మీరు లేత ఆలే విన్నప్పుడు, మీరు ఏమి ఆలోచిస్తారు? ఆలే అంటే ఏమిటో మీకు తెలుసు, మరియు లేత అనే పదానికి అర్థం ఏమిటో మీకు తెలుసు, చాలా మంది ప్రజలు స్వయంచాలకంగా కలిసి లేత అలెస్‌ను బలహీనమైన, తేలికైన అలెస్‌గా నిర్వచించారు. తరచుగా ప్రజలు వాటిని నాసిరకం ఉత్పత్తిగా భావిస్తారు, రుచి మరియు సంక్లిష్టతపై నీరు మరియు కాంతి, మరియు తరచూ వారి హాప్పీర్, మరింత దృ tive ంగా నిర్మాణాత్మక IPA దాయాదులు వైపు చూస్తారు.
కానీ మీరు లేత ఆలేలో ఆనందాన్ని పొందవచ్చు!

లేత అలెస్ సాధారణంగా తేలికైన శైలి అని తులనాత్మకంగా చెప్పవచ్చు, అయితే అవి రుచి లేదా శక్తిలో ఏమాత్రం లేవు. అమెరికన్ లేత అలెస్ సాధారణంగా ప్రముఖ హాప్ సుగంధాలను కలిగి ఉంటుంది, అవి డ్రై హోపింగ్ లేదా తరువాత కాచుట ప్రక్రియలో చేర్పులు నుండి, మరియు తరచుగా ఉపయోగించే అమెరికన్ హాప్ రకాలను స్పష్టంగా వ్యక్తీకరిస్తాయి. వారు సాధారణంగా హాప్స్ చేత శక్తిని పొందరు, కానీ బదులుగా అనుపాత మాల్ట్లతో సమతుల్యం పొందుతారు. ఇంగ్లీష్ లేత అలెస్ సాధారణంగా అమెరికన్ సమర్పణల కంటే ఎక్కువ మాల్ట్ మరియు కారామెల్ నోట్స్, మృదువైన హాప్స్ మరియు తక్కువ-దూకుడు కార్బొనేషన్‌ను చూపుతుంది.
వాస్తవానికి, బీర్ యొక్క తీవ్రత బ్రూవర్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ పూర్తి కాంప్లెక్స్ లేత అలెస్ అక్కడ ఉన్నాయి. స్ఫుటమైన మరియు సమతుల్యతతో ఉండి, అధిక పానీయం మరియు రిఫ్రెష్మెంట్ను ప్రదర్శించేటప్పుడు అవి హాప్ మరియు మాల్ట్ రుచులతో నిండి ఉంటాయి. ఆల్కహాల్ 4-7% వరకు ఉంటుంది మరియు ఉచ్ఛరిస్తారు కాని అధిక శక్తినివ్వదు, అవి చాలా ఆహారాలతో బాగా జత చేస్తాయి మరియు వేసవి వినోదం కోసం అద్భుతమైన ఎంపిక చేస్తాయి.
కాబట్టి గుర్తుంచుకోండి, లేత అందంగా ఉంది… మరియు చాలా రుచికరమైనది. ప్రోస్ట్!

92 డెస్చ్యూట్స్ మిర్రర్ పాండ్ లేట్ ఆలే (అమెరికన్ లేత ఆలే డెస్చ్యూట్స్ బ్రూయింగ్, OR) 5.0% ఎబివి, $ 9/6 ప్యాక్. క్యాస్కేడ్ హాప్స్ గుర్తించదగినవి, పూల మరియు మృదువైన సిట్రస్ హాప్ సుగంధాలు మరియు వెనుక భాగంలో సున్నితమైన మాల్టీ నోట్స్ ఉన్నాయి. నోరు తేలికపాటి-మధ్యస్థ బరువు మరియు సమతుల్యమైనది, ద్రాక్షపండు రుచులతో మాల్టెడ్ బార్లీ, స్ఫుటమైన, కొంతవరకు టార్ట్ ఫినిషింగ్ ద్వారా డౌ ముద్రను వదిలివేస్తుంది. మంచి కార్బోనేషన్ దానిని సజీవంగా ఉంచుతుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు.
91 ఫుల్లర్స్ లండన్ ప్రైడ్ (ఇంగ్లీష్ లేత ఆలే ఫుల్లర్ స్మిత్ & టర్నర్ పిఎల్‌సి, యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్) 4.7% ఎబివి, $ 10/6 ప్యాక్. క్రీమ్-రంగు తలతో కొంచెం పొగమంచు రాగి రంగు బాగుంది. గుత్తి రుచికరమైన, బ్రెడ్ మాల్ట్ యొక్క బలమైన వెన్నెముకతో రెసిన్ హాప్ నోట్లతో నిండి ఉంది. నోటిలో గుండ్రంగా మరియు సంతృప్తికరంగా, రిచ్ పైని నోట్స్‌తో ప్రారంభించి తాజా శక్తివంతమైన సిట్రస్‌కు మారుతుంది. ముగింపు తగిన పొడితో పాటు ఎక్కువ పండ్లను చూపిస్తుంది, మరియు మితమైన కార్బొనేషన్ మరియు మొత్తం రిచ్, రోస్టీ క్యారెక్టర్ దీనిని సమతుల్య మరియు ఆనందించే బ్రూగా చేస్తుంది.
91 విడ్మర్ బ్రదర్స్ ది ఒరిజినల్ డ్రిఫ్టర్ లేత ఆలే (అమెరికన్ లేత ఆలే విడ్మర్ బ్రదర్స్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ, OR) 5.7% ఎబివి, $ 9/6 ప్యాక్. ప్రత్యేకమైన సిట్రస్ రుచి మరియు వాసన కోసం సమ్మిట్ మరియు నెల్సన్ హాప్స్‌తో తయారు చేస్తారు: రక్తం నారింజ, తీపి గడ్డి మరియు కాల్చిన ఎర్ర ఆపిల్ నోట్లు ముక్కు మరియు నోటిలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మీడియం కార్బోనేషన్ మరియు తేలికపాటి కాల్చిన మాల్ట్, సిట్రస్ మరియు పైన్ రెసిన్ యొక్క స్పర్శతో తక్కువ బరువు. తీపి మాల్టీ నోట్లలో ఆధిపత్యం చెలాయించడంతో ముగింపు చాలా పొడవుగా ఉంటుంది. బాగా ఇంటిగ్రేటెడ్ మరియు ఆహారంతో బాగా జత చేయడానికి మరింత బలమైన సమర్పణ.
90 పూర్తి సెయిల్ లేత ఆలే (అమెరికన్ లేత ఆలే ఫుల్ సెయిల్ బ్రూయింగ్, OR) 5.4% ఎబివి, $ 8/6 ప్యాక్. ఒక వేలు యొక్క విలువైన నురుగు, తెలుపు తలతో స్పష్టమైన, బంగారు రంగును పోస్తుంది. సిట్రస్ రిండ్ మరియు మృదువైన తీపి మసాలా మద్దతుతో తీపి మాల్ట్ యొక్క ప్రముఖ గమనికలతో ముక్కు చాలా తేలికగా ఉంటుంది. స్ఫుటమైన ఆమ్లత్వం, గ్రీన్ ఆపిల్ మరియు మట్టి పైన్ హాప్ రుచులతో అధిక కార్బొనేషన్ ముగింపుకు దారితీస్తుంది. చివరలో తగిన చేదు ముద్దతో మధ్యస్థ-పొడవు ముగింపు.
90 గూస్ ఐలాండ్ గ్రీన్ లైన్ లేత ఆలే (అమెరికన్ లేత ఆలే గూస్ ఐలాండ్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ, IL) 5.0% ఎబివి, డ్రాఫ్ట్ మాత్రమే. గణనీయమైన గుడ్డు-తెలుపు తలతో తేలికపాటి, కొద్దిగా మేఘావృతమైన తేలికపాటి రాగి రంగును పోస్తుంది, అది పడిపోవడానికి సమయం పడుతుంది, గొప్ప లేసింగ్‌ను వదిలివేస్తుంది. తాజా పుదీనా, తెలుపు పీచు, తీపి తాజా కట్ గడ్డి మరియు ముక్కలు చేసిన నారింజ సుప్రీంల యొక్క మితమైన సుగంధాలు ముక్కులో విప్పుతాయి. నోరు తేలికైనది కాని గుత్తిని అనుకరించే మృదువైన రుచులతో నిండి ఉంటుంది. హాప్స్ మందంగా మరియు సూక్ష్మంగా ఉంటాయి మరియు ముగింపు స్ఫుటమైన మరియు శుభ్రంగా ఉంటుంది.
87 ఆర్.జె. కింగ్ వింగ్వాకర్ లేత ఆలే (అమెరికన్ లేత ఆలే RJ కింగ్ వింగ్వాకర్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ, NY) 5.3% abv, $ 8/6 ప్యాక్. చిన్న తలతో తేలికైన, కాలిన నారింజ రంగు. కారామెల్ మరియు నారింజ పై తొక్క యొక్క మందమైన సూచనలతో ముక్కు తేలికగా ఉంటుంది. మృదువైన సిట్రస్ హాప్స్, తేలికపాటి చేదు మరియు శుభ్రమైన, కొద్దిగా రక్తస్రావ నివారిణితో నోటిలో తేలికైన మరియు బాగా కార్బోనేటేడ్. మంచి తాగుడు.
86 ట్యాప్ రూమ్ నం 21 బ్రూయింగ్ కో మో యొక్క బ్యాక్‌రూమ్ లేత ఆలే (అమెరికన్ లేత ఆలే ట్యాప్ రూమ్ బ్రూయింగ్ కో, NY) 5.3% ఎబివి, $ 7/6 ప్యాక్. చిన్న తలతో లేత బంగారు నారింజ రంగును పోస్తుంది. మృదువైన పూల నోట్లకు కాల్చిన బ్రియోచే యొక్క సూచనలు, తాజా ఎరుపు ఆపిల్ ముక్కలు మరియు రూబీ ఎరుపు ద్రాక్షపండు నూనె యొక్క సూచనలు ఉన్నాయి. ఎండుగడ్డి మరియు కారామెల్-చినుకులు పీచు పిట్ యొక్క నోట్లతో పాటు సూక్ష్మ హాప్ బిట్టర్లతో నోటిలో మధ్యస్థ బరువు, తరువాత శుభ్రమైన, మధ్యస్థ-బరువు ముగింపు.
86 రోస్కో హాప్ హౌస్ క్రాఫ్ట్ ఆలే పల్లె ఆలే (అమెరికన్ లేత ఆలే రోస్కో హాప్ హౌస్, NY) 5.3% ఎబివి, $ 7/6 ప్యాక్. ముక్కుతో లేత బంగారు అంబర్ రంగు, తీపి మాల్ట్ మరియు ఎరుపు ఆపిల్ మాంసం యొక్క మందమైన సూచనలను మాత్రమే అందిస్తుంది. ముగింపులో మృదువైన సిట్రస్ హాప్ ఉనికితో నోటిలో తేలికైన మరియు అవాస్తవిక. ఇక్కడ చాలా ఎక్కువ జరగడం లేదు, కానీ వెచ్చని వేసవి రోజులలో చాలా త్రాగవచ్చు.