లో ఇటలీ , ఇక్కడ ఎక్కువ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఇప్పటికీ కుటుంబ వ్యవహారాలు మరియు ప్రతిఒక్కరూ చేయి ఇస్తారు, మహిళలు తెరవెనుక చాలా కాలం పనిచేశారు. సాంప్రదాయకంగా, అయితే, వారికి ఎటువంటి నిర్ణయం తీసుకునే శక్తి లేదు మరియు వారి పాత్రలకు తక్కువ క్రెడిట్ లభించింది. 20 సంవత్సరాల క్రితం, మహిళా వైన్ తయారీదారులు లేదా వైనరీ ఉన్నతాధికారులను చూడటం చాలా అరుదు. కానీ కాలం మారుతోంది.

నిర్వహించిన 2018 సర్వే ప్రకారం సెస్టన్ , భాగం క్రిఫ్ వ్యాపార సమాచారం సమూహం, ఇటలీ యొక్క అంచనా వంతులో 73,700 వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మహిళలచే నిర్వహించబడుతున్నాయి.

లో మోంటాల్సినో , టుస్కానీ , వారి సాధికారిక ఉనికిని ఎంతో ఆసక్తిగా భావిస్తారు. బోటిక్ ఎస్టేట్ల నుండి అంతర్జాతీయ పవర్‌హౌస్‌ల వరకు, ఈ కాలిబాట మహిళలు తమ వైన్స్‌లో యుక్తి మరియు సంక్లిష్టతపై దృష్టి పెడతారు మరియు చాలా మంది సేంద్రీయ మరియు పర్యావరణ స్థిరమైన పద్ధతులను స్వీకరిస్తారు. యాదృచ్చికంగా కాదు, వారు అక్కడ ఉత్తమమైన బ్రూనెలోస్‌ను కూడా తయారు చేస్తున్నారు.

లారా బ్రూనెల్లి / ఫోటో సుసాన్ రైట్

లారా బ్రూనెల్లి

అతని చివరి పేరుతో, ఆలస్యంగా విధిలాగా అనిపిస్తుంది జియాని బ్రూనెల్లి బ్రూనెల్లో నిర్మాత అవుతుంది. మాంటాల్సినోలో జన్మించినప్పటికీ, తన తల్లి కుటుంబ పొలాన్ని అమ్మిన తరువాత జియాని బాలుడిగా సియానాకు వెళ్లారు.

అక్కడే అతను మరియు అతని భార్య లారా ఈ ప్రాంతం యొక్క అత్యంత విజయవంతమైన రెస్టారెంట్లలో ఒకదాన్ని స్థాపించారు, ఓస్టెరియా లే లాగ్గే , పియాజ్జా డెల్ కాంపో సమీపంలో. తాజా పదార్ధాల కోసం, ఈ జంట 1987 లో మోంటాల్సినోకు ఉత్తరాన ఉన్న బ్రూనెల్లి యొక్క చిన్న లే చియుస్ డి సోట్టో వ్యవసాయ క్షేత్రాన్ని తిరిగి కొనుగోలు చేశారు, అక్కడ వారు తమ రెస్టారెంట్ మరియు వారి స్నేహితుల కోసం మాంటాల్సినో యొక్క బహుమతి పొందిన ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు బ్రూనెల్లోను తయారు చేయడం ప్రారంభించారు.

పది సంవత్సరాల తరువాత, వారు పోడెర్నోవోన్ వద్ద మోంటే అమియాటా యొక్క అభిప్రాయాలతో సుమారు 11 ఎకరాల దక్షిణం వైపున ఉన్న ద్రాక్షతోటలను కొనుగోలు చేశారు మరియు త్వరలో మోంటల్సినోలో మరింత సమయం గడపడం ప్రారంభించారు.

2008 లో జియాని మరణం తరువాత, లారా ఈ జంట యొక్క వైన్ గ్రోయింగ్ తత్వశాస్త్రం మరియు శ్రేష్ఠతకు అంకితభావాన్ని కొనసాగించారు, మరియు బ్రూనెలోస్‌ను సృష్టించే ఉన్నత ప్రమాణాలను ఆమె సమర్థిస్తూనే ఉంది సంగియోవేస్ అడవి చెర్రీ పండు మరియు ఖనిజ సంక్లిష్టత యొక్క ముఖ్య లక్షణాలు.

పోడెర్నోవోన్ వద్ద ఉన్న ద్రాక్షతోటలు చాలా అందంగా ఉన్నాయి, అరుదైన పురాతన-గులాబీ రకాలను చేతుల అందమును తీర్చిదిద్దిన తీగలతో పాటు నాటినందుకు ఆమెకున్న ప్రవృత్తికి కృతజ్ఞతలు. వైన్ వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా చికిత్సలు కనిష్టంగా ఉంచబడతాయి మరియు ఆమె కలుపు సంహారకాలు మరియు పురుగుమందులను నివారిస్తుంది.

గదిలో, సంప్రదాయం ప్రబలంగా ఉంది. కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం ఈ ఎస్టేట్ సహజ ఈస్ట్ మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది, మరియు వైన్లు మధ్య తరహా స్లావోనియన్ పేటికలలో ఉంటాయి.

'రెండు ద్రాక్షతోటల నుండి సంగియోవేస్‌ను కలపడం ద్వారా సహజ సమతుల్యతను పొందాలనుకుంటున్నాను' అని లారా చెప్పారు. 'లే చియుస్ డి సోట్టో ద్రాక్ష నుండి తయారైన వైన్స్‌లో సుగంధ ద్రవ్యాల పుష్పగుచ్ఛాలు ఉన్నాయి, పోడెర్నోవోన్ యొక్క ద్రాక్ష వైన్‌కు మరింత నిర్మాణం మరియు లోతును ఇస్తుంది.'

లారా చాలా సంవత్సరాల క్రితం రెస్టారెంట్ పట్ల తనకున్న ఆసక్తిని చాలావరకు విక్రయించింది మరియు బ్రూనెల్లో ఎస్టేట్లపై దృష్టి పెట్టడానికి మోంటాల్సినోకు వెళ్లింది. పోడర్నోవోన్‌లో విశాలమైన గదిని నిర్మించడంతో సహా పలు ప్రతిష్టాత్మక ప్రాజెక్టులను కూడా ఆమె ప్రారంభించింది.

క్లాడియా సుసన్నా పాడెల్లేటి / ఫోటోలు సుసాన్ రైట్

క్లాడియా సుసన్నా పాడెల్లేటి

మోంటాల్సినో యొక్క పురాతన కుటుంబాలలో ఒకటి, ది వేపుడు పెనం 1571 నుండి వంశం ద్రాక్షతోటలను కలిగి ఉంది. తరాల వైద్యులు, న్యాయవాదులు మరియు విశ్వవిద్యాలయ ప్రొఫెసర్లు విదేశాలలో నివసించారు, కాని వారు ఎల్లప్పుడూ కుటుంబ వ్యవసాయ హోల్డింగ్స్ కోసం తిరిగి వస్తారు.

కుటుంబ సంప్రదాయాన్ని అనుసరించి, సుసన్నా పాడెల్లేటి మోంటాల్సినోకు తిరిగి రావడానికి విజయవంతమైన బ్యాంకింగ్ వృత్తిని వదులుకున్నాడు.

'ఆర్థిక శాస్త్రంలో పట్టా పొందిన తరువాత, నేను 1980 లలో బ్యాంకింగ్ పరిశ్రమలోకి ప్రవేశించాను' అని ఆమె చెప్పింది. 'ఇప్పుడిప్పుడే వస్తున్న కొత్త సాంకేతిక పరిజ్ఞానాలను నేర్చుకోవడానికి నేను నిరంతరం అధ్యయనం చేసాను మరియు శక్తివంతమైన స్థానాలను పురుషులు ప్రత్యేకంగా నిర్వహించినప్పుడు బ్యాంకింగ్ ప్రపంచంలో ముఖ్యమైన పాత్రలను సాధించగలిగాను.'

'నేను మొదట పొలం నడపడం ప్రారంభించినప్పుడు, మగ కార్మికులు మొదట్లో నన్ను అపనమ్మకంతో భావించారు, కాని నా తండ్రి మద్దతుతో వారిని గెలిచారు.' - క్లాడియా సుసన్నా పడెల్లెట్టి, యజమాని, పాడెల్లేటి

1990 లో, పాడెల్లేటి బ్యాంకింగ్‌లో పని చేస్తూనే పొలం నడపడం ప్రారంభించాడు. మోంటల్సినోలో వారాంతాలు మరియు సెలవులు గడిపారు, కత్తిరింపు తీగలు మరియు ఆకులు కొట్టడం నుండి సెల్లార్ మరియు బాట్లింగ్‌లోని ర్యాకింగ్ వైన్‌ల వరకు ప్రతిదీ నేర్చుకుంటారు.

'సంవత్సరాల తరువాత, బ్యాంకులో నా మగ సహచరులు చివరకు నన్ను మహిళా మేనేజర్‌గా అంగీకరించారు' అని ఆమె చెప్పింది. 'అప్పుడు, నేను మొదట పొలం నడపడం ప్రారంభించినప్పుడు, మగ కార్మికులు మొదట్లో నన్ను అపనమ్మకంతో భావించారు, కాని నా తండ్రి మద్దతుతో వారిని గెలిపించారు మరియు చివరికి వారు నన్ను అంగీకరించారు.'

మీరు తెలుసుకోవలసిన ఆరు కొత్త ప్రపంచ మహిళా వైన్ తయారీదారులు

ఆమె తండ్రి, ఇంజనీర్, తరచుగా ప్రయాణించేవారు. అతను వ్యవసాయ ద్రాక్షను ఇతర ఉత్పత్తిదారులకు విక్రయించాడు మరియు కుటుంబ వినియోగం కోసం కొద్దిపాటి వైన్ మాత్రమే చేశాడు. పాడెల్లెట్టి వ్యాపారాన్ని మార్చాడు మరియు బ్రూనెల్లో మరియు రోసో డి మోంటాల్సినోలను పట్టణానికి ఈశాన్యంగా ఉన్న వారి చిన్న ఆస్తి నుండి మొత్తం 10 ఎకరాల సంగియోవేస్ నుండి తయారు చేసి అమ్మడం ప్రారంభించాడు.

సాంప్రదాయకంగా, ఆమె తన వైన్లను అడవి ఈస్ట్‌లతో గాజుతో కప్పబడిన కాంక్రీట్ ట్యాంకులలో పులియబెట్టింది. గొప్ప వృద్ధాప్య సామర్థ్యంతో సుగంధ, టెర్రోయిర్-నడిచే వైన్లను తయారు చేయడానికి వారు పెద్ద పేటికలలో ఉన్నారు.

పాడెల్లేటి 2004 లో వైనరీలో పూర్తి సమయం పనిచేయడం ప్రారంభించాడు. 2008 లో ఆమె తండ్రి మరణించినప్పుడు, ఆమె కుమారుడు సిల్వానో టార్డూచి ​​ఈ సంస్థలో చేరారు. ఆమె కుమార్తె వివియానా ఈ సంవత్సరం తిరిగి మోంటాల్సినోకు వెళ్లాలని యోచిస్తోంది.

కాటెరినా కార్లి / ఫోటో సుసాన్ రైట్

కాటెరినా కార్లి

ది కొండ పట్టణ కేంద్రానికి దక్షిణాన ప్రధాన కార్యాలయం కలిగిన వైనరీ, మోంటాల్సినో యొక్క చిన్న రత్నాలలో ఒకటి. ఒకప్పుడు చారిత్రాత్మక కాంటే కోస్టాంటిలో భాగం కొల్ అల్ మెట్రిచీస్ ఎస్టేట్, కుటుంబ వారసత్వం మరియు విభాగాలు 18 వ శతాబ్దంలో అసలు ఆస్తిని విభజించాయి.

1972 లో, సియానాకు చెందిన నోటరీ అయిన అల్బెర్టో కార్లి మరియు అతని భార్య ఎర్నెస్టా జియానెల్లి 49 ఎకరాల ఆస్తిని కొనుగోలు చేసి వారి మొదటి ద్రాక్షతోటలను నాటడం ప్రారంభించారు. సముద్ర మట్టానికి 1,148 అడుగుల ఎత్తులో ఉన్న ఈ ప్రాంతం బ్రూనెల్లోస్‌ను సొగసైనదిగా మరియు కొన్ని సమయాల్లో దాదాపుగా వెలుపలికి ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

1998 లో, కార్లిస్ కాస్టెల్నువో డెల్’అబేట్‌లో భూమిని కొనుగోలు చేశాడు, ఇది తెగ యొక్క వెచ్చని భాగం. వారి ఆలోచన ఏమిటంటే, సాంగియోవేస్‌ను రెండు ప్రాంతాల నుండి మిళితం చేసి, ఎక్కువ శరీరాన్ని సాధించడం, అదే విధంగా కొన్ని పాతకాలపు ప్రాంతాలలో ఇతర ప్రాంతాల కంటే ఎక్కువ బాధపడే ఒకే సబ్‌జోన్ నుండి ద్రాక్షను పొందే ప్రమాదాన్ని విభజించడం.

'ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యుత్తమమైన మరియు ఆనందించే పని అని నేను నమ్ముతున్నాను.' Ater కాటెరినా కార్లి, యజమాని, ఇల్ కొల్లె

720 అడుగుల ఎత్తులో, కాస్టెల్నువో డెల్’అబేట్ యొక్క ఎక్కువ దక్షిణ ద్రాక్షతోటల నుండి ద్రాక్ష ఇల్ కొల్లె కంటే 10 రోజుల ముందు పండిస్తారు. వారు కుటుంబం యొక్క అసలు హోల్డింగ్స్ నుండి వచ్చిన సున్నితమైన సుగంధాలు మరియు వైన్ల యొక్క యుక్తికి నిర్మాణం మరియు పండిన పండ్ల రుచులను ఇస్తారు.

2001 లో అల్బెర్టో కన్నుమూసిన తరువాత, అతని కుమార్తె కాటెరినా బాధ్యతలు చేపట్టింది.

'నా తండ్రి కన్నుమూసినప్పుడు, నా వయసు 29 మరియు ఒక అకౌంటింగ్ సంస్థలో పనిచేస్తున్నాను, కాని వైనరీ ఫుల్‌టైమ్‌లో పని చేయడానికి నా ఉద్యోగాన్ని వదిలివేయడం గురించి నాకు ఎటువంటి సందేహం లేదు' అని ఎకనామిక్స్ మరియు బ్యాంకింగ్‌లో డిగ్రీలు పొందిన కాటెరినా చెప్పారు. 'ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యుత్తమమైన మరియు ఆనందించే పని అని నేను నమ్ముతున్నాను.'

నిర్మాణం మరియు యుక్తిని ప్రగల్భాలు చేసే బ్రూనెలోస్‌ను తయారు చేయడానికి, కాటెరినా ఇటలీ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ రుచులలో ఒకరి నుండి ఆమె మరియు ఆమె తండ్రి నేర్చుకున్న అల్ట్రాట్రాడిషనల్ వైన్ తయారీ పద్ధతులను ఉపయోగిస్తుంది మరియు గురువు సంగియోవేస్, చివరి గియులియో గాంబెల్లి. ఆమె తండ్రి వలె, ఆమె అడవి ఈస్ట్‌లతో మరియు ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ లేకుండా పులియబెట్టింది, తరువాత 30-40 రోజుల పొడవాటి చర్మపు మెసెరేషన్ ఉంటుంది. పొడవైన వృద్ధాప్యం, బ్రూనెల్లోకు నాలుగు సంవత్సరాల వరకు, స్లావోనియన్ పేటికలలో ప్రత్యేకంగా జరుగుతుంది.

డోనాటెల్లా సినెల్లి కొలంబిని / ఫోటో సుసాన్ రైట్

డోనాటెల్లా సినెల్లి కొలంబిని

సినెల్లి కొలంబిని కుటుంబం వందల సంవత్సరాలుగా వైన్ తయారు చేసింది, మరియు వారు 1960 లలో బ్రూనెల్లోను ప్రారంభించటానికి సహాయపడ్డారు. ప్రతిష్టాత్మక మరియు శక్తివంతమైనది, సినెల్లి కొలంబిని యొక్క DNA లో వైన్ తయారీ మాత్రమే కాదు, వైన్-సంబంధిత పర్యాటకం యొక్క ప్రాముఖ్యతను అర్థం చేసుకున్న మొదటి ఇటాలియన్ నిర్మాతలలో ఆమె కూడా ఉంది. 1993 లో, ఆమె లాభాపేక్షలేని సంఘాన్ని స్థాపించింది వైన్ టూరిజం ఉద్యమం , ఇది 'వైన్ టూరిజం ఉద్యమం' అని అనువదిస్తుంది.

అధ్యక్షుడు నేషనల్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ ఉమెన్ ఆఫ్ వైన్ (నేషనల్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ ఉమెన్ ఇన్ వైన్), సినెల్లి కొలంబిని కూడా చాలా కాలంగా వైన్ పరిశ్రమలో మహిళల కోసం బహిరంగంగా వాదించేవారు.

కుటుంబ వ్యాపారంలో సంవత్సరాలు పనిచేసిన తరువాత, ఆమె 1998 లో తన సొంత సంస్థను స్థాపించింది. ఇందులో ఆమె తల్లిదండ్రులు ఇచ్చిన రెండు కుటుంబ ఆస్తులు ఉన్నాయి: మాంటాల్సినోలో ఇల్లు , మరియు ఫటోరియా డెల్ కొల్లె ట్రెక్వాండాలో.

మొదటి నుండి, సినెల్లి కొలంబినికి మోంటాల్సినో ఎస్టేట్ను స్వాధీనం చేసుకున్నప్పుడు బారెల్స్లో వృద్ధాప్యంలో ఉన్న చిన్న మొత్తంలో బ్రూనెల్లో సహాయం అవసరం. అయినప్పటికీ, ఆమె సియానా యొక్క ఎనోలాజికల్ స్కూల్ అని పిలిచినప్పుడు, దాని ఉత్తమ విద్యార్థులు, మగవారందరూ అప్పటికే నియమించబడ్డారని ఆమె తెలుసుకుంది.

'మహిళలు పెద్ద అడుగులు వేశారు, కాని సమాన వేతనం మరియు రెండు లింగాల మధ్య అవకాశాలను చేరుకోవడానికి ముందు చాలా దూరం వెళ్ళాలి.' - డోనాటెల్లా సినెల్లి కొలంబిని, యజమాని, డోనాటెల్లా సినెల్లి కొలంబిని

“వారికి ఒక మహిళా విద్యార్థి ఉన్నారా అని నేను అడిగాను, అక్కడ తొమ్మిది మంది ఉన్నారని వారు సమాధానం ఇచ్చారు, ఎందుకంటే‘ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మహిళలను కోరుకోవు ’అని సినెల్లి కొలంబిని చెప్పారు.

ఈ సంఘటన తరువాత, సినెల్లి కొలంబిని యథాతథ స్థితిని ఎదుర్కోవలసి వచ్చింది, మరియు ప్రైమ్ డోన్ (ప్రథమ మహిళ) ప్రాజెక్ట్ పుట్టింది. ఆమె తన మోంటాల్సినో ఎస్టేట్‌ను కాసాటో నుండి కాసాటో ప్రైమ్ డోన్‌గా మార్చారు మరియు దేశం యొక్క మొట్టమొదటి మహిళా వైనరీ సిబ్బందిని సమీకరించారు.

'మహిళలు పెద్ద అడుగులు వేశారు, కాని సమాన వేతనం మరియు ఇద్దరు లింగాల మధ్య అవకాశాలను చేరుకోవడానికి ముందు చాలా దూరం వెళ్ళాలి' అని ఆమె చెప్పింది. 'వైన్ ప్రపంచం ఇప్పటికీ పురుషులచే ఆధిపత్యం చెలాయిస్తుంది, కాని ఇటాలియన్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు బలహీనంగా ఉన్న ప్రాంతాల్లో మహిళలు బలంగా ఉన్నందున మహిళల రచనలు చాలా అవసరం: వాణిజ్య మార్కెటింగ్ మరియు కమ్యూనికేషన్.'

ఈ రోజు, సినెల్లి కొలంబిని కుమార్తె, వియోలాంటే గార్డిని, మోవిమెంటో టురిస్మో డెల్ వినో యొక్క టుస్కాన్ అధ్యాయానికి ప్రస్తుత అధ్యక్షురాలిగా కాకుండా, మార్కెటింగ్ బాధ్యతలను కలిగి ఉన్నారు. సంస్థ యొక్క కన్సల్టింగ్ ఎనోలజిస్ట్ వాలెరీ లవిగ్నే.

ఎస్టేట్ స్వదేశీ ఈస్ట్ యొక్క జాతిని ఎంచుకుంది మరియు దాని వైన్లను టన్నౌక్స్ మరియు పెద్ద పేటికలలో వయస్సు మరియు శక్తిని మరియు చక్కదనాన్ని ప్రగల్భాలు చేసే సువాసన బాట్లింగ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

క్రిస్టినా మరియాని-మే / ఫోటో సుసాన్ రైట్

క్రిస్టినా మరియాని-మే

1978 లో అమెరికన్-జన్మించిన సోదరులు జాన్ మరియు హ్యారీ మరియాని స్థాపించారు, బాన్ఫీ కోట యుఎస్ టుడే అంతటా ఒకప్పుడు అస్పష్టంగా ఉన్న బ్రూనెల్లోను పట్టికలకు పరిచయం చేసిన ఘనత, సంస్థ యొక్క సొగసైన, పూర్తి-శరీర వైన్లను ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రశంసించారు, మరియు ఆ విజయానికి ఎక్కువ భాగం జాన్ కుమార్తె మరియాని-మే, బాన్ఫీ అధ్యక్షుడి కృషికి కారణమని చెప్పవచ్చు. మరియు CEO.

సింగిల్-వైన్యార్డ్ బ్రూనెల్లోను ఉత్పత్తి చేసిన మొట్టమొదటి వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో కాస్టెల్లో బాన్ఫీ ఒకటి. ఈ ఎస్టేట్, దక్షిణ ప్రాంతాలలో, 7,100 ఎకరాలకు పైగా వివిధ ద్రాక్షతోటల ఎత్తులను మరియు మైక్రోక్లైమేట్లను అందిస్తుంది, వీటిలో మూడింట ఒకవంతు వైన్ కింద ఉన్నాయి.

1980 ల ప్రారంభంలో, సంస్థ ఈ తో జతకట్టింది మిలన్ విశ్వవిద్యాలయం సాంగియోవేస్ యొక్క లోతైన విశ్లేషణను నిర్వహించడానికి మరియు అప్పటి నుండి రకరకాల క్లోనల్ పరిశోధనలో నాయకుడిగా ఉన్నారు. ఇది ఇప్పుడు సెల్లార్లో కట్టింగ్ ఎడ్జ్‌లో ఉంది, ఇక్కడ ఎరుపు వైన్లు ఉక్కు మరియు కలపతో తయారు చేసిన ప్రత్యేకమైన హైబ్రిడ్ ట్యాంకులలో పులియబెట్టడం వలన మృదువైన టానిన్లు వస్తాయి.

'వైన్ ప్రపంచంలో మహిళలు ఎల్లప్పుడూ ఒక సమగ్ర పాత్ర పోషించారు, కానీ గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా, మాకు మరింత గుర్తింపు మరియు గౌరవం లభించాయి,' - క్రిస్టినా మరియాని-మే, యజమాని, CEO మరియు అధ్యక్షుడు, కాస్టెల్లో బాన్ఫీ మరియు బాన్ఫీ వింట్నర్స్

ఎస్టేట్ మీద రుచికోసం కలప నుండి జాగ్రత్తగా కాల్చిన ఫ్రెంచ్ ఓక్లో వైన్లు ప్రధానంగా ఉంటాయి. బాన్ఫీ యొక్క బ్రూనెల్లో కస్టమ్ 350-లీటర్ బారిక్‌లు మరియు పెద్ద స్లావోనియన్ పేటికలలో ఉంది, దాని సింగిల్-వైన్యార్డ్ పోగియో ఆల్'ఓరో బాట్లింగ్ మరియు పోగియో అల్లె మురా ఎంపికలు బారిక్స్‌లో ఉంటాయి.

ఆమె డ్రైవ్ మరియు ప్రయోగానికి సుముఖత ఆ హైబ్రిడ్ కిణ్వ ప్రక్రియ ట్యాంకుల మాదిరిగా అనేక ఆవిష్కరణలకు దారితీసింది. కాస్టెల్లో బాన్ఫీ వద్ద వ్యర్థ జలాలను నిర్విషీకరణ చేయడానికి “బయో-బెడ్” వ్యవస్థ మరియు వైనరీ కార్బన్ పాదముద్రను తగ్గించే తేలికైన బరువు గల సీసాలకు మారడం వంటి స్థిరమైన పద్ధతులను కూడా ఆమె అమలు చేసింది.

మరియాని-మే కాస్టెల్లో బాన్ఫీకి మాత్రమే బాధ్యత వహించడమే కాదు, దాని అధికారంలో ఉన్నారు బాన్ఫీ వింట్నర్స్ , సంస్థను కలిగి ఉన్న గ్లోబల్ బ్రాండ్.

యొక్క గ్రాడ్యుయేట్ జార్జ్‌టౌన్ విశ్వవిద్యాలయం లో వాషింగ్టన్ డిసి. మరియు కొలంబియా బిజినెస్ స్కూల్ లో న్యూయార్క్ నగరం , ఆమె 1993 లో కంపెనీలో చేరింది. ఆమె 2007 లో ప్రారంభమైన సిఇఒ పాత్రను తన బంధువు జేమ్స్ మరియానితో పంచుకుంది మరియు 2018 లో బాన్ఫీ యొక్క ఏకైక CEO మరియు అధ్యక్షురాలు అయ్యారు.

'వైన్ ప్రపంచంలో మహిళలు ఎల్లప్పుడూ ఒక సమగ్ర పాత్ర పోషించారు, కానీ గత కొన్నేళ్లుగా, మాకు ఎక్కువ గుర్తింపు మరియు గౌరవం లభించాయి' అని మరియాని-మే చెప్పారు. 'వైన్ వ్యాపారంలో ప్రస్తుత తరంలో భాగమైనందుకు నేను గౌరవించబడ్డాను మరియు ఒక రోజు నా కుమార్తె భవిష్యత్ తరాల మహిళలతో చేరాలని ఆశిస్తున్నాను.'

గిగ్లియోలా జియానెట్టి / ఫోటో సుసాన్ రైట్

గిగ్లియోలా జియానెట్టి

1993 లో స్థాపించబడింది, ది పొటాజిన్ జియానెట్టి మరియు ఆమె ఇద్దరు కుమార్తెలు వియోలా మరియు సోఫియా గోరెల్లి సొంతం. పొటాజ్జిన్ ఇ అనేది పిల్లలకు ఒక సాధారణ ఇటాలియన్ పదం, మరియు ఇది వియోలా మరియు సోఫియా యొక్క తల్లితండ్రులు అమ్మాయిలకు ఇచ్చిన మారుపేరు.

1996 లో సోఫియా రాకతో వియోలా పుట్టి విస్తరించింది, ఈ పేరు పరిపూర్ణంగా ఉంది. లే పోటాజైన్ లే ప్రతా ప్రాంతంలో పట్టణానికి నైరుతి దిశలో కొన్ని మైళ్ళ దూరంలో ఉంది. ఇది అధిక ఎత్తులకు ధన్యవాదాలు, తెగ యొక్క చల్లని భాగాలలో ఒకటి. సముద్ర మట్టానికి 1,663 అడుగుల ఎత్తులో, వైనరీ యొక్క ద్రాక్షతోటలు మోంటాల్సినోలో ఎత్తైనవి.

పదిహేనేళ్ళ క్రితం, చాలా మంది నిర్మాతలు చంచలమైన సంగియోవేస్ ఆదర్శంగా పండించటానికి చేరుకోలేని ప్రాంతంగా భావించారు, కాని ఇది నేటి వేడి, పొడి పెరుగుతున్న సీజన్లకు అనువైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.

ద్రాక్షతోటల ఎత్తు 1,115 అడుగులకు చేరుకునే దక్షిణాన కొల్లె ప్రాంతంలోని వెచ్చని సాంట్ ఏంజెలోలో కూడా ఈ సంస్థ ఆస్తిని కలిగి ఉంది. రెండు ద్రాక్షతోటల నుండి ద్రాక్షను మిళితం చేసి నిర్మాణం మరియు యుక్తి రెండింటినీ అందించే పెర్ఫ్యూమ్ వైన్లను తయారు చేస్తారు.

'మా లక్ష్యం ఎప్పుడూ సొగసైన, సమతుల్య బ్రూనెలోస్‌ను తయారు చేయడమే. మేము ఎప్పుడూ శక్తి మరియు ఏకాగ్రత కోసం ఒత్తిడి చేయము. ” -గిగ్లియోలా జియానెట్టి, సహ- యజమాని, లే పొటాజిన్

జియానెట్టి గియులియో గాంబెల్లితో సంప్రదింపులు జరిపేవాడు, మరియు ఇప్పుడు దివంగత సాంగియోవేస్ స్పెషలిస్ట్ కింద శిక్షణ పొందిన పాలో సాల్వితో అలా చేస్తాడు.

అందుకని, లే పొటాజిన్ గర్వంగా సాంప్రదాయంగా ఉంది. కిణ్వ ప్రక్రియ ఆకస్మికంగా సంభవిస్తుంది, అడవి ఈస్ట్‌లు మరియు ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ ఉండదు, తరువాత పొడవాటి చర్మం మెసెరేషన్ ఉంటుంది. వృద్ధాప్యం మధ్య తరహా స్లావోనియన్ ఓక్ పేటికలలో జరుగుతుంది, మరియు సెల్లార్ పరిశుభ్రత చాలా ముఖ్యమైనది.

వైన్ చరిత్రలో గుర్తించదగిన మొదటి మహిళలు

'మా లక్ష్యం ఎప్పుడూ సొగసైన, సమతుల్య బ్రూనెలోస్‌ను తయారు చేయడమే' అని జియానెట్టి చెప్పారు. 'మేము శక్తి మరియు ఏకాగ్రత కోసం ఎప్పుడూ ఒత్తిడి చేయము.'

ఎకనామిక్స్‌లో డిగ్రీ పొందిన వియోలా రెండేళ్ల క్రితం వైనరీలో చేరగా, ఇటీవల భాషల్లో డిగ్రీ సంపాదించిన సోఫియా ఈ ఏడాది ఫుల్‌టైమ్‌లోకి రావాలని యోచిస్తోంది.

'నా కుమార్తెలు వారి ప్రవృత్తిని అనుసరించమని మరియు మార్కెట్ పోకడలను ఎప్పటికీ ఇవ్వవద్దని నేను చెప్తున్నాను' అని జియానెట్టి చెప్పారు. “అయితే ఇది మహిళలకు కష్టం. విజయవంతం కావడానికి పురుషులు 100% ఇవ్వాల్సి వస్తే, మహిళలు 120% ఇవ్వాలి. ”

మారిలిసా అల్లెగ్రిని / సుసాన్ రైట్ ఫోటో

మారిలిసా అల్లెగ్రిని

అలెగ్రిని భౌతిక చికిత్సలో డిగ్రీ పొందారు వెరోనా విశ్వవిద్యాలయం , చివరికి ఆమె వైన్ పట్ల తనకున్న మక్కువను ఇచ్చింది. ఆమె 1980 లో తన కుటుంబం యొక్క వెనెటో ఆధారిత వైన్ తయారీ సంస్థలో పూర్తి సమయం చేరారు, దాని అమ్మకాలు మరియు కమ్యూనికేషన్ మేనేజర్‌గా ప్రారంభమై మూడు సంవత్సరాల తరువాత CEO అయ్యారు. అప్పటి నుండి, ఆమె డ్రైవ్ మరియు శక్తి సంస్థ యొక్క ఖ్యాతిని పెంచాయి మరియు కొత్త మార్కెట్లను తెరిచాయి.

అల్లెగ్రిని యొక్క వైన్ ప్రేమ మరియు కొత్త సవాళ్లు చివరికి ఆమెను టుస్కానీకి నడిపించాయి. 2001 లో, ఆమె మరియు ఆమె సోదరుడు వాల్టర్ స్థాపించారు పోగియో అల్ టెసోరో లో వైనరీ బోల్గేరి . ఆమె తరువాత కనుగొన్నారు శాన్ పోలో మోంటాల్సినోలోని ఎస్టేట్, మరియు 2007 లో, 50% ఆస్తిని అల్లెగ్రిని సమూహంలో భాగంగా కొనుగోలు చేసింది. 2015 లో, ఆమె మరియు ఆమె కుటుంబం మిగిలిన వడ్డీని సంపాదించింది.

మోంటాల్సినో యొక్క ఆగ్నేయ వైపున ఉన్న ఈ అద్భుతమైన ప్రదేశం సముద్ర మట్టానికి 1,476 అడుగుల ఎత్తులో ఉన్న ద్రాక్షతోట ఎత్తు నుండి ప్రయోజనం పొందుతుంది.

'తరువాతి తరం అవకాశాలు మరియు బాధ్యత ఇవ్వడం వారి వ్యవస్థాపక స్ఫూర్తిని పెంపొందించడానికి చాలా ముఖ్యమైనది.' - మారిలిసా అల్లెగ్రిని, చీఫ్ ఆపరేటింగ్ ఆఫీసర్, అల్లెగ్రిని ఎస్టేట్స్

దాని పొడి, గాలులతో కూడిన మైక్రోక్లైమేట్ మరియు గుర్తించబడిన పగటి-రాత్రి ఉష్ణోగ్రత మార్పులు బ్రూనెల్లోను నిర్మాణం, యుక్తి, ఉచ్చారణ సుగంధాలు మరియు సంక్లిష్టతతో ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

ఇక్కడ, అల్లెగ్రిని మరియు ఆమె కుటుంబం కలుపు సంహారకాలు మరియు ఇతర కఠినమైన రసాయనాల వాడకాన్ని తొలగించి పర్యావరణపరంగా స్థిరమైన పద్ధతులకు కట్టుబడి ఉన్నారు. వారి ప్రయత్నాలకు ధన్యవాదాలు, శాన్ పోలో టుస్కానీలో మొట్టమొదటి వైనరీ, మరియు ప్రపంచంలో రెండవది, కాసాక్లిమా వైన్ స్థిరత్వం కోసం ధృవీకరణ. ఇది 2017 నుండి సేంద్రీయ ధృవీకరించబడింది.

అల్లెగ్రిని అధ్యక్షుడు కూడా ఇటాలియన్ సిగ్నేచర్ వైన్స్ అకాడమీ , పాలక మండలిలో బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో వైన్ కన్సార్టియం మరియు డోన్ డెల్ వినో మరియు రెండింటిలో సభ్యుడు వైన్ & స్పిరిట్స్ మహిళలు సంఘాలు.

2015 లో, ఆమె తన కుమార్తె కాటెరినాను శాన్ పోలో యొక్క CEO గా నియమించగా, రికార్డో ఫ్రాట్టన్ ఎస్టేట్ మేనేజర్ మరియు వైన్ తయారీకి బాధ్యత వహించారు.

'తరువాతి తరం అవకాశాలు మరియు బాధ్యత ఇవ్వడం వారి వ్యవస్థాపక స్ఫూర్తిని పెంపొందించడానికి మరియు వైన్ పరిశ్రమను డైనమిక్‌గా ఉంచడానికి మరియు ముందుకు సాగడానికి చాలా ముఖ్యమైనది' అని అల్లెగ్రిని చెప్పారు.