Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ఎడిటర్ మాట్లాడండి

ఓక్స్ మరియు వైన్స్ మధ్య ఫైన్ లైన్

నేను ప్రూఫ్ రీడర్‌గా నా జర్నలిజం వృత్తిని ప్రారంభించినప్పుడు శాంటా బార్బరా ఇండిపెండెంట్ తిరిగి 1999 లో, కెండల్ జాక్సన్ లాస్ అలమోస్ సమీపంలో దాదాపు 900 ఓక్ చెట్లను నరికివేయడం గురించి వార్తా కథనాలను క్రమం తప్పకుండా సవరించాను. కత్తిరించడం గురించి చట్టవిరుద్ధం ఏమీ లేదు, కానీ అది మరింత వివాదాస్పదమైంది, శాంటా బార్బరా యొక్క శక్తివంతమైన పర్యావరణవేత్తలను ఆగ్రహానికి గురిచేసింది మరియు ప్రాంతీయ మార్గదర్శకుడు రిచర్డ్ శాన్‌ఫోర్డ్ వంటి ప్రకృతి-ప్రేమగల వైన్ తయారీదారులను K-J వంటి పెద్ద, “పట్టణం వెలుపల” నిర్మాతలకు వ్యతిరేకంగా చేసింది.



ఓక్ ట్రీ ప్రొటెక్షన్ ఆర్డినెన్స్ చివరికి ఆమోదించబడింది, మరియు K-J సుస్థిరతకు నాయకుడిగా ఎదిగింది, EPA నుండి ప్రశంసలు కూడా పొందింది. కానీ ఆ స్పష్టమైన కట్టింగ్ యొక్క అలలు నేటికీ అనుభూతి చెందుతున్నాయి.

వైన్ పరిశ్రమ విమర్శకులు మరింత వైనరీ మరియు ద్రాక్షతోటల అభివృద్ధిపై కఠినమైన నిబంధనల కోసం పోరాడుతున్నప్పుడు తీసుకురావడానికి ఇది సులభమైన ఉదాహరణ. ఇది సాధారణంగా ఒక రైతు వలె పర్యావరణ-ఆలోచనాపరులుగా ఉన్న (లేదా కనీసం కనిపించడానికి చాలా శ్రద్ధగా ప్రయత్నించే) వింటర్ల వాదనలకు వ్యతిరేకంగా నిరంతర కత్తి. శాంటా బార్బరా కౌంటీ దాని వైనరీ ఆర్డినెన్స్‌ను సవరించడానికి కృషి చేస్తున్నందున, ఈ వాదనలు ఈ రోజు చాలా పదునైనవి, తదుపరి సమావేశం జూన్ 22 న జరగనుంది.

గత వారం, దాదాపు రెండు దశాబ్దాల తరువాత, శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పో కౌంటీలోని తీరంలో ఇదే విధమైన వివాదం పేలింది. పాసో రోబిల్స్ యొక్క బుకోలిక్ కొండలలో, జస్టిన్ వైనరీ యొక్క మాతృ సంస్థ రిజర్వాయర్ ప్రాజెక్టులో భాగంగా వందలాది ఓక్ చెట్లు మరియు ఇతర స్థానిక బ్రష్లను స్పష్టంగా కత్తిరించినట్లు కనుగొనబడింది.



ఈ చర్యను సమీపంలోని లిన్నే కలోడో వైనరీకి చెందిన మాట్ ట్రెవిసన్ ప్రచారం చేసాడు, అతను ఆస్తిపై ఎగురుతున్నప్పుడు బంజరు కొండలను గమనించాడు మరియు గూగుల్ ఎర్త్ మ్యాప్‌లను ఉపయోగించి ఎంత తొలగించబడిందో చూపించాడు. ముడి చిత్రాలు ఆశ్చర్యకరమైనవి-ఇది ఒక 'స్ట్రిప్ గని' లాగా ఉందని ఒక పరిశీలకుడు చెప్పాడు-మరియు ఈ పనిని చాలా మంది వైన్ తయారీదారులు మరియు పొరుగువారు త్వరగా తగ్గించారు, వీరిలో ఒకరు తన నాల్గవ తరం వ్యవసాయ భవిష్యత్తుకు వినాశకరమైన ప్రభావాల వల్ల ముప్పు పొంచి ఉందని చెప్పారు వాటర్‌షెడ్.

ద్రాక్షతోట నుండి ఒక దృశ్యం

క్లియరింగ్ గురించి తెలుసుకున్న తరువాత, కౌంటీ ఆఫ్ శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పో ప్లానర్లు ఈ పనిని ఆపమని ఆదేశించారు మరియు తరువాత ఏటవాలులలో అక్రమ గ్రేడింగ్ జరిగిందని నిర్ధారించారు. రిజర్వాయర్ అనుమతికి బాధ్యత వహించే వనరుల పరిరక్షణ జిల్లా కూడా స్టాప్-వర్క్ ఆర్డర్ జారీ చేసింది, బహుళ ఉల్లంఘనలను ఉదహరిస్తూ మరియు చెట్లు నరికివేయబడవని దరఖాస్తు సూచించింది. ఇప్పుడు 100 రోజుల్లో కొత్త ఓక్ ప్రొటెక్షన్ ఆర్డినెన్స్ సమీక్షకు సిద్ధంగా ఉంది. (ఈ రిపోర్టింగ్‌లో ఎక్కువ భాగం డేవిడ్ స్నీడ్ ద్వారా వస్తుంది SLO ట్రిబ్యూన్ .)

ద్రాక్ష పండ్లకు మార్గం చూపడానికి ఓక్ చెట్లను వైనరీ తొలగించడం ఇదే మొదటిసారి కాదు మరియు ఇది చివరిది కాదు. జస్టిన్ వంటి గ్లోబల్ అగ్రికల్చర్ బ్రాండ్ పని చేయడానికి ఏమి అవసరమో నాకు పెద్దగా తెలియదు. ఈ వివాదం సంవత్సరాలుగా ప్రతిధ్వనించగల వైన్ పరిశ్రమ మరియు పర్యావరణ ఉద్యమం రెండింటినీ కవర్ చేయడం నుండి నాకు తెలుసు.

కొంతమంది వైన్ తయారీదారులు మరియు పర్యావరణవేత్తలు ది వండర్ఫుల్ కంపెనీకి అనుసంధానించబడిన దేనినైనా బహిష్కరించాలని పిలుపునిస్తున్నందున, లాభాలకు తక్షణ హాని ఉంది. ఇది ఫిజి వాటర్ వ్యవస్థాపకులు స్టీవర్ట్ మరియు లిండా రెస్నిక్ యాజమాన్యంలోని జస్టిన్ యొక్క మాతృ సంస్థ, దీని పోర్ట్‌ఫోలియోలో ల్యాండ్‌మార్క్ వైన్‌యార్డ్స్, దానిమ్మ రసం బ్రాండ్ POM మరియు అనేక ఇతర అనుబంధ సంస్థలు ఉన్నాయి. కానీ అది billion 2 బిలియన్ల కంపెనీ బాటమ్ లైన్‌పై ఎక్కువ ప్రభావం చూపే అవకాశం లేదు.

జస్టిన్ ఇమేజ్‌కు కూడా నష్టం ఉంది, కనీసం సెంట్రల్ కోస్ట్‌లోనే, 2010 లో వ్యవస్థాపకుడు జస్టిన్ బాల్డ్విన్ రెస్నిక్స్‌కు విక్రయించినప్పుడు చాలా మంది వింటర్‌లు విరుచుకుపడ్డారు. వీటిలో ఎక్కువ భాగం ఒక బ్రాండ్ “అమ్ముడవుతుంది” అని వచ్చినప్పుడు వచ్చే సాధారణ పట్టు. విజయవంతమైన సంస్థను నిర్మించి, లాభం కోసం అమ్మినందుకు నిజంగా ఎవరైనా తప్పు చేశారా? - మరియు ఇతరులు పరిమాణం పెరిగేకొద్దీ నాణ్యత దెబ్బతింటుందని భావించారు. కానీ నేటి జస్టిన్ వైన్లు రుచికరమైనవి మరియు వైనరీ మరియు పాసో రోబిల్స్‌ను మ్యాప్‌లో ఉంచే గొప్ప శైలికి అనుగుణంగా ఉన్నాయి. నిజమే, ఆ స్థిరత్వం కోసం మేము జస్టిన్‌ను 2015 లో అమెరికన్ వైనరీ ఆఫ్ ది ఇయర్‌గా ఇచ్చాము. రెస్నిక్స్ యొక్క లోతైన పాకెట్స్ మరియు నీటి-అవగాహన మార్గాలు మిగతావారిని బాధపెడతాయని మరియు పాసో రోబిల్స్ వైన్ యొక్క ముఖాన్ని మారుస్తాయని చాలామంది ఆందోళన చెందారు. ఇవన్నీ మతిస్థిమితం లాగా అనిపిస్తాయి, కనీసం ఇలాంటివి జరిగే వరకు.

అయినప్పటికీ, ఎక్కువ శాశ్వత ప్రభావాలను ఎక్కువ పాసో రోబిల్స్ వైన్ కమ్యూనిటీ అనుభవించే అవకాశం ఉంది. అంతర్గత విభేదాలు పక్కన పెడితే మరియు ఓక్ ఆర్డినెన్స్ ఇప్పటికే పూర్తి వేగంతో ముందుకు వస్తోంది, కాలిఫోర్నియా అంతటా పర్యావరణవేత్తల దృష్టిని స్పష్టంగా తగ్గించడం జరిగింది. రాబోయే నెలలు మరియు సంవత్సరాల్లో చాలా ఎక్కువ పరిశీలనను ఆశిస్తారు, అలాగే పరిశీలన తగినంతగా పరిశీలించబడదని భావించినప్పుడు సంభావ్య వ్యాజ్యాలు. పాసో రోబుల్స్ వైన్ కంట్రీ అలయన్స్ ప్రాంతీయ ఆర్థిక ప్రభావాలలో 9 1.9 బిలియన్లను వెల్లడించిన ఒక అధ్యయనాన్ని ప్రారంభించాల్సిన అదే నెలలో ఇవన్నీ వస్తాయి.

జస్టిన్ బృందం, అదే సమయంలో, వ్యవస్థాపకుడు జస్టిన్ బాల్డ్విన్‌తో సహా, అన్యాయంగా లక్ష్యంగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది, అతను 'నిరాశకు గురయ్యాడని' నాకు చెప్పాడు, ఇది చాలా బహిరంగ పరీక్షగా మారడానికి ముందు ఆందోళన ఉన్నవారు ఎవరూ అతనితో మాట్లాడలేదు. 'మేము చేసిన మరియు చేస్తున్న అన్ని మంచి పనులను చూడటం విచారకరం-మన పొడి వ్యవసాయ పద్ధతులు, అత్యుత్తమ కోత నియంత్రణ పద్ధతులు, స్థానిక ఆర్థిక ప్రభావం, పర్యాటకం, ఉద్యోగాల కల్పన, సంరక్షించబడిన భూమి, సమాజ దాతృత్వం, కొత్త చెట్ల పెంపకం - అపఖ్యాతి పాలవుతున్నాయి , ”బాల్డ్విన్ అన్నారు, అతను ఇప్పటికీ వైనరీ నిర్వహణలో పాలుపంచుకున్నాడు. 'కొంతమంది వ్యక్తులు మా పనిని అగౌరవపరచడం మరియు ఈ ప్రాంతంలోని సాగుదారులు చాలా సంవత్సరాలుగా వర్తింపజేసిన పద్ధతులపై ఇటువంటి అసమ్మతిని సృష్టించడం దురదృష్టకరమని నేను భావిస్తున్నాను.'

వైన్ ప్రపంచంలో ఇది క్రొత్త చర్చ కాదు: వైన్ మరియు ద్రాక్షతోటలు ప్రకృతి మరియు టెర్రోయిర్ యొక్క సద్గుణాలను ప్రశంసించడం మధ్య చక్కటి రేఖను నడిపిస్తాయి, అయితే పెరుగుతున్న ద్రాక్ష పండ్ల కోసమే ఆ ప్రకృతిలో కొంత భాగాన్ని త్యాగం చేయవలసి ఉంటుంది. వృద్ధి మరియు పరిరక్షణను సమతుల్యం చేస్తూ సవాలు కొనసాగుతోంది. ఈ ప్రస్తుత చర్చ ఎలా ఆడుతుందో మరియు ఈ ప్రాంతం మరియు రాష్ట్రం మొత్తానికి గొప్ప స్థాయిలో అర్థం ఏమిటో చూడటం ఖచ్చితంగా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.