మీరు దీన్ని తరచుగా కేఫ్ మరియు రెస్టారెంట్ మెనూలలో చూస్తారు మరియు బహుశా మీరు దీన్ని ఇంతకు ముందు కూడా ఆర్డర్ చేసి ఉండవచ్చు. కానీ మీకు నిజంగా సమాధానం తెలుసా, ఎస్ప్రెస్సో షాట్ అంటే ఏమిటి? ఇది ట్రిక్ ప్రశ్న కాదు, కానీ షాట్ నిజానికి ప్రారంభం మాత్రమే. మీరు పరిగణించినట్లుగా, కాఫీ మరియు ఎస్ప్రెస్సో మధ్య తేడా ఏమిటి? ఎస్ప్రెస్సో ఒక రకమైన కాఫీ అని మీరు గ్రహించారు, నిజమే. (దీని గురించి త్వరలో.)

ఎస్ప్రెస్సో షాట్లు ప్రారంభం మాత్రమే. అవి మోచాస్ మరియు మకియాటోస్ నుండి కాపుచినోస్ మరియు కార్టాడోస్ వరకు అనేక ప్రసిద్ధ కాఫీ షాప్ పానీయాలకు పునాది. మరియు మీరు తీపి మరియు రుచికరమైన వంటకాలకు మనోహరమైన సంక్లిష్ట సమృద్ధిని జోడించడానికి ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్‌తో ఉడికించాలి మరియు కాల్చవచ్చు.

కాఫీ ఉత్పత్తిని ఎలా షాపింగ్ చేయాలి, ఎస్ప్రెస్సోను ఎలా తయారు చేయాలి, మెనుల్లో మీరు దానిని ఎక్కడ కనుగొనవచ్చు మరియు ఎస్ప్రెస్సోతో ఎలా ఉడికించాలి వంటి వాటితో సహా ఎస్ప్రెస్సోకు సంబంధించిన మా పూర్తి గైడ్ కోసం చదవండి.

Jorn Georg Tomter/Getty Images

ఎస్ప్రెస్సో అంటే ఏమిటి?

ఎస్ప్రెస్సో (ess-PRESS-oh) షాట్‌లు 1900ల ప్రారంభంలో ఇటలీలో ఉద్భవించాయి మరియు ఇప్పటికీ అక్కడ ప్రసిద్ధి చెందాయి-ఇప్పుడు, ప్రపంచవ్యాప్తంగా కూడా. ఎస్ప్రెస్సో అనేది క్లాసిక్ కాఫీ వలె అదే మొక్క నుండి బీన్స్ ఉపయోగించి తయారు చేయబడిన ఒక రకమైన కాఫీ, మరియు ఆ బీన్స్ కూడా అదే విధంగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు కాల్చబడతాయి. కాబట్టి, ఎస్ప్రెస్సో అంటే ఏమిటి మరియు ఇది కాఫీ నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది? ఇది అన్ని గ్రైండ్ పరిమాణం మరియు తయారీకి మరుగుతుంది.

ఎస్ప్రెస్సో 1:2 నిష్పత్తిలో మెత్తగా రుబ్బిన కాఫీ గింజలు మరియు నీటితో తయారు చేయబడింది. ఒత్తిడితో కూడిన వేడి నీరు ఆ గ్రౌండ్ బీన్స్ ద్వారా ఎస్ప్రెస్సోను తయారు చేయడానికి ప్రవహిస్తుంది, ఫలితంగా చాలా సాంద్రీకృత పానీయం లభిస్తుంది. ఎస్ప్రెస్సో ఫిల్టర్ లేకుండా తయారు చేయబడినందున మరియు బీన్స్ యొక్క నూనెలు తుది ఉత్పత్తిలో చొప్పించబడినందున, ఎస్ప్రెస్సో యొక్క ఆకృతి ఒక కంటే క్రీమీయర్‌గా ఉంటుంది. జో యొక్క సాంప్రదాయ కప్పు . ఆ నూనెలు 'క్రీమా'లో పాత్రను పోషిస్తాయి, ఇది ఎస్ప్రెస్సో యొక్క సంతకం రుచికి అందించే తేలికపాటి-రంగు నురుగును తయారు చేయడానికి జట్టుగా ఉండే గాలి బుడగలు పొర. ఆ రుచి, మార్గం ద్వారా, రిచ్, బలమైన, చేదు, ఆమ్ల, తేలికగా తీపి మరియు సుదీర్ఘ ముగింపుతో రుచిగా ఉంటుంది.

కాఫీ ముతక గ్రైండ్‌తో తయారు చేయబడుతుంది మరియు తక్కువ శక్తితో ఆ బీన్స్ ద్వారా నీరు ప్రవహిస్తుంది. ఒక కప్పు లేదా కుండ కాఫీ సాధారణంగా 1:16 నిష్పత్తిలో బీన్స్‌తో నీటితో తయారు చేయబడుతుంది.

2024 యొక్క 7 ఉత్తమ సింగిల్-సర్వ్ కాఫీ తయారీదారులు

మీరు డ్రిప్ లేదా పోర్-ఓవర్ కాఫీ కోసం ప్రీ-గ్రౌండ్ కాఫీ బీన్స్‌తో సాంకేతికంగా ఎస్ప్రెస్సో షాట్‌ను తయారు చేయవచ్చు, ఇది సరైనది కాదు. అలా చేయడం వలన బలహీనమైన మరియు క్రీమా-సిగ్గు లేదా క్రీమా-తక్కువగా ఉండే ఎస్ప్రెస్సో లభిస్తుంది. మీకు ఇష్టమైనవి ఉంటే వేరే బీన్ లేదా రోస్ట్ కోసం షాపింగ్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. బీన్స్‌ను కొనుగోలు చేసి, వాటిని తాజాగా మెత్తగా రుబ్బుకోండి. లైట్, మీడియం లేదా డార్క్ రోస్ట్‌లు అన్నీ ఎస్ప్రెస్సోకు బాగా పని చేస్తాయి; రోస్ట్ తేలికగా ఉంటుంది, తుది ఉత్పత్తి మరింత ఆమ్లంగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి. (మీరు ఆశ్చర్యపోతుంటే, అందగత్తె ఎస్ప్రెస్సో అంటే ఏమిటి? ఇది తేలికైన రోస్ట్ లేదా బ్లోండర్ బీన్స్‌తో చేసిన ఎస్ప్రెస్సో మాత్రమే.)

ఎస్ప్రెస్సో యొక్క సగటు సింగిల్ షాట్ దాదాపుగా ఉంటుంది 64 మిల్లీగ్రాముల కెఫిన్ . 8-ఔన్స్ కప్పు కాఫీ, పోలిక కోసం, సుమారుగా ఉంటుంది 95 మిల్లీగ్రాముల కెఫిన్ , USDA అంచనాల ప్రకారం.

ఎస్ప్రెస్సో ఎలా తయారు చేయాలి

మీరు చాలా రెస్టారెంట్లలో డిన్నర్ తర్వాత ఎస్ప్రెస్సోను ఆర్డర్ చేయవచ్చు లేదా దాదాపు ప్రతి కాఫీ షాప్‌లో మీ రోజును ప్రారంభించవచ్చు. ఇంట్లో ఎస్ప్రెస్సోను ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవడం కూడా సాధ్యమే. హోమ్ ఎస్ప్రెస్సో మెషీన్తో దీన్ని మీరే ప్రయత్నించడానికి:

1. మీకు ఇష్టమైన కాఫీ గింజలను మెత్తగా రుబ్బుకోండి.
2. ఈ గ్రౌండ్ కాఫీని పోర్టాఫిల్టర్ (AKA గ్రూప్ హ్యాండిల్)కి జోడించి, ఫ్లాట్, ఈవెన్ మరియు కంప్రెస్ అయ్యే వరకు కాఫీని కిందకి నొక్కడానికి ట్యాంపర్‌ని ఉపయోగించండి.
3. పోర్టాఫిల్టర్‌ను ఎస్ప్రెస్సో మెషీన్‌లో ఉంచండి, డ్రిప్ స్పౌట్ కింద ఒక కప్పును ఉంచండి మరియు స్టార్ట్ నొక్కండి.
4. ఎస్ప్రెస్సో కప్పులోకి చుక్కలు వేయడం పూర్తయిన తర్వాత, మీరు సిప్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.

తాజా బ్రూకి హామీ ఇవ్వడానికి కాఫీ గ్రైండర్‌ను ఎలా శుభ్రం చేయాలి

ఎస్ప్రెస్సో యంత్రం లేదా? ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌తో ఈ ఎస్ప్రెస్సో టెక్నిక్‌ని ప్రయత్నించండి.

1. మీకు ఇష్టమైన కాఫీ గింజలను మెత్తగా రుబ్బుకుని ½ కప్పు (36 గ్రాములు) దిగుబడి పొందండి.
2. ¾ కప్ నీరు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల నీరు (205 గ్రాములు) 200 మరియు 205 డిగ్రీల F మధ్య వేడి చేయండి.
3. ఒక ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌లో గ్రౌండ్ కాఫీ మరియు వేడి నీటిని జోడించి 4 నిమిషాల పాటు నిటారుగా ఉండనివ్వండి.
4. ప్లంగర్‌ను క్రిందికి నొక్కండి మరియు డబుల్ షాట్ లేదా రెండు సింగిల్ షాట్‌ల ఎస్ప్రెస్సో కోసం పోయాలి.

ఎస్ప్రెస్సోను ఎలా తయారు చేయాలో ఈ పద్ధతుల్లో దేని యొక్క తుది ఉత్పత్తిని షాట్ అని పిలిచినప్పటికీ, అది స్పిరిట్ లాగా తిరిగి పోయడానికి రూపొందించబడలేదు. ఎస్ప్రెస్సో డెమిటాస్సే కప్పులో, ముఖ్యంగా మినీ మగ్‌లో ఆస్వాదించడానికి ఉద్దేశించబడింది మరియు ఇది స్లో సిప్పర్. ఆ విధంగా, మీరు లోతైన, రోస్టీ రుచులను ఆస్వాదించవచ్చు. కొన్నిసార్లు, ఎస్ప్రెస్సో షాట్‌లు చక్కెర క్యూబ్, నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ లేదా చిన్న కుకీతో అందించబడతాయి.

ఈ 10 కాఫీ తయారీదారులు మరియు ఎస్ప్రెస్సో యంత్రాలు మీ ఉదయం ప్రారంభించడానికి ఉత్తమ మార్గం

ఎస్ప్రెస్సోతో ఏ కాఫీ షాప్ పానీయాలు తయారు చేస్తారు?

ఇతర కాఫీ పానీయాలలో ఎస్ప్రెస్సో దేనికి ఉపయోగించబడుతుంది? ఎస్ప్రెస్సో అనేక ప్రసిద్ధ కాఫీ షాప్ పానీయ వంటకాలకు పునాది, వీటిలో:

అమెరికన్:మూడు భాగాల వేడి నీటితో ఒక భాగం ఎస్ప్రెస్సో కలపండి. మకియాటో:ఒక భాగం ఎస్ప్రెస్సోను ఒకటి నుండి రెండు భాగాల పాలుతో కలపండి; చిన్న మొత్తంలో మిల్క్ ఫోమ్ టాపింగ్‌తో ముగించండి. మోచా:సమాన భాగాలు ఎస్ప్రెస్సో మరియు హాట్ చాక్లెట్ కలపండి; మిల్క్ ఫోమ్ టాపింగ్‌తో పూర్తి చేయండి (psst...ఇక్కడ ఉంది కాఫీ షాప్ లాగా కోల్డ్ ఫోమ్ ఎలా తయారు చేయాలి ) కాపుచినో:ఒక భాగం ఎస్ప్రెస్సో, ఒక భాగం ఆవిరి పాలు మరియు ఒక భాగం మిల్క్ ఫోమ్‌ను పొరలుగా వేయండి. లట్టే:నాలుగు భాగాలు ఆవిరి పాలుతో ఒక భాగం ఎస్ప్రెస్సో కలపండి; మిల్క్ ఫోమ్ టాపింగ్‌తో ముగించండి. ఫ్లాట్ వైట్:మూడు భాగాల ఆవిరి పాలుతో ఒక భాగం ఎస్ప్రెస్సో కలపండి. తరిగినవి:ఒక భాగం ఎస్ప్రెస్సోను రెండు నుండి నాలుగు భాగాల పాలతో కలపండి. ఎస్ప్రెస్సో టానిక్:రెండు భాగాల టానిక్ నీటితో ఒక భాగం ఎస్ప్రెస్సోను కలపండి. మంచు మీద సర్వ్ చేయండి. శకెరటో:ఐస్, ఎస్ప్రెస్సో షాట్(లు) మరియు మీకు నచ్చిన స్వీటెనర్‌ను కాక్‌టెయిల్ షేకర్‌లో కలపండి, ఆపై కలపడానికి గట్టిగా షేక్ చేయండి. (మీరు దానిని చూసినందున కదిలిన ఎస్ప్రెస్సో అంటే ఏమిటి అని మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే స్టార్‌బక్స్ మెను , ఇంక ఇదే! స్టార్‌బక్స్ అనేది పాలు లేదా క్రీమ్ స్ప్లాష్‌తో షేకెరాటో థీమ్‌లో ఒక వైవిధ్యం.)

మీ వంటకాలకు బోల్డ్ ఫ్లేవర్ జోడించడానికి ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్ ప్రత్యామ్నాయాలు

బ్లెయిన్ కందకాలు

ఎస్ప్రెస్సోతో వంటకాలు

ఎస్ప్రెస్సో షాట్‌లు మరియు కాఫీ షాప్ పానీయాలకు మించి, ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్ మరియు బ్రూడ్ ఎస్ప్రెస్సో తినదగిన వంటకాలను కూడా పెంచుతాయి. రుచికరమైనది మీ శైలి అయితే, గ్రీన్ చిలీ పెస్టోతో ఎస్ప్రెస్సో-రబ్డ్ స్టీక్ ప్రయత్నించండి లేదా ఎస్ప్రెస్సో-బ్రైజ్డ్ బీఫ్ ఈ వారం విందు కోసం. బేకర్ ఎక్కువ? మా కారామెల్-కాఫీ స్నికర్‌డూడుల్స్, కాఫీ షాప్ కస్టర్డ్, చాక్లెట్-ఎస్ప్రెస్సో స్ప్రిట్జ్ మరియు విప్డ్ క్రీమ్‌తో కూడిన గుమ్మడికాయ స్పైస్ లాట్ బండ్ట్ కేక్ మీ పేరును పిలుస్తున్నాయి. మీరు షుగర్‌తో తియ్యగా, మీ పొయ్యిని ఆపివేయాలనుకుంటే, మా అభిమాని-ఇష్టమైన చాక్లెట్-ఎస్ప్రెస్సో టిరామిసు లేదా స్పైసీ చాక్లెట్-ఎస్ప్రెస్సో కేక్ పాప్స్‌ని ప్రయత్నించండి.

ఎస్ప్రెస్సో కాక్టెయిల్స్ గురించి ఎలా? మా వద్ద స్తంభింపచేసిన లేదా సాంప్రదాయకమైన ఎస్ప్రెస్సో మార్టిని వంటకాలు ఉన్నాయి. మీరు త్వరిత ఎస్ప్రెస్సో మార్టిని పరిష్కారానికి ప్రీమిక్స్డ్ వెర్షన్‌ను కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు మీరు సాహసోపేతంగా భావిస్తే, దాని పైన కొద్దిగా పర్మేసన్ జున్ను ప్రయత్నించండి. మరియు మీరు ఎస్ప్రెస్సో మార్టినిని ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవడంలో సహాయం కావాలంటే, మీకు సమీపంలో స్టార్‌బక్స్ రిజర్వ్ ఉండవచ్చు, ఇక్కడ మీరు నిపుణుల నుండి పాఠాలు పొందవచ్చు.

ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకో మాకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ