స్పానిష్‌తో దాదాపు పర్యాయపదంగా మారిన ఒక వైన్ ఏమిటి వైట్ వైన్ ? ఇది అల్బారినో.

అల్బారినో (అల్-బార్- అని ఉచ్ఛరిస్తారు జ -యో) ఎక్కువగా రియాస్ బైక్సాస్ వైన్ ప్రాంతంలోని ఐదు సబ్‌జోన్‌ల నుండి వచ్చింది, ఇది వాయువ్య స్పెయిన్‌లోని పశ్చిమ గెలీషియన్ తీరప్రాంతంలో విస్తరించి ఉంది. గత 15 సంవత్సరాల్లో, ఇది స్పెయిన్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వైట్ వైన్గా వికసించింది.

ఎందుకు? స్టార్టర్స్ కోసం, పాత-పాఠశాల ఓవర్‌హెడ్ పెర్గోలాస్‌పై ప్రధానంగా పెరిగే అల్బారినో, పూల, మహాసముద్ర మరియు సిట్రస్ సుగంధాల మిశ్రమంతో అధికంగా చేరుకోగల వైన్‌ను ఇస్తుంది. అంగిలిపై, మంచి అల్బారినో రేసీ కాని పదునైనది కాదు, రియాస్ బైక్సాస్ ప్రాంతమంతా ఉన్న గ్రానైట్ బెడ్‌రోక్ నుండి వచ్చిన ఖనిజ భావనతో.

అల్బారినో యొక్క ఓవర్ హెడ్ హార్వెస్టింగ్

సరైన అల్బారినో లీస్ (గడిపిన ఈస్ట్), బటర్‌కప్, పీచు, నెక్టరైన్, పుచ్చకాయ, సిట్రస్ మరియు ఉప్పు ఉప్పునీరు యొక్క రుచిని అందిస్తుంది, ఇది సమీప అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం ప్రభావాల ఫలితంగా వస్తుంది.

అల్బారినోతో జత చేయడానికి ఉత్తమమైన ఆహారం సీఫుడ్. అల్బారినో-స్నేహపూర్వక వంటలలో గాలెగో క్లాసిక్స్ ఉడికించిన లేదా కాల్చిన ఆక్టోపస్ వంటివి కారంగా ఉంటాయి మిరియాలు , అలాగే షెల్ఫిష్, ఎండ్రకాయలు మరియు కాల్చిన చేపలు.

పండించిన 16 నెలల్లోపు, ఈ వైన్లు చిన్నవారైనప్పుడు మరియు ప్రాణాధారంగా ఉన్నప్పుడు త్రాగాలి. అల్బారినోలో లోపం ఉంటే, అది పెళుసుగా ఉంటుంది మరియు బాటిల్‌లో బాగా పట్టుకోదు. 2016 వైన్ ఇప్పుడు తాజాగా ఉంది, కొన్ని చిన్న సంవత్సరాలలో పాత మరియు గోధుమ రుచి చూడవచ్చు.

రియాస్ బైక్సాస్‌ను అల్బారినో ఉత్పత్తికి రాజధానిగా పిలుస్తారు, ఇతర గెలీషియన్ వైన్ ప్రాంతాలైన రిబీరో, మోంటెర్రే మరియు రిబీరా సాక్రా కూడా ఈ రకాన్ని పెంచుతాయి. అక్కడ, ఇది తరచూ ట్రెక్సాదురా, లౌరెరో మరియు గొడెల్లో వంటి ఇతర తెల్ల ద్రాక్షలతో మిళితం అవుతుంది.

అల్బారినో కాలిఫోర్నియా, సదరన్ ఒరెగాన్ మరియు వాషింగ్టన్లలో కూడా తరచుగా కనిపిస్తుంది. సాధారణంగా, ఈ వైన్లు పండినవి మరియు గెలిషియన్ ఒరిజినల్స్ వలె యుక్తితో ఉండవు. కాబట్టి, అల్బారినోను విజయంతో ఇతర ప్రదేశాలకు తీసుకెళ్లగలిగినప్పటికీ, అసలు విషయానికి ప్రత్యామ్నాయం లేదు.

స్పెయిన్ హాట్ కార్నర్

సిఫార్సు చేసిన సీసాలు

లాక్సాస్ 2016 అల్బారినో (రియాస్ బైక్సాస్) $ 22.90 పాయింట్లు. ముక్కు మీద రంగు మరియు మెల్లగా, లీసీ నోట్స్‌తో, ఎల్లప్పుడూ నమ్మదగిన ఈ అల్బారినో తాజాది మరియు ఆమ్లత్వంతో తన్నడం. ఆపిల్ మరియు పీచు రుచులు శాశ్వత రాతి-పండ్లు మరియు పుచ్చకాయ నోట్లతో బొద్దుగా ఉంటాయి.

పాజో శాన్ మౌరో 2016 అల్బారినో (రియాస్ బైక్సాస్) $ 19, 89 పాయింట్లు. తాజా స్టోనీ ఆపిల్ మరియు సిట్రస్ సుగంధాలు కంపోజ్ చేయబడతాయి. ఆ ఆధిక్యాన్ని అనుసరించి, ఇది దృష్టి మరియు తాజాగా అనిపిస్తుంది. రాతి పండ్ల రుచులు, సిట్రస్ పండ్లు మరియు తెలుపు మిరియాలు స్ఫుటమైనవిగా ఉంటాయి కాని నిజమైన పొడవైన లేదా లోతైనవి కావు.

రెక్టోరల్ డో మార్చి 2016 అల్బారినో (రియాస్ బైక్సాస్) $ 20, 89 పాయింట్లు. మురికి పీచు మరియు తేలికపాటి సిట్రస్ సుగంధాలు ఈ వైన్ యొక్క బొద్దుగా ఉన్న అంగిలిని స్ప్రిట్జ్‌తో సెట్ చేస్తాయి. దాని గుజ్జు, ఉప్పగా ఉండే ఆపిల్ మరియు సిట్రస్ రుచుల యొక్క స్పష్టమైన స్వభావం ఉన్నప్పటికీ, ఇది మొత్తంగా మరియు లక్ష్యంగా తయారవుతుంది. ఇప్పుడే తాగండి.

టెర్రాస్ గౌడా 2016 శాన్ కాంపియో అల్బారినో (రియాస్ బైక్సాస్) యొక్క అబ్బే $ 20, 89 పాయింట్లు. రాతి పండ్ల మధ్యస్త పూల సుగంధాలు మరియు తాజా క్యారెట్ రసం సమతుల్య మరియు చక్కటి ఆకారంలో ఉండే గుండ్రని అంగిలిలోకి తింటాయి. నెక్టరైన్ మరియు పీచు రుచులు మంచివి మరియు తేలికైనవి. ఈ వైన్ మీడియం-పొడవు ముగింపులో కొద్దిగా రుచిగా ఉంటుంది.

అల్బరేయి 2016 కౌంట్స్ అల్బారినో (రియాస్ బైక్సాస్) $ 14, 88 పాయింట్లు. ఈ వైన్ యొక్క క్లాసిక్ అల్బారినో సుగంధాలు తెలుపు పువ్వులు మరియు రాతి పండ్లు సరళమైనవి మరియు బాగున్నాయి. ఇది గుండ్రంగా మరియు నిజమనిపిస్తుంది కాని స్పర్శ ఫ్లాట్. థాంప్సన్ ద్రాక్ష, పుచ్చకాయ మరియు పండిన ఆపిల్ రుచులు ముగింపులో స్థిరంగా ఉంటాయి. ఇప్పుడే తాగండి.

లైసియా 2016 అల్బారినో (రియాస్ బైక్సాస్) $ 16, 88 పాయింట్లు. పంచ్ సిట్రస్, ఆపిల్ మరియు లానోలిన్ సుగంధాలు రియాస్ బైక్సాస్ అల్బారినోకు కొద్దిగా దుమ్ము మరియు పూర్తిగా విలక్షణమైనవి. ప్రత్యక్ష సిట్రస్ రుచులు మరియు ప్రకాశవంతమైన నారింజ పై తొక్క యొక్క గమనిక ఆకుపచ్చ అరటి సూచనతో కొంచెం ఉప్పగా ఉంటుంది.

పలాసియో డి ఫెఫియానెస్ 2016 అల్బారినో (రియాస్ బైక్సాస్) $ 26, 88 పాయింట్లు. ఈ వైన్ యొక్క మురికి తెల్లటి పండ్ల సుగంధాలు ఫెఫియానెస్ నుండి ఆశించిన విధంగా కేంద్రీకరించబడవు. దీని స్ప్రిట్జీ అంగిలి సోడాతో సమానంగా ఉంటుంది, పండిన తీపి పుచ్చకాయ మరియు సున్నం రుచులను అందిస్తుంది. పిరజినిక్ ద్రాక్ష చర్మం పాత్ర యొక్క ముగింపు ముగింపులో గుర్తించదగినది.

పాజో డి బారంటెస్ 2016 అల్బారినో (రియాస్ బైక్సాస్) $ 20, 88 పాయింట్లు. తటస్థ తెలుపు-పండ్ల సుగంధాలు ఈ వైన్ యొక్క ముక్కును నడిపిస్తాయి, ఇది అంగిలిపై గుండ్రంగా ఉంటుంది, జిడ్డుగా అనిపించకుండా ఉండటానికి తగినంత ఆమ్ల కోతతో ఉంటుంది. బ్రైనీ పీచు మరియు నెక్టరైన్ రుచులు తేలికపాటి ఉప్పు నోటుతో ముగుస్తాయి. ఇప్పుడే తాగండి.

రోసా నాటికా 2016 అల్బారినో (రియాస్ బైక్సాస్) $ 25, 88 పాయింట్లు. నిమ్మ పెరుగు మరియు సిట్రస్ వికసిస్తుంది యొక్క సుగంధాలు పైన్ యొక్క సూచనతో వస్తాయి. ఇది నిమ్మకాయ మరియు ఇరుకైనదిగా అనిపిస్తుంది, గట్టి శరీరంతో ఇవ్వాల్సిన అవసరం లేదు. పొడి సిట్రస్ ముగింపుకు ముందు నెక్టరైన్, సిట్రస్ మరియు గ్రీన్-పుచ్చకాయ రుచులు తాజాగా ఉంటాయి.

పెయిర్‌తో 2016 అల్బారినో (రియాస్ బైక్సాస్) $ 19, 87 పాయింట్లు. ఈ నిశ్శబ్ద అల్బారినో వైసెంట్ గాండియా వైన్ల కుటుంబం నుండి వచ్చింది. ఇది మీడియం-శరీర అంగిలి మద్దతుతో చిన్న, మిరియాలు సుగంధాలతో తెరుచుకుంటుంది. మిరియాలు, కొద్దిగా చేదు రుచులు ముక్కును ప్రతిధ్వనిస్తాయి, రాతి పండ్ల సూచనతో పాటు సహాయపడతాయి. ఇప్పుడే తాగండి.