అర్జెంటీనా అంతటా తాజాదనం ఇతివృత్తంగా మారింది, దీని ఫలితంగా వైన్స్ చక్కదనం, ఉద్రిక్తత, సహజ ఆమ్లత్వం మరియు తక్కువ ఆల్కహాల్‌ను నొక్కి చెబుతుంది.

దేశంలో సగం సాగు చేసిన ఉపరితల వైశాల్యం 1.000 మాస్ల్ (3.300 అడుగులు) పైన ఉంది, దాని ద్రాక్షతోటలు పర్వత ప్రాంతాలలో మరియు అండీస్ వాలు వరకు పండిస్తారు. అల్టిట్యూడ్ ఉష్ణోగ్రత నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, ఇది అర్జెంటీనా వైన్ల వ్యక్తీకరణలో ప్రతిబింబిస్తుంది.

అర్జెంటీనా నిర్మాతలు ఈ రోజు కొత్త మైదానాన్ని విడదీసి, వైన్ తయారీని పునర్నిర్వచించుకుంటున్నారు. వారు వైన్ సరిహద్దును పశ్చిమానికి, ఎత్తులకు, మరియు దక్షిణ మరియు తూర్పు వైపుకు, దక్షిణ అక్షాంశాల యొక్క చల్లని ఉష్ణోగ్రతలు లేదా అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం యొక్క ప్రభావం కోసం చూస్తున్నారు. వైన్ తయారీ పద్ధతుల పరంగా, ఇది తిరిగి చూడటం మరియు సహజంగా వైన్లను తయారు చేయడం. ఇప్పుడు స్థానిక వైన్ తయారీ కేంద్రాలు కొన్ని పాత సాంకేతిక పరిజ్ఞానాలను ఎంచుకుంటాయి, వీటిలో రీన్ఫోర్స్డ్ కాంక్రీటుతో సహా - వాట్స్ లేదా గుడ్ల రూపంలో- మరోసారి సెంటర్ స్టేజ్ తీసుకుంది. కాంక్రీటులో పులియబెట్టడం మరియు వృద్ధాప్యం, తాజాదనం తో మాత్రమే సహాయపడుతుంది.

అర్జెంటీనా యొక్క వైన్ పరిశ్రమ కార్బన్ ఉద్గారాలను తగ్గించడం, వ్యర్థాలను రీసైక్లింగ్ చేయడం, నీటిని తిరిగి ఉపయోగించడం, వాటి వైన్ల నిర్వహణను తగ్గించడం మరియు విద్యుత్ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రత్యామ్నాయ పద్ధతులను అమలు చేయడం వంటి విధానాలు మరియు ముఖ్యమైన సామాజిక మరియు పర్యావరణ నిబద్ధతతో దీర్ఘకాలిక కార్యకలాపాలను ప్రోత్సహిస్తుంది.

అర్జెంటీనా వైన్ తయారీ కేంద్రాల వైన్స్ అన్వేషించండి