శ్రద్ధగల వాణిజ్య సభ్యులు: వినియోగదారులు విస్కీ కోసం దాహం మరియు 'ప్రీమియం' ఆత్మల యొక్క పెరుగుతున్న వరదకు సిద్ధంగా ఉన్నారు. ప్రకారంగా U.S. యొక్క స్వేదన స్పిరిట్స్ కౌన్సిల్. (డిస్కస్) ఇవి వచ్చే ఏడాదిలో చూడవలసిన టాప్ ట్రెండ్స్.

1. ఆత్మలు బీర్ నుండి మార్కెట్ వాటాను దొంగిలించడం కొనసాగిస్తున్నాయి. డిస్కస్ యొక్క చీఫ్ ఎకనామిస్ట్ డేవిడ్ ఓజ్గో ప్రకారం, స్పిరిట్స్ మార్కెట్ వాటా సగం పాయింట్ పెరిగి 35.9 శాతానికి పెరిగింది, ఇది వరుసగా ఏడవ సంవత్సరానికి బీరుతో పోలిస్తే మార్కెట్ వాటా లాభాలను సూచిస్తుంది. (గమనిక: మార్కెట్ వాటా యొక్క ప్రతి పాయింట్ సరఫరాదారు ఆదాయంలో సుమారు million 700 మిలియన్లు.)

2. వినియోగదారులు ఎక్కువ హై-ఎండ్ స్పిరిట్స్ తాగుతున్నారు. అన్ని వర్గాలలో, ప్రీమియం స్పిరిట్స్ పైకి పెరుగుతున్నాయని డిస్కస్ ప్రెసిడెంట్ మరియు సిఇఒ క్రెయిగ్ ఆర్. నాజ్ చెప్పారు. ఈ “ప్రీమియమైజేషన్” కొనసాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది, ఎందుకంటే స్ప్రిట్స్ నిర్మాతలు ఎక్కువ వయస్సు గల, పరిమిత ఎడిషన్ మరియు ఇతర ప్రత్యేక లగ్జరీ బాట్లింగ్‌లను తయారు చేస్తారు.

3. మిలీనియల్స్ 'ప్రామాణికమైన' స్పిరిట్స్ బ్రాండ్లు మరియు కాక్టెయిల్స్కు డ్రా చేయబడతాయి. 'స్పిరిట్స్ తయారీదారులు వయోజన మిలీనియల్స్ యొక్క పెరుగుతున్న ప్రేక్షకులను ఆకర్షించడానికి కొత్త ఆవిష్కరణలను అభివృద్ధి చేస్తూనే ఉన్నారు, మరియు వారు మా ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడం మరియు ఆనందించడం ద్వారా ప్రతిస్పందిస్తున్నారు' అని నాజ్ చెప్పారు. ఓజ్గో గుర్తించిన కాక్టెయిల్స్ “ప్రత్యేకమైన అనుభవాల కోసం మిలీనియల్స్ డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి అనూహ్యంగా చక్కగా ఉన్నాయి.” 1 p.m. ముందు కాక్టెయిల్స్ ఆర్డర్ చేయడానికి పోషకులను అనుమతించే బహుళ “బ్రంచ్ బిల్లుల” యొక్క 2016 ప్రకరణం. బహుశా ఈ జనాభాకు అప్పీల్ చేయకపోవచ్చు.

4. విస్కీకి వేడి డిమాండ్ ఉంది, ఇంకా పెరగడానికి స్థలం ఉంది. అమెరికన్ విస్కీ (బోర్బన్, టేనస్సీ విస్కీ మరియు రై) యు.ఎస్. వినియోగదారులను 6.8 శాతం నుండి 21.8 మిలియన్ల కేసులతో ఆకర్షించింది మరియు ఆదాయం 7.7 శాతం పెరిగి 3.1 బిలియన్ డాలర్లకు చేరుకుంది. 'అమెరికన్ విస్కీ ధోరణి వృద్ధికి చాలా స్థలాన్ని కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే దేశం చారిత్రాత్మక విస్కీ వినియోగం వైపు తిరిగి పోతుంది' అని ఓజ్గో చెప్పారు.