Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

కాలిఫోర్నియా,

ఇసాబెల్లె సిమి జీవితం వైపు తిరిగి చూడండి

పురాణ ఇసాబెల్లె సిమి-ఒకప్పుడు సోనోమా యొక్క దీర్ఘకాలిక సంస్థలలో ఒకటైన సిమి వైనరీ వెనుక ఉన్న వింట్నర్ మరియు సూత్రధారి ఇరవై సంవత్సరాల క్రితం కన్నుమూశారు, కానీ ఆమె వారసత్వం ఇప్పటికీ కొనసాగుతోంది. వైన్ ప్రపంచంలో మహిళలకు నిజమైన మార్గదర్శకుడు, సిమి తన కుటుంబం యొక్క ఎస్టేట్కు 18 సంవత్సరాల వయస్సులో నాయకత్వం వహించడం ప్రారంభించాడు, సహజ విపత్తును విజయవంతంగా నావిగేట్ చేశాడు మరియు కాలిఫోర్నియా యొక్క వర్ధమాన వైన్ పరిశ్రమపై నిషేధం యొక్క వికలాంగ ప్రభావం. మహిళల చరిత్ర నెల వేడుకలో, వైన్ ఉత్సాహవంతుడు డైనమిక్ ఇసాబెల్లె యొక్క జీవితం మరియు సమయాల గురించి మాట్లాడటానికి సిమి వైనరీ యొక్క వైన్ తయారీ డైరెక్టర్ సుసాన్ లూకర్‌తో పట్టుబడ్డాడు.



WE: ఇసాబెల్లె యొక్క తండ్రి మరియు మామ 1904 లో ఇన్ఫ్లుఎంజాకు కొన్ని వారాల పాటు మరణించారు, శైశవదశలోనే వైన్ తయారుచేసే రాజవంశం యొక్క గుండెలో ఆమెను ఎగరవేసింది. ఇంత అపారమైన పనిని ఆమె ఎలా ఎదుర్కోగలిగింది?
సుసాన్ లూకర్: ఒక యువతిగా ఇసాబెల్లె యొక్క అన్ని కుటుంబ కథల నుండి, 1981 లో 95 ఏళ్ళ వయసులో ఆమె మరణించే వరకు, ఆమె చాలా నిశ్చయంతో మరియు ధైర్యంగా ఉంది. ఇసాబెల్లెకు తన కుటుంబానికి ద్రాక్షతోటను ప్రోత్సహించడానికి వైన్ పంపిణీదారులను సందర్శించి దేశాన్ని పర్యటించడానికి తెలుసు. 1906 నాటి గొప్ప భూకంపం ద్వారా ఆమె ద్రాక్షతోటను చూసింది, ఇది శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో నుండి సోనోమాను తాకింది. ఉక్కు ఉపబలాలను మరియు దృ built ంగా నిర్మించిన నిర్మాణాలను ఇసాబెల్లె పట్టుబట్టడం వల్ల వైనరీని గొప్ప హాని నుండి దూరంగా ఉంచారు.

WE: ఇంత చిన్న వయసులోనే మహిళలు వివాహం చేసుకున్నారు. ఇసాబెల్లె చేశారా?
క్ర.సం: 22 ఏళ్ళ వయసులో, ఇసాబెల్లె స్థానిక బ్యాంకులో క్యాషియర్ అయిన ఫ్రెడ్ ఆర్. హైగ్‌ను వివాహం చేసుకున్నాడు, ఇది కాగితంపై తెలివైన చర్యగా అనిపించింది. ఇసాబెల్లె పట్టణంలోని సంపన్న కుటుంబాలలో ఒకడు కావడంతో, అతను ఖచ్చితంగా ఈ ఒప్పందానికి మంచి ముగింపు ఇచ్చాడు. అతను కొంచెం అహం కలిగి ఉన్నాడు మరియు ఎల్లప్పుడూ ఆమె వ్యాపారంలో జోక్యం చేసుకుంటాడు మరియు ఆమె కనెక్షన్లు మరియు ఒప్పందాలతో జోక్యం చేసుకుంటాడు.

WE: నిషేధ సమయంలో కాలిఫోర్నియాలో సిమి మాత్రమే ద్రాక్షతోట తెరిచారా?
క్ర.సం: 1919 లో, నిషేధం అమల్లోకి రాకముందు, సోనోమా కౌంటీలో 256 వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉన్నాయి. పంతొమ్మిది సంవత్సరాల తరువాత, వాటిలో 206 మూసివేయబడ్డాయి-కాని సిమి కాదు.



WE: సిమి వాస్తవానికి వైన్ ఉత్పత్తి చేస్తున్నాడా లేదా సెల్లరింగ్ చేస్తున్నాడా?
క్ర.సం: నిషేధం అంటే ఇసాబెల్లె సాధారణంగా వైన్ తయారు చేయలేడు, కానీ ఆమె ప్రత్యేకంగా లైసెన్స్ పొందిన మతకర్మ వైన్ తయారు చేయలేదని మరియు సెల్లార్ చేయలేదని దీని అర్థం కాదు. వైనరీని పట్టుకోవటానికి, ఇసాబెల్లె ద్రాక్షతోటలన్నింటినీ అమ్మవలసి వచ్చింది. కానీ ఆ అవగాహనతో వ్యాపారం ముందుకు సాగింది, మరియు నిషేధం ముగిసిన వెంటనే, ఇసాబెల్లెకు 25,000 గాలన్ల వైన్ పేటికను సెల్లార్ నుండి బయటకు తీసి రుచి గదిగా మార్చారు. వైనరీ ఆమె విస్తారమైన జాబితాను అమ్మడం ప్రారంభించింది, మరియు అమెరికా ఇంకా మహా మాంద్యం యొక్క లోతులో ఉన్నప్పటికీ, సిమి వైనరీకి కష్టకాలం ముగిసింది.

WE: ఆమె తీసిన ప్రతి ఛాయాచిత్రంలోనూ ఆమె ప్రవర్తన కనిపిస్తుంది.
క్ర.సం: ఇది ఫ్లవర్ ఫెస్టివల్ యొక్క క్వీన్ (ఇప్పుడు హీల్డ్స్బర్గ్ వాటర్ కార్నివాల్ అని పిలుస్తారు) కిరీటం పొందినప్పుడు యుక్తవయసులో కూడా ఇది చేస్తుంది. ఇసాబెల్లె చాలా స్వాగతించేవాడు మరియు ఆతిథ్యమిచ్చాడు, కాని సానుకూలంగా ఉండగలడు. మీరు ఇసాబెల్‌తో కలవరపడలేదు. ఆమె ద్రాక్షతోట వెలుపల కాలిబాటను శుభ్రపరుస్తుంది మరియు మీరు ఆమె దారిలోకి వస్తే ఆమె మిమ్మల్ని చీపురుతో కొడుతుంది.

WE: ఇసాబెల్లె యొక్క ఇతర ఆకర్షణలు ఏమిటి?
క్ర.సం: ఆమె ద్రాక్షతోట వద్ద అరుదైన జాతుల గులాబీల తోటను ఉంచి, హెర్బర్ట్ హూవర్ మినహా, ప్రతి సిట్టింగ్ ప్రెసిడెంట్‌తో కలిసి ఒక కొత్త బుష్‌ను నాటారు. అతని నిషేధాన్ని బలంగా అమలు చేయడం ఇసాబెల్‌తో బాగా కలిసిరాలేదు-హూవర్‌కు తోట నుండి మినహాయించబడిందని గాలి వచ్చినప్పుడు, అతను వ్యక్తిగతంగా ఆమెను మొక్కకు గులాబీ బుష్ పంపాడు. ఇసాబెల్ సహజంగానే దానిని తిరిగి పంపించాడు. గులాబీ తోట ఇప్పటికీ వైనరీ వద్ద వర్ధిల్లుతుంది, మరియు తోటమాలి దీనిని సాధ్యమైనంతవరకు అసలు జాతులకు దగ్గరగా ఉంచారు.