నైట్రో మానియా

నైట్రో పోయడం అయిన అందాన్ని తిరస్కరించడం చాలా కష్టం-దట్టమైన, దిండు తల చిన్న బుడగలు మరియు క్రీమీ నురుగు యొక్క పెరుగుతున్న తరంగాలను కప్పివేస్తుంది. ఐర్లాండ్ యొక్క ప్రజాదరణతో సాధారణంగా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది గిన్నిస్ దృ out మైన, ఎక్కువ అమెరికన్ క్రాఫ్ట్-బీర్ ఉత్పత్తిదారులు నత్రజని బీర్లను అన్వేషిస్తున్నారు. నైట్రో బ్రూస్ అద్భుతంగా నురుగు తలలు మరియు క్షీణించిన మందపాటి ఇంకా సిల్కీ మౌత్ ఫీల్స్ ను అందిస్తాయి. వారు స్టౌట్స్, పోర్టర్స్ లేదా అలెస్ వంటి గొప్ప శైలులకు సహజ భాగస్వామి, అయినప్పటికీ బ్రూవరీస్ వారి నైట్రో సమర్పణలలో మరింత సాహసోపేతంగా మారుతున్నాయి, లేత అలెస్, ఐపిఎలు మరియు గోధుమ బీర్లను కలుపుతాయి. ఈ బ్యూటీలను కొనడం చాలా సులభం అవుతుంది, ఎందుకంటే ఎక్కువ బార్‌లు నైట్రో లైన్లను స్వతంత్ర ఎంపికలకు అంకితం చేస్తున్నాయి. సాంప్రదాయకంగా డ్రాఫ్ట్-మాత్రమే వింతలను రిటైల్-అవుట్లెట్ రెగ్యులర్లుగా మార్చడానికి బ్రూవరీస్ ప్యాకేజింగ్ ఎంపికలను అన్వేషిస్తున్నాయి.

కో-ఆప్ బ్రూవరీస్

క్రాఫ్ట్ బీర్ పరిశ్రమ దాని సహకారం మరియు బ్రూవర్ల మధ్య స్నేహానికి ప్రసిద్ది చెందింది, అయితే ఇది మరొక స్థాయికి తీసుకువెళుతుంది. సహకార నమూనా, దీనిలో సంస్థలు వాటాదారుల కంటే వారి సభ్యుల సొంతం, ఉద్వేగభరితమైన బ్రూవర్లు మరియు బీర్ ప్రేమికులకు ఒక ప్రత్యేకమైన ఎంపిక. ఇది నిర్మాత మరియు వినియోగదారుడు వారి సంఘాలకు అనుగుణమైన స్థానిక స్టార్టప్‌లలో చేరడానికి అనుమతిస్తుంది. కో-ఆప్ బ్రూవరీస్ తరచుగా లాభాలను పెంచుకోకుండా, వారి కార్మికులు మరియు పొరుగువారి ప్రయోజనంపై దృష్టి పెడతాయి. వారు స్థానిక ఆసక్తి మరియు డిమాండ్‌ను తీర్చగల బీర్లను ఉత్పత్తి చేయడమే కాకుండా, స్థానికంగా లభించే ఆహార పదార్థాలను అందించడం లేదా ప్రాంతీయ స్వచ్ఛంద సంస్థలకు లేదా లాభాపేక్షలేని సంస్థలకు సహాయపడటం వంటి వారి సంఘాలకు తరచుగా ప్రయోజనం చేకూరుస్తారు.

కాస్క్ కండిషన్డ్

నైట్రో వ్యామోహం వలె, కాస్క్-కండిషన్డ్ బీర్లు కూడా అమెరికన్ క్రాఫ్ట్-బీర్ దృశ్యాన్ని పట్టుకుంటాయి. సాంప్రదాయకంగా, కాస్క్ ఆలే, “రియల్” ఆలే అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది శీతలీకరణ, నత్రజని లేదా కార్బన్ డయాక్సైడ్ ఉపయోగించకుండా, సహజంగా సంభవించే కార్బొనేషన్ కలిగిన ఫిల్టర్ చేయని, పాశ్చరైజ్ చేయని బీర్. అవి పులియబెట్టినవి, లేదా అదనపు హాప్‌ల చేరికతో, ఆపై ఫిర్కిన్ నుండి చల్లగా వడ్డిస్తారు. బలవంతపు కార్బొనేషన్ లేకుండా, కాస్క్ అలెస్ సాధారణంగా మృదువైన సామర్థ్యాన్ని అందిస్తుంది, ఇది చాలా ప్రామాణికమైన బీర్-డ్రింకింగ్ అనుభవాన్ని అందిస్తుంది. ఇది కిణ్వ ప్రక్రియ లక్షణాలు మరియు మూల పదార్ధాలతో సహా బ్రూ యొక్క సంక్లిష్టమైన మరియు సూక్ష్మ భాగాలను ప్రకాశింపచేయడానికి అనుమతిస్తుంది. కొంతమంది అమెరికన్ బ్రూవర్లు దాహం వేసే వినియోగదారులకు మరింత వైవిధ్యమైన మరియు లేయర్డ్ ఎంపికలను అందించడానికి పండ్లు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడిస్తున్నారు.

ఫార్మ్-టు-కేగ్ బ్రూవింగ్

ఇప్పటికి, చాలా మంది ప్రజలు ఫార్మ్-టు-టేబుల్ వంట గురించి విన్నారు, కానీ ధోరణి ఇప్పుడు క్రాఫ్ట్ బీర్లలోకి ప్రవేశిస్తోంది. బ్రూయర్స్ వారి పదార్థాలు ఎక్కడ లభిస్తాయో ఎక్కువగా తెలుసు. టెర్రోయిర్‌ను హైలైట్ చేసే ధైర్యం ఉన్న అధిక-నాణ్యత గల బీర్లను తయారు చేయడానికి వారు స్థానిక పర్వేయర్ల నుండి పదార్థాలను ఎంచుకుంటున్నారు. సమీపంలోని ఉత్పత్తిదారుల నుండి చాలా మంది బ్రూవర్స్ సోర్స్ పదార్థాలు కాగా, మరికొందరు వ్యవసాయ భూములలో సారాయిలను నిర్మిస్తున్నారు, భూమికి ప్రత్యేకమైన మరియు వ్యక్తీకరించే “ఎస్టేట్” బాట్లింగ్‌లను రూపొందించడానికి చూస్తున్నారు. సూక్ష్మ బ్రూవరీలు వ్యవసాయ భూమిలో బీరు పెరగడానికి, ఉత్పత్తి చేయడానికి మరియు వడ్డించడానికి అనుమతించే రాష్ట్రాల్లో ఈ తత్వశాస్త్రం ప్రత్యేకించి పట్టుకుంది, ఇది వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు సాధారణ హక్కు, కానీ చాలా మంది బ్రూవర్లకు ఇటీవలి ఎంపిక మాత్రమే.

IPA గేమ్స్

అవును, ఐపిఎలు ఇప్పటికీ క్రాఫ్ట్ బీర్ శైలుల రాజు, మార్కెట్లో 26 శాతానికి పైగా ఉన్నాయి. ఆ ప్రజాదరణ పెరుగుతోంది, 2015 లో అమ్మకాల ఆదాయం దాదాపు 44 శాతం పెరిగింది. స్థిరమైన ప్రయోగాలు మరియు ఆవిష్కరణలు వృద్ధిని మరియు ఆసక్తిని కొనసాగించాయి. ఈజీ-డ్రింకింగ్ సెషన్ ఐపిఎల నుండి మార్కెట్లో హాప్ రకాలు, క్రాస్ స్టైల్స్ (వైట్ లేదా వైల్డ్ ఐపిఎ వంటివి) మరియు స్మాష్ (సింగిల్ మాల్ట్ మరియు సింగిల్ హాప్) బీర్లను ఉపయోగించేవారికి మార్కెట్ ఉత్తేజకరమైన మరియు వైవిధ్యమైన ఎంపికలలో ఉంది. ఖచ్చితంగా, హార్డ్కోర్ హాప్-హెడ్స్ కోసం ఇంకా 100-ప్లస్ ఐబియు సమర్పణలు ఉన్నాయి, అయితే మరింత నిగ్రహించబడిన మరియు కేంద్రీకృత ఎంపికలు కూడా ఉన్నాయి, అంటే ప్రతిఒక్కరికీ గోల్డిలాక్స్ ఐపిఎ ఉంది.

విలీనాలు, భాగస్వామ్యాలు మరియు పెట్టుబడులు

సంవత్సరాలుగా చాలా ఒప్పందాలు ఉన్నాయి, కానీ ఇటీవల, ఇప్పటివరకు గుర్తించదగిన కొన్ని బీర్ పరిశ్రమ సముపార్జనలు జరిగాయి. ఇది క్రాఫ్ట్ బీర్ ఉత్పత్తిదారులకు భయంకరమైన ధోరణిని సూచిస్తుంది. 2015 లో కొట్టిన కొన్ని ముఖ్యమైన ఒప్పందాలలో అన్హ్యూజర్ బుష్-ఇన్బెవ్ కొనుగోలు గోల్డెన్ రోడ్ బ్రూవింగ్ , ఫోర్ పీక్స్ బ్రూయింగ్ కో. , బ్రెకెన్‌రిడ్జ్ బ్రూవరీ మరియు ఎలీసియన్ బ్రూయింగ్ కో. శాన్ డియాగో యొక్క మిల్లర్‌కూర్స్ కొనుగోలు సెయింట్ ఆర్చర్ బ్రూవరీ మరియు కాలిఫోర్నియా క్రాఫ్ట్ బ్రూవర్‌లో సగం సంపాదించడానికి హీనెకెన్ ఒప్పందం లగునిటాస్ . మరియు అన్నింటికన్నా పెద్ద ఒప్పందాన్ని మర్చిపోవద్దు: AB-InBev సంపాదించడానికి బిడ్ SAB మిల్లర్ నివేదించబడిన 7 107 బిలియన్ల కోసం, ఇది ప్రపంచంలోని రెండు అతిపెద్ద బ్రూవర్లను విలీనం చేసే ఒప్పందం. ఇంకా ఖరారు కానప్పటికీ, ఇది అమెరికన్ బీర్ మార్కెట్లో సుమారు 80 శాతం ఎబి-ఇన్బెవ్‌కు ఇస్తుంది. కాబట్టి ఇవన్నీ అర్థం ఏమిటి? 'బిగ్ బీర్' క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీస్ పట్ల ఆసక్తి కలిగి ఉండటం కొత్తేమీ కాదు, కాని ఈ జగ్గర్నాట్స్ చిన్న ఉత్పత్తిదారులపై విధించే దృశ్యమానత మరియు పంపిణీ పరిమితులు చాలా నిజమైన ఆందోళనలు. పరిశ్రమ యొక్క నాణ్యత మరియు ఖ్యాతిని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో సమయం మాత్రమే తెలియజేస్తుంది.