సేజ్ నాటడం మరియు పెరగడం ఎలా
ఔషధం నుండి పాక ఉపయోగాల వరకు, సేజ్ చాలా కాలంగా మూలికల తోట ప్రధానమైనది. సేజ్ పూల మొక్కలు ఆకర్షణీయమైన ఆకులు మరియు వేసవిలో అందంగా వికసిస్తాయి. జోన్ 4-10లో హార్డీగా ఉండే ఈ మొక్క సాధారణంగా దాని రుచి కోసం పెరుగుతుంది, అయితే ఇది తోటలో కఠినమైన శాశ్వత మొక్కను కూడా చేస్తుంది. సేజ్ యొక్క లేత నీలం పువ్వులు మరియు బూడిద-ఆకుపచ్చ ఆకులు పూల అంచు లేదా కంటైనర్‌లోని ఇతర మొక్కలతో బాగా కలపడానికి సహాయపడతాయి.
సేజ్ అవలోకనం
| జాతి పేరు | సేజ్ అఫిసినాలిస్ |
| సాధారణ పేరు | ఋషి |
| మొక్క రకం | హెర్బ్, శాశ్వత |
| కాంతి | పార్ట్ సన్, సన్ |
| ఎత్తు | 1 నుండి 3 అడుగులు |
| వెడల్పు | 2 నుండి 3 అడుగులు |
| ఫ్లవర్ రంగు | నీలం, గులాబీ, ఊదా, తెలుపు |
| ఆకుల రంగు | నీలం/ఆకుపచ్చ |
| సీజన్ ఫీచర్లు | సమ్మర్ బ్లూమ్ |
| ప్రత్యేక లక్షణాలు | సువాసన, కంటైనర్లకు మంచిది, తక్కువ నిర్వహణ |
| మండలాలు | 10, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| ప్రచారం | సీడ్, కాండం కోతలు |
| సమస్య పరిష్కారాలు | జింకలను తట్టుకుంటుంది, కరువును తట్టుకుంటుంది |
సేజ్ ఎక్కడ నాటాలి
సూర్యరశ్మి పుష్కలంగా ఉన్న ప్రదేశంలో బాగా ఎండిపోయే కంటైనర్లలో లేదా మట్టిలో సేజ్ పెంచండి. మధ్యధరా మొక్కగా, ఇది రోజ్మేరీ, లావెండర్ మరియు తులసితో బాగా కలుపుతుంది. ఇది లోపల మరియు వెలుపల కంటైనర్లలో కూడా వృద్ధి చెందుతుంది.
సేజ్ ఎలా మరియు ఎప్పుడు నాటాలి
చివరి శీతాకాలపు మంచు తర్వాత మొక్క సేజ్. ఇది వసంత ఋతువు మరియు ప్రారంభ శరదృతువులో తేలికపాటి వాతావరణంలో బాగా పెరుగుతుంది. మీరు ఇంటి లోపల కంటైనర్లలో నాటడం మరియు ఆరు నుండి ఎనిమిది వారాల తర్వాత బయట నాటడం ద్వారా సేజ్ ప్రారంభంలోనే ప్రారంభించవచ్చు. విత్తనాలను 1 నుండి 2 అడుగుల దూరంలో మట్టితో కప్పండి.
సేజ్ కేర్ చిట్కాలు
సేజ్ పెరగడానికి సులభమైన శాశ్వత మూలిక. పెరుగుతున్న కాలంలో సేజ్ తీయడం ఉత్తమం, కాండం తీయడం కంటే వ్యక్తిగత ఆకులను తొలగించడం.
కాంతి
సేజ్ ఉత్తమ రుచిని కలిగి ఉండటానికి ప్రతిరోజూ కనీసం ఆరు గంటల సూర్యకాంతి అవసరం. ఏదైనా తక్కువ ఉంటే మొక్కలు విస్తరించి, రుచి పోతుంది. కానీ 8 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ జోన్‌లు వంటి వాతావరణం చాలా వేడిగా ఉండే ప్రదేశాలలో మధ్యాహ్నం నీడ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
నేల మరియు నీరు
సేజ్ మొక్క బాగా ఎండిపోయిన నేలను కలిగి ఉన్నంత వరకు కఠినమైన మధ్యధరా శాశ్వతమైనది, ఎందుకంటే అధిక తేమ అది కుళ్ళిపోతుంది. ఒకసారి ఏర్పడిన కరువులను సేజ్ చాలా తట్టుకుంటుంది. అయినప్పటికీ, మీరు సేజ్ పువ్వులు లేదా తినడానికి ఆకులను కోయాలని ప్లాన్ చేస్తే, అనుబంధంగా నీరు త్రాగుట ఆకులు చాలా కఠినంగా మరియు చేదుగా మారకుండా నిరోధిస్తుంది.
ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ
మితమైన ఉష్ణోగ్రతలు సేజ్ కోసం ఉత్తమం. 60ºF మరియు 70ºF మధ్య సరైనది. తేమగా ఉన్న చోట, శిలీంధ్ర వ్యాధుల సంభావ్యతను తగ్గించడానికి సేజ్ మొక్కల చుట్టూ గాలి ప్రవహించేలా చూసుకోండి.
ఎరువులు
ఎరువులు మానుకోండి, ఇది సేజ్ మొక్కల రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది. సేజ్ తినిపించడానికి ఉత్తమ మార్గం కంపోస్ట్.
కత్తిరింపు
సేజ్ మొక్కలు పెద్దయ్యాక, అవి చెక్కగా మరియు కఠినంగా ఉంటాయి. మొక్కలు చాలా చెక్కతో పెరిగినప్పుడు, మొత్తం ఎదుగుదల మందగిస్తుంది మరియు తక్కువగా ఉంటుంది. సాధారణంగా, ప్రతి 3 నుండి 4 సంవత్సరాలకు ఒకసారి సేజ్ మొక్కలను మార్చడం మంచిది, మీరు వాటిని పాక ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించాలని అనుకుంటే, మొక్కలు తక్కువ ఉత్పాదకతను పొందుతాయి.
పాటింగ్ మరియు రీపోటింగ్ సేజ్
ఒక కంటైనర్‌లో సేజ్ పెంచడానికి, డ్రైనేజీ రంధ్రాలతో కనీసం 8 అంగుళాల లోతు మరియు వెడల్పును పొందండి. సేజ్ కోసం మట్టి కుండలు ఉత్తమం. బాగా ఎండిపోయే ఇసుక నేలతో పాటింగ్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి. ఎండిపోయే రంధ్రాల నుండి వేర్లు పెరుగుతున్నట్లు మీరు చూసినట్లయితే మీరు సేజ్ను మళ్లీ నాటాలి. రీపాట్ చేయడానికి, ప్రస్తుత కుండ నుండి మొత్తం మొక్కను తీసివేసి, తాజా పాటింగ్ మిక్స్‌తో పెద్ద కంటైనర్‌కు తరలించండి.
తెగుళ్ళు మరియు సమస్యలు
మీరు మీ సేజ్ మొక్కలపై దోషాలను గుర్తించినట్లయితే వాటిని తొలగించడానికి క్రిమిసంహారక సబ్బును ఉపయోగించండి. బూజు మరియు ఇతర శిలీంధ్రాలను నివారించడానికి సేజ్ మొక్కల చుట్టూ గాలి ప్రవాహాన్ని పుష్కలంగా అనుమతించండి. లేకపోతే, సేజ్ సాపేక్షంగా వ్యాధి లేనిది.
సేజ్ ఎలా ప్రచారం చేయాలి
కాండం కోత లేదా విత్తనాల నుండి సేజ్ ప్రచారం చేయండి. స్థాపిత మొక్కలు సువాసనగల ఆకులను ఉత్పత్తి చేయడానికి చాలా కలపగా పెరిగినప్పుడు కొత్త మొక్కలను సృష్టించడానికి కాండం కోత మంచి మార్గం. కోతలను కొత్త పెరుగుదల నుండి తీసుకోవాలి. కోత దిగువ నుండి ఆకులను తీసివేసి, వేళ్ళు పెరిగే హార్మోన్‌లో ముంచండి. కోతను నాటడానికి మట్టి రహిత పాటింగ్ మాధ్యమాన్ని ఉపయోగించండి మరియు కోతను ప్రకాశవంతమైన కానీ పరోక్ష కాంతిలో సెట్ చేయండి. ఎక్కువ నీరు పెట్టవద్దు, కానీ మట్టిని తేమగా ఉంచండి. పాతుకుపోయిన తర్వాత, మళ్లీ నాటండి.
విత్తనాల నుండి పెరుగుతున్న సేజ్ అంకురోత్పత్తికి ఆరు నుండి ఎనిమిది వారాలు పడుతుంది. 1/8-అంగుళాల లోతులో తేమతో కూడిన విత్తన-ప్రారంభ మిశ్రమంలో విత్తనాలను నాటండి. మట్టిని తేమగా ఉంచండి కాని తడిగా ఉండకూడదు. అంకురోత్పత్తి తరువాత, మొక్కలు మార్పిడికి తగినంత పెద్దవి అయ్యే వరకు ప్రకాశవంతమైన, పరోక్ష కాంతిలో పెరుగుతాయి. తోటలో నాటడానికి ముందు వాటిని గట్టిపడటానికి బయటికి తీసుకెళ్లండి.
సేజ్ రకాలు
'మౌంటెన్ గార్డెన్' లెజెండ్
ఆండీ లియోన్స్
సేజ్ అఫిసినాలిస్ 'బెర్గార్టెన్' పెద్ద, గుండ్రని, బూడిద-ఆకుపచ్చ ఆకులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇవి సాధారణ సేజ్ కంటే ఎక్కువ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఇది 2 అడుగుల పొడవు మరియు వెడల్పు పెరుగుతుంది. మండలాలు 5-8
బంగారు ఋషి
మార్టీ బాల్డ్విన్
సేజ్ అఫిసినాలిస్ 'ఇక్టెరినా' అనేది సాధారణ సేజ్‌కి రంగురంగుల ప్రత్యామ్నాయం మరియు దీనిని హెర్బ్ గార్డెన్‌లో, ఫ్లవర్ బార్డర్‌లో లేదా కంటైనర్‌లో పెంచవచ్చు. ఇది 2 అడుగుల పొడవు మరియు వెడల్పు పెరుగుతుంది. మండలాలు 7-8
త్రివర్ణ ఋషి
ఆండ్రియాస్ ట్రాట్‌మన్స్‌డోర్ఫ్
సేజ్ అఫిసినాలిస్ 'త్రివర్ణ' ఆకుపచ్చ, క్రీమ్ మరియు ఊదా రంగులతో స్ప్లాష్ చేయబడిన ఆకులను కలిగి ఉంటుంది. ఎండ ఎక్కువగా ఉండే ప్రదేశాలలో, క్రీమ్ గులాబీ రంగులోకి మారుతుంది. మండలాలు 6-11
పర్పుల్ సేజ్
మార్టీ బాల్డ్విన్
సేజ్ అఫిసినాలిస్ 'పర్పురియా' సుగంధ, ఊదా-టోన్ ఆకులను అందిస్తుంది. మొక్కలు 18 అంగుళాల ఎత్తుకు చేరుకుంటాయి మరియు 6-9 జోన్లలో గట్టిగా ఉంటాయి.
సేజ్ కంపానియన్ మొక్కలు
ఒరేగానో
పీటర్ క్రుమ్‌హార్డ్ట్
ఒరేగానో తోట మరియు వంటగదికి సువాసన అదనంగా ఉంటుంది. త్వరగా మరియు సులభంగా కోయడానికి ఇంటికి దగ్గరగా ఉన్న ఎండ తోట మంచం లేదా కంటైనర్‌లో నాటండి. మండలాలు 5-11
కోరియోప్సిస్
మార్టీ బాల్డ్విన్
వారి ప్రకాశవంతమైన మరియు ఉల్లాసమైన చిన్న పువ్వులతో, కోరోప్సిస్ సేజ్ కోసం గొప్ప సహచర మొక్కలను తయారు చేయవచ్చు.
నాస్టూర్టియం
పీటర్ క్రుమ్‌హార్డ్ట్
ప్రకాశవంతమైన రంగుల పువ్వులు బూడిద-ఆకుపచ్చ ఆకులకు వ్యతిరేకంగా కనిపిస్తాయి నాస్టూర్టియం తోటలో ఆకట్టుకునే ప్రభావం కోసం. మండలాలు 9-11
సేజ్ కోసం గార్డెన్ ప్లాన్స్
క్లాసిక్ హెర్బ్ గార్డెన్ ప్లాన్
గ్యారీ పామర్ ద్వారా ఇలస్ట్రేషన్
ఈ క్లాసిక్ హెర్బ్ గార్డెన్ ప్లాన్‌తో మీ వంటగది ఎల్లప్పుడూ తాజా మూలికలతో నిల్వ చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి, ఇక్కడ పది రకాల మూలికలు 6-అడుగుల వ్యాసం కలిగిన బెడ్‌లో అలంకార సూర్యరశ్మిని చుట్టుముట్టాయి.
ఈ తోట ప్రణాళికను డౌన్‌లోడ్ చేయండిరంగుల హెర్బ్ గార్డెన్ ప్లాన్
గ్యారీ పామర్ ద్వారా ఇలస్ట్రేషన్
ఈ రంగుల ప్లాన్‌తో అబ్బురపరిచే హెర్బ్ గార్డెన్‌ని పొందండి, ఇక్కడ 3x8 అడుగుల అంచులో ఊదా, ఆకుపచ్చ మరియు బంగారు రంగులతో కూడిన ఆకులను కలిగి ఉంటుంది—వివిధ రంగుల ఆకులతో సహా.
ఈ తోట ప్రణాళికను డౌన్‌లోడ్ చేయండితరచుగా అడుగు ప్రశ్నలు
- మీరు సేజ్ ఎలా పొడిగా చేస్తారు?
మీరు ప్లాన్ చేస్తే ఎండబెట్టడం కోసం పంట కాండం , నీటి పిచికారీతో ముందు రోజు రాత్రి మొక్కలను కడగాలి. మంచు ఎండిన తర్వాత మరుసటి రోజు ఉదయం కాండం కత్తిరించండి. మొక్కలపై 6 నుండి 8 అంగుళాల పెరుగుదలను పండించండి. అప్పుడు, మూడు నుండి నాలుగు కాడలను ఒకదానితో ఒకటి కట్టండి మరియు మంచి గాలి ప్రసరణతో చీకటి, పొడి ప్రదేశంలో తలక్రిందులుగా వేలాడదీయండి.
మరొక ఎండబెట్టడం పద్ధతి ఒక తెరపై అడ్డంగా వ్యక్తిగత కాండం విస్తరించడం. ఆకులు పూర్తిగా ఎండిపోయినప్పుడు, వాటిని ముక్కలు చేసి, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి. రుచి సాధారణంగా 3 నుండి 4 నెలల వరకు ఉంటుంది. ఎండబెట్టడం రుచిని తీవ్రతరం చేస్తుందని గమనించండి; ఎండిన సేజ్ ని తక్కువగా ఉపయోగించండి.
- సేజ్ కోయడానికి ఉత్తమ సమయం ఎప్పుడు?
మీకు అవసరమైనప్పుడు సేజ్ కోయండి. రెండు ఆకులు కలిసే చోట కత్తిరించండి. ఉత్తమ రుచి కోసం సేజ్ ఆకులను ఉదయం కోయండి.
- సేజ్ ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ మార్గాలు ఏమిటి?
సాంప్రదాయ పౌల్ట్రీ వంటకాలు మరియు సగ్గుబియ్యానికి తాజా లేదా ఎండిన సేజ్‌ని జోడించండి, గ్రిల్ చేయడానికి ముందు మాంసాలను రుద్దడానికి లేదా గుడ్డు లేదా చీజ్ వంటలలోకి మడవడానికి ఉపయోగించండి. సేజ్ పండ్ల ఆధారిత వినెగార్లను సువాసనలు మరియు రుచులతో మిశ్రమాలను సృష్టిస్తుంది. అయినప్పటికీ, వంటలో ఎండిన సేజ్ను తక్కువగా ఉపయోగించేందుకు జాగ్రత్తగా ఉండండి; చాలా ఎక్కువ గంభీరమైన రుచిని ఇస్తుంది.
