Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ఆహారం

సీజన్ తాగండి: 10 హాలిడే కుకీ మరియు డెజర్ట్ వైన్ పెయిరింగ్స్

సాంప్రదాయ సెలవు కుకీల జాబితా చాలా పెద్దది. కానీ మీరు వారితో పాటు ఏమి సిప్ చేయాలి? తీపి వైన్‌తో కుకీలను జత చేయడం చక్కెర ఓవర్‌కిల్ కోసం రెసిపీగా అనిపిస్తే, మరోసారి ఆలోచించడానికి సిద్ధం చేయండి. మీ కోసం పని చేసే డెజర్ట్ వైన్ జత ఉంది. ఇక్కడ ఒక ప్రైమర్ ఉంది, సెలవుదినం కోసం.



బెల్లము కుకీలు మరియు మార్సాలా

ఈ మసాలా కుకీలకు వెన్నెముక మరియు బలంతో వైన్ అవసరం. మార్సాలా , సిసిలీ నుండి బలవర్థకమైన వైన్, ఆల్కహాల్ మరియు కాల్చిన కాయలు, కారామెల్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్ యొక్క ద్వితీయ ఆక్సీకరణ నోట్లను కలిగి ఉంది, ఇవి ఈ హాలిడే ట్రీట్లలో మొలాసిస్‌ను బయటకు తెస్తాయి. మార్సాలా బంగారు నుండి లోతైన గోధుమ రంగు వరకు ఉంటుంది మరియు దాని చక్కెర శాతం నుండి వెళుతుంది పొడి కు తీపి . కానీ దాని లోతు మరియు వెడల్పు ఒక కుకీతో పాటు తీపి మరియు రుచికరమైన మధ్య రేఖను నడిపిస్తాయి.

మార్సాలాతో జత చేయడానికి ఇతర కుకీలు: స్నికర్డూడిల్స్, స్పెక్యులూస్

షుగర్ కుకీలు మరియు ఐస్ వైన్

వారి తీపి కారణంగా, చక్కెర కుకీలు చాలా పొడి లేదా సున్నితమైన వైన్‌ను సులభంగా రైలుమార్గం చేయగలవు. ఐస్ వైన్ ద్రాక్ష తీగపై స్తంభింపజేసిన తర్వాత తీసిన ద్రాక్ష నుండి ఉత్పత్తి అవుతుంది. నొక్కినప్పుడు, ద్రాక్షలోని నీటి నుండి వేరు చేయబడిన రసం దాదాపు అమృతం లాగా ఉంటుంది. ఫలితం స్పష్టమైన, తీపి, తేనెగల వైన్, ఇది ఈ హాలిడే స్టాండర్డ్-బేరర్స్ యొక్క బట్టీ, చక్కెర నోట్లను పూర్తి చేస్తుంది.



ఐస్ వైన్‌తో జత చేయడానికి ఇతర కుకీలు: షార్ట్ బ్రెడ్, స్ప్రిట్జ్ కుకీలు

చాక్లెట్ ముడతలు కుకీలు మరియు బన్యుల్స్

బన్యుల్స్ , దక్షిణ ఫ్రాన్స్‌లోని లాంగ్యూడోక్-రౌసిలాన్ ప్రాంతానికి చెందిన గ్రెనాచే ఆధారిత డెజర్ట్ వైన్ పోర్టుకు సమానమైన పద్ధతిలో తయారు చేయబడింది, కిణ్వ ప్రక్రియను అరెస్టు చేయడానికి మరియు చక్కెర పదార్థాలను కాపాడటానికి ఆల్కహాల్ జోడించబడుతుంది. ఫలితం తీపి, కారంగా ఉండే రెడ్ వైన్, అవశేష చక్కెర మరియు సాంప్రదాయ రెడ్ వైన్ కంటే ఎక్కువ ఆల్కహాల్ కంటెంట్. ముక్కు మరియు అంగిలిపై చాక్లెట్ మరియు రిచ్ బెర్రీల నోట్స్‌తో, ఈ వైన్ చాక్లెట్ కుకీలకు సహజ భాగస్వామి.

బన్యుల్స్‌తో జత చేయడానికి ఇతర కుకీలు: చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు, రాకీ రోడ్ ఫడ్జ్

రెయిన్బో కుకీలు మరియు టానీ పోర్ట్

సెలవుదినాల్లో యూదు మరియు ఇటాలియన్ గృహాలలో ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇంద్రధనస్సు కుకీ యొక్క ప్రధాన రుచి బాదం, నేరేడు పండు మరియు కోరిందకాయ జామ్‌ల ద్వారా విస్తరించబడుతుంది. దీనికి ఫల మరియు నట్టి నోట్లతో డెజర్ట్ వైన్ అవసరం. టానీ పోర్ట్ , ఇది ఆక్సిడేషన్‌కు గురిచేసే చెక్క బారెళ్లలో సమయం గడుపుతుంది, ఇది వండిన ఎర్రటి పండ్లను సూచించే నట్టి, టోస్టీ రుచులు మరియు జామి లక్షణాలతో తుప్పు-రంగు డెజర్ట్ వైన్. టానీ పోర్ట్ దాని వయస్సును (మరియు, ఓక్‌లో గడిపిన సమయాన్ని) సీసాలో పేర్కొంటుంది. జత చేయడానికి, 10 నుండి 20 సంవత్సరాల వయస్సు గల చిన్న పిల్లవాడిని వెతకండి.

కఠినమైన పోర్ట్‌తో జత చేయడానికి ఇతర కుకీలు: వేరుశెనగ వెన్న వికసిస్తుంది, M & M కుకీలు

తాజా కాల్చిన కోరిందకాయ చాక్లెట్ రుగెలాచ్

జెట్టి

రుగేలాచ్ మరియు రూథర్‌గ్లెన్ మస్కట్

యూదుల వంటగది నుండి నేరుగా ఈ క్రోసెంట్ లాంటి కుకీ వస్తుంది, సాంప్రదాయకంగా ఎండుద్రాక్ష, అక్రోట్లను, దాల్చినచెక్క, పండ్ల సంరక్షణ లేదా గసగసాలతో నిండిన పేస్ట్రీ నెలవంక. డెజర్ట్ నట్టి, మసాలా మరియు తీపిగా ఉంటుంది. నమోదు చేయండి రూథర్‌గ్లెన్ మస్కట్, ఆస్ట్రేలియన్ డెజర్ట్ వైన్ మస్కట్ à పెటిట్స్ గ్రెయిన్స్ రూజ్ నుండి తయారు చేయబడింది. ద్రాక్షను ఆలస్యంగా పండిస్తారు, చక్కెరను కేంద్రీకరించడానికి వైన్ మీద ఆరబెట్టడానికి వదిలివేస్తారు, తరువాత ఓక్లో నొక్కి, పులియబెట్టిన, బలవర్థకమైన మరియు వృద్ధాప్యం చేస్తారు. ఫలితం కారామెలైజ్డ్ చక్కెర సుగంధాలతో బ్రౌన్-హ్యూడ్ వైన్, ఇది రుగెలాచ్ నుండి మసాలా, కాయలు మరియు జామ్‌ను తెస్తుంది.

రూథర్‌గ్లెన్ మస్కట్‌తో జత చేయడానికి ఇతర కుకీలు: వోట్మీల్ ఎండుద్రాక్ష కుకీలు, కొబ్బరి మాకరూన్లు

మెక్సికన్ వెడ్డింగ్ కుకీలు మరియు విన్ శాంటో

ఈ సాధారణ చక్కెర, వెన్న మరియు బాదం కుకీలు మెత్తటి చిన్న దిండులను పోలి ఉంటాయి, కానీ అవి పెద్ద పంచ్ ని ప్యాక్ చేస్తాయి. టుస్కానీ విన్ శాంటో , పండించిన ద్రాక్షతో గడ్డి మాట్స్ మీద ఎండబెట్టి, వాటి చక్కెరలు కేంద్రీకృతమయ్యే వరకు తయారు చేస్తారు. విన్ శాంటో పొడి నుండి తీపి వరకు చక్కెర కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఇది ఎల్లప్పుడూ మసాలా మరియు కాల్చిన గింజల వ్యక్తీకరణలను అందిస్తుంది. తో వైన్ల కోసం చూడండి సుందరమైన లేబుల్ మీద, ఇది వైన్ సెమీ తీపి అని సూచిస్తుంది.

విన్ శాంటోతో జత చేయడానికి ఇతర కుకీలు: కుకీలు, తాటి చెట్లు

పిప్పరమింట్ మెల్టావేస్ మరియు సౌటర్నెస్

పిప్పరమెంటు జత చేయడం చాలా కష్టం మరియు ఉత్తమ వైన్లను కూడా పట్టాలు తప్పింది. సున్నితమైన రుచులు దాని పంచ్‌ను తట్టుకోవు. ఫలితంగా, ఫ్రాన్స్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ డెజర్ట్ వైన్ చూడండి, సౌటర్నెస్ . ఇది సెమిల్లాన్, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు మస్కాడెల్ ద్రాక్షల నుండి ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, ఇవన్నీ ప్రభావితమయ్యే వరకు వైన్ మీద ఉంటాయి బొట్రిటిస్ సినీరియా . ఈ బంగారు తేనె తీపిగా ఉంటుంది, పుష్కలంగా ఆమ్లత్వం కారణంగా క్లోయింగ్ చేయకపోయినా, ఇది పుదీనా ప్రకాశిస్తుంది. సౌటర్నెస్ విస్తృతంగా నాణ్యత మరియు ధరలలో ఉంటుంది మరియు అత్యంత ఖరీదైన సీసాలు వేల డాలర్లను పొందగలవు. కానీ మీ బ్యాంక్ ఖాతాను క్షీణించకూడని చక్కటి ఎంట్రీ లెవల్ ఎంపికలు చాలా ఉన్నాయి.

సౌటర్నెస్‌తో జత చేయడానికి ఇతర కుకీలు: పిప్పరమింట్ మెరింగ్యూస్, మేడ్లీన్స్

సులభమైన నెలవంక కుకీలు

జామ్ థంబ్ ప్రింట్ కుకీలు మరియు బ్రాచెట్టో డి అక్వి

బ్రాచెట్టో డి అక్వి , ఉత్తర ఇటలీకి చెందిన కాంతి, ఫిజీ, ఫుచ్సియా డెజర్ట్ వైన్, బలవర్థకమైన వైన్‌కు ఆహ్లాదకరమైన మరియు తక్కువ ఆల్కహాల్ ప్రత్యామ్నాయం. దీని తాజా బెర్రీ నోట్స్‌లో స్ట్రాబెర్రీ మరియు కోరిందకాయ ఉన్నాయి, ఇవి జామ్ థంబ్ ప్రింట్ కుకీలకు స్పష్టమైన మ్యాచ్. తేలికైన, సంతోషకరమైన కుకీకి సమానంగా ఉల్లాసభరితమైన మరియు ఉత్సాహభరితమైన వైన్ అవసరం. ఈ సందర్భంలో, ఒక ఫ్రిజ్జాంటే లేదా స్పూమాంటే బ్రాచెట్టో అందిస్తుంది.

బ్రాచెట్టో డి అక్వితో జత చేయడానికి ఇతర కుకీలు: లింజర్ టార్ట్స్, కోలాచే

మొలాసిస్ డ్రాప్స్ మరియు మదీరా

పోర్చుగల్ ద్వీపం నుండి వచ్చిన ఒక బలవర్థకమైన వైన్ చెక్క , మొరాకో తీరంలో, మదీరా ఒక ప్రత్యేకమైన పద్ధతిలో ఉత్పత్తి అవుతుంది. వైన్ ఆక్సిజన్ మరియు వేడికి గురవుతుంది, ఇది వాల్నట్, హాజెల్ నట్ మరియు కాలిన చక్కెర రుచుల వంటి ద్వితీయ లక్షణాలను అభివృద్ధి చేస్తుంది. ఇవి మొలాసిస్ చుక్కలతో బాగా సరిపోతాయి. మదీరా తీపిలో ఉంటుంది, ఆఫ్-డ్రై నుండి చాలా తీపి వరకు ఉంటుంది. ఈ కుకీతో, సెర్షియల్ లేదా వెర్డెల్హో ద్రాక్షల నుండి తయారైన మాదిరిగా తక్కువ చక్కెర కంటెంట్ ఉన్న సంస్కరణను ఎంచుకోవడానికి మీకు బాగా ఉపయోగపడుతుంది.

మదీరాతో జత చేయడానికి ఇతర కుకీలు: పెకాన్ శాండీస్, హూపీ పైస్

రమ్ బాల్స్ మరియు పెడ్రో జిమెనెజ్ షెర్రీ

సెలవుదినాల్లో కొన్ని డెజర్ట్‌లు రమ్ బాల్, పిండిచేసిన గింజలతో తయారు చేసిన కుకీ, మిఠాయిల చక్కెర మరియు రమ్ వంటివి. స్పెయిన్లో, పెడ్రో జిమెనెజ్ ద్రాక్ష, లేదా పిఎక్స్, ఒక స్పష్టమైన, చీకటి మరియు తీపి శైలిని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు షెర్రీ . ద్రాక్షను మొదట ఎండలో ఎండబెట్టడం జరుగుతుంది, ఇది వాటి చక్కెరలను కేంద్రీకరిస్తుంది. ఫలితంగా వచ్చే సిరపీ, దాదాపు నల్ల రసం ఆ ప్రక్రియను ప్రతిబింబించే వైన్‌ను ఇస్తుంది. ఈ శైలి కొన్ని విధాలుగా, చీకటి రమ్‌తో సమానంగా ఉంటుంది, ఇక్కడ మొలాసిస్ మరియు డార్క్ ఫ్రూట్ యొక్క గమనికలు ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి. ఈ వైన్‌ను రమ్ పేరును కలిగి ఉన్న డెజర్ట్‌తో జత చేయడం అర్ధమే.

పెడ్రో జిమెనెజ్ షెర్రీతో జత చేయడానికి ఇతర కుకీలు: జింజర్స్నాప్స్, బ్రౌన్ బటర్-టాఫీ కుకీలు