వైన్ కో-ఆపరేటివ్స్, దీనిని కో-ఆప్స్ అని పిలుస్తారు, ఎక్కువగా ప్రతికూల చిత్రంతో బాధపడుతున్నారు. ఇంకా, రైతులకు మరియు ప్రాంతీయ వైన్ పరిశ్రమలకు భద్రతా వలయంగా వారి సృష్టి వెనుక ఉద్దేశ్యం నెరవేరడమే కాక, చాలా మంది బాగా నడుస్తున్న, ప్రతిష్టాత్మక వైన్ ఉత్పత్తిదారుల నమూనాలుగా ఈనాటికీ కొనసాగుతున్నారు. ఈ దృగ్విషయాన్ని స్పెయిన్ యొక్క కారిసేనాలో పరిగణించటానికి మంచి ప్రాంతం మరొకటి లేదు.

ప్రతి మోడల్‌కు స్వల్ప వ్యత్యాసాలు ఉన్నప్పటికీ, సాధారణంగా వైన్ కో-ఆపరేటివ్ అనేది ఒక సంస్థ, ఇది పరస్పర ప్రయోజనం కోసం ప్రాంతీయంగా ముడిపడి ఉన్న వైన్ పెంపకందారుల సమిష్టిగా ఉంటుంది. సభ్యుల ద్రాక్ష నుండి తయారైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి, బాటిల్ చేయడానికి, నిల్వ చేయడానికి, మార్కెట్ చేయడానికి మరియు విక్రయించడానికి సహకార ఆర్థిక వ్యవస్థలను పంచుకుంటుంది. చిన్న ఉత్పత్తిదారులు అధిక ఉత్పత్తి మరియు తగ్గుతున్న ధరలకు వ్యతిరేకంగా పోటీ పడటానికి చాలా మాంద్యం తరువాత ఐరోపాలో చాలా సహకార సంస్థలు ఏర్పడ్డాయి. వనరులు మరియు ఖర్చులను పూల్ చేయడానికి దళాలను చేరడం స్థానిక ద్రాక్ష పరిశ్రమలను స్థిరీకరించడానికి సహాయపడింది. ఈ సూత్రాలు కారిసేనాలో వైన్ సహకార సంస్థల సృష్టికి దోహదపడ్డాయి. అయినప్పటికీ, కారిసేనా యొక్క సహకారాలు నాణ్యతను పెంచడం ద్వారా, ముఖ్యంగా సమకాలీన సాంకేతిక పరిజ్ఞానాల ద్వారా ఆ ప్రయోజనాన్ని ముందుకు తెచ్చాయి.

కారిసేనాలో, వైన్ కో-ఆపరేటివ్ ఉద్యమం 1944 లో ప్రారంభమైంది. అప్పటి నుండి, సహకార సంస్థలు ఆధునిక వ్యాపారాలుగా అభివృద్ధి చెందాయి, ఇవి D.O.P. విలువలో మొత్తం ఉత్పత్తిలో 85% కంటే ఎక్కువ. కారిసేనా. నేడు, మూడు కో-ఆప్‌లు ఎక్కువ శాతం వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి: గ్రాండెస్ వినోస్, బోడెగాస్ శాన్ వాలెరో మరియు బోడెగాస్ పానిజా. ప్రతి ఒక్కరికి దాని స్వంత గుర్తింపు ఉన్నప్పటికీ, అన్ని ప్రాంతాల ఉన్నత ప్రమాణాలు, ప్రాంతం యొక్క గ్రెనాచే-కేంద్రీకృత వైన్ సమర్పణలకు పరిధిని అందిస్తాయి.

గ్రాండెస్ వినోస్ పరిగణించండి. ఐదు సహకార సంస్థల ఏకీకరణ ద్వారా 1997 లో స్థాపించబడిన దీనికి అరాగాన్ ప్రభుత్వం మరియు ముఖ్య బ్యాంకుల నుండి మద్దతు లభించింది, దీనికి స్థిరత్వం మరియు ఆర్థిక బలాన్ని అందించింది. తత్ఫలితంగా, వైనరీ D.O.P. లో పెరుగుతున్న 14 ప్రాంతాలలో ద్రాక్షతోటల నుండి పండ్లను తీయగలదు. మరియు నేలలు మరియు ఎత్తుల శ్రేణి, దాని పోర్ట్‌ఫోలియోకు వైవిధ్యాన్ని ఇస్తుంది.

వారి పండ్ల వనరులను ప్రత్యక్షంగా నిర్వహించడం ద్వారా, గ్రాండ్స్ వినోస్ ద్రాక్షతోట నుండి వినియోగదారు వరకు ఉత్పత్తి, అమ్మకాలు మరియు మార్కెటింగ్ నియంత్రణను నిలుపుకుంది. మొదటి నుండి, వైన్‌గ్రోయర్‌లు బహుళ వ్యాపార టోపీలను ధరించడం లేదా స్వతంత్రంగా ఖరీదైన పరికరాలు మరియు సాంకేతిక నైపుణ్యం కోసం పెట్టుబడులు పెట్టడం కంటే ద్రాక్షతోటకు తమను తాము అంకితం చేసుకోవడానికి అనుమతించడమే వారి లక్ష్యం. అధిక స్కోర్లు, అంతర్జాతీయ గుర్తింపు మరియు బలమైన ప్రపంచ అమ్మకాలు వారి మోడల్ విజయానికి సాక్ష్యమిస్తున్నాయి.

కారిసెనా స్పెయిన్లో గార్నాచా యొక్క ఎక్కువ మొక్కలను కలిగి ఉంది, D.O.P. లో ఉత్పత్తి చేయబడిన వైన్లో ద్రాక్ష సుమారు మూడవ వంతు. ఆ సంఖ్యకు తోడ్పడటం యాభై మరియు వంద సంవత్సరాల మధ్య చాలా పాత-తీగలు. పాత తీగలను సూక్ష్మంగా నిర్వహించడం పెద్ద సహకార సంస్థలకు ప్రతికూలమైనదిగా అనిపించినప్పటికీ, ఈ ప్రయత్నం వాస్తవానికి విజయమని నిరూపించబడింది.

ఉదాహరణకు, బోడెగాస్ శాన్ వాలెరో నాలుగు వందల మంది రైతులతో పనిచేస్తుంది, ఒక్కొక్కటి కేవలం అనేక హెక్టార్లకు బాధ్యత వహిస్తుంది. బోడెగాస్ శాన్ వాలెరో ఈ పరిమాణంలో ఉన్న భూమిని ఆదర్శవంతమైన, నిర్వహించదగిన మొత్తంగా భావిస్తాడు, ఫలితంగా తీగలు, ముఖ్యంగా పాతవి జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి. చిన్న హోల్డింగ్‌లు అన్ని పొలాలలో ఒకేసారి చర్యలు తీసుకోవడానికి అనుమతిస్తాయి, తద్వారా కొత్త వ్యాధులు లేదా పెరుగుతున్న తెగులు వంటి వైన్ ఆరోగ్య ప్రమాదాలను సమన్వయ ప్రతిస్పందన ద్వారా త్వరగా నియంత్రించవచ్చు. చర్యను సమర్ధవంతంగా నిర్వహించడానికి లేదా క్లిష్టమైన సమాచారాన్ని సభ్యులకు వ్యాప్తి చేయడానికి, బోడెగాస్ శాన్ వాలెరో ఇమెయిల్, ఇంట్రానెట్ మరియు ఒక అనువర్తనాన్ని కలిగి ఉన్న డిజిటల్ కమ్యూనికేషన్ మౌలిక సదుపాయాలను సమగ్రపరిచారు.

ప్రతిగా, వివిధ రకాలు, ఎత్తులు, భూభాగాలు మరియు దిగుబడితో సహా సాగుదారుల సైట్ల యొక్క వెడల్పు, బోడెగాస్ శాన్ వాలెరోకు ఒక ఉత్పత్తి పోర్ట్‌ఫోలియోను ఇస్తుంది, ఇది అనేక కస్టమర్లు మరియు మార్కెట్ల అవసరాలను పోటీ పద్ధతిలో నింపుతుంది.

బోడెగాస్ శాన్ వాలెరో సహకార సంస్థల యొక్క మరొక ముఖ్య విధిని నొక్కిచెప్పారు: కాఫీ వంటి ఇతర పరిశ్రమలలో కనిపించే “సరసమైన వాణిజ్య” చట్రాల మాదిరిగానే రైతుల మధ్య లాభాల సమాన భాగస్వామ్యం. ఇది సామాజిక బాధ్యత యొక్క రంగంలో పోటీ ప్రయోజనానికి దారితీస్తుంది, ఇది నేటి ప్రపంచంలో ప్రాధాన్యతలను మార్చగల ఆస్తి.

కారిసేనా యొక్క సహకార సంస్థలు పెద్ద నగరాలు అంత in పుర శ్రమను తగ్గిస్తున్న సమయంలో గ్రామీణ ప్రాంతాలలో కూడా పనిని అందిస్తాయి. స్థానిక పట్టణానికి పేరు పెట్టబడిన బోడెగాస్ పానిజా, గార్నాచా పరిసర ప్రాంతం నుండి మాత్రమే వచ్చింది. పానిజా యువ రైతుల క్యాడర్‌తో కలిసి పనిచేస్తున్నందున, వారు లాభసాటిగా ఉపాధి పొందుతున్న భూమిలో ఉండగలుగుతారు, 300-పెంపకందారుల సహకారం స్పెయిన్‌లో అత్యంత డైనమిక్‌లో ఒకటిగా మారింది. బోడెగాస్ పానిజా వద్ద, సాగుదారులకు మద్దతు ఇవ్వడానికి ప్రజల బృందం ద్రాక్షతోటలలో ఎల్లప్పుడూ ఉంటుంది. ఎనోలజిస్ట్ ఆంటోనియో సెరానో వారితో క్రమం తప్పకుండా కలుస్తాడు, ద్రాక్షతోటలను స్వయంగా తనిఖీ చేస్తాడు. ఫలితం: అధిక-నాణ్యత వైన్ యొక్క వాల్యూమ్ స్థాయిలతో ఒక శిల్పకారుడి లాంటి వెంచర్.

కారిసెనాలో, వైన్ కో-ఆపరేటివ్స్ స్థిరమైన మరియు ప్రజాస్వామ్య వ్యాపార నమూనాగా పనిచేస్తాయి, ఇది మంచి విలువ, నాణ్యమైన వైన్లను ప్రపంచ మార్కెట్లోకి తీసుకువచ్చేటప్పుడు సాగుదారులకు మద్దతు ఇస్తుంది. అత్యాధునిక సాంకేతిక పరిజ్ఞానం, వివరాలకు శ్రద్ధ, మరియు వనరులను సమీకరించడం ద్వారా, కారిసేనాలోని సహకార సంస్థలు స్వతంత్ర రైతులకు తమ భూమిపై ఉండటానికి అవకాశాలను సృష్టించాయి, అదే సమయంలో ఈ ప్రాంతంలో వైన్ తయారీ సంప్రదాయాన్ని పెంచుతున్నాయి.