ఒకప్పుడు కార్ రేస్‌లు మరియు వేడుకల సందర్భాలకు బహిష్కరించబడిన తర్వాత, మెరిసే వైన్ రోజువారీ పానీయంగా మారింది. ఇది 2021లో రెండంకెల వృద్ధిని నమోదు చేయడంతో U.S.లో అత్యంత వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న వర్గం. ఉత్తర అమెరికాలోని వైన్ తయారీదారులు దీనిని గమనించారు. U.S. ఇప్పటికీ రాష్ట్రవ్యాప్తంగా వినియోగించే బబుల్స్‌లో దాదాపు సగం దిగుమతి చేసుకుంటుండగా, దేశీయ ఉత్పత్తి పెరుగుతోంది. మరియు కొన్ని U.S. ప్రాంతాలు కంటే శైలికి బాగా సరిపోతాయి న్యూయార్క్ రాష్ట్రం . అమెరికాలోని మూడవ అతిపెద్ద వైన్-ఉత్పత్తి ప్రాంతం అధిక-యాసిడ్, ముందుగానే పండినందుకు సరైన చల్లని వాతావరణాన్ని కలిగి ఉంది. మెరిసే రకాలు . న్యూయార్క్‌కు గొప్ప బబ్లీ చరిత్ర ఉంది, ఇది అమెరికాలోని దాదాపు ఏ ఇతర వాణిజ్య వైన్‌ల కంటే ఎక్కువ కాలం నాటిది. 1800ల మధ్యలో, ఒకటి ఫింగర్ లేక్స్ ప్రఖ్యాత షాంపైన్ రాజధాని తర్వాత వైనరీకి 'రీమ్స్ ఆఫ్ అమెరికా' అని కూడా పేరు పెట్టారు.

ఈ రోజు, న్యూయార్క్ బుడగలు తిరిగి వస్తున్నాయి. సంప్రదాయ పద్ధతిలో తయారు చేసినా షాంపైన్ రకాలు, లేదా ఒక పెంపుడు జంతువు హైబ్రిడ్‌లతో కూడిన రుచికరమైన ఎంపైర్ స్టేట్ స్పార్క్లర్‌లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మరియు 160 సంవత్సరాల క్రితం చేసినట్లే బుడగలు న్యూయార్క్ వైన్ యొక్క భవిష్యత్తులో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయని చాలామంది నమ్ముతారు.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: న్యూయార్క్ ఫింగర్ లేక్స్ AVA నుండి టాప్-రేటెడ్ వైన్స్

వన్స్ అపాన్ ఎ మెరిసే సమయం

1865 సంవత్సరంలో, అబ్రహం లింకన్ కాల్చి చంపబడ్డాడు, అంతర్యుద్ధం ముగిసింది మరియు 20,000 'అమెరికన్ షాంపైన్' సీసాలు U.S. యొక్క మొదటి బంధిత వైనరీ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి, ఆహ్లాదకరమైన వ్యాలీ వైన్ కంపెనీ సెంట్రల్ న్యూయార్క్‌లోని ఫింగర్ లేక్స్ ప్రాంతంలోని క్యూకా సరస్సుపై. రెండు సంవత్సరాల తరువాత, అదే స్పార్క్లర్, అమెరికన్ స్థానిక ద్రాక్ష కాటవ్బా నుండి తయారు చేయబడింది, పారిస్‌లోని ఎక్స్‌పోజిషన్ యూనివర్సెల్‌లో గౌరవప్రదమైన ప్రస్తావనను గెలుచుకుంది, ఇది యూరోపియన్ అవార్డును గెలుచుకున్న మొదటి అమెరికన్ మెరిసే వైన్‌గా నిలిచింది. 1873 నాటికి, ప్లెసెంట్ వ్యాలీ యొక్క 'షాంపైన్' ఐరోపాలో అనేక అత్యుత్తమ బహుమతులను పొందింది. జాతీయంగా, బోస్టన్ యొక్క సాహితీవేత్తలు, ఆ కాలంలోని 'ప్రభావశీలులు' దీనిని 'గ్రేట్ షాంపైన్ ఆఫ్ ది పాశ్చాత్య ప్రపంచం' అని ప్రకటించడంతో దాని విజయాన్ని మూసివేశారు, ఇది 'గ్రేట్ వెస్ట్రన్' అని పేరు పెట్టడానికి దారితీసింది, ఈ లేబుల్‌ను ప్లెసెంట్ వ్యాలీలో ఇప్పటికీ ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇది సంవత్సరాలుగా యాజమాన్యంలో అనేక మార్పులకు గురైంది.

అర్బానా వైన్ కంపెనీ, జెర్మేనియా వైన్ సెల్లార్స్ మరియు తదుపరి సరస్సులో సెనెకా లేక్ గ్రేప్ వైన్ కంపెనీ వంటి ఇతర ప్రారంభ (ఇప్పుడు మూసివేయబడిన) నిర్మాతలు మెరిసే రైలులో దూకారు. 20వ శతాబ్దం నాటికి, న్యూయార్క్ ఆ కాలంలోని ఇతర ప్రధాన వైన్-ఉత్పత్తి రాష్ట్రాల కంటే రెట్టింపు మెరుపులను ఉత్పత్తి చేసింది- కాలిఫోర్నియా , ఒహియో మరియు మిస్సోరి - కలిపి. ఫింగర్ లేక్స్ 'షాంపైన్' వాస్తవంగా అమెరికన్ మెరిసే వైన్‌కి పర్యాయపదంగా ఉంది. అంటే, ప్రొహిబిషన్ పరిశ్రమకు స్క్రీచింగ్ హాల్ట్ పెట్టే వరకు. దేశంలోని ఇతర ప్రాంతాల మాదిరిగానే, 1920-1933 మధ్య అమెరికా యొక్క 'పొడి సంవత్సరాలు' న్యూయార్క్ యొక్క వైన్ పరిశ్రమను నిర్వీర్యం చేసింది. 1919లో మెరిసే అమ్మకాలు అత్యధిక స్థాయిలో ఉన్న ప్లెసెంట్ వ్యాలీ, మరుసటి సంవత్సరం 70,000 కేసుల అమ్ముడుపోని జాబితాతో మిగిలిపోయింది. మతకర్మ మరియు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం వైన్‌ని విక్రయించడం ద్వారా సంస్థ రాష్ట్రంలోని కొద్దిమంది ఇతరుల వలె మనుగడ సాగించింది.

ఫింగర్ లేక్స్ తనను తాను తిరిగి ఆవిష్కరించుకుంటుంది

గ్రేట్ డిప్రెషన్ మరియు రెండు ప్రపంచ యుద్ధాలతో కలిపి నిషేధం అంటే న్యూయార్క్ వైన్ పరిశ్రమ కోలుకోవడానికి దాదాపు 50 సంవత్సరాలు పడుతుంది. అది చేసినప్పుడు, దాని పునర్జన్మ మునుపటి వలె అదే సరస్సుపై జరుగుతుంది, క్యూకా, కానీ మెరుపుపై ​​దృష్టి కేంద్రీకరించబడలేదు. ఈసారి, యూరోపియన్ వినిఫెరా రకాలు, ముఖ్యంగా రైస్లింగ్ , స్పాట్‌లైట్‌ని దొంగిలించేవాడు.

కానీ అతని తండ్రి వలె, హార్టికల్చరిస్ట్ డాక్టర్. కాన్స్టాంటిన్ ఫ్రాంక్, రైస్లింగ్ మరియు ఇతరులకు మార్గదర్శకత్వం వహించారు. వినిఫెరా 20వ శతాబ్దపు ద్వితీయార్ధంలో వివిధ రకాలుగా, తన తండ్రి నుండి తనను తాను వేరు చేసుకోవాలనే ఆసక్తి ఉన్న కొడుకు విల్లీ ఫ్రాంక్, న్యూయార్క్‌లోని ప్రీమియం మెరిసే ఆధునిక యుగాన్ని తెలియజేయడంలో సహాయపడ్డాడు. ఈసారి, వైన్‌లను కాటావ్‌బా వంటి స్థానిక రకాల నుండి కాకుండా క్లోన్‌ల నుండి తయారు చేశారు షాంపైన్‌లో ఉపయోగించే రకాలు (పినోట్ నోయిర్, చార్డోన్నే మరియు పినోట్ మెయునియర్), విల్లీ తన తండ్రి ఆస్తికి ప్రక్కనే ఉన్న భూమిలో 1980లో నాటాడు. అదే ప్లాట్‌లో లోతైన భూగర్భ వైన్ సెల్లార్‌తో కూడిన రాతి ఇల్లు ఉంది, దీనిని 1886లో దీర్ఘకాలంగా మూసివేసిన పశ్చిమ న్యూయార్క్ కోసం నిర్మించారు. వైన్ కంపెనీ. పునరుద్ధరించబడిన భవనం నేడు చాటే ఫ్రాంక్‌కి చెందినది (అయితే ఇప్పుడు అన్ని వైన్‌లు కింద ఉన్నాయి డాక్టర్ కాన్స్టాంటిన్ ఫ్రాంక్ లేబుల్). సెల్లార్ వైనరీ యొక్క అన్ని మెరుపు కార్యకలాపాలను కలిగి ఉంది.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: హెరిటేజ్ మరియు హైబ్రిడ్ ద్రాక్షలు న్యూ యార్క్ రాష్ట్రంలో ఒక విప్లవాన్ని రేకెత్తిస్తున్నాయి (మళ్ళీ)

ఈ రోజు వరకు, ఫ్రాంక్ యొక్క మెరిసే కార్యక్రమం న్యూయార్క్ స్టేట్‌లో అత్యంత సమగ్రమైన వాటిలో ఒకటిగా ఉంది, దాదాపు 10 వైన్‌ల శ్రేణి నిరంతరంగా విస్తరిస్తోంది-కాంప్లెక్స్, నోరూరించే బ్లాంక్ డి బ్లాంక్‌ల నుండి; ఖనిజ, తేనెతో కూడిన ఇంకా ఎముక పొడి రైస్లింగ్ ప్రకృతి; మరియు వంటి రకాల నుండి క్యారెక్టర్‌ఫుల్, మరింత ప్రయోగాత్మకమైన 'ఆర్ట్ సిరీస్' బాట్లింగ్‌లు పినోట్ మెయునియర్ మరియు ర్కత్సితెలి . అన్ని సీసాలు తయారు చేస్తారు సాంప్రదాయ పద్ధతి కుటుంబ మాతృక బార్బరా ఫ్రాంక్ నుండి ఇన్‌పుట్‌తో ఫ్రాంక్ అంకితమైన మెరిసే వైన్ తయారీదారు ఎరిక్ బామన్ ద్వారా.

ఫ్రాంక్‌లు తమ బబ్లీ సాధనలలో ఒంటరిగా లేరు. ఫింగర్ లేక్స్ ప్రాంతంలో, హెర్మన్ J. వైమర్, రవిన్స్ మరియు రెడ్ టెయిల్ రిడ్జ్ వంటి అగ్ర నిర్మాతలు కూడా ప్రపంచ స్థాయి సాంప్రదాయ పద్ధతిలో మెరుపును ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు. చాలా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఇప్పుడు వాటి పరిధిలో కనీసం ఒక స్పార్క్లర్‌ను కలిగి ఉన్నాయి. మెజారిటీ ఒక సీసా $20-40 మధ్య విక్రయిస్తుంది, ఇది అద్భుతమైన విలువను అందిస్తుంది.

'రైస్లింగ్ మాదిరిగానే, మేము మార్గదర్శకులం. ఇతర నాణ్యమైన వింట్నర్‌లు మా నాయకత్వాన్ని అనుసరించడానికి 30-40 సంవత్సరాలు పట్టింది' అని విల్లీ కుమారుడు మరియు ప్రస్తుత వైనరీ ప్రెసిడెంట్ ఫ్రెడరిక్ ఫ్రాంక్ చెప్పారు. 'తదుపరి పెద్ద సంచలనం ప్రీమియం మెరుపుగా ఉంటుందని నేను భావిస్తున్నాను ఎందుకంటే అదే విషయం జరుగుతోంది. మేము 20-30 సంవత్సరాలుగా ఉన్నాము మరియు ఇప్పుడు మా పొరుగువారు దీన్ని చేస్తున్నారు మరియు అది ఈ సందడిని సృష్టిస్తోంది. ఒక వైనరీ దీన్ని చేయదు, కానీ నాణ్యమైన వైన్ తయారీ కేంద్రాల సేకరణ ఆ సందడిని సృష్టించగలదు.

ద్వీపం బుడగలు

న్యూయార్క్ రాష్ట్రంలోని ఇతర మూలల్లో కూడా ఈ సందడి జరుగుతోంది. ఫింగర్ లేక్స్ యొక్క ఆగ్నేయ, పొడవైన దీవి న్యూయార్క్ నగర వీకెండర్ల దాహాన్ని తీర్చడం మరియు ప్రాంతం యొక్క సముద్రతీర వైబ్‌లకు సరిపోయడం వల్ల మాత్రమే కాకుండా, లాంగ్ ఐలాండ్ యొక్క టెర్రోయిర్‌తో అవి బాగా సరిపోతాయి మరియు సంవత్సరానికి శైలీకృత అనుగుణ్యతను అందిస్తాయి కాబట్టి, మెరిసే వైన్‌కు ఒక నక్షత్ర ప్రదేశం కూడా రుజువు చేస్తోంది.

'మా ప్రత్యేక స్థానం మరియు ఇసుక భూభాగం, లోమీ నేలలు చుట్టూ మూడు జలరాశులు ఉండడం వల్ల ద్రాక్షపండ్ల ద్వారా అరుదైన సొగసును, అద్వితీయమైన సొగసుతో వ్యక్తీకరించగలుగుతాం” అని వైన్ తయారీదారు గిల్లెస్ మార్టిన్ చెప్పారు. మెరిసే పాయింట్ , న్యూయార్క్ రాష్ట్రం యొక్క ఏకైక వైనరీ సాంప్రదాయ పద్ధతి బుడగలు కోసం మాత్రమే అంకితం చేయబడింది.

'షాంపైన్ గేట్ల వద్ద' జన్మించిన ఫ్రెంచ్ ప్రవాస మార్టిన్, లాంగ్ ఐలాండ్ యొక్క అభివృద్ధి చెందుతున్న బబ్లీ ఖ్యాతిని చెక్కడంలో కీలకపాత్ర పోషించాడు. షాంపైన్ లూయిస్ రోడెరర్ యొక్క కాలిఫోర్నియా అవుట్‌పోస్ట్‌తో సహా 30 సంవత్సరాల ప్రపంచ వైన్ తయారీ అనుభవంతో, రోడెరర్ ఎస్టేట్ , మార్టిన్ 1997లో లాంగ్ ఐలాండ్‌లో స్థిరపడ్డాడు, ఈ ప్రాంతంలోని అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాలను స్థాపించడంలో సహాయపడ్డాడు మరియు 2002లో స్థాపించబడినప్పుడు స్పార్క్లింగ్ పాయింట్ యొక్క యజమానులు టామ్ మరియు సింథియా రోసికి దీనిని తీసుకువచ్చారు.

మార్టిన్ ఇప్పుడు దాదాపు 10 సాంప్రదాయ పద్ధతిలో మెరిసే వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అన్నీ షాంపైన్ రకాల నుండి. 20 సంవత్సరాలకు పైగా, లాంగ్ ఐలాండ్ సహజంగా అధిక ఆమ్లత్వం మరియు విలక్షణమైన సముద్రపు లవణంతో ప్రత్యేకమైన ఇంకా క్లాసిక్ శైలిలో బబ్లీని అందించగలదని అతను నిరూపించాడు.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: ప్రస్తుతం సందర్శించడానికి ఉత్తమ లాంగ్ ఐలాండ్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు

పెట్ నాట్ మరియు హిస్టరీ ఆన్ రిపీట్

న్యూ యార్క్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు సాంప్రదాయ పద్ధతిలో ఉన్న స్పార్క్లర్లతో మాత్రమే కాకుండా రాణిస్తున్నాయి. Pét nat, షాంపైన్ యొక్క తేలికగా బుర్రగల తోబుట్టువు, గత దశాబ్దం పాటు ప్రజాదరణ పొందింది సహజ వైన్ ఉద్యమం. చరిత్ర పునరావృతమవుతున్న తరుణంలో, సహజంగానే అధిక యాసిడ్ హైబ్రిడ్ మరియు స్థానిక ద్రాక్ష రకాలు పునరుజ్జీవనాన్ని పొందుతున్నాయి, ప్రత్యేకించి సహజసిద్ధమైన ఉత్పత్తిదారుల నుండి ఎక్కువ రోగ నిరోధక దీర్ఘకాల ప్రాంతీయ రకాల పర్యావరణ సుస్థిరతకు ఆకర్షితులవుతున్నారు. దేశంలోని అత్యంత అధునాతన వైన్ బార్‌లలో సొమ్మియర్‌లు మరియు పానీయాల డైరెక్టర్‌లు సహజమైన, అందుబాటులో ఉండే మరియు యాంటీ ఎస్టాబ్లిష్‌మెంట్‌ను జరుపుకునేటటువంటి నేటి తరం టేస్ట్‌మేకర్‌లకు-21వ శతాబ్దపు పురాతన బోస్టన్ సాహితీవేత్తలకు నిర్మాతలు కూడా ప్రతిస్పందిస్తున్నారు. హైబ్రిడ్ మరియు స్థానిక-ఆధారిత పెట్ నాట్‌లు, కథలో మరియు శైలిలో, కాబట్టి, ఖచ్చితంగా ట్రెండ్‌లో ఉన్నాయి. సాంప్రదాయ పద్ధతి పరికరాలకు ప్రాప్యత లేని నిర్మాతలను బుడగలను రూపొందించడానికి మరియు సరదాగా చేయడానికి వారు అనుమతిస్తారు.

'ఈ వైన్‌లు అందుబాటులో ఉండే ధరను ఆక్రమించాయి, ఇది మీ స్నేహితులతో అత్యంత సాధారణమైన హాంగ్‌లో కూడా వైన్‌ను తిరిగి పొందేలా చేస్తుంది, చాలా సంవత్సరాల నిస్సహాయత తర్వాత వైన్‌ని ప్రజాస్వామ్యం చేస్తుంది' అని వైన్ తయారీదారు మరియు యజమాని బెన్ రికార్డి చెప్పారు ఓస్మోట్ వైన్స్ సెనెకా సరస్సుపై, దీని వరండా-పౌండింగ్ ఎరుపు మరియు తెలుపు 'దిస్ ఈజ్ పెట్ నాట్' బుడగలు, సంకరజాతి నుండి తయారు చేయబడ్డాయి మార్క్వేట్ మరియు Cayuga వైట్ , కోసం అమ్మండి $24 మరియు $20 వరుసగా.

ఎంపైర్ స్టేట్ అంతటా సృజనాత్మక నిర్మాతలు, నుండి చానింగ్ డాటర్స్ లాంగ్ ఐలాండ్‌లో హడ్సన్-చాతం మరియు వైల్డ్ ఆర్క్ ఫామ్ హడ్సన్ వ్యాలీలో, ఫింగర్ లేక్స్‌లోని లివింగ్ రూట్స్ మరియు బారీ ఫ్యామిలీ సెల్లార్‌ల వరకు, అన్ని రంగులు, ఆకారాలు మరియు పరిమాణాల హైబ్రిడ్ పెట్ నాట్‌లను తయారు చేస్తున్నారు, అనేక రకాల రకాల నుండి న్యూయార్క్ చంచలమైన వాతావరణానికి మరియు కూడా సరిపోయే బుడగలను రూపొందించగలదని నిరూపించింది. మరింత చంచలమైన అంగిలి.

ఈ వ్యాసం మొదట కనిపించింది 2023 సంవత్సరానికి ఉత్తమమైనది యొక్క సంచిక వైన్ ఔత్సాహికుడు పత్రిక. క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ ఈరోజే సభ్యత్వం పొందండి!

వైన్ ప్రపంచాన్ని మీ ఇంటి వద్దకు తీసుకురండి

ఇప్పుడే వైన్ ఎంథూసియస్ట్ మ్యాగజైన్‌కు సబ్‌స్క్రయిబ్ చేసుకోండి మరియు $29.99కి 1 సంవత్సరం పొందండి.

సభ్యత్వం పొందండి