Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ప్రయాణం

వైన్ కంట్రీ ద్వారా సైక్లింగ్ చేయడానికి మీ గైడ్

ప్రపంచంలోని కొన్ని పురాణ వైన్ ప్రాంతాల చుట్టూ సైకిల్ సాహసంతో ద్రాక్షతోట ప్రకృతి దృశ్యాలలో నివసించే భాగం అవ్వండి.

నియమించబడిన వైన్ ట్రయల్స్‌లో DIY రోజు విహారయాత్రల నుండి గైడెడ్ వీక్ లాంగ్ అన్వేషణల వరకు ప్రయాణాలు, అగ్రశ్రేణి హోటళ్లలో రుచినిచ్చే భోజనం మరియు వసతులు ఉంటాయి. మార్గాలు అనుభవాల యొక్క ప్రధాన సమ్మేళనం: ఉత్కంఠభరితమైన గ్రామీణ దృశ్యాలు, వింతైన గ్రామాలు, కోటలు మరియు మ్యూజియంలు, అన్నీ ఒక అసాధారణ ద్రాక్షతోట నుండి మరొకదానికి తీరం యొక్క ఆడ్రినలిన్ రష్ ద్వారా విస్తరించబడ్డాయి. ఈ ప్రాంతం యొక్క శబ్దాలు మరియు సువాసనలతో ఉత్సాహంగా, మీరు ప్రతి సిప్ యొక్క రుచిని ఆనందిస్తారు.



2017 యొక్క 10 ఉత్తమ వైన్ ప్రయాణ గమ్యస్థానాలు పెర్నాండ్-వెర్జ్‌లెస్, ఫ్రాన్స్ / లోరెన్ జె. రూట్ ఫోటో

పెర్నాండ్-వెర్జ్‌లెస్, ఫ్రాన్స్ / లోరెన్ జె. రూట్ ఫోటో

ఫ్రాన్స్ | బుర్గుండి

పోమ్మార్డ్, వోల్నే, మీర్సాల్ట్, పులిగ్ని-మాంట్రాచెట్ మరియు చాసాగ్నే-మాంట్రాచెట్ యొక్క విజ్ఞప్తులు-చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్ వైన్ల యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ మూలాలు-లా వోయ్ డెస్ విగ్నేస్ (ది వే ఆఫ్ ది వైన్స్) వెంట ప్రాణం పోసుకున్నాయి. ఈ సులభమైన పెడలింగ్ మార్గం బ్యూన్ నుండి సాంటెనాయ్ వరకు 13 మైళ్ళు నడుస్తుంది. వైన్యార్డ్ విస్టాస్ లేత-లేత గోధుమరంగు చారోలైస్ పశువుల పచ్చిక బయళ్లతో కలిసిపోతుంది, మరియు సరళమైన, సగం-టైమ్ కుటీరాలు గంభీరమైన చాటేయులతో కలిసి ఉంటాయి.

చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్ ద్రాక్షలు తమ చారిత్రాత్మక ఇంటిలో గొప్పతనాన్ని సాధిస్తాయి, ఇది 100 ఉత్పత్తి చేస్తుంది మూలం యొక్క రక్షిత హోదా (AOP) వైన్లు. బుర్గుండి యొక్క ఒక లక్షణం యొక్క భావన వాతావరణం : ప్రతి ద్రాక్షతోట (కొన్ని రాతితో గోడలు, కొన్ని కాదు) దాని స్వంత పేరు మరియు నేల మరియు వాతావరణం యొక్క లక్షణాలను గుర్తించింది. కొన్ని సబర్బన్ పెరడు యొక్క పరిమాణం మరియు చాలా మంది తరతరాలుగా ఒకే కుటుంబాలకు చెందినవారు.



మొదట గౌల్స్ మరియు తరువాత రోమన్లలో ఒక కోట, ఈ ప్రాంతం మధ్యయుగ కాలంలో బుర్గుండి యొక్క శక్తివంతమైన డ్యూక్‌ల స్థానంగా మారింది. ప్రాకారాలతో చుట్టుముట్టబడిన, బ్యూన్ దాని వార్షిక వైన్ వేలం మరియు హొటెల్-డైయు (1443 లో స్థాపించబడింది) కు ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది రంగురంగుల మెరుస్తున్న పలకలతో పైకప్పుతో ఉంటుంది. 11 వ శతాబ్దానికి చెందిన, చాటేయు డి మీర్సాల్ట్ ఎస్టేట్ విస్తారమైన గుహలను కలిగి ఉంది. దీని అతిపెద్ద సెల్లార్ 800 బారెల్స్ కలిగి ఉంటుంది.

సైక్లిస్టులు వారి శ్రమలను విలాసవంతమైన స్థానిక వంటకాలతో రివార్డ్ చేయవచ్చు, ఇందులో ఎస్కార్గోట్స్, గౌగెర్స్ (చీజ్ పఫ్ పేస్ట్రీలు) మరియు బోయఫ్ బోర్గుగ్నాన్ ఉన్నాయి.

మరింత తెలుసుకోవడానికి: వైన్స్ యొక్క మార్గం

కాసాబ్లాంకా వ్యాలీ, చిలీ / ఫోటో రౌసెల్ బెర్నార్డ్, అలమీ

కాసాబ్లాంకా వ్యాలీ, చిలీ / ఫోటో రౌసెల్ బెర్నార్డ్, అలమీ

చిలీ | కాసాబ్లాంకా, శాన్ ఆంటోనియో మరియు కోల్చగువా లోయలు

చిలీ విపరీతమైన భూమి. ఇది 2,700 మైళ్ళ పొడవు విస్తరించి ఉంది, కానీ ఇది పశ్చిమానికి పసిఫిక్ మహాసముద్రం మరియు తూర్పున 13,000 అడుగుల అండీస్ పర్వతాల మధ్య పసిఫిక్ మహాసముద్రం మధ్య పిండిన దాని విశాల ప్రదేశంలో కేవలం 110 మైళ్ళు. ప్రకృతి దృశ్యాల యొక్క గుణకారం వైన్ ద్రాక్ష యొక్క పరిశీలనాత్మక శ్రేణిని ఇస్తుంది: చల్లని-వాతావరణ-ప్రేమగల చార్డోన్నే మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ నుండి వెచ్చని-వాతావరణ బాస్కర్ల వరకు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు కార్మెనరే వరకు (చిలీలో ఈ రకమైన మొక్కల పెంపకంలో 98 శాతం ఉంది).

ఏడు రోజుల, ఆరు-రాత్రి బైకింగ్ సాహసకృత్యంలో చిలీ యొక్క అత్యంత ప్రశంసించబడిన వైన్ ప్రాంతాలలో అప్‌స్కేప్ ట్రావెల్ లోతుగా ఉంటుంది. ఈ మార్గం కాసాబ్లాంకా లోయను (సందర్శనలతో) కవర్ చేస్తుంది కింగ్స్టన్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్ ), శాన్ ఆంటోనియో వ్యాలీ ( మాటిక్ వైన్యార్డ్స్ ) మరియు కోల్చగువా వ్యాలీ ( వినా ఎస్టాంపా , లైవ్ మెంట్ , నయెన్ , మోంట్‌గ్రాస్ మరియు బే ). రైడర్స్ రూటా డి ఫ్రూటా (ఫ్రూట్ హైవే) ను నాటకీయ పసిఫిక్ తీరప్రాంతానికి కూడా తుడుచుకుంటుంది.

చిరస్మరణీయ భోజనం తాజా చిలీ వైన్ల జత అవకాశాలను తాజా స్థానిక గుల్లలు, కాల్చిన సీ బాస్ మరియు సోంపు మరియు సముద్రపు ఉప్పులో మెరినేట్ చేసిన రుచికరమైన పదార్ధాలతో అన్వేషిస్తుంది. వసతి పునరుద్ధరించబడిన 18 వ శతాబ్దపు హాసిండా నుండి సాధారణంగా విలాసవంతమైన బీచ్ ఫ్రంట్ తిరోగమనం వరకు ఉంటుంది.

చిలీ వైన్ దేశంలో ఉత్తమ సీజన్లలో సందర్శించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి: వసంత (అక్టోబర్ నుండి ఫిబ్రవరి) మరియు పతనం పంట (మార్చి నుండి మే వరకు).

మరింత తెలుసుకోవడానికి: అప్‌స్కేప్ ప్రయాణం

నాపా వ్యాలీ, కాలిఫోర్నియా / మైఖేల్ హౌస్‌రైట్ ఫోటో

నాపా వ్యాలీ, కాలిఫోర్నియా / మైఖేల్ హౌస్‌రైట్ ఫోటో

కాలిఫోర్నియా | నాపా లోయ

నాపా వ్యాలీ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క గొప్ప ఖ్యాతి (మరియు సమానమైన స్ట్రాటో ఆవరణ ధరలు) ఉన్నప్పటికీ, అమెరికా యొక్క అత్యంత గొప్ప వైన్-పెరుగుతున్న ప్రాంతం, గుండె వద్ద, వ్యవసాయ సంఘాల సమాహారంగా ఉంది. కొత్త నాపా వ్యాలీ వైన్ ట్రయిల్ వెంట హైలైట్ చేయబడిన గ్రామీణ వాస్తవికత ఇది.

పనిలో పురోగతిలో, ఈ నియమించబడిన 47-మైళ్ల నడక మరియు బైకింగ్ మార్గం మొత్తం నాపా లోయను, వల్లేజో నుండి కాలిస్టోగా వరకు అనుసంధానించబడుతుంది. సౌత్ నాపా నుండి యౌంట్‌విల్లే వరకు 12.5-మైళ్ల కీలకమైన విభాగం ఇటీవల ప్రారంభించబడింది, ఇది సైక్లిస్టులకు వైన్ కంట్రీపై కొత్త కోణాన్ని అందిస్తుంది.

డజన్ల కొద్దీ వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో చుట్టుముట్టబడిన, ప్రైమ్ టేస్టింగ్ జోన్ ఓక్ నోల్ అవెన్యూ నుండి ఉత్తరాన యౌంట్విల్లే వరకు ఐదు మైళ్ళు నడుస్తుంది. సైక్లిస్టులు యౌంట్‌విల్లేలో ఒక చిన్న ప్రక్కతో ప్రారంభించవచ్చు బెల్ వైన్ సెల్లార్స్ , ఆకట్టుకునే సింగిల్-వైన్యార్డ్ మరియు క్లోనల్ బాట్లింగ్‌లను ఉత్పత్తి చేసే కాబెర్నెట్ నిపుణుడు. వైన్ ట్రయిల్‌లో తిరిగి, ఆసక్తికరమైన స్టాప్‌లలో ఉన్నాయి ఎలిస్ (జిన్‌ఫాండెల్‌కు పేరుగాంచింది), సైలనస్ (ఇది అప్-అండ్-వస్తున్న నిర్మాతల నుండి ఎస్టేట్ సమర్పణలు మరియు వైన్లను పోస్తుంది) మరియు ట్రెఫెథెన్ , ఇక్కడ సైకామోర్స్ కప్పబడిన అద్భుతమైన మైలు-పొడవు వాకిలి అసలు 1886 వైనరీకి దారితీస్తుంది.

యౌంట్‌విల్లేకి తిరిగి, సైక్లిస్టులు బబ్లి గ్లాసులతో ముగించవచ్చు డొమైన్ చందన్ లేదా పట్టణంలోని అద్భుతమైన తినుబండారాలలో మధ్యాహ్నం స్నాక్స్ ప్లగ్ లేదా బిస్ట్రో జీన్టీ .

మరింత తెలుసుకోవడానికి: నాపా వ్యాలీ వైన్ ట్రైల్ , నాపా వ్యాలీ బైక్ టూర్స్

కంగారూ క్రాసింగ్, మెక్లారెన్ వేల్, ఆస్ట్రేలియా / మిక్ రాక్, అలమీ

కంగారూ క్రాసింగ్, మెక్లారెన్ వేల్, ఆస్ట్రేలియా / మిక్ రాక్, అలమీ

ఆస్ట్రేలియా | మెక్లారెన్ వేల్

మౌంట్ లోఫ్టీ శ్రేణులు మరియు గల్ఫ్ సెయింట్ విన్సెంట్ యొక్క ఇసుక బీచ్ ల మధ్య ఉన్న మెక్లారెన్ వేల్ దక్షిణ ఆస్ట్రేలియాలో అడిలైడ్కు 20 మైళ్ళ దక్షిణాన ఉంది. దాని మధ్యధరా వాతావరణానికి ధన్యవాదాలు, మెక్లారెన్ వేల్ దేశం యొక్క ప్రధాన వైన్ ఉత్పత్తి చేసే జిల్లాలలో ఒకటి. షిరాజ్ (ఈ ప్రాంతం యొక్క ఉత్పత్తిలో సగం) కు బాగా ప్రసిద్ది చెందింది, మెక్లారెన్ వేల్ గ్రెనాచే మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ లకు కూడా పేరు సంపాదించాడు. హోరిజోన్లోని రకాల్లో ఫియానో, వెర్మెంటినో, టెంప్రానిల్లో మరియు సాంగియోవేస్ ఉన్నాయి.

అనేక టూర్ ఆపరేటర్లు అడిలైడ్ నుండి మార్గనిర్దేశక ప్రయాణాలను అందిస్తారు, గరిష్ట లోతువైపు తీరం కోసం మార్గాలు రూపొందించబడ్డాయి. ఈ సాహసం తరచుగా కుయిట్పో ఫారెస్ట్ వద్ద ప్రారంభమవుతుంది, ఇక్కడ రైడర్స్ కంగారూలు మరియు కోయాలతో రహదారిని పంచుకోవచ్చు. అక్కడి నుండి, విలుంగా హిల్ నుండి ఒక సున్నితమైన సంతతి వైన్ రుచి కోసం మెక్లారెన్ వేల్ చేరుకుంటుంది.

ఈ ప్రయాణంలో సెల్లార్ తలుపులు (రుచి గదుల కోసం ఆసి-మాట్లాడండి) వంటివి ఉంటాయి కంగరిల్లా రోడ్ , దాని అభిప్రాయాలతో ద్రాక్షతోటల మీదుగా సముద్రం వరకు తిరుగుతుంది అంగోవ్ , 1886 లో స్థాపించబడిన ఐదవ తరం వైనరీ మరియు శామ్యూల్ జార్జ్ , ఇది ఓంకపారింగ నది జాతీయ ఉద్యానవనాన్ని పట్టించుకోలేదు మరియు గ్రెనాచే, షిరాజ్, మౌర్వాడ్రే మరియు టెంప్రానిల్లోలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ప్రక్కతోవలో మైక్రో బ్రూవరీ సందర్శనలు, తాజాగా తయారుచేసిన చాక్లెట్ల కోసం స్టాప్ లేదా బీచ్ వద్ద ఈత కూడా ఉండవచ్చు. ఇవన్నీ చాలా గొప్ప రోజు వరకు జతచేస్తాయి.

మరింత తెలుసుకోవడానికి: ఎస్కేప్గోట్ అడ్వెంచర్స్ , వైన్ టవర్

టుస్కానీ, ఇటలీ / మార్టిన్ ప్లాబ్ చేత ఫోటో, ఏజ్ ఫోటోస్టోక్

టుస్కానీ, ఇటలీ / మార్టిన్ ప్లాబ్ చేత ఫోటో, ఏజ్ ఫోటోస్టోక్

ఇటలీ | టుస్కానీ

ఫ్లోరెన్స్ మరియు సియానా మధ్య టుస్కానీ యొక్క చియాంటి ప్రాంతం గుండా ఒక ప్రయాణం మధ్యయుగ పట్టణాలు, కోటలు, చర్చిలు మరియు ఎకరాల ద్రాక్షతోటల మీద ఎకరాలను వెల్లడిస్తుంది. మధ్య ఇటలీలో సహస్రాబ్దాలుగా పండించిన సాంగియోవేస్ ఇక్కడ నియమాలు. ఒక ద్రాక్షతోట దివా, సూక్ష్మమైన కానీ బహుముఖ ద్రాక్ష పాస్తా-మరియు-పిజ్జా-ప్రియమైన చియాంటిస్ నుండి శక్తివంతమైన సొగసైన బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో మరియు చియాంటి క్లాసికో వరకు వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

కొండపై ఉన్న యునెస్కో ప్రపంచ వారసత్వ ప్రదేశాలతో బైక్ మార్గాలు రుచి అవకాశాలను మిళితం చేస్తాయి. శాన్ గిమిగ్నానో నుండి సియానాకు వెళ్లే మార్గం మనోహరమైన భాగాలలో ఒకటి, ఆలివ్ తోటలు మరియు సైప్రస్ వరుసలను దాటి దేశం బై వేలను అనుసరిస్తుంది. టవర్ల కిరీటం గల గోడల నగరం, శాన్ గిమిగ్నానో ఒక మనోహరమైనవాడు. ప్రతి వేసవిలో పాలియో గుర్రపు పందాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, సియానాలో 13 వ శతాబ్దపు కేథడ్రల్ ఉంది, ఇది ఇటలీలోని అత్యుత్తమ గోతిక్ చర్చిలలో ఒకటి.

దారిలో కొన్ని సంకేతాలు ఎక్కడంతో, ఈ ప్రాంతం గైడెడ్ టూర్‌లలో ఉత్తమంగా ఉంటుంది, ఇది రవాణా చేసే నగరాల నుండి మరియు పురాతన కొండ పట్టణాల వరకు షటిల్ రైడర్‌లకు మద్దతు వ్యాన్‌లను అందిస్తుంది. పెస్కోరినో చీజ్ వంటి ప్రాంతీయ ప్రత్యేకతలకు టుస్కానీ నిలయంగా ఉన్నందున, సైక్లిస్టులు వారు ఆకలి తీర్చడం ఆనందంగా ఉంటుంది. రిబోలిటా (ఒక కూరగాయ మరియు రొట్టె సూప్) మరియు ఫ్లోరెంటైన్ స్టీక్ (ఆవు యొక్క ప్రత్యేక చియానినా జాతి నుండి స్టీక్ యొక్క మందపాటి కోత). వంటి ప్రాంతీయ వైన్ తయారీ కేంద్రాల వద్ద ఆగుతుంది ఇల్ బొర్రో మార్గం వెంట స్వాగత ట్రీట్.

మరింత తెలుసుకోవడానికి: బ్యాక్‌రోడ్స్ , బైక్ ఫ్లోరెన్స్ & టుస్కానీ

స్టెల్లెన్‌బోష్, దక్షిణాఫ్రికా / ఫోటో మెగ్ బాగ్‌గోట్

స్టెల్లెన్‌బోష్, దక్షిణాఫ్రికా / ఫోటో మెగ్ బాగ్‌గోట్

దక్షిణాఫ్రికా | స్టెల్లెన్‌బోష్

పర్వతాలతో చుట్టుముట్టబడిన, స్టెల్లెన్బోష్ వైన్ ప్రాంతం కేప్ టౌన్ నుండి దక్షిణాఫ్రికా వైన్ దేశం నడిబొడ్డున 30 మైళ్ళ దూరంలో ఉంది. ద్రాక్ష పండించే సంప్రదాయాలు 300 సంవత్సరాలకు పైగా ఉన్నాయి, ఫ్రాన్స్‌లో మతపరమైన హింస నుండి పారిపోయిన హ్యూగెనోట్స్ చేసిన మొట్టమొదటి మొక్కల పెంపకం.

అనేక టూర్ ఆపరేటర్లు వైన్‌ల్యాండ్‌లకు గైడెడ్ ట్రిప్స్‌ను అందిస్తారు, ఇవి ప్రఖ్యాత ప్రాంతాలైన పార్ల్, ఫ్రాన్స్‌చూక్ మరియు స్టెల్లెన్‌బోష్ ద్వారా, ప్రఖ్యాత వైన్ తయారీ కేంద్రాల సందర్శనలతో బాక్స్బర్గ్ మరియు శాంతి మరియు కామం , ఇతరులతో పాటు, స్థానిక చాక్లెట్, జున్ను మరియు బిల్టాంగ్ (నయమైన, ఎండిన మాంసం) ను ఆపివేస్తుంది. నదులు మరియు ఓక్స్ మరియు పాప్లర్ల అడవులతో నిండిన బ్యాక్‌కంట్రీ బై వేల ద్వారా ప్రయాణించడం ఒక డిస్టిలరీ లేదా రెండు వద్ద అదనపు స్టాప్‌లను అందిస్తుంది.

1679 లో స్థాపించబడిన (దక్షిణాఫ్రికాలో రెండవ పురాతన యూరోపియన్ స్థావరం-మొదటిది కేప్ టౌన్). ఎర్స్టే నది ఒడ్డున ఏర్పాటు చేయబడిన, ఇది గొప్ప చరిత్ర కలిగిన విశ్వవిద్యాలయ పట్టణం యొక్క సజీవ వైబ్‌ను కలుపుతుంది, ఇది వైట్వాష్ చేసిన కేప్ డచ్ ఇళ్లలో ప్రతిబింబిస్తుంది.

పర్వత భూభాగం, మంచి వర్షపాతం మరియు విభిన్న టెర్రోయిర్లతో, ఈ ప్రాంతం విస్తృతమైన ద్రాక్ష రకాలను ఇష్టపడుతుంది. కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ స్టెల్లెన్‌బోష్ స్టార్‌గా మిగిలిపోయింది. లోతట్టు ప్రాంతాలు ధనిక, మరింత తీవ్రమైన వైన్లను ఇస్తాయి, అయితే సముద్రానికి దగ్గరగా ఉన్నవారు తాజా చక్కదనాన్ని తెలియజేస్తారు. పినోటేజ్, పినోట్ నోయిర్ మరియు సిన్సాల్ట్ మధ్య ఒక ప్రత్యేకమైన దక్షిణాఫ్రికా క్రాస్ వలె బోర్డియక్స్-శైలి మిశ్రమాలు ప్రకాశిస్తాయి. ఇది స్థానిక ప్రత్యేకతలతో ప్రత్యేకంగా జత చేస్తుంది బోబోటీ (కూర మాంసఖండం) మరియు బార్బెక్యూ (బార్బెక్యూ).

మరింత తెలుసుకోవడానికి: బైక్ & సాడిల్ , బైకుల వైన్స్ , వైన్‌ల్యాండ్స్ అన్వేషించండి