న్యూజిలాండ్‌లో, ఒక ఫోరెన్సిక్స్ కంపెనీ వైన్ మోసానికి పాల్పడింది

ఫోరెన్సిక్ సైన్స్ నిర్దిష్ట వైన్ యార్డ్ బ్లాక్ వరకు వైన్ యొక్క ఖచ్చితమైన మూలాన్ని రుజువు చేయగలిగితే?

'నాకు ఒరిటైన్ యొక్క సైంటిఫిక్ వెరిఫికేషన్ టెక్నాలజీ అనేది ఫైన్ వైన్ యొక్క మొత్తం ట్రేస్బిలిటీ ప్రపంచంలో మరొక సాధనం,' అని స్టీవ్ స్మిత్, MW, AONZ ఫైన్ వైన్ ఎస్టేట్స్ కోఫౌండర్ చెప్పారు, ఇందులో ఐకానిక్ కూడా ఉంది. పిరమిడ్ వ్యాలీ న్యూజిలాండ్‌లోని ఎస్టేట్ ఉత్తర కాంటర్బరీ ప్రాంతం. అతను పిరమిడ్ వ్యాలీ యొక్క నాలుగు సింగిల్-వైన్యార్డ్ వైన్‌ల మూలాలకు హామీ ఇవ్వడానికి ప్రైవేట్ యాజమాన్యంలోని కంపెనీ సాంకేతికతను ఉపయోగిస్తాడు. 'ఇది ఇతర ట్రేస్‌బిలిటీ టెక్నాలజీల నుండి పూర్తిగా భిన్నమైనది,' అని అతను చెప్పాడు, NFTల వంటి బ్లాక్‌చెయిన్-ఆధారిత సిస్టమ్‌లను సూచిస్తూ, ఇవి డిజిటల్ రికార్డులపై ఆధారపడతాయి మరియు కేవలం బాటిల్‌ను మాత్రమే గుర్తించగలవు. 'భౌతిక వైన్ యొక్క విశ్లేషణ ఆధారంగా సీసాలో ఉన్నది నిర్దిష్ట ప్రదేశం నుండి వస్తుందని హామీ ఇచ్చే ఏకైక సాంకేతికత ఇది. ఇది దాని జీవితాంతం ధృవీకరించబడిన వైన్ పాతకాలపు వైన్‌తో ఉంటుంది.

ఈ కొత్త సాంకేతికత యొక్క వెన్నెముక ఏమిటంటే, ఇది ద్రాక్ష పండిన వాతావరణంలో కనిపించే రసాయన మూలకాలు మరియు ఐసోటోప్‌ల యొక్క ప్రత్యేకమైన సెట్‌లను కలిగి ఉంటుంది. ఆ పరిసరాలలో నివసించే మొక్కలు మరియు జంతువులు ఇదే సెట్ మూలకాలను తింటాయి, త్రాగుతాయి లేదా గ్రహిస్తాయి. పూర్తయిన వైన్ యొక్క రసాయన మూల లక్షణాలను పరీక్షించడం ద్వారా, ఒరిటైన్ దానిని 'వేలిముద్ర' చేయగలదు, తద్వారా భవిష్యత్తులో అదే స్థలం నుండి తయారు చేయబడతాయని క్లెయిమ్ చేసే ఏదైనా వైన్‌లకు వ్యతిరేకంగా పరీక్షించబడే ప్రొఫైల్‌ను సృష్టిస్తుంది. Oritain దాని డేటాబేస్‌కు వైన్‌ని జోడించిన తర్వాత, దాని వెనుక లేబుల్‌పై QR కోడ్ ద్వారా హామీ ఇవ్వబడుతుంది.

ఇది ఇతర ట్రేసబిలిటీ టెక్నాలజీకి పూర్తిగా భిన్నమైనది.

ఒక హెచ్చరిక: వైన్ యొక్క ప్రామాణికతను నిరూపించడానికి, సీసాలోని ద్రవాన్ని పరీక్షించాల్సిన అవసరం ఉంది.

'ఈ టెక్నిక్‌తో, ద్రవాన్ని సంగ్రహించడానికి మరియు విశ్లేషించడానికి మీరు బాటిల్‌ను 'త్యాగం' చేయాల్సి ఉంటుంది, ఆ అరుదైన బాటిల్‌ను అనవసరంగా చేస్తుంది' అని ఆస్ట్రేలియాకు చెందిన స్కాట్ ఎవర్స్ చెప్పారు. వైన్ & విస్కీ ప్రోవెన్స్ , నకిలీ వైన్‌ను ఎదుర్కోవడానికి అంకితం చేయబడింది.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: రూడీ కుర్నియావాన్ యొక్క నకిలీలు ఇప్పటికీ ప్రైవేట్ కలెక్షన్‌లలో ఉండవచ్చు

పాత మరియు అరుదైన వైన్‌లు తప్పనిసరిగా సీసా-సిరా, గాజు మరియు సీల్ యొక్క విశ్లేషణపై ఆధారపడటం కొనసాగించాలి-అయితే వేలిముద్ర సాంకేతికతకు కాళ్లు ఉన్నాయని ఎవర్స్ విశ్వసిస్తున్నారు. 'ఇది నిస్సందేహంగా ఉత్తేజకరమైన సాంకేతికత, మరియు ఇది ఉత్పత్తిదారుల వైన్ బ్రాండ్‌లను అలాగే ప్రాంతీయ మరియు దేశ బ్రాండింగ్‌లను రక్షించడంలో సహాయపడే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది.'

'ఇదంతా వినియోగదారు కోసం గ్రహించిన విలువ మరియు వాంఛనీయతకు స్థలం మరియు నిర్మాత ఎంత ముఖ్యమైనది అనేదానికి సంబంధించినది' అని స్మిత్ చెప్పారు. “ప్రకృతి నుండి వాటి విలువను పొందే ఉత్పత్తులు ప్రకృతి యొక్క నిజమైన కథలను చెప్పాలి. ఒరిటైన్ ఆ ప్రకృతి కథల ప్రామాణీకరణను అందిస్తుంది, అవి స్థలంతో అనుసంధానించబడి ఉంటాయి మరియు దానిలో ఇది గేమ్ ఛేంజర్.

ఈ వ్యాసం మొదట కనిపించింది అక్టోబర్ 2023 యొక్క సంచిక వైన్ ఔత్సాహికుడు పత్రిక. క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ ఈరోజే సభ్యత్వం పొందండి!