Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో,

వీడియో స్టోరీ: టుస్కానీ ఎన్ ప్రైమూర్

*** వైన్ ఉత్సాహవంతుడి ఇటాలియన్ ఎడిటర్ మోనికా లార్నర్ రచించిన 2004 బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో రుచి యొక్క ప్రత్యక్ష ప్రసారం చూడటానికి క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి. ***



ఈ సంవత్సరం, టుస్కానీ యొక్క ప్రధాన వైన్ ప్రాంతాలు ప్రపంచానికి వారి తాజా విడుదలలను అందించడంతో ప్రపంచ ఆర్థిక సంక్షోభం గురించి అందరి పెదవులపై చర్చ జరిగింది, భవిష్యత్తులో ఏమి ఉందో దాని సంగ్రహావలోకనం అందిస్తుంది.

అదృష్టవశాత్తూ, ఇటలీ యొక్క ప్రసిద్ధ వైన్ ప్రాంతాలు దూసుకుపోతున్న ప్రపంచ ఆర్థిక సంక్షోభానికి వ్యతిరేకంగా తమను తాము కట్టుకున్నందున, మార్కెట్‌ను తాకిన అద్భుతమైన పాతకాలపు ప్రవాహం మంచి సమయంలో రాదు.

చియాంటి క్లాసికో వైన్ కన్సార్టియం అధ్యక్షుడు మార్కో పల్లాంటి వివరిస్తూ, “2009 సాధారణ నిరాశావాదం యొక్క మేఘం క్రింద ప్రారంభమైంది, మరియు ప్రపంచ మార్కెట్లలో ఏమి జరిగిందో మరియు ఏమి జరుగుతుందో విస్మరించడం నిజంగా కష్టం. దురదృష్టవశాత్తు, ప్రపంచ మాంద్యం మన తీరాలను ల్యాప్ చేయడం ప్రారంభించింది మరియు బహుశా మన ప్రాంతాన్ని కూడా తాకుతుంది. స్థానికంగా లేనప్పటికీ, ఇది పరిష్కరించాల్సిన సమస్య మరియు… ఏ వ్యూహానికైనా, ఎంత తెలివిగా ఉన్నా, విజయవంతం కావాలంటే అది వైన్ నాణ్యతలో పాతుకుపోవాలని నిర్మాతలకు బాగా తెలుసు. ”



గత వారం యొక్క అన్ని ప్రదర్శనలలో వైన్ నాణ్యత అండర్ కారెంట్. సరికొత్త పాతకాలపు నుండి వినియోగదారులు ఆశించేది ఇక్కడ ఉంది:

చియాంటి క్లాసికో

ఫ్లోరెన్స్‌లో జరిగిన చియాంటి క్లాసికో కలెక్షన్ 2009 కార్యక్రమంలో 148 మంది నిర్మాతలు 2008 యొక్క ప్రివ్యూల నుండి 2006 రిసర్వా వరకు 358 వేర్వేరు చియాంటి క్లాసికో వైన్లు మరియు 70 బారెల్ నమూనాలను సమర్పించారు.

2008 లో, మే మరియు జూన్ అంతటా వర్షం మరియు చల్లని ఉష్ణోగ్రతలు కొన్ని పువ్వులను అనుమతించాయి. ఆగష్టు మధ్య వర్షాల ద్వారా పొడి, వేడి వేసవి కాలం ఆఫ్సెట్ అయితే ఆదర్శ పండించటానికి సరైన రోజు / రాత్రి ఉష్ణోగ్రత తేడాలు. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ద్రాక్ష తరువాత తీయబడింది, అయితే, 2008 లో చియాంటి క్లాసికో యొక్క సాంప్రదాయిక కాలం అయిన సెప్టెంబర్ చివరి నుండి అక్టోబర్ ప్రారంభం మధ్య పంట కోత జరిగింది.

చియాంటి క్లాసికో కన్సార్టియం యొక్క ఒక ప్రకటన ప్రకారం, '2008 వైన్లు చక్కదనం మరియు అద్భుతమైన సుగంధాలను బహిర్గతం చేస్తున్నాయి, ఆల్కహాల్ కంటెంట్ మరియు ఒక నిర్మాణంతో వారికి ఉత్తమమైన వైన్ల యొక్క రోటండిటీ మరియు మెలోనెస్ ఇస్తుంది.'

ఏటా 37 మిలియన్ సీసాలు చియాంటి క్లాసికో వైన్ ఉత్పత్తి అవుతోంది. అతిపెద్ద దిగుమతిదారు యునైటెడ్ స్టేట్స్ (29%), తరువాత జర్మనీ (10%), యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ (9%), స్విట్జర్లాండ్ (7%), కెనడా, జపాన్, రష్యా, ఆస్ట్రియా మరియు హాలండ్ ఉన్నాయి.

నోబెల్ డి మోంటెపుల్సియానో ​​వైన్

వినో నోబైల్ డి మోంటెపుల్సియానో ​​వైన్ కన్సార్టియం నివేదించింది, “ఏడాది పొడవునా చాలా వేరియబుల్ వాతావరణ పరిస్థితులు ద్రాక్ష పండించడాన్ని ప్రభావితం చేశాయి, పరాన్నజీవి దండయాత్రను నివారించడానికి మరియు ముఖ్యంగా పండ్ల అసమాన పండించటానికి ద్రాక్షతోటలలో నిర్దిష్ట మరియు జాగ్రత్తగా వ్యవసాయ విధానాలు అవసరం. ఏదేమైనా, 2008 యొక్క పాతకాలపు సంవత్సరం మంచి వృద్ధాప్య అవకాశాలతో వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుందని భావిస్తున్నారు. '

బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో

మోంటాల్సినోలో, నిపుణులు 2008 ను 'అద్భుతమైన పాతకాలపు' గా ప్రకటించారు మరియు 2009 బెనెవెనుటో బ్రూనెల్లో ప్రదర్శనలో నాలుగు నక్షత్రాల (ఐదులో) రేటింగ్ ఇచ్చారు. ఈ రేటింగ్‌ను బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో వైన్ కన్సార్టియం ప్రకటించింది, ఇందులో ఇరవై మంది ఎనోలాజిస్టుల ప్రత్యేక కమిటీ వివిధ భౌతిక మరియు రసాయన మూల్యాంకనాలను నిర్వహిస్తుంది.

బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో వైన్ కన్సార్టియం అధ్యక్షుడు ప్యాట్రిజియో సెన్సియోని ప్రకారం, “సంవత్సరంలో వాతావరణ పరిస్థితులు బాగానే ఉన్నాయి: శీతాకాలం తరువాత తీవ్రమైన వర్షపాతం, ముఖ్యంగా చల్లగా లేనప్పటికీ, వసంత its తువు దాని వర్షపాతాలలో మరియు దాని ఉష్ణోగ్రతలలో. పొడి దశలతో వర్షాలు జూన్ వరకు సగం వరకు కొనసాగాయి, జూన్ మరియు జూలైలలో అధిక ఉష్ణోగ్రతల కాలం చల్లటి క్షణాలు మరియు వర్షపాతాలతో మారుతుంది. ”

తీర్మానం చేసిన సెన్సియోని: 'ఫలితం అద్భుతమైన సంవత్సరం, కొన్ని సందర్భాల్లో వైన్లు అధిక నాణ్యత స్థాయికి చేరుకుంటాయి.'

అపకీర్తి 2004 బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో పాతకాలపు నుండి వినియోగదారులు ఆశించేది ఇక్కడ ఉంది:

2004 బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో

ఎంతో ఆసక్తిగా మరియు త్వరలో విడుదల కానున్న 2004 పాతకాలపు కూడా తొలిసారిగా ప్రవేశించింది మరియు ఇది 1997 నుండి మార్కెట్లోకి వచ్చిన మొదటి ఫైవ్-స్టార్ రేటెడ్ వైన్ గా గుర్తించబడింది. ఫట్టోరియా డీ బార్బీ ఎస్టేట్ యొక్క రాఫెల్లా ఫెడెర్జోని, 2004 పాతకాలపు “ఇప్పటికే చూపిస్తోంది సాంగియోవేస్ యొక్క సొగసైన వైపు, ఒక జనరల్ ఈ ద్రాక్ష యొక్క క్లాసిక్ శైలికి తిరిగి వస్తాడు. సాధారణ మైదానం చక్కదనం, తాజాదనం, ఎక్కువ పండు మరియు తక్కువ కలప, దీర్ఘాయువు. గత పాతకాలపు కన్నా వైన్లు చాలా మృదువైనవి మరియు ఆహ్లాదకరమైనవి, చాలా సమతుల్యత, త్రాగడానికి ఆనందం, కానీ అదృష్టవశాత్తూ వారికి కాఠిన్యం మరియు కొన్నిసార్లు ఖనిజత్వం కూడా ఉన్నాయి, కొన్ని పదాల తరగతిలో. ”