జర్మనీలోని డ్యూసెల్డార్ఫ్ నగరం మార్చి 23-25 ​​తేదీలలో జరుగుతున్న అంతర్జాతీయ వైన్ మరియు స్పిరిట్స్ ట్రేడ్ ఫెయిర్-ప్రోవిన్ హాజరైనవారి కోసం మరోసారి రెడ్ కార్పెట్ వేసింది.

దాని 20 వ వార్షికోత్సవం సందర్భంగా, 40,000 మందికి పైగా సందర్శకులు ఫెయిర్‌గ్రౌండ్స్‌ను నింపే అవకాశం ఉంది, ఇందులో 50 కి పైగా దేశాల నుండి 4,800 మంది ఎగ్జిబిటర్లు, అలాగే విస్తృతమైన సహాయక కార్యక్రమాలు ఉంటాయి. ఈ సంవత్సరం రుచి జోన్‌లో, పట్టికలు తక్కువ ధరల పరిధిలో ప్రీమియం వైన్‌లతో ఉంటాయి, అయితే ఫిజ్జ్ లాంజ్‌లో మీరు బార్ వెనుక ఉన్న నిపుణుల ప్రత్యక్ష ప్రదర్శనలను కనుగొంటారు.

మెస్సే డ్యూసెల్డార్ఫ్‌లోని డివిజన్ డైరెక్టర్ మరియు ప్రోవిన్ నిర్వాహకుడు మైఖేల్ డెగెన్ ప్రకారం, 2014 వ్యవహారం నుండి అతిథులందరూ ఆశించలేరు. తెరవెనుక స్కూప్ పొందడానికి మేము అతనితో పట్టుకున్నాము.

వైన్ ఉత్సాహవంతుడు: దాని 20 సంవత్సరాల చరిత్రలో, ప్రోవిన్ పెద్ద వృద్ధిని సాధించింది: ప్రదర్శనకారుల సంఖ్య మొదటి ఈవెంట్ కంటే 15 రెట్లు ఎక్కువ. ఈ వార్షిక కార్యక్రమాన్ని అంతగా ఆకట్టుకునేలా చేస్తుంది?
మైఖేల్ డెగెన్: వాస్తవానికి చాలా విషయాలు. ఇది వాణిజ్య సందర్శకులకు మాత్రమే తెరవబడుతుంది మరియు ఇది చాలా ప్రొఫెషనల్గా చేస్తుంది. అదే సమయంలో, ఇది జర్మన్ ప్రదర్శన కాదు. ఇది చాలా ప్రకాశవంతమైన మరియు పెద్ద సమర్పణతో అంతర్జాతీయ ప్రదర్శన. ప్రపంచంలోని ప్రతి దేశాన్ని ప్రదర్శించడమే మా ఆశయం. ప్రస్తుతం 82 శాతం అంతర్జాతీయ ఎగ్జిబిటర్లు మరియు 18 శాతం జర్మన్ ఎగ్జిబిటర్లు ఉన్నారు… ఇది దిగుమతిదారులకు ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే వారు వినియోగదారుల ప్రభావం లేకుండా ప్రత్యక్ష సంబంధంలో ఉన్నారు. మరియు ఇది చాలా తీవ్రమైన మూడు రోజులు, కాబట్టి మీరు మీ సందర్శనను సిద్ధం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. 4,800 మంది ఎగ్జిబిటర్లతో, మీరు అక్కడికి వెళ్లి, 'ఓహ్, నాకు ఇటాలియన్ వైన్ పట్ల ఆసక్తి ఉంది' అని చెప్పలేరు. మీరు ఇతర వాణిజ్య ప్రదర్శనలకు వెళితే, పార్టీలు మరియు విందులు చాలా ఉన్నాయి అని కొందరు అంటున్నారు-కాని ప్రోవిన్ చాలా సమర్థవంతంగా, చాలా మంచి మౌలిక సదుపాయాలు.

WE: గైడెడ్ టేస్టింగ్స్ నుండి ఉపన్యాసాల వరకు గత సంవత్సరం ట్రేడ్ ఫెయిర్ సందర్భంగా 300 కి పైగా కార్యక్రమాలు జరిగాయి. ఈ సంవత్సరం ఈవెంట్‌కు హాజరయ్యేవారు ఏమి ఆశించవచ్చు?
MD: అనేక వందల సంఘటనలు జరుగుతున్నాయి, కానీ రుచి జోన్ మాకు చాలా ముఖ్యమైన సంఘటన, మరియు ఈ సంవత్సరం థీమ్ 'ప్రీమియం వైన్స్ - ఉత్తమ నాణ్యత, ఉత్తమ ధర.' ఇది మీరు ఎంత చెల్లించాలో చర్చ మంచి వైన్ పొందడానికి, మరియు ఇది నాకు చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంది, ఎందుకంటే, వ్యక్తిగతంగా, మీరు ఎక్కువ డబ్బు ఖర్చు చేయకుండా మంచి వైన్లను పొందవచ్చని అనుకుంటున్నాను. ఈ సంఘటన మితంగా లేకుండా 800 మరియు 1,000 వైన్ల రుచి. మీరు అన్ని సమాచారాన్ని పొందుతారు మరియు మీరు మీ కోసం తీర్పు చెప్పవచ్చు.

WE: ప్రోవిన్ అనేది అభివృద్ధి చెందుతున్న ధోరణులను ప్రదర్శించడానికి ఒక వేదిక. వినియోగదారులు చూడాలని ఆశించే కొన్ని ఏమిటి?
MD: మేము ఏ ధోరణులను ప్రోత్సహించాలో పరిశ్రమను అడుగుతాము మరియు సమాధానం ఇవ్వడం ఎల్లప్పుడూ కష్టం. వచ్చే ఏడాదిలో ఏ మార్కెట్లు అభివృద్ధి చెందుతాయని మేము అడిగినప్పుడు, చైనా, చైనా, చైనా గురించి మాట్లాడే ప్రతి ఒక్కరూ. అందుకే మేము ప్రోవిన్ చైనాను సృష్టించాము, ఇది అక్టోబర్‌లో విజయవంతమైంది. ఆసియా గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, జపాన్ లేదా కొరియా వంటి సాంప్రదాయ మార్కెట్లను మరచిపోకండి, ఎందుకంటే అక్కడ మీరు సమర్థులైన మరియు విద్యావంతులైన వినియోగదారులను కనుగొంటారు… రైస్‌లింగ్ మరియు పినోట్ నోయిర్‌తో ఎలా వ్యవహరించాలో వారికి తెలుసు.

WE: వైన్ పరిశ్రమకు చైనా తదుపరి ఉత్తమ పెట్టుబడి లక్ష్యం అని మీరు చెబుతారా?
MD: అవును, ఇది ఖచ్చితంగా ఉంది, ఇది ఇప్పుడు భారీ వినియోగదారుల మార్కెట్‌గా చూడబడుతోంది మరియు ఇది నిర్మాతలకు మరియు సంస్థలకు పెట్టుబడిగా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది… మేము చైనా ఉత్పత్తిని కూడా చూడాలి మరియు మనమందరం 30 గుర్తుంచుకోవాలి సంవత్సరాల క్రితం అందరూ, 'ఆహ్, ఆస్ట్రేలియన్ వైన్, మీరు దానిని తాగలేరు' అని చెప్తున్నారు. చైనీయులు మంచి వైన్లను కూడా సృష్టించగల సమయం ఉంటుంది. మీరు చైనాలోని వైన్ పరిశ్రమకు చెందిన వ్యక్తులను కలుసుకుంటే, వైన్ తయారీ ప్రక్రియలో చాలా మంది యువకులు-అందరూ ఐరోపాలో విద్యావంతులు మరియు వైన్ తయారీ గురించి చాలా మంచి జ్ఞానం కలిగి ఉన్నారని మీరు చూస్తారు.

WE : వైన్ పరిశ్రమలో వృద్ధి చెందుతున్న ప్రధాన రంగాల గురించి ప్రోవిన్ ఒక సర్వే నిర్వహించింది, ఈ కార్యక్రమంలో మీరు వెల్లడించాలని యోచిస్తున్నారు. సర్వే చెప్పినదానిపై మీరు మాకు స్నీక్ పీక్ ఇవ్వగలరా?
MD: రిటైల్ స్టోర్ తన స్థానాన్ని ఉంచుతుంది. ఆన్‌లైన్ మార్కెట్లు భారీ వృద్ధిని సాధిస్తాయని చెప్పడం చాలా సులభం, కానీ మీ వైన్ పొందడానికి మంచి దుకాణం యొక్క పనితీరును తక్కువ అంచనా వేయవద్దు.

రెండవ విషయం ఏమిటంటే, ఇది కూడా చైనీస్ విషయం, వైన్ల ప్యాకేజింగ్. మేము సాధారణంగా ప్యాకేజింగ్ గురించి ఆలోచించము, కాని లేబులింగ్ విషయానికి వస్తే, ‘అవును, అది నన్ను ప్రభావితం చేస్తుంది’ అని మీరు ఆలోచిస్తారు మరియు మీ ప్రాధాన్యతలు ఆధునికమైనవి లేదా సాంప్రదాయమైనవి కాదా అని ఆలోచించడం ప్రారంభిస్తారు. మీరు చైనాను చూసినప్పుడు, అవి లేబులింగ్‌కు అంకితం చేయబడ్డాయి. కాబట్టి చైనాకు వెళ్ళే ప్రతి నిర్మాత లేబుల్ మార్చవలసిన అవసరం గురించి ఆలోచించాలి. కొంతమంది వైన్ తయారీదారులకు ఇది సున్నితమైన అంశం అని నాకు తెలుసు, ఎందుకంటే ఇది మేము మాట్లాడుతున్న వారి హృదయం మరియు ఆత్మ, కానీ మీరు చైనాలో వ్యాపారం చేయాలనుకుంటే, మీరు దానిని గుర్తుంచుకోవాలి.

WE: ధోరణిగా మారే ప్రత్యామ్నాయ ప్యాకేజింగ్ యొక్క ఉదాహరణను మీరు మాకు ఇవ్వగలరా?
MD: ప్రోవిన్ చైనాలో, మాకు ఒక మంచి ఉదాహరణ ఉంది: ఒక ఆస్ట్రేలియన్ వైన్ తయారీదారు ఒక చైనీస్ చిత్రకారుడితో కలిసి పనిచేశాడు, మరియు ఈ చిత్రకారుడు గుర్రం యొక్క చిత్రాన్ని లేబుల్ కోసం సృష్టించాడు ఎందుకంటే చైనీస్‌లోని వైనరీ పేరు 'హెవెన్లీ హార్స్' అని అనువదించబడింది. ఇది అనిపిస్తుంది, మీరు ఈ ఆస్ట్రేలియన్ వైన్ తయారీదారు పక్కన నిలబడవచ్చు మరియు చైనీయులందరూ 10 మీటర్ల దూరం నుండి ఈ లేబుల్‌ను గుర్తించి, 'ఇది మంచి వైన్' అని చెప్పవచ్చు. వారు కంటెంట్‌ను మాత్రమే కాకుండా మొత్తం ప్యాకేజీని కొనుగోలు చేస్తారు.

WE: రాబోయే ఐదేళ్లలో నిర్మాతలకు అతిపెద్ద సవాలు ఏమిటి?
MD: మీ వైన్‌కు సంబంధించి కథ చెప్పడం చాలా ముఖ్యం. ఇది లేబుల్‌తో సమానం. జర్మనీలో, ‘ఓహ్, నాకు పెద్ద మార్కెటింగ్ అవసరం లేదు, ఎందుకంటే నా వైన్ యొక్క నాణ్యత స్వయంగా మాట్లాడుతుంది’ అని చెప్పే వ్యక్తులను మీరు కలుస్తారు మరియు ప్రపంచంలోని ప్రతిచోటా మీరు ఆ వ్యక్తులను కనుగొంటారని నేను నమ్ముతున్నాను. ఇది చెప్పడం చాలా గౌరవప్రదమైనది, కానీ అదే సమయంలో, ప్రతి ఒక్కరూ గుర్తుంచుకోవాలి, ఈ రోజుల్లో మీ ఉత్పత్తికి సంబంధించి చెప్పడానికి మీకు మంచి కథ ఉండాలి.