యు.ఎస్. విటికల్చర్ చరిత్రపై మేరీల్యాండ్ ప్రభావం చక్కటి వైన్ కోసం దాని ఖ్యాతిని మించిపోయింది. 1940 లలో, ఫిలిప్ వాగ్నెర్ ఫ్రెంచ్-అమెరికన్ హైబ్రిడ్ ద్రాక్ష రకాలను తేమ, వర్షపు తూర్పు తీర వాతావరణాన్ని తట్టుకునేంత హృదయపూర్వకంగా ప్రాచుర్యం పొందాడు. తూర్పు సముద్ర తీరంలో విటికల్చర్ యొక్క పెరుగుదలకు ఇది దారితీసింది, తరువాత వైన్ తయారీదారులు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు చార్డోన్నే వంటి యూరోపియన్ వైటిస్ వినిఫెరా రకాలను ఎలా పెంచుకోవాలో కనుగొన్నారు.

నేడు, మేరీల్యాండ్ వైన్ పునరుజ్జీవనాన్ని అనుభవిస్తోంది. ఫ్రీ స్టేట్ శతాబ్దం ప్రారంభంలో కేవలం 12 వైన్ తయారీ కేంద్రాలను కలిగి ఉంది, ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో ఈ సంఖ్య 85 వరకు ఉంది. 900 ఎకరాలకు పైగా తీగలు వేస్తారు.

ఫ్రీ స్టేట్ శతాబ్దం ప్రారంభంలో కేవలం 12 వైన్ తయారీ కేంద్రాలను కలిగి ఉంది, ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో ఈ సంఖ్య 85 వరకు ఉంది.

'ప్రోత్సాహకరంగా, కొత్త వైన్ తయారీ కేంద్రాలు చాలావరకు తమ సొంత ద్రాక్షతోటలను నాటడం మరియు ఎస్టేట్ వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తున్నాయి' అని ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ కెవిన్ అటిక్స్ చెప్పారు మేరీల్యాండ్ వైన్ తయారీ సంఘం . ద్రాక్ష సరఫరా డిమాండ్ కంటే వెనుకబడి ఉన్న పరిశ్రమలో నాణ్యతను పెంచడానికి ఆ ఎస్టేట్ ఫోకస్ సహాయపడుతుంది.

మేరీల్యాండ్ వైన్ వాస్తవాలు

• వైన్యార్డ్ విస్తీర్ణం:
900+
• నిర్మాతల సంఖ్య:
85 వైన్ తయారీ కేంద్రాలు, వీటిలో 4 సైడరీస్ & 3 మీడరీస్ 15 డిస్టిలరీలు ఉన్నాయి
• ప్రముఖ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు:
బిగ్ కార్క్, బ్లాక్ చీలమండ, బోర్డిలో, బోర్డి, ఫియోర్, నాబ్ హాల్, ఓల్డ్ వెస్ట్ మినిస్టర్, పోర్ట్ ఆఫ్ లియోనార్డ్టౌన్, స్లాక్, ది వైన్యార్డ్స్ ఎట్ డోడాన్
• అత్యంత సాధారణ ద్రాక్ష రకాలు:
చార్డోన్నే, కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, విడాల్ బ్లాంక్
• ఇతర సాధారణ శ్వేతజాతీయులు:
అల్బారినో, వియోగ్నియర్, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్
• ఇతర సాధారణ రెడ్స్:
కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, పెటిట్ వెర్డోట్, మాల్బెక్, నెబ్బియోలో

'మేరీల్యాండ్ అంతా సమానంగా సృష్టించబడలేదు, కానీ నిజంగా గొప్ప వైన్ తయారు చేయగల ప్రదేశాలు ఉన్నాయి' అని డ్రూ బేకర్ చెప్పారు ఓల్డ్ వెస్ట్ మినిస్టర్ వైనరీ , జాతీయ దృష్టిని ఆకర్షించడం ప్రారంభించిన కొత్త వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి. ఓల్డ్ వెస్ట్ మినిస్టర్ ఇటీవల 117 ఎకరాల కష్టపడుతున్న వ్యవసాయ భూములను క్షీణిస్తున్న స్లేట్ నేలలపై కొనుగోలు చేసింది, ఇక్కడ బేకర్ 'ఐకానిక్' ఎరుపు వైన్లను తయారు చేయాలని భావిస్తున్నాడు.

ఏడు వ్యవస్థీకృత వైన్ ట్రయల్స్ ఉన్నాయి, కానీ రెండు ప్రాంతాలలో వైన్ తయారీ కేంద్రం. మొదటిది, సెంట్రల్ మేరీల్యాండ్, కాటోక్టిన్ పర్వతాల వెంట మరియు తూర్పున ఒక సమాంతర శిఖరం, ఇక్కడ మితమైన వాతావరణం మరియు ఎక్కువ కాలం పెరుగుతున్న సీజన్లు బోర్డియక్స్ తరహా ఎరుపు మిశ్రమాలకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. అల్బారినో మరియు నెబ్బియోలో కూడా ఇక్కడ బాగా పనిచేస్తారు. టాప్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఓల్డ్ వెస్ట్ మినిస్టర్, నల్ల చీలమండ , బోర్డి మరియు బిగ్ కార్క్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు.

హైబ్రిడ్లు ఎక్కడ పెరుగుతాయి

ఇతర క్లస్టర్ చెసాపీక్ బే వెంట ఉంది, ఇక్కడ భూమి చదునుగా మరియు ఇసుకతో ఉంటుంది, మరియు వాతావరణం వెచ్చగా మరియు తేమగా ఉంటుంది. ఇక్కడ, బార్బెరా వంటి హై-యాసిడ్ ఎరుపు రకాలు బాగా పనిచేస్తాయి మరియు 'హైబ్రిడ్లను ఇకపై రెండవ [తరగతి] పౌరుల వలె పరిగణించరు' అని డాక్టర్ విటోకల్చురిస్ట్ డాక్టర్ జోసెఫ్ ఎ. ఫియోలా చెప్పారు మేరీల్యాండ్ విశ్వవిద్యాలయం . డోడాన్ వద్ద వైన్యార్డ్స్ , పోర్ట్ ఆఫ్ లియోనార్డ్‌టౌన్ , కాకి మరియు మందగింపు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఈ ప్రాంతాన్ని హైలైట్ చేస్తాయి.
అరిజోనాను పెంచడం: బయటి వైన్స్ కొత్త ఎత్తులకు ప్రయాణం

ప్రయోగం కూడా ఉంది. ఓల్డ్ వెస్ట్ మినిస్టర్ గత సంవత్సరం మేరీల్యాండ్ యొక్క మొట్టమొదటి పెటిలెంట్-నేచురల్ వైన్లను విడుదల చేసినప్పుడు సంచలనం సృష్టించింది. బిగ్ కార్క్ వద్ద, వైన్ తయారీదారు డేవ్ కాలిన్స్ రష్యన్ రకాలు నుండి తెల్లటి మిశ్రమాన్ని తయారుచేస్తారు, అవి ఇంకా సరైన పేర్లను కలిగి లేవు. ఇటాలియన్ వలసదారుడు మరియు మేరీల్యాండ్ యొక్క పాత గార్డులో భాగమైన మైక్ ఫియోర్, తన కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ నుండి లీస్‌లను ఉపయోగించి చాంబోర్సిన్ యొక్క రుచికరమైన రిపాసో శైలిని తయారుచేస్తాడు.

'మేరీల్యాండ్ అంతటా గొప్ప వైన్ తయారవుతోంది,' అని ఫియోర్ చెప్పారు.