Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ మరియు రేటింగ్స్

రోసెస్ మరియు ఫిజీ రెడ్స్ కొత్త లైట్ వింటర్ వైన్స్

ఫిబ్రవరి చుట్టుముట్టే సమయానికి, మీరు చల్లగా ఉండటానికి మరియు లోపల కట్టడానికి, పెద్ద శరీర, బాగా నూనెతో కూడిన ఎర్రటి వైన్లను తాగడానికి అవకాశాలు ఉన్నాయి, మరియు మీరు రూట్ నుండి బయటపడాలని చూస్తున్నారు. అదృష్టవశాత్తూ, నిర్మాతల నుండి మెరిసే ఎరుపు రంగు పెరుగుతోంది ఇటలీ , కాలిఫోర్నియా మరియు మధ్యలో పాయింట్లు. ఇంతలో, గోల్డెన్ స్టేట్ కూడా పింక్-హ్యూడ్ స్ట్రైడ్‌ను తాకింది, చలి వరకు నిలబడే శారీరక మరియు నిర్మాణ రోజెస్‌తో.



రెడ్స్ దట్ మెరుపు

నురుగు, ఫిజీ, రేసీ మరియు - ఎరుపు? అధిక-నాణ్యత వెర్షన్లు ఎక్కువ ప్రదేశాలలో ఉత్పత్తి చేయడంతో, మెరిసే ఎరుపు వైన్ల డిమాండ్ ఉంది. ఏమి త్రాగాలి మరియు ఎందుకు చేయాలనే దానిపై నిపుణులు మాకు మార్గనిర్దేశం చేస్తారు.

ప్రస్తుతం అవి ఎందుకు వేడిగా ఉన్నాయి?

'ప్రజలు విచిత్రంగా ఉంటారు - వారు విలక్షణమైన వాటితో నిజంగా ఆకర్షితులవుతారు' అని సహ వ్యవస్థాపకుడు / యజమాని డ్రూ కడ్డీ చెప్పారు శాటిలైట్ ఎస్బి వైన్ బార్ సెయింట్ బార్బరా , కాలిఫోర్నియా. అతని కస్టమర్లు మెరిసే ప్రేమ సిరా ద్వారా సోల్మినర్ వైన్ కో. సమీపంలోని లాస్ ఒలివోస్ మరియు మైనింగ్ కాజిల్ బుల్లెస్ డి మినియెర్ రూజ్, మెరిసే క్యాబ్ ఫ్రాంక్ నుండి లోయిర్ వ్యాలీ అతను 'ఫ్రాంబ్రుస్కో' అని పిలుస్తాడు.

వాటిని ఎవరు తయారు చేస్తున్నారు?

శైలి రూపంలో ఒక మిలీనియం కంటే ఎక్కువ వెనుకకు వెళుతుంది మెరిసే లాంబ్రస్కో ఇటలీ నుండి, మరియు ఆస్ట్రేలియా మెరిసే షిరాజ్ 1800 ల చివరి నుండి ఉంది. తరువాతి శాంటా బార్బరా వైన్ తయారీదారు డేవిడ్ పాటర్ అతని క్రింద 'ది ఫిజ్' ను రూపొందించడానికి ప్రేరణనిచ్చింది మున్సిపల్ వైన్ తయారీదారులు లేబుల్. పెటలుమా బబుల్ మాస్టర్ మైఖేల్ క్రూస్ క్రాఫ్ట్స్ a వాల్డిగుయిక్ కోసం వెర్షన్ క్రూస్ వైన్ కో . మెరిసే తక్కువ మొత్తంలో కూడా ఉన్నాయి చిన్నది నుండి బ్యూజోలాయిస్ , సంగియోవేస్ ఇటలీ నుండి మరియు ఇతరులు స్పెయిన్ .



ఎడమ నుండి కుడికి హడ్సన్ వైన్యార్డ్స్ 2017 ఎస్టేట్ గ్రోన్ గ్రెనాచె రోస్ (కార్నెరోస్), మునిసిపల్ వైన్ తయారీదారులు, స్టెల్లా రోసా, చాటేయు డి మినియెర్ బుల్లెస్ డి మినీర్, ఐడిల్‌విల్డ్ 2017 ఫ్లోరా అండ్ ఫౌనా రోస్ (మెన్డోసినో కౌంటీ) మరియు ఎరిక్ కెంట్ 2017 రోస్ (సోనోమా కోస్ట్) /

ఎడమ నుండి కుడికి హడ్సన్ వైన్యార్డ్స్ 2017 ఎస్టేట్ గ్రోన్ గ్రెనాచె రోస్ (కార్నెరోస్), మునిసిపల్ వైన్ తయారీదారులు, స్టెల్లా రోసా, చాటేయు డి మినియెర్ బుల్లెస్ డి మినియెర్, ఐడిల్‌విల్డ్ 2017 ఫ్లోరా అండ్ ఫౌనా రోస్ (మెన్డోసినో కౌంటీ) మరియు ఎరిక్ కెంట్ 2017 రోస్ (సోనోమా కోస్ట్) / ఫోటో జూలీ బెనెడెట్టో

ఎక్కడ కొనాలి?

హిప్స్టర్ వైన్ బార్‌లు వాటిని నిల్వ చేయడానికి దాదాపుగా హామీ ఇవ్వబడ్డాయి, కానీ అవి ఈ ఆటలో చిన్న ఆటగాళ్ళు. పెద్ద అబ్బాయి పింక్ స్టార్ , అమెరికాలో అత్యధికంగా దిగుమతి చేసుకున్న ఇటాలియన్ బ్రాండ్ మరియు దేశంలో అత్యధికంగా అమ్ముడైన 15 వ వైన్.

'ఉత్పత్తి కూడా ప్రవర్తనా కాదు. లాస్ ఏంజిల్స్‌కు చెందిన కుటుంబం ఇటాలియన్ భాగస్వాములతో బ్రాండ్‌ను ప్రారంభించి 2005 లో యుఎస్‌కు తీసుకువచ్చిన ఆంథోనీ రిబోలి, ఇది వైన్‌ను భయపెట్టే విజ్ఞప్తులు మరియు పాతకాలపు విషయాలను తెలుసుకోవడం గురించి కాదు. “ఇది కూడా ఒక రుచి ప్రొఫైల్ సాంప్రదాయకంగా వైన్ డ్రింకింగ్‌తో సంబంధం లేని చాలా సంస్కృతులతో సహా కొత్త వైన్ తాగే వారితో ప్రతిధ్వనిస్తుంది. ”

వినోదం కోసం సరసమైన వైన్లను కనుగొనటానికి ఒక గైడ్

ఏమి జత చేయాలి?

'మీరు దీన్ని సున్నితమైన, సుగంధ, తేలికపాటి వంటకంతో కలిగి ఉండకూడదనుకుంటున్నారు' అని లాట్ ఏంజిల్స్ యొక్క సహ-యజమాని మాట్ కనేర్ చెప్పారు. బార్ కోవెల్ , అగస్టిన్ వైన్ బార్ మరియు మంచి కొలత . 'ఇది దాదాపు అన్నింటినీ అధిగమిస్తుంది. దీనికి చాలా రుచి, కొవ్వు ఏదో అవసరం. లేదా అప్రెటిఫ్ వలె. ఇది స్వయంగా రుచికరమైనది. ” Att మాట్ కెట్మాన్

పింక్ రాక్

మేము మొండిగా వసంత summer తువు మరియు వేసవికి ప్రధాన asons తువులుగా నిలిచాము పింక్ . ఇక లేదు. భారీ, సువాసనగల పింక్ వైన్లు సంవత్సరంలో ఈ సమయంలో రవాణా చేయబడుతున్నాయి. కాలిఫోర్నియా నుండి బాగా తయారు చేసిన రోస్ స్ఫుటమైన, పరిపూరకరమైన చట్రంలో ఆశించదగిన శరీరం మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంది. అన్నింటికంటే, అదే ఎర్ర ద్రాక్ష నుండి మేము వారి మరింత విలాసవంతమైన రూపాల్లో ఆనందించాము. గది ఉష్ణోగ్రత దగ్గర వడ్డిస్తారు, వైన్ తాజా బరువుతో మరియు తగినంత బరువుతో ఫలంగా ఉంటుంది. Ir వర్జీనియా బూన్

వింటర్ ద్వారా మిమ్మల్ని పొందడానికి ఆరు కాలిఫోర్నియా బాటిల్స్

హడ్సన్ వైన్యార్డ్స్ 2017 ఎస్టేట్ గ్రోన్ గ్రెనాచె రోస్ (కార్నెరోస్) $ 32, 94 పాయింట్లు . లేత రాగి నారింజ రంగు, ఇది 100% గ్రెనాచే యొక్క చాలా రుచికరమైన మరియు దాహం-చల్లార్చే ఆలోచన, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మరియు న్యూట్రల్ ఓక్ రెండింటిలోనూ మొత్తం-క్లస్టర్ నొక్కి, పులియబెట్టింది. నిమ్మకాయ, ద్రాక్షపండు తొక్క మరియు ఆకుపచ్చ ఆపిల్ బ్రిస్ట్లింగ్ చుట్టూ కలపడం, అందంగా ఇంటిగ్రేటెడ్ ఆమ్లత్వం మరియు స్ట్రాబెర్రీ యొక్క శాశ్వత పేలుడు. Ir వర్జీనియా బూన్

ఐడిల్‌విల్డ్ 2017 ఫ్లోరా అండ్ ఫౌనా రోస్ (మెన్డోసినో కౌంటీ) $ 25, 93 పాయింట్లు . పీడ్మాంటీస్-ప్రేరేపిత యజమాని మరియు వైన్ తయారీదారు సామ్ బిల్బ్రో, సోనోమా కౌంటీలో జన్మించారు, పెరిగారు మరియు ఉన్నారు, ఈ కాంతి, రిఫ్రెష్ సంక్లిష్టమైన వైన్ తయారీకి ఎంపిక చేసుకుంటారు, 47% నెబ్బియోలోను 28% బార్బెరా మరియు 25% డాల్సెట్టోతో సమకూర్చారు. ఇది దాని ఆమ్లతను బాగా కలిగి ఉంటుంది, ఫలమైన చిక్కని ద్రాక్షపండు మరియు నారింజ నేపథ్యంతో సమతుల్యం చేస్తుంది, ఖనిజ రాతితో పిన్ డౌన్ చేయడం కష్టం. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ . —V.B.

ఎరిక్ కెంట్ 2017 రోస్ (సోనోమా కోస్ట్) $ 22, 92 పాయింట్లు . ఇది 77% పినోట్ నోయిర్, 17% సిరా మరియు 6% గ్రెనాచే నుండి తయారు చేయబడింది. ఈ ముగ్గురూ కలిసి బాగా పనిచేస్తారు, సంక్లిష్టమైన, నయమైన మాంసం, సిట్రస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ యొక్క రుచికరమైన రుచుల చుట్టూ పిండిచేసిన శిల యొక్క ప్రత్యేకమైన ఖనిజత్వాన్ని అందిస్తారు. వైన్ డాల్సెట్టో రంగులో ముదురు రంగులో ఉంటుంది. —V.B.

స్టీవర్ట్ సెల్లార్స్ 2017 రోస్ (సోనోమా మౌంటైన్) $ 28, 92 పాయింట్లు . పూల ముక్కుతో దృ, మైన, ఇది జ్యుసి మరియు ఉదారంగా కండగలది, రక్త నారింజ మరియు స్ట్రాబెర్రీ యొక్క బలమైన రుచులతో. ఆమ్లత్వం సమతుల్యమైనది మరియు ఉద్ధరిస్తుంది, ఆహారంతో అప్రయత్నంగా జత చేయడానికి తగినంత ఎత్తు ఉంటుంది. —V.B.

బ్రిక్ & మోర్టార్ 2017 రోస్ (కాలిఫోర్నియా) $ 8/375 మి.లీ, 91 పాయింట్లు . ఇది అద్భుతమైన వైన్, రిఫ్రెష్ సంక్లిష్టంగా మరియు ఆమ్లత్వంతో సజీవంగా ఉంటుంది. దానిమ్మ మరియు క్రాన్బెర్రీ యొక్క ప్రకాశవంతమైన రుచులు పెటలుమా గ్యాప్ లోని వెస్ట్ బ్లాక్ సిరా మరియు అనేక పినోట్ నోయిర్ సైట్లు, స్టెయిన్లెస్-స్టీల్ పులియబెట్టిన మరియు లోతు మరియు నిర్మాణంలో ప్రకాశవంతమైనవి. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ . —V.B.

లావా క్యాప్ 2017 రోస్ (ఎల్ డొరాడో) $ 18, 91 పాయింట్లు . ఈ వైన్ ఎరుపు అని పిలవబడే రంగు మరియు రుచిని కలిగి ఉంది. ఇది లోతైన పింక్ లేదా లేత రూబీ రంగు, గులాబీ రేకుల వంటి సుగంధాలు మరియు నల్ల చెర్రీ మరియు దానిమ్మ గింజల వంటి రుచులను చూపిస్తుంది. సాహసోపేత తాగుబోతులకు ఇది అసాధారణమైనది, స్పష్టమైనది మరియు సరదాగా ఉంటుంది. - జిమ్ గోర్డాన్