Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

తాజా వార్తలు

వైన్ పరిశ్రమ మార్పుతో పట్టుకున్నప్పుడు, దాని విద్యాసంస్థలు అభివృద్ధి చెందుతాయి

గా కోర్ట్ ఆఫ్ మాస్టర్ సోమెలియర్స్-అమెరికాస్ (CMS-A) కుంభకోణాల నుండి బయటపడింది, వైన్ ప్రపంచంలోని కొందరు సభ్యులు వైన్ విద్యా సంస్థల యొక్క ప్రాముఖ్యతను మరియు దీర్ఘాయువును ప్రశ్నిస్తున్నారు. కానీ అన్ని ధృవీకరణ కార్యక్రమాలు సమానంగా సృష్టించబడవు.



'మాస్టర్స్ ఆఫ్ వైన్ [MW] ప్రపంచంలో, పురుషులు మరియు మహిళల మధ్య సమాన స్థావరం ఎక్కువగా ఉంది, వరుసగా 53% మరియు 47% మంది ధృవీకరణను కలిగి ఉన్నారు' అని నవంబర్ 10 ప్యానెల్ చర్చ సందర్భంగా MW లోని బ్రీ స్టాక్ అన్నారు. నేను మాట్లాడుతున్నాను , ”ఐదు మహిళా మాస్టర్స్ ఆఫ్ వైన్ తో. 'కోర్ట్ ఆఫ్ మాస్టర్ సోమెలియర్స్-అమెరికా విషయంలో ఇది కాదు, ఇక్కడ ధృవీకరించబడిన వారిలో 20% మాత్రమే మహిళలు.'

ప్రత్యేక ఇంటర్వ్యూలో, అడ్రియన్ గార్ఫోర్త్, ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ మాస్టర్స్ ఆఫ్ వైన్ (IMW), IMW తనను CMS తో పోల్చలేదని చెప్పారు. ఏదేమైనా, అతను ఈ సంఖ్యలను ధృవీకరిస్తాడు మరియు గత సంవత్సరం నాటికి, గత సంవత్సరం ఈ కార్యక్రమానికి దరఖాస్తు చేసుకున్న 157 మందిలో 57% మంది పురుషులు మరియు 43% మంది మహిళలు ఉన్నారు. 'మేము వేగంగా 50-50 లింగ మిశ్రమానికి వెళ్తున్నాము' అని గార్ఫోర్త్ చెప్పారు.

గత 10 సంవత్సరాలుగా ఆసియా, భారతదేశం, జపాన్ మరియు చైనా నుండి మెగావాట్ల వినియోగం చాలా ఎక్కువగా ఉందని, అలాగే BIPOC గా గుర్తించే ఉత్తర అమెరికా MW లు ఉన్నాయని ఆయన వ్యాఖ్యానించారు.



ఇంకా, 70% IMW సిబ్బంది స్త్రీలుగా గుర్తించారు. 12 మెగావాట్ల బోర్డు సభ్యులలో, ఎనిమిది మంది ఆరు వేర్వేరు దేశాల నుండి ఆడవారు మరియు వడగళ్ళు అని గుర్తించారు మరియు 'వైన్ వాణిజ్యంలో నుండి అనేక రకాల అనుభవాలు మరియు నైపుణ్యాలను కలిగి ఉన్నారు' అని గార్ఫోర్త్ చెప్పారు. అతను 2019 లో తన పదవిని ప్రారంభించినప్పుడు, గార్ఫోర్త్ 2002 నుండి మొదటి పురుష-గుర్తింపు IMW ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్.

“ఇవి పౌర హక్కుల సమస్యలు-సెక్స్ లేదా రంగుతో సంబంధం లేకుండా విద్య మరియు ఉపాధి. అందరికీ హక్కులు ఉండాలి. ”- అలిసియా టౌన్స్ ఫ్రాంకెన్, వైన్ యూనిఫై

సంస్థాగత ప్రాతినిధ్యం పెరగడం వారి వృత్తి యొక్క అన్ని దశలలో వైన్ నిపుణులకు ముఖ్యమైనది.

'నేను ఒక దశాబ్దానికి పైగా సామెలియర్‌గా గడిపినప్పటికీ, ఆ ధృవీకరణతో ప్రారంభించినప్పటికీ, పరిశ్రమ కార్యాలయంలో ఎక్కువ ప్రతినిధిగా ఉన్న సంస్థలో భాగం కావాలని నేను కోరుకున్నాను, దీని గుర్తింపు ప్రక్రియ పారదర్శకంగా మరియు మెరిట్ ఆధారితమైనది. MW దానిని అందించింది, ”అని స్టాక్ ఒక ఇంటర్వ్యూలో చెప్పారు.

మేరీ మార్గరెట్ మక్కామిక్, MW, మార్జినైజ్డ్ గ్రూపులు పరిశ్రమలో పోటీగా ఉండటానికి విశ్వసనీయత పొందటానికి ఒత్తిడిని అనుభవిస్తాయని పేర్కొంది. 'విద్య శక్తి మరియు మీరు అధికారాన్ని కోరుకునే అట్టడుగు సమూహం అయినప్పుడు, విద్య ఒక శక్తివంతమైన సాధనం.'

'ఐ స్టాండ్ విత్ ఈ ఉమెన్': లైంగిక కుంభకోణం రోల్స్ కోర్ట్ ఆఫ్ మాస్టర్ సోమెలియర్స్

యాష్లే హౌస్‌మన్, MW కోసం, రిటైల్, పంపిణీ, ఆతిథ్యం మరియు జర్నలిజంతో సహా పరిశ్రమ యొక్క పూర్తి నమూనాను IMW సూచిస్తుంది. 'ఈ కొలను నుండి, మీరు సహజంగానే విస్తృత దృక్పథాలు, ప్రతిభావంతుల శ్రేణి మరియు ప్రపంచ అనుభవాలను పొందుతారు' అని ఆమె చెప్పింది.

IMW టెస్టింగ్ ప్రోటోకాల్ మరింత 'అంతర్గత మరియు నిశ్శబ్ద' అని హౌస్‌మాన్ వ్యాఖ్యానించాడు.

'నేను CMS-A ద్వారా వెళ్ళాను మరియు 2009 లో లెవల్ 2 సర్టిఫైడ్ సోమెలియర్ అయ్యాను, కాని నేను మరింత ముందుకు వెళ్లాలని అనుకోలేదని నాకు తెలుసు, ఎందుకంటే నన్ను బహిరంగ ప్రదేశంలో పరిశీలించాల్సిన అవసరం ఉంది-సమాచారాన్ని మౌఖికంగా పఠించడం. ఇది నాకు చాలా ఆత్మ చైతన్యాన్ని కలిగించింది, ”ఆమె చెప్పింది. 'CMS-A పరీక్ష చేయటానికి రూపొందించబడినందున, బహిరంగ ప్రసంగంతో పోరాడుతున్న వారు బహిరంగంగా విమర్శించే అధికార స్థానాల్లో ఉన్నవారిని మరింత భయపెడతారని నేను imagine హించాను.'

దీనికి విరుద్ధంగా, IMW ప్రవేశాలు, అసైన్‌మెంట్‌లు, పరీక్షలు మరియు అసెస్‌మెంట్‌లు అన్నీ అనామకంగా గ్రేడ్ చేయబడతాయి.

బ్లాక్ లైవ్స్ మేటర్, కోర్ట్ ఆఫ్ మాస్టర్ సోమెలియర్స్ మరియు వైన్ ఇండస్ట్రీస్ డివైడ్

కానీ వైన్ ధృవీకరణ సంస్థల తేడాలను తూకం వేయడం పెద్ద సంభాషణలో భాగం కావాలి.

“ఏదైనా ధృవీకరణ సంస్థ అడిగే ప్రశ్న ఏమిటంటే ఆధారాల అర్థం ఏమిటి” అని హౌస్‌మన్ చెప్పారు. 'ఇది వాస్తవాలను నిలుపుకోవడమేనా? బ్లైండ్ రుచితో పార్లర్ ఉపాయాలు? … లేదా ఈ రోజు మనం వైన్‌లో ఎదుర్కొంటున్న కొన్ని అతిపెద్ద సవాళ్లను పరిష్కరించడానికి నాయకత్వం మరియు ప్రపంచ ఆలోచన మార్పిడి కావచ్చు? మా పరిశ్రమ యొక్క సామాజిక, పర్యావరణ మరియు ఆర్థిక ఆరోగ్యానికి దైహిక చిక్కులు ఉన్న సవాళ్లు. ”

జాతి, లింగం, లైంగికత, మతం మరియు వంటి వాటిపై ఆధారపడిన అపస్మారక పక్షపాతాలు మరియు ఇతర పక్షపాతాలు ప్రస్తుతం వైన్ పరిశ్రమలో చర్చనీయాంశంగా ఉన్నాయి, అయితే ఈ సమస్యలు వైన్‌కు మించినవి.

“ఇవి పౌర హక్కుల సమస్యలు-సెక్స్ లేదా రంగుతో సంబంధం లేకుండా విద్య మరియు ఉపాధి. ప్రతిఒక్కరికీ మాకు హక్కులు ఉండాలి ”అని వైన్ కన్సల్టెంట్ మరియు డైరెక్టర్ల బోర్డు సభ్యుడు అలిసియా టౌన్స్ ఫ్రాంకెన్ చెప్పారు వైన్ యూనిఫై , తక్కువ ప్రాతినిధ్యం వహించిన మైనారిటీ సమూహాలకు వైన్ విద్యను ప్రోత్సహించడంపై దృష్టి సారించిన సంస్థ.

వైన్ పరిశ్రమలో 25 సంవత్సరాల అనుభవజ్ఞుడైన టౌన్స్ ఫ్రాంకెన్, వైన్ పరిశ్రమలోకి అట్టడుగు వర్గాల సమూహాల పెరుగుదల చూసింది. 'మహిళలు మరియు నల్ల నిపుణులు చాలా మంది ఉన్నారు. మనలో చాలా మంది ఉన్నారు, కానీ ప్రశ్న దృశ్యమానత. పరిశ్రమలో రంగు స్వరాలను మేము స్వాగతించాలి, పెంచాలి మరియు విస్తరించాలి. ”

అట్టడుగున ఉన్నవారిపై బాధ్యత ఉండకూడదు, ఆమె చెప్పింది. వ్యాపారాలు 'కాగితంపై' మిత్రులుగా కాకుండా పని చేయాలి. పరిశ్రమ సభ్యులు మార్పు వైపు మరింత చురుకైన పాత్ర పోషించాలి.

“నేను కోరుకోనిది మనకు [అట్టడుగు వర్గాలు] ఒక ధోరణి. కోవిడ్ యొక్క చేదు భాగం, జాతి అశాంతి మరియు ఈ రాజకీయ వాతావరణం ఏమిటంటే అందరూ చూస్తున్నారు. మేము టిక్ చేయడానికి పెట్టె కాదు, మేము ముందుకు సాగాలి మరియు తెలివిగా, బలంగా మరియు మరింత కలుపుకొని బయటకు రావాలి. ”