Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

కాలిఫోర్నియా

మొండవి యొక్క వారసత్వం

అలక్కీ కొద్దిమంది పాత మరియు అరుదైన పాతకాలపు రుచిని పొందవచ్చు రాబర్ట్ మొండవి వైన్స్, 1966 అన్‌ఫిన్డ్ తో ప్రారంభమవుతుంది కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ , టు కలోన్ వైన్యార్డ్ నుండి తీసుకోబడింది. 1971 నాటికి దీనిని రిజర్వ్ అని పిలుస్తారు. 2011 పాతకాలపు వరకు వైనరీ దీనిని టూ కలోన్ వైన్యార్డ్ అని పేర్కొంది.



కానీ ఆసక్తికరంగా మరియు మరింత విస్తృతంగా లభించే వైన్లు వైనరీచే ప్రేరణ పొందినవి లేదా దాని తలుపుల గుండా వెళ్ళిన అనేక మంది వైన్ తయారీదారులచే తయారు చేయబడిన వైన్లు. 1997 నుండి వైన్ తయారీ డైరెక్టర్ మరియు చాలా మందికి నిశ్శబ్ద గురువు అయిన జెనీవివ్ జాన్సెన్స్ యొక్క వారసత్వం కూడా ఉంది.

రాబర్ట్ యొక్క పెద్ద కుమారుడు మైఖేల్ మొండావి, మొండావి వైనరీలో మొదటి వైన్ తయారీదారు, ఈ పదవిని మొదటి ఎనిమిది పాతకాలపు ద్వారా నిర్వహించారు. అతను ఇప్పుడు మైఖేల్ మొండావి ఫ్యామిలీ ఎస్టేట్ మరియు నడుపుతున్నాడు ఫోలియో ఫైన్ వైన్ భాగస్వాములు .

మైఖేల్ కొడుకు, రాబ్, మైఖేల్ మొండావి వైన్లను తయారు చేస్తాడు, వీటిలో మైఖేల్ మొండావి, అనిమో మరియు చిహ్నం.



రాబ్ ఇటీవల తన బంధువు ఏంజెలీనాతో కలిసి పీటర్ మొండావి (రాబర్ట్ సోదరుడు) మనవరాలు మరియు మార్క్ కుమార్తెతో ఫోర్త్ లీఫ్ వైన్స్ ప్రారంభించాడు.

ప్రారంభంలో కూడా ఉందా? వారెన్ వినియార్స్కీ, అతను తరువాత కనుగొన్నాడు స్టాగ్స్ లీప్ వైన్ సెల్లార్స్ మరియు చారిత్రాత్మక తరువాత నాపా వ్యాలీ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ను గ్లోబల్ స్ట్రాటో ఆవరణంలోకి ప్రవేశపెట్టండి 1976 పారిస్ తీర్పు రుచి.

వైనరీకి కనెక్షన్ ఉన్న గొప్ప వైన్ తయారీ పేర్ల జాబితా హూస్ హూ ఆఫ్ నాపా లాగా చదువుతుంది.

మైఖేల్ యొక్క తమ్ముడు, టిమ్, 1980 లలో ఫ్యామిలీ వైనరీలో వైన్ తయారు చేయడం ప్రారంభించాడు. అతను ప్రారంభించడానికి వెళ్ళాడు కాంటినమ్ ఎస్టేట్ , ఇది ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్‌లోని ఎత్తైన ప్రదేశం నుండి ఏక దృష్టి కేంద్రీకరించిన కాబెర్నెట్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అతను తన సోదరి మరియు పిల్లలతో కాంటినమ్ నడుపుతున్నాడు, వాటిలో రెండు, డాంటే మరియు కార్లో, ఇటీవల రేన్ వైనరీని ప్రారంభించారు, విపరీతమైన సోనోమా తీరంలో మూడు కొండ ద్రాక్షతోటల నుండి పినోట్ నోయిర్‌ను తయారు చేశారు.

1970 ల ప్రారంభంలో రాబర్ట్ మొండావి యొక్క చీఫ్ ఎనోలజిస్ట్ అయిన జెల్మా లాంగ్, కాలిఫోర్నియా, వాషింగ్టన్, ఇజ్రాయెల్ మరియు ఫ్రాన్స్‌లలోని వైన్ తయారీ కేంద్రాల కోసం అంతర్జాతీయ సలహాదారు. ఆమె వద్ద వైన్ తయారీ భాగస్వామి కూడా విలాఫోంటే లో దక్షిణ ఆఫ్రికా .

లాంగ్‌ను మొదట మైక్ గ్రిగిచ్ నియమించుకున్నాడు, అతను విజేతగా నిలిచాడు చాటే మాంటెలెనా పారిస్ కీర్తి యొక్క తీర్పు యొక్క చార్డోన్నే. ఇప్పుడు తన 90 వ దశకంలో, గ్రిగిచ్ అధ్యక్షత వహిస్తున్నాడు గ్రగిచ్ హిల్స్ ఎస్టేట్ రూథర్‌ఫోర్డ్‌లో.

గతంలో రాబర్ట్ మొండవి వైనరీని అనుగ్రహించే ఇతర ప్రతిభలో వైన్ తయారీదారు రిక్ ఫోర్మాన్, తరువాత స్టెర్లింగ్ మరియు న్యూటన్ ఉన్నారు, వీరు పేరుతో తన సొంత వైన్లను తయారు చేస్తున్నారు రోసీ-వాలెస్ యొక్క జాన్ విలియమ్స్ ఫ్రాగ్స్ లీప్ వైనరీ యొక్క రూథర్‌ఫోర్డ్ డాన్ గోల్డ్‌ఫీల్డ్‌లో డటన్-గోల్డ్ఫీల్డ్ రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ మరియు పాల్ హోబ్స్ లో పాల్ హోబ్స్ వైనరీ మరియు అనేక అంతర్జాతీయ కన్సల్టింగ్ వేదికలు.

కొన్నింటికి పేరు పెట్టాలి.

రాబర్ట్ మొండవి వైనరీ వైన్లతో పాటు, జాన్సెన్స్ తన భర్త, లూక్ మరియు ఇద్దరు పిల్లలతో కలిసి పోర్ట్‌ఫోలియోను పరిమిత-ఉత్పత్తి కేబర్‌నెట్‌గా చేస్తుంది.

మోన్డావి, జో హార్డెన్ మరియు మేగాన్ స్కోఫీల్డ్ వద్ద తదుపరి తరం వైన్ తయారీదారుల పక్కన జాన్సెన్స్ నిలుస్తుంది. గత 50 ఏళ్ళు ఏదైనా సూచన అయితే, రాబర్ట్ మొండవి వైనరీ భవిష్యత్తులో వైన్ తయారీ తారలను పోషించడం మరియు ప్రారంభించడం కొనసాగిస్తుంది. ఇవన్నీ రుచి చూడటానికి ఇది మంచి సమయం.

లెగసీని రుచి చూస్తున్నారు

పోర్ట్‌ఫోలియో 2011 లిమిటెడ్ ఎడిషన్ (నాపా వ్యాలీ) $ 140, 95 పాయింట్లు. జెనీవివ్ జాన్సెన్స్ చేత తయారు చేయబడిన 82% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు 18% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మిశ్రమం, ఇది కాలిఫోర్నియా సంక్లిష్టతతో పుష్కలంగా ఓల్డ్-వరల్డ్ ఆత్మను కలిగి ఉంది.

రాబర్ట్ మొండవి 2012 కు కలోన్ వైన్యార్డ్ రిజర్వ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (ఓక్విల్లే) $ 145, 94 పాయింట్లు. నాపా లోయ యొక్క అత్యంత చారిత్రాత్మక ప్రదేశాలలో ఒకటి నుండి, ఈ క్యాబ్ బ్లాక్బెర్రీ మరియు బ్లూబెర్రీలను సంక్లిష్టమైన కాస్సిస్, లవంగం మరియు బ్లాక్ లైకోరైస్తో పాటు సంవత్సరాల తరబడి అందిస్తుంది.

కాంటినమ్ 2012 ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్ యాజమాన్య రెడ్ బ్లెండ్ (నాపా వ్యాలీ) $ 200, 93 పాయింట్లు. టిమ్ మరియు మార్సియా మొండావి యొక్క రాతి, ఎస్టేట్ ప్రిట్‌చార్డ్ హిల్ ఆస్తి నుండి, ఇది విపరీతమైనది, దట్టమైన పొగాకు మరియు బిట్టర్‌వీట్ చాక్లెట్‌లో పడిపోతుంది. 2022 ద్వారా సెల్లార్.

రోసీ-వాలెస్ 2014 చార్డోన్నే (రూథర్‌ఫోర్డ్) $ 25, 93 పాయింట్లు. వైన్ తయారీదారు రిక్ ఫోర్మాన్ మరియు అతని భార్య చెరిల్ ఎమ్మోలో యొక్క వ్యక్తిగత ప్రాజెక్ట్, ఈ సొగసైన, ఖనిజ-ఆధారిత వైన్ ఆపిల్ చర్మం, నిమ్మ మరియు టాన్జేరిన్ యొక్క సూక్ష్మ తరంగాలను అందిస్తుంది.

మైఖేల్ మొండావి ఫ్యామిలీ ఎస్టేట్ 2012 చిహ్నం ఓసో వైన్యార్డ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (నాపా వ్యాలీ) $ 60, 91 పాయింట్లు. మొదట బిట్టర్‌స్వీట్, గణనీయమైన టానిన్‌లతో, ఈ క్యాబ్‌లో 13.8% పెటిట్ వెర్డోట్ ఉన్నాయి. మిశ్రమ బెర్రీలు ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి, అయితే రిచ్ లెదర్ మరియు లవంగం నోట్లు ముగింపును సూచిస్తాయి.