్‌లోకి ఎలా వచ్చాడు: “స్థానిక క్లబ్, తనూండా పైన్స్ గోల్ఫ్ కోర్సు కొంచెం ఇబ్బందుల్లో పడింది, కాబట్టి బరోస్సా లోయలో మా బృందం సహాయపడింది… మరియు యజమానులు అయ్యారు. ఇది ఆట యొక్క ప్రేమ కోసం మీరు చేసే పని. ”
గోల్ఫ్ మరియు వైన్ మధ్య కనెక్షన్: “గోల్ఫ్‌ను ఇష్టపడే వ్యక్తులు మంచి వైన్ వంటి కాలక్రమేణా పెద్దగా మారని వాటిని ఇష్టపడతారు.”