ప్రతి సంవత్సరం, సానుకూల పర్యావరణ మార్పును ప్రభావితం చేయడానికి పనిచేస్తున్న వైన్, ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమలలో ఉన్నవారిని హైలైట్ చేయడానికి మేము కొంత సమయం తీసుకుంటాము. ఈ రోజు, భూమి యొక్క భవిష్యత్తులో పెట్టుబడి పెట్టిన ఆరుగురు ముందుకు ఆలోచించే ఉత్పత్తిదారులను పరిశీలిస్తాము, అది పర్యావరణ స్పృహతో కూడిన ప్రత్యామ్నాయ ప్యాకేజింగ్, పర్యావరణ వ్యవస్థ పరిరక్షణ లేదా మన మహాసముద్రాలలో ప్లాస్టిక్‌ను తగ్గించే ప్రయత్నంలో లాభాపేక్షలేని సంస్థలతో భాగస్వామ్యం.

ఓషియానిక్ స్టాండర్డ్ యొక్క వ్యర్థాల తగ్గింపు ప్యానెల్, ఎడమ నుండి కుడికి: అలీ మోయా, సుస్థిరత అధిపతి, ఫ్రీహోల్డ్ కేన్ సర్హాన్, బ్రాండ్ డైరెక్టర్, 1 హోటల్ తారాజియా మోరెల్, రచయిత, కన్సల్టెంట్ జిర్కోవా వన్ + కలిసి, గ్రీన్ కెమిస్ట్రీ యానా వోల్ఫ్సన్ వ్యవస్థాపకుడు, మెట్టా జాన్ వార్నర్ భాగస్వామి , పానీయం డైరెక్టర్, కాస్మే మరియు అట్లా / ఫోటో కర్టసీ ఓషియానిక్ స్టాండర్డ్

జిర్కోవా వోడ్కా మరియు ఓషియానిక్ స్టాండర్డ్

గత సంవత్సరం U.S. లో ప్రారంభించబడింది, జిర్కోవా వోడ్కా తన ఆత్మల నాణ్యత ద్వారా మాత్రమే కాకుండా, వారి 501 (సి) (3) ఛారిటబుల్ ఆర్మ్, వి ఆర్ వన్ + టుగెదర్ . ఈ లాభాపేక్షలేని జిర్కోవా వంటి సామాజిక క్రియాశీలతకు మద్దతు ఇస్తుంది మహిళలకు మార్చి మరియు #నేను కూడా కదలికలు మరియు వారి స్థూల ఆదాయంలో 10% అనేక స్వచ్ఛంద సంస్థలకు తోడ్పడతాయి అమెరికన్ రెడ్ క్రాస్ , మార్చ్ ఫర్ సైన్స్ మరియు రెయిన్బో రైల్‌రోడ్ .

డిస్టిలరీ యొక్క ఛారిటబుల్ ఆర్మ్ నుండి ఒక కొత్త ప్రయత్నం తోటి లాభాపేక్షలేని వారితో భాగస్వామ్యం కలిగి ఉంది ఓషియానిక్ గ్లోబల్ ప్రారంభించడానికి ఓషియానిక్ స్టాండర్డ్ చొరవ, బార్ మరియు రెస్టారెంట్ యజమానులను లక్ష్యంగా చేసుకుని ఉచిత టూల్‌కిట్, వాటిని తిరిగి కొలవడానికి మరియు చివరికి స్ట్రాస్ వంటి సింగిల్-యూజ్ ప్లాస్టిక్‌లను తొలగించడానికి చర్య తీసుకునే దశలను చూపుతుంది. కిట్ ఉంది ఆన్‌లైన్‌లో ఉచితంగా లభిస్తుంది , మరియు కార్బన్-న్యూట్రాలిటీ నుండి కంపోస్టింగ్ వరకు అనేక ఇతర స్థిరమైన ఆహారం మరియు ఆపరేషన్ పద్ధతులతో పాటు, ఆతిథ్య పరిశ్రమలో ప్లాస్టిక్ వ్యర్థాలను తగ్గించడానికి సులభమైన రోడ్‌మ్యాప్‌ను నిర్దేశిస్తుంది.

ఈ చొరవలో ఎక్కువ భాగం ప్లాస్టిక్ గడ్డి వాడకం యొక్క తొలగింపుపై కేంద్రీకృతమై ఉంది, ఇది చాలా ప్రధాన నగరాల్లో ప్రమాణంగా మారుతోంది. రెస్టారెంట్‌తో ప్రారంభమవుతుంది ఫ్రీహోల్డ్ ఈ సంవత్సరం మార్చిలో ఓషియానిక్ స్టాండర్డ్ చొరవను ప్రారంభించిన న్యూయార్క్‌లోని బ్రూక్లిన్‌లో, కట్టుబడి ఉన్న రెస్టారెంట్ల సంఖ్య ఇప్పటికే 10 కి పెరిగింది, వీటిలో NYC హాట్‌స్పాట్‌లు ఉన్నాయి కిందకి రా , Vic’s మరియు ఫ్లోరా బార్ , ఇతరులలో. -డైలాన్ గారెట్, అసోసియేట్ డిజిటల్ ఎడిటర్

ఆల్పెన్‌ఫైర్ డిస్కవరీ ట్రైల్ సైడర్, దీనిలో 1.5 లీటర్, బిపిఎ లేని రీసైక్లేబుల్ బ్యాగ్ / ఫోటో కర్టసీ ఆల్పెన్‌ఫైర్

ఆల్పెన్‌ఫైర్ సైడర్ మరియు పెనిన్సులా ట్రయల్స్ కూటమి

మీరు డ్రమ్ సర్కిల్ వద్ద క్రంచీస్ట్, హిప్పీ హిప్స్టర్ అని చూస్తున్నట్లయితే, మీ డెవిల్ కర్రలను కదిలించి, మీ రక్సాక్లో ఒక చల్లని బ్యాగ్ కోసం గదిని తయారు చేయండి ఆల్పెన్‌ఫైర్ డిస్కవరీ ట్రైల్ సైడర్ . ఆల్పెన్‌ఫైర్ భాగస్వామ్యం కలిగి ఉంది ద్వీపకల్ప కాలిబాటల కూటమి ఈ పొడి, ఇప్పటికీ పళ్లరసం ఆపిల్‌తో తయారు చేసిన పళ్లరసం. ఇది పిక్నిక్లు మరియు బార్బెక్యూలకు గొప్ప, ప్రయాణంలో ఉన్న పానీయం, ఇది 1.5 లీటర్, BPA లేని రీసైక్లేబుల్ బ్యాగ్‌లో ప్యాక్ చేయబడింది. దీని తక్కువ బరువు పెంపుకు మాత్రమే గొప్పది కాదు, ఇది భూమికి గొప్పది glass ప్రతి బ్యాగ్ గ్లాస్ బాటిల్ ప్యాకేజింగ్తో పోలిస్తే 80% తక్కువ కార్బన్ పాదముద్రను అందిస్తుంది.

ఈ ఎకో-మైండెడ్ నిర్మాతలతో భవిష్యత్తుకు త్రాగాలి

విక్రయించిన ప్రతి పళ్లరసం యొక్క శాతం గురించి మీరు కూడా మంచి అనుభూతి చెందుతారు ఒలింపిక్ డిస్కవరీ ట్రైల్ , అలాగే కాలిబాట సంరక్షణ మరియు నిర్వహణ. -కారీ డైక్స్, రుచి సమన్వయకర్త

ఒరెగాన్ ఓక్ / జెట్టి

విల్లమెట్టే వ్యాలీ ఓక్ ఒప్పందం

మధ్య కనెక్షన్ విల్లమెట్టే వ్యాలీ వైన్లు మరియు ఓక్ చెట్లు వెంటనే స్పష్టంగా కనిపించకపోవచ్చు, కానీ ఈ మూలాలు లోతుగా నడుస్తాయి. మిమి కాస్టెల్, కోసం వైన్ గ్రోవర్ వెల్ వైన్స్ ఆశిస్తున్నాము , ఓక్ చెట్ల ఆరోగ్యం ఈ ప్రాంతం యొక్క మొత్తం పర్యావరణ వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యానికి కీలకమని వివరిస్తుంది. వాటి మూలాలు కోతను నివారిస్తాయి మరియు నీటిని నిలుపుకోవడంలో సహాయపడతాయి. ఓక్స్ ఆరోగ్యకరమైన జంతు జీవితం, సూక్ష్మ జీవులు మరియు పచ్చిక బయళ్లకు కూడా మద్దతు ఇస్తుంది. ముఖ్యంగా, ఈ చెట్లు విల్లమెట్టే వైన్, విల్లమెట్టే వైన్ చేసే గుండె వద్ద ఉన్నాయి.

అయినప్పటికీ, ఎక్కువ మంది వైన్‌గ్రోవర్‌లు మరియు ఉత్పత్తిదారులు ఈ ప్రాంతంలోకి వెళుతుండగా, లాభం కోసం మార్జిన్లు సన్నగా పెరుగుతున్నప్పుడు, చాలా మంది తీగలు కంచె పోస్టును కంచె పోస్టుకు పండిస్తున్నారు, వారు ఏమి చేస్తున్నారో తెలియదు.

విద్య మరియు అవగాహన ఒక భాగం విల్లమెట్టే వ్యాలీ ఓక్ అకార్డ్ మిషన్. కానీ కాస్టెల్, ఆమె తల్లి, పాట్ డడ్లీ బెతేల్ హైట్స్ వైన్యార్డ్ , మరియు జాన్ మిల్లెర్ మహోనియా నర్సరీ , అక్కడ ఆగడం లేదు. వారి ఆస్తిపై ఓక్స్ ఆరోగ్యాన్ని అంచనా వేయడానికి, ప్రమాదంలో ఉన్న మొక్కలను రక్షించడానికి మరియు చెట్లను తిరిగి నాటడానికి వారు సాగుదారులతో (మరియు, చివరికి, ఇతర భూ యజమానులు కూడా) పని చేస్తున్నారు. మిల్లెర్ తన నర్సరీలో రక్షించబడిన ఓక్స్ యొక్క ఒక విభాగాన్ని కూడా కలిగి ఉన్నాడు. ఈ ఒప్పందంలో ప్రస్తుతం 42 మంది సభ్యులు ఉన్నారు, ఇందులో గౌరవనీయమైన నిర్మాతలు ఉన్నారు బ్రిక్ హౌస్ వైన్యార్డ్ , లెఫ్ట్ కోస్ట్ సెల్లార్స్ మరియు ఐరీ వైన్యార్డ్స్ , మరియు పెరుగుతూనే ఉంది. Ay లాయిలా స్క్లాక్, సీనియర్ ఎడిటర్

ఎలక్ట్రిక్ రోస్ పునర్వినియోగపరచదగిన వైన్ పర్సులు / ఫోటో కర్టసీ ఎలక్ట్రిక్ రోస్ వైన్ కో.

స్నోక్వాల్మీ వైన్యార్డ్స్ మరియు ఎలక్ట్రిక్ రోస్

గత దశాబ్దంలో, చాలా మంది నిర్మాతలు వైన్ యొక్క ప్యాకేజింగ్ యొక్క మొత్తం జీవితచక్రంలో తమ స్థిరమైన ప్రయత్నాలను విస్తరిస్తున్నారు. ఒక మార్గం బాటిళ్లను తేలికైన బరువుతో మరియు పునర్వినియోగపరచదగినదిగా మార్చడం, టెట్రా పాక్ కంటైనర్లు లేదా పర్సులు, ఉపయోగించినట్లు ఎలక్ట్రిక్ రోస్ , షిప్పింగ్ సమయంలో ఇంధన ఉద్గారాలను మరియు ఖర్చులను గణనీయంగా తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. డైహార్డ్ బాటిల్ అభిమానుల కోసం, ఎక్కువ మంది నిర్మాతలు వాషింగ్టన్ స్టేట్‌ను అనుసరించవచ్చు స్నోక్వాల్మీ వైన్యార్డ్స్ ’ సీసం.

గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా, స్నోక్వాల్మీ 25% తక్కువ గాజు, రెయిన్‌ఫారెస్ట్ అలయన్స్-సర్టిఫైడ్ కార్క్స్, 100% పోస్ట్-కన్స్యూమర్ వ్యర్థాల నుండి తయారైన లేబుల్స్ మరియు ముద్రిత పదార్థాలతో ఉత్పత్తి చేయబడిన ECO బాటిళ్లను ఉపయోగించడం ప్రారంభించింది మరియు ఇటీవల, పర్యావరణ అనుకూల క్యాప్సూల్‌లకు మార్చబడింది . భాగస్వామ్యం తరువాత రివర్‌క్యాప్ , వారి వైన్ బాటిల్స్ ఇప్పుడు చెరకు (పునరుత్పాదక వనరు) మరియు నీటి ఆధారిత సిరాతో తయారు చేసిన పాలిథిలిన్ క్యాప్సూల్‌తో మూసివేయబడ్డాయి, చివరికి వాటి గుళికల CO ని తగ్గిస్తాయి_{రెండు}ఉద్గారాలు 80%. -సియోభన్ వాలెస్, సీనియర్ డిజిటల్ ఎడిటర్

వినోస్ అంబిజ్ యొక్క ఫాబియో బార్టోలోమీ తన బహుళ వినియోగ సీసాలతో / ఫోటో కర్టసీ వినోస్ అంబిజ్

అంబిజ్ యొక్క రీసైక్లింగ్ మిషన్ వైన్స్

స్పానిష్ వైన్ ఉత్పత్తిదారు అంబిజ్ వైన్స్ రీసైక్లింగ్‌ను తీవ్రంగా తీసుకుంటుంది. 2003 లో, వైన్ తయారీదారు ఫాబియో బార్టోలోమీ లైసెన్స్ లేని వైనరీగా స్థాపించారు, ప్యాకేజింగ్ కంపెనీలు మొదట నిర్మాత యొక్క చట్టబద్ధమైన స్థితి కారణంగా కొత్త బాటిళ్లను పంపిణీ చేయడానికి నిరాకరించాయి. చుట్టూ పని చేస్తున్నప్పుడు, బార్టోలోమీ తన వైన్లను సీసాలలో ప్యాక్ చేసి, వారు లేబుల్ చేసి, తమను తాము శుభ్రపరిచారు. ఈ రోజు వరకు, వైనరీ పునర్వినియోగం కోసం ఖాళీ సీసాలను తిరిగి ఇవ్వమని స్థానికులను ప్రోత్సహిస్తూనే ఉంది.

వారి స్వంత వాషింగ్ సామర్థ్యాలకు మించి విస్తరించిన తరువాత, 2016 లో బార్టోలోమీ కనుగొన్నారు అనంత పునర్వినియోగం , ఒక స్పానిష్ కంపెనీ, వైన్ బాటిళ్లను సేకరిస్తుంది, లేబుల్ చేస్తుంది, శుభ్రపరుస్తుంది మరియు పున ist పంపిణీ చేస్తుంది. బార్టోలోమీ తన ద్రాక్షతోటలలో పర్యావరణాన్ని పరిరక్షించడానికి, హానికరమైన రసాయనాన్ని నివారించడానికి మరియు జీవవైవిధ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి కూడా అంకితభావంతో ఉన్నాడు, అదే సమయంలో తక్కువ జోక్యం గల వైన్ తయారీ పద్ధతులను ఉపయోగిస్తాడు. Ion ఫియోనా ఆడమ్స్, సీనియర్ టేస్టింగ్ కోఆర్డినేటర్

పూర్తి సెయిల్ బ్రూవింగ్ యొక్క జనాదరణ పొందిన సెషన్ ప్రీమియం లాగర్ / ఫోటో మర్యాద పూర్తి సెయిల్ బ్రూవింగ్

పూర్తి సెయిల్ బ్రూవింగ్

కాచుట ప్రక్రియ ప్రారంభం నుండి చివరి వరకు, పూర్తి సెయిల్ బ్రూవింగ్ ఎల్లప్పుడూ మనస్సులో వాతావరణం ఉంటుంది, నీటితో మొదలై అన్ని బీర్‌లకు ఆధారం.

చాలా వాణిజ్య సారాయిలలో, ఒక గాలన్ బీరు తయారీకి ఆరు నుండి ఎనిమిది గ్యాలన్ల నీరు పడుతుంది. కానీ ఫుల్ సెయిల్స్ ’ మీరా మాష్ ఫిల్టర్ సిస్టమ్ , వేడి-నీటి రికవరీ వ్యవస్థ మరియు ఇతర ఆప్టిమైజేషన్లతో పాటు, నీటి వినియోగాన్ని తగ్గిస్తుంది, సారాయి ఉత్పత్తి చేసే ప్రతి గాలన్ బీరుకు మూడు గ్యాలన్ల నీటిని మాత్రమే ఉపయోగించుకుంటుంది. 2011 లో అమలు చేయబడిన ఫుల్ సెయిల్ వారి నీటి వినియోగాన్ని 4.1 మిలియన్ గ్యాలన్ల వరకు తగ్గించగలిగింది.

బ్రూవరీ వారి పెరటి నుండి చాలా పదార్థాలను కూడా పొందుతుంది, వాటి బాటిళ్లతో సహా స్థానికంగా రీసైకిల్ చేసిన గాజు నుండి తయారు చేస్తారు. కానీ సుస్థిరత యొక్క నిజమైన స్ఫూర్తితో, ఫుల్ సెయిల్ బ్రూయింగ్ వారి పని వారాన్ని నాలుగు రోజులకు తగ్గించింది, ఇంధన వినియోగాన్ని 20% తగ్గించడానికి వారికి సహాయపడింది మరియు ఉద్యోగులందరికీ మూడు రోజుల వారాంతాన్ని ఇచ్చింది. క్రిస్టెన్ రిచర్డ్, అసిస్టెంట్ డిజిటల్ ఎడిటర్