ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టె వాసన మీ ఇంటిని నింపేలా ఏమీ లేదు. ఖచ్చితంగా, పిండిని పిసికి కలుపు మొత్తం ప్రక్రియను చికిత్సా విధానంగా పరిగణించవచ్చు, కానీ మీరు అన్ని దశల ద్వారా వెళ్ళడానికి సమయం లేకపోతే ఏమి చేయాలి? లేదా ఆ ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్ రెసిపీలో సరైన పెరుగుదలను పొందడానికి మీరు ఈస్ట్‌తో పనిచేయడానికి కష్టపడి ఉండవచ్చు. మీ బ్రెడ్ తయారీ ప్రయాణంలో మీరు ఎక్కడ ఉన్నా, బ్రెడ్ మేకర్‌లో బ్రెడ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడం సాధారణ బ్రెడ్ రెసిపీని అనుసరించడం కంటే కొంచెం భిన్నంగా ఉంటుంది (మీరు చేయగలిగినప్పటికీ. మీకు ఇష్టమైన వంటకాన్ని మార్చండి మీ యంత్రానికి సరిపోయేలా!). బ్రెడ్ మేకర్‌ను ఉపయోగించడం ఎలాగో అలాగే ప్రారంభకులకు బ్రెడ్ మెషిన్ చిట్కాలను ఎలా ఉపయోగించాలనే దానిపై మేము కొన్ని ఉపయోగకరమైన సమాచారాన్ని సేకరించాము.

అమెజాన్ సౌజన్యంతో

బ్రెడ్ మెషిన్‌లో బ్రెడ్ తయారు చేయడం

అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు మీ నిర్దిష్ట బ్రెడ్ మెషిన్ గురించి తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారు. బ్రెడ్ మెషీన్‌లను తయారు చేసే అనేక రకాల బ్రాండ్‌లు ఉన్నాయి మరియు సరికొత్త మోడల్‌లు 80ల నాటి వాటి కంటే చాలా ఎక్కువ టెక్-అవగాహన సెట్టింగ్‌లను కలిగి ఉన్నాయి. కాబట్టి ఇది చాలా ఉత్తేజకరమైన సాహిత్యం కానప్పటికీ, ముందుకు సాగండి మరియు యజమాని మాన్యువల్‌ని చదవడానికి సమయాన్ని వెచ్చించండి. ఈ విధంగా మీరు చక్రాలు మరియు సెట్టింగ్‌లతో సుపరిచితులై ఉంటారు. జనాదరణ పొందిన వాటిలో మీరు చూడగలిగే సెట్టింగ్‌ల యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి రొట్టె తయారీదారులు దీనిని ఇష్టపడతారు ($100, అమెజాన్ )

ప్రాథమిక:చాలా రొట్టెల కోసం ఈ ఆల్-పర్పస్ సెట్టింగ్‌ని ఉపయోగించండి. ఫ్రెంచ్:తేలికైన రొట్టెల కోసం, చక్కటి పిండిని ఉపయోగించే మరియు మంచిగా పెళుసైన బాహ్య భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది. గ్లూటెన్ రహిత:ఇది వివిధ పిండితో తయారు చేయబడినందున, ఈ సెట్టింగ్ ఉత్తమ ఆకృతిని పొందడానికి ఉపయోగపడుతుంది. పిండి:మీరు మీ రెగ్యులర్ ఓవెన్‌లో బ్రెడ్‌ను (పిజ్జా లేదా దాల్చిన చెక్క రోల్స్‌గా భావించండి) ఆకృతి చేయడానికి, పెంచడానికి మరియు కాల్చడానికి ప్లాన్ చేసినప్పుడు, ఈ ఎంపికను ఎంచుకోండి. ఇది పిండిని కలుపుతుంది మరియు పిసికి కలుపుతుంది మరియు సాధారణంగా చక్రం పూర్తయ్యేలోపు ఒకసారి పెరగడానికి అనుమతిస్తుంది. ఎక్స్‌ప్రెస్:తొందరలో? ఆశ్చర్యకరంగా, చాలా మోడల్‌లు మీ రొట్టెని ప్రారంభం నుండి ముగింపు వరకు ఒక గంటలోపే సిద్ధం చేయగలవు. టైమ్డ్-రొట్టెలుకాల్చు లేదా ఆలస్యం సమయం:ఈ సెట్టింగ్ మెషీన్‌కు పదార్థాలను జోడించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, అయితే వాటిని తర్వాత సమయంలో ప్రాసెస్ చేస్తుంది. బ్రెడ్ మెషీన్‌లో పదార్థాలు కాసేపు నిలబడి ఉంటాయి కాబట్టి, తాజా పాలు, గుడ్లు, చీజ్ మరియు ఇతర పాడైపోయే పదార్థాల కోసం పిలిచే వంటకాల కోసం ఈ సెట్టింగ్‌ని ఉపయోగించకుండా ఉండండి.

దానిని కొను: హామిల్టన్ బీచ్ 2 lb డిజిటల్ బ్రెడ్ మేకర్, ప్రోగ్రామబుల్, 12 సెట్టింగ్‌లు ($100, అమెజాన్ )

బ్లెయిన్ కందకాలు

లోఫ్ పరిమాణాన్ని ఎంచుకోండి

తరచుగా బ్రెడ్ మెషిన్ వంటకాలు 1½-పౌండ్ మరియు 2-పౌండ్ల రొట్టెల కోసం పదార్ధ మొత్తాలను జాబితా చేస్తాయి. రొట్టె పరిమాణాన్ని ఎంచుకోవడానికి పాన్ సామర్థ్యం కోసం మీ యజమాని మాన్యువల్‌ని తనిఖీ చేయండి.

• 1½-పౌండ్ రొట్టె కోసం, బ్రెడ్ మెషిన్ పాన్ తప్పనిసరిగా 10 కప్పులు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సామర్థ్యం కలిగి ఉండాలి.
• 2-పౌండ్ల రొట్టె కోసం, బ్రెడ్ మెషిన్ పాన్ తప్పనిసరిగా 12 కప్పులు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సామర్థ్యం కలిగి ఉండాలి.

బ్రెడ్ మెషిన్‌కు కావలసిన పదార్థాలను కలుపుతోంది

తయారీదారులు సాధారణంగా ముందుగా ద్రవపదార్థాలను జోడించాలని సిఫార్సు చేస్తారు, ఆ తర్వాత పొడి పదార్థాలు, ఈస్ట్ చివరిగా ఉంటాయి. ఇది మెత్తగా పిండి వేయడం ప్రారంభమయ్యే వరకు ఈస్ట్‌ను ద్రవ పదార్ధాల నుండి దూరంగా ఉంచుతుంది. మీరు ఉపయోగిస్తున్న రెసిపీ వాటిని వేరే క్రమంలో జోడించడాన్ని చూపినప్పటికీ, తయారీదారు సూచనల ప్రకారం పదార్థాలను జోడించండి. రెసిపీలో లేదా తయారీదారు సూచనల ప్రకారం జాబితా చేయబడిన సైకిల్ లేదా సెట్టింగ్‌ను ఎంచుకోండి.

దానిని కొను: సేఫ్ ఇన్‌స్టంట్ ఈస్ట్, 1 పౌండ్ పర్సు ($6, అమెజాన్ )

పిండిని తనిఖీ చేస్తోంది

పిండి స్థిరత్వాన్ని పరిశీలించండి (ఇది పూర్తిగా సురక్షితం మూత తెరవండి ) మెత్తగా పిండిచేసిన మొదటి 10 నిమిషాల తర్వాత. సరైన మొత్తంలో పిండి మరియు ద్రవంతో రొట్టె పిండి మృదువైన బంతిని ఏర్పరుస్తుంది.

• పిండి పొడిగా మరియు చిరిగిపోయినట్లు లేదా రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ బంతులను ఏర్పరుచుకుంటే, ఒక మృదువైన బంతి ఏర్పడే వరకు అదనపు ద్రవాన్ని, ఒకేసారి 1 టీస్పూన్ జోడించండి.
• పిండిలో ఎక్కువ తేమ ఉండి, బంతి ఏర్పడకపోతే, బాల్ ఏర్పడే వరకు అదనంగా బ్రెడ్ పిండిని, ఒక్కోసారి 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి.

ఈ స్టోరేజీ చిట్కాలతో మీ బ్రెడ్‌ను వీలైనంత కాలం తాజాగా ఉంచండి

బ్రెడ్ మేకింగ్ మెషిన్ చిట్కాలు

విభిన్న వంటకాలు మరియు బ్రెడ్ మెషిన్ మోడల్‌ల ఫలితాల ఆధారంగా, ఇక్కడ ఉన్నాయి మెరుగైన గృహాలు & తోటలు నమ్మదగిన ఫలితాల కోసం కిచెన్ పాయింటర్‌లను పరీక్షించండి:

• పేర్కొనకపోతే బ్రెడ్ పిండిని ఉపయోగించండి. అధిక-ప్రోటీన్ పిండి ప్రత్యేకంగా బ్రెడ్ బేకింగ్ కోసం రూపొందించబడింది.
• రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేసినట్లయితే మీ పిండిని గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురండి.
• ధాన్యపు పిండి (ముఖ్యంగా రై పిండి) ఉన్న రొట్టెల కోసం గ్లూటెన్ పిండిని జోడించడాన్ని పరిగణించండి. ఇది రొట్టె యొక్క ఆకృతిని మెరుగుపరుస్తుంది. సూపర్ మార్కెట్ లేదా హెల్త్ ఫుడ్ మార్కెట్‌లో గ్లూటెన్ పిండి కోసం చూడండి.
• రెసిపీలో పేర్కొన్న ఉప్పును జోడించండి. ఉప్పు ఈస్ట్ పెరుగుదలను నియంత్రిస్తుంది, ఇది పిండి పెరుగుదలను ప్రభావితం చేస్తుంది. తక్కువ సోడియం ఆహారం తీసుకునే వారికి, ఉప్పును కొద్దిగా తగ్గించి ప్రయోగం చేయండి.
• ఈస్ట్ రొట్టె పిండిలోని చక్కెరను తింటుంది, కార్బన్ డయాక్సైడ్ వాయువును ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది పిండిని పైకి లేపుతుంది. ఈస్ట్ సరిగ్గా పనిచేయడానికి తాజాగా ఉండాలి, కాబట్టి గడువు తేదీకి ముందు దాన్ని ఉపయోగించండి. ఈస్ట్ ప్యాకేజీలను చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి మరియు ప్యాకేజీపై గడువు తేదీ వరకు తాజాదనాన్ని నిర్ధారించడానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గట్టిగా కప్పబడిన ఈస్ట్ జాడిలను తెరవండి.
• పదార్థాలను జోడించే ముందు బ్రెడ్ మెషీన్ యొక్క మెత్తని పాడిల్‌ను నాన్‌స్టిక్ వంట స్ప్రేతో స్ప్రే చేయడం ద్వారా శుభ్రపరచడం సులభం.
• కాల్చిన రొట్టెని తీసివేసిన వెంటనే, యంత్రం యొక్క పాన్‌ను వేడి సబ్బు నీటితో నింపండి. (పాన్‌ను నీళ్లలో ముంచకూడదు.) రొట్టెతో బయటకు వస్తే పిసికి తెడ్డును విడిగా నానబెట్టండి. చాలా భాగాలు డిష్‌వాషర్ సురక్షితంగా ఉంటాయి, అయితే మీరు దానిని సైకిల్ ద్వారా అమలు చేయడానికి ముందు తయారీదారు సూచనలను తనిఖీ చేయండి.

ఇప్పుడు బ్రెడ్ మెషీన్‌ని ఎలా ఉపయోగించాలో మీకు తెలుసు, బహుశా ఇది మీకు ఇష్టమైన కొత్త ఉపకరణం అని మేము భావిస్తున్నాము. తాజా డోనట్స్ యొక్క సంతోషకరమైన వాసనతో మేల్కొలపండి. రుచికరమైన ఆకలి డిప్స్‌తో పాటు కొన్ని రొట్టెలను తయారు చేయండి. మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌తో వెళ్లడానికి సులభమైన పిజ్జా పిండిని విప్ చేయండి. అవకాశాలు అంతంత మాత్రమే.

ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకో మాకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ