ఉత్తరాన 2017 పాతకాలపు సమయంలో ఎదుర్కొన్న సవాళ్లు కాలిఫోర్నియా సజీవంగా ఉన్న ఎవరైనా పునరావృతం చేయాలనుకోవడం లేదు: రికార్డు వేడి, నాశనము-ఉరుములతో కూడిన ఉరుములు మరియు ప్రాణాలను మరియు ఆస్తిని నాశనం చేసిన అపోకలిప్టిక్ అడవి మంటలు.

కార్మిక దినోత్సవం సందర్భంగా వేడి తరంగం సంవత్సరపు మొట్టమొదటి నిర్వచించే స్థానం, ఇది 100˚F- ప్లస్ రోజుల యొక్క బాధించే వ్యాప్తి, ఇది అక్టోబర్ 8 రాత్రి మంటల శాపం రాకముందే ఒక ఆశీర్వాదం.

ఇది చాలా మంది ఇతర సంవత్సరాల్లో కంటే ముందే ఎంచుకోవలసి వచ్చింది, ముఖ్యంగా అంతకుముందు పండిన రకాలు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ , చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్ . ఇప్పుడు, రెండు సంవత్సరాల కన్నా ఎక్కువ కాలం తరువాత, అపూర్వమైన అవరోధాలు ఉన్నప్పటికీ, హుక్ లేదా క్రూక్ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన అందమైన వైన్ల కోసం సంతోషించాల్సిన సమయం వచ్చింది.

2017 లో స్మార్ట్ నిర్ణయం తీసుకోవడం మరియు అంతకుముందు ఎంచుకున్న తేదీలు విశేషమైన వైన్లకు ఎలా కారణమయ్యాయో చార్డోన్నేస్ యొక్క వధ చూపిస్తుంది. డోనాల్డ్ పాట్జ్ ప్రాజెక్ట్, మారిటన్ , అనేక సూక్ష్మ మరియు సమతుల్యతను అందిస్తుంది రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ వేడి పాతకాలపు సంకేతాలను లేదా ఒత్తిడిని చూపించని చార్డోన్నేస్. కాబట్టి చేయండి ట్రోంబెట్టా , మాక్రోస్టి మరియు డటన్-గోల్డ్ఫీల్డ్ , వీటిలో రెండోది కూడా అద్భుతమైన 2017 పినోట్ నోయిర్‌ను చేసింది.

రెండు సంవత్సరాల తరువాత, t కోసం సంతోషించాల్సిన సమయం వచ్చింది అతను హుక్ లేదా క్రూక్ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన అందమైన వైన్లు.

తయారు చేసిన వైన్లు రామ్స్ అప్పీలేషన్ దాని తలుపు వద్ద అగ్ని ఉన్నప్పటికీ, పండు కూడా బాగా చూపిస్తుంది. ఈ చల్లటి వాతావరణ ప్రాంతం శాన్ పాబ్లో బేకు సమీపంలో ఉండటం వల్ల ప్రయోజనం పొందింది, ఇది పక్వత త్యాగం చేయకుండా పాతకాలపు వేడిని తగ్గించింది. ది వాటింగ్ విధానం కాంక్రీట్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ ఒక ఖచ్చితమైన ఉదాహరణ: రాతి పండ్లలో ప్రకాశవంతమైన మరియు తాజాది, గుండ్రని ఆకృతి మరియు ఆమ్లత్వం పుష్కలంగా ఉంటుంది.

2017 క్యాబెర్నెట్స్ నాపా మరియు సోనోమా నుండి బయలుదేరడానికి కొంత సమయం ముందు ఉంటుంది. ఈ సమయంలో, ఈ 2017 ల ప్రారంభంలో ఆలింగనం చేసుకోండి మరియు సవాలుగా ఉండే పాతకాలపు దయ మరియు అందంతో వైన్లను ఎలా ఉత్పత్తి చేయగలదో అభినందిస్తున్నాము.

కాలిఫోర్నియా యొక్క 2017 వింటేజ్‌లు ఎలా ఉన్నాయి

లూసియా 2017 గారిస్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (శాంటా లూసియా హైలాండ్స్) $ 65, 97 పాయింట్లు . ముక్కుపై ధనిక, శుభ్రంగా మరియు శక్తితో ఖనిజంతో నడిచే ఈ సింగిల్-వైన్యార్డ్ వ్యక్తీకరణ నల్ల చెర్రీ, చిక్కైన కోరిందకాయ, ముక్కు మీద పిండిచేసిన స్లేటెడ్ మరియు తడిగా కంకరను చూపిస్తుంది. గట్టిగా సొగసైన అంగిలికి రుచి యొక్క విపరీతమైన లోతు ఉంది, ఇక్కడ గట్టిగా నేసిన టానిన్లు, తాజా ఆమ్లత్వం మరియు ఎక్కువ రాక్ మరియు నేల రుచులతో బలంగా కానీ ఖచ్చితంగా పండిన ముదురు పండ్లు సమతుల్యమవుతాయి. Att మాట్ కెట్మాన్

వాటింగ్ 2017 మెథడ్ కాంక్రీట్ ఎస్టేట్ గ్రోన్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (లాస్ కార్నెరోస్) $ 35, 94 పాయింట్లు . ఈ తెలుపు కాంక్రీట్ గుడ్డు ప్రయోగం యొక్క ఫలితం మరియు ఖనిజత్వం యొక్క నిలకడతో కప్పబడిన ఆమ్ల-నడిచే రాతి పండ్ల యొక్క మనోహరమైన సంగ్రహంలో ఇది విజయవంతమవుతుంది. పీచ్ మరియు నిమ్మ రుచులు ఆకట్టుకునే లష్ మరియు శాశ్వతమైన అందం యొక్క మధ్యస్థ-శరీర ఆకృతిని చుట్టుముట్టాయి. వైన్ కాంక్రీటులో 12 నెలల వయస్సు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ . - వర్జీని బూన్

మారిటానా 2017 డటన్ రాంచ్ హాన్సెన్ హిల్ వైన్యార్డ్ చార్డోన్నే (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ) $ 90, 94 పాయింట్లు . శక్తివంతంగా కేంద్రీకృతమై ఉన్న ఈ తెల్లని పూల మరియు ఖనిజ స్వరాలతో నిమగ్నమై ఉంది, ఓక్ యొక్క బలమైన d యల తో. అంగిలిపై ఉద్రిక్తత ఉంది, ఇది ఉష్ణమండల గువా, మామిడి మరియు పైనాపిల్ రుచులలో పొరలుగా ఉంటుంది, ఇవి బేకింగ్ మసాలాతో దుమ్ముతో ఉంటాయి. —V.B.

విట్‌క్రాఫ్ట్ 2017 పెన్స్ రాంచ్ పోమ్మార్డ్ క్లోన్ పినోట్ నోయిర్ (స్టా. రీటా హిల్స్) $ 65, 94 పాయింట్లు . డ్రేక్ విట్‌క్రాఫ్ట్ తన తండ్రి క్రిస్ వంటి వైన్‌లను తయారు చేస్తున్నాడు, అతని బాట్లింగ్‌లు దశాబ్దాలుగా కొనసాగాయి, కాబట్టి ఇది పరిణామం చెందడానికి సరదాగా ఉంటుంది. గాజులో చాలా తేలికగా, వైన్ కోరిందకాయ, తడి సేజ్ మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు యొక్క సుగంధాలను చూపిస్తుంది, అయితే శక్తివంతమైన అంగిలి తేలికపాటి చెర్రీ, పైన్ సూది, బే ఆకు మరియు టీ ఆకులను అందిస్తుంది. ఇది గట్టిగా అల్లినది, కాబట్టి ఇప్పుడు కనీసం 2037 వరకు ఆనందించండి. సెల్లార్ ఎంపిక . —M.K.

కాట్లేయా 2017 కువీ నంబర్ వన్ పినోట్ నోయిర్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ) $ 50, 93 పాయింట్లు . లోతైన-ఎరుపు-చెర్రీ పండు యొక్క చాలా చీకటి మరియు పూర్తి సుగంధాలు ఈ బాట్లింగ్ యొక్క తీవ్రమైన ముక్కుపై లోమీ నేల, పిండిచేసిన స్లేట్ మరియు స్కార్లెట్ గులాబీ రేకులతో కలుపుతాయి. ఒక గ్రిప్పి నిర్మాణం సొగసైన ఇంకా బలమైన సిప్‌ను ఫ్రేమ్ చేస్తుంది, ఇక్కడ ముదురు దానిమ్మ మరియు చెర్రీ యొక్క రుచులు కోకో దుమ్ముతో మసాలా చేయబడతాయి. —M.K.

ఫెస్ పార్కర్ 2017 యాష్లే చార్డోన్నే (స్టా. రీటా హిల్స్) $ 40, 93 పాయింట్లు . ఈ బాట్లింగ్ యొక్క ముక్కుపై ఓక్ యొక్క ప్రముఖ భావన ద్వారా కత్తిరించిన సున్నం మరియు ద్రాక్షపండు సుగంధాలు. అంగిలి చాలా స్ఫుటమైనది, లేజర్-పదునైన ఆమ్లత్వం మరియు ఉద్రిక్త టానిన్లచే రూపొందించబడింది, నిమ్మ తొక్క, కుమ్క్వాట్ మరియు ఎక్కువ సిట్రస్ రుచులను అందిస్తుంది. - M.K.

స్టోలో 2017 చార్డోన్నే (శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పో కౌంటీ) $ 30, 92 పాయింట్లు . సీరెడ్ నెక్టరైన్, సముద్రపు ఉప్పు మరియు తెలుపు పుచ్చకాయ ఈ బాట్లింగ్‌కు విస్తృత, శుభ్రమైన మరియు స్వాగతించే సుగంధ ప్రవేశానికి కారణమవుతాయి. సిప్ చాలా పొందికగా ఉంటుంది, తెలుపు-పీచు జామ్, నిమ్మకాయలు మరియు ఎక్కువ సముద్రపు ఉప్పుతో తాగడానికి చూపిస్తుంది, ఇది తీరప్రాంతానికి ద్రాక్షతోట యొక్క సామీప్యాన్ని చూస్తే అర్ధమే. - M.K.

ట్రోంబెట్టా 2017 ఫోర్ బ్రదర్స్ వైన్యార్డ్ చార్డోన్నే (సోనోమా మౌంటైన్) $ 50, 93 పాయింట్లు . ఈ వైన్ యొక్క 50 కన్నా తక్కువ కేసులు తయారు చేయబడ్డాయి, కాని దీనిని వెతకడం విలువ. తేనె, గ్రాహం క్రాకర్, గ్రావెన్‌స్టెయిన్ ఆపిల్ మరియు పియర్ యొక్క గమనికలు సోంపుతో విసిరివేయబడతాయి, అయితే ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లంతో నడిచే వెన్నెముక నిర్మాణం మరియు తాజాదనాన్ని అందిస్తుంది. —V.B.

డటన్-గోల్డ్‌ఫీల్డ్ 2017 డటన్ రాంచ్ పినోట్ నోయిర్ (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ) $ 45, 92 పాయింట్లు . టార్ట్, చిక్కైన మరియు తీవ్రంగా మట్టితో కూడిన, ఇది సాంద్రీకృత, యవ్వనమైన మరియు పూర్తిస్థాయి రుచిగల వైన్, సమతుల్య ఆమ్లత్వంతో పుష్కలంగా తాజాగా మరియు నిర్మాణాత్మకంగా ఉంటుంది. ఏలకులు మరియు బ్లాక్ టీ శక్తివంతమైన శక్తికి రుచికరమైన పూరకంగా అందిస్తాయి. —V.B.

ఫాక్సెన్ 2017 వోగెల్జాంగ్ వైన్యార్డ్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (శాంటా బార్బరా యొక్క హ్యాపీ కాన్యన్) $ 28, 91 పాయింట్లు . నిమ్మ తొక్క మరియు పోమెలో చీలిక యొక్క స్ఫుటమైన సుగంధాలు ఈ సింగిల్-వైన్యార్డ్ వ్యక్తీకరణ యొక్క ముక్కుపై కంకర, గడ్డి అండర్టోన్లతో కలుస్తాయి. అంగిలికి గొప్పతనం, మరియు ఓక్ యొక్క మందమైన సూచన, కాల్చిన ఆపిల్ యొక్క రుచులతో గడ్డి మరియు పిండిన సున్నంతో కత్తిరించబడతాయి. —M.K.

స్టాగ్స్ లీప్ వైన్ సెల్లార్స్ 2017 అవెటా సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (నాపా వ్యాలీ) $ 26, 91 పాయింట్లు . దీనికి 10% సావిగ్నాన్ మస్క్వే, 3% సెమిల్లాన్ మరియు 1% మస్కట్ కానెల్లి ఉన్నాయి. కలిసి, ద్రాక్ష పుష్ప పుచ్చకాయ, రాతి పండు మరియు తెలుపు పువ్వు యొక్క అనుభవాన్ని అందిస్తుంది, ఇది అదనపు సంక్లిష్టతకు దోహదపడుతుంది. మిడ్‌పలేట్ సిట్రస్‌లో గట్టిగా మరియు అధికంగా ఉంటుంది. —V.B.

చాక్ హిల్ 2017 ఎస్టేట్ బాటిల్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (చాక్ హిల్) $ 33, 90 పాయింట్లు . ఈ వైన్ యొక్క కొంత భాగాన్ని ఫ్రెంచ్ ఓక్లో పులియబెట్టారు, మిగిలిన సగం స్టెయిన్లెస్-స్టీల్ డ్రమ్స్లో. ఇది మొదట గడ్డి మరియు మూలికా, నిమ్మకాయ, పుచ్చకాయ మరియు బఠానీ షూట్ రుచులలో స్థిరపడుతుంది. అంగిలి గొప్ప మరియు గుండ్రంగా ఉంటుంది, సందడిగా ఉండే ఆమ్లత్వం నేపథ్యాన్ని ప్రకాశవంతం చేస్తుంది. —V.B.

మాక్రోస్టి 2017 వోహ్లెర్ వైన్యార్డ్ చార్డోన్నే (రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ) $ 46, 90 పాయింట్లు . ఇది ఆపిల్ వికసిస్తుంది మరియు రాతి పండ్లలోకి ప్రవేశిస్తుంది మరియు అంగిలిపై ఉష్ణమండల రుచిని తాకుతుంది. నిమ్మ, సున్నం మరియు ఆపిల్ పూర్తి-శరీర తీవ్రత యొక్క సరళ వ్యక్తీకరణతో కలిసిపోతాయి, ఇది విపరీతంగా పచ్చగా మరియు కండకలిగినదిగా ఉంటుంది. —V.B.