వసంతకాలం యొక్క చల్లని రోజులు రుచికరమైన, పోషకమైన పాలకూరలను పెంచడానికి అనువైనవి, కానీ మీ మొక్కలు బోల్ట్ చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీ చివరి పంటను పండించే సమయం వచ్చింది. ఎందుకంటే పాలకూర చల్లగా, తడి వాతావరణంలో వేగంగా పెరుగుతుంది, రసవంతమైన మరియు లేత ఆకులను ఇస్తుంది, సాధారణంగా సంచుల్లో విక్రయించే సూపర్ మార్కెట్ ఆకుకూరల కంటే ప్రకాశవంతంగా మరియు మెరుగ్గా ఉంటుంది. కానీ ఉష్ణోగ్రతలు పెరగడం ప్రారంభించినప్పుడు, పాలకూర మొక్కలు పుష్పించడం లేదా బోల్ట్ చేయడం ప్రారంభిస్తాయి. ప్రధాన కాండం ఆకుల మధ్య చాలా ఖాళీతో పొడవుగా పెరగడం మీరు గమనించవచ్చు. అప్పుడు ఆకులు చేదుగా మారి రసాన్ని కోల్పోతాయి. పాలకూరలో బోల్టింగ్ గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది, తద్వారా మీరు మీ పంటను ఉత్తమంగా పండించవచ్చు.

హెలెన్ నార్మన్

పాలకూర బోల్ట్‌లు ఎందుకు

పాలకూర ( పాలకూర సాటివా ) USDA హార్డినెస్ జోన్స్ 8-10లో వార్షిక కూరగాయలు. మొక్క పరిపక్వం చెంది దాని జీవిత చక్రం ముగింపుకు చేరుకున్నప్పుడు పాలకూరలో బోల్టింగ్ జరుగుతుంది. ఈ పెరుగుదల నమూనా కొత్తిమీరతో సహా అనేక ఇతర కూల్-సీజన్ మొక్కలకు కూడా జరుగుతుంది. పాలకూర , మరియు బ్రోకలీ. ఒక మొక్క బోల్ట్ చేసినప్పుడు, అది సహజంగా వచ్చేదాన్ని మాత్రమే చేస్తుంది. ఇది విత్తనాలను ఏర్పరిచే పువ్వులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కాబట్టి ఎక్కువ మొక్కలు పెరుగుతాయి, ఈ ప్రక్రియను కొన్నిసార్లు 'విత్తనానికి వెళ్లడం' అని పిలుస్తారు.

సాధారణంగా పగటి ఉష్ణోగ్రతలు 75°F కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు మరియు రాత్రిపూట ఉష్ణోగ్రతలు 60°F కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, వెచ్చని వాతావరణం మరియు వేసవి కాలం ఎక్కువ రోజులు పాలకూరలో బోల్టింగ్ జరుగుతుంది. బోల్ట్ చేసిన తర్వాత, పాలకూర ఆకులు చేదు రుచి మరియు నెమ్మదిగా పెరుగుతాయి. మొక్క తన శక్తిని చాలా వరకు పువ్వులను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తుంది, ఆపై చనిపోయే ముందు విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మీరు మొక్కలను నిరవధికంగా బోల్ట్ చేయకుండా ఉంచలేరు, కానీ ఆలస్యం చేయడానికి కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు రుచికరమైన పాలకూర ఆకులను కోయడం కొనసాగించవచ్చు.

బోల్టింగ్‌ను ఆలస్యం చేయడానికి చిట్కాలు

మీ పాలకూరను బోల్ట్ చేయడానికి ముందు సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం పాటు మీరు కోయవచ్చని నిర్ధారించుకోవడానికి, ఉత్తమమైన పాలకూర రకాలను ఎంచుకోవడం మరియు మీ మొక్కలకు సరైన సంరక్షణ అందించడం చాలా ముఖ్యం. స్టార్టర్స్ కోసం, బటర్‌హెడ్ రకాలు లేదా 'వంటి రోమైన్ సాగుల వంటి బోల్ట్-రెసిస్టెంట్ లేదా హీట్-టాలరెంట్ లెట్యూస్ రకాలను నాటండి. స్పార్క్స్ 'మరియు' సాల్వియస్ '.

వసంతకాలం ప్రారంభంలో మీ పాలకూరను ఆరుబయట ప్రారంభించండి. ఇది తేలికపాటి మంచు మరియు చిన్న చలిని తట్టుకోగలదు, ప్రత్యేకించి అది రక్షణ కోసం కప్పబడి ఉంటే , కాబట్టి మీరు ఉష్ణోగ్రతలు పెరగడానికి ముందు యువ ఆకులను ఎంచుకోవడం ప్రారంభించవచ్చు. నువ్వు కూడా చాలా ప్రాంతాలలో పతనం లో పాలకూర మొక్క మరియు మొక్కలు గడ్డకట్టే వరకు చివరి-సీజన్ పంటను ఆస్వాదించండి.

కంటైనర్లలో మీ స్వంత సలాడ్ ఆకుకూరలను పెంచుకోవడానికి 8 సృజనాత్మక ఆలోచనలు

నేల pH 6.2 మరియు 6.8 మధ్య ఉన్నప్పుడు పాలకూర వృద్ధి చెందుతుంది. మీకు మీ pH తెలియకపోతే, గార్డెన్ సెంటర్, ఆన్‌లైన్ విక్రేత లేదా నర్సరీ నుండి టెస్ట్ కిట్‌ను కొనుగోలు చేయండి లేదా మీ కోసం మీ మట్టిని పరీక్షించడానికి మీ స్థానిక పొడిగింపు సేవను అడగండి. బాగా ఎండిపోయిన నేల పాలకూర మెరుగ్గా మరియు వేగంగా పెరగడానికి సహాయపడుతుంది, కాబట్టి అవసరమైతే కొన్ని సేంద్రీయ పదార్థాలను కలపండి. నేలలో పోషకాలను జోడించడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన పెరుగుదలకు ఆజ్యం పోస్తుంది. 10-10-10 ఎరువుతో కొత్త పాలకూర మొక్కలను సారవంతం చేయండి.

మీ పాలకూర పూర్తి సూర్యుని నుండి విరామం ఇవ్వండి. వాకిలి లేదా డాబాపై పాలకూర కుండలను పెంచండి, అది కొంత నీడను పొందుతుంది, తోటలో మొక్కజొన్న వంటి పొడవైన మొక్కల క్రింద నాటండి లేదా మీ పాలకూర మంచంపై నీడ వస్త్రాన్ని ఉపయోగించండి. రెగ్యులర్ నీరు త్రాగుట కూడా బోల్టింగ్ ఆలస్యం సహాయపడుతుంది. మీ మొక్కల చుట్టూ మల్చ్ తురిమిన ఆకులు లేదా శుభ్రమైన గడ్డితో మట్టిలో తేమను నిలుపుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.

మీరు కోయేటప్పుడు, మొదట బయటి ఆకులను తీసుకోండి మరియు యువ, లోపలి ఆకులు పెరుగుతూనే ఉండనివ్వండి. హెడ్డింగ్ మొక్కలు చాలా పాతవి మరియు పెద్దవి కావడానికి ముందు తల పాలకూరను కత్తిరించండి లేదా లాగండి. ప్రతి కొన్ని రోజులు లేదా వారాలకు ఎక్కువ పాలకూర విత్తనాలను విత్తండి. ఇది బోల్టింగ్‌ను ఆలస్యం చేయదు, కానీ నాటడం కొనసాగించడానికి చాలా వేడిగా లేదా చల్లగా ఉండే వరకు ఇది మీకు నిరంతర ఆకులను అందిస్తుంది.

పాలకూరలో బోల్టింగ్ యొక్క ప్రయోజనాలు

మీ తాజా ఆకుల సరఫరా ముగిసిందని దీని అర్థం, పాలకూరలో బోల్ట్ చేయడం ఎల్లప్పుడూ చెడ్డ విషయం కాదు. పాలకూర మొక్కలపై వికసించే తేనెటీగలు మరియు తోట తెగుళ్లను వేటాడే ఇతర దోషాలు వంటి పరాగ సంపర్కాలను ఆకర్షిస్తాయి. మీరు ఓపెన్-పరాగసంపర్క పాలకూరల యొక్క పండిన విత్తనాలను అవి పడే ముందు వాటిని సేకరించి తర్వాత వాటిని తిరిగి నాటవచ్చు. (హైబ్రిడ్ పాలకూరల నుండి సేవ్ చేయబడిన విత్తనాలు సాధారణంగా ఒకే రకమైన మాతృ మొక్కగా పెరగవు.)

ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ