Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ & ఫ్యాషన్

ఫ్యాషన్ & లవ్ ఆఫ్ వైన్ పై డిజైనర్ మరియా కార్నెజో

వెనుక చోదక శక్తిగా జీరో + మరియా కార్నెజో , 1998 లో స్థాపించబడిన ఒక ఫ్యాషన్ లైన్, ఇది తరచూ బట్టల యొక్క రేఖాగణిత కటింగ్ మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, మరియా కార్నెజో వైన్ సంబంధాలను పెంచుకోవటానికి మరియు ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి ఒక సాధనంగా చూస్తుంది. ఇది ఆమె స్థానిక చిలీతో ముడిపడి ఉంది, ఇది అభిమాన మరియు హృదయ విదారక జ్ఞాపకాలకు మూలం. మిచెల్ ఒబామా మరియు టిల్డా స్వింటన్ వంటివారిని ధరించిన ఈ బ్రూక్లిన్ ఆధారిత గ్లోబ్రోట్రోటర్ ఆమె మూలాలు, ఇష్టమైన వైన్లు మరియు ఆమె రాబోయే పతనం / శీతాకాలపు సేకరణకు కొత్త రంగును ప్రతిబింబిస్తుంది.



మేము వైన్ గురించి మాట్లాడే ముందు, చిలీలో మీ గందరగోళ ప్రారంభ సంవత్సరాల గురించి మాకు కొంచెం చెప్పండి.

నేను మొదట కాన్సెప్సియన్ నుండి వచ్చాను. నా తల్లిదండ్రులు ప్రచురణలో పనిచేసిన కళాకారులు మరియు మితవాద [పినోచెట్] ప్రభుత్వానికి మద్దతుదారులు కాదు. 1974 లో, నేను 12 ఏళ్ళకు ముందే, మేము ఇంగ్లాండ్ కోసం దేశం విడిచి వెళ్ళవలసి వచ్చింది. చిలీ వెలుపల నా ప్రయాణం ప్రారంభమైంది.

'నేను 20 సంవత్సరాల క్రితం U.S. కి రాకముందు పారిస్, ఇటలీ మరియు జపాన్లలో నివసించాను మరియు పనిచేశాను, మరియు ఆ ప్రదేశాలలో ఆహారం మరియు వైన్ సంస్కృతులు అభివృద్ధి చెందాయి.'



మీకు చిలీ నుండి చిన్ననాటి జ్ఞాపకాలు ఉన్నాయా?

నేను పిలిచినదాన్ని తాత తాగడం నాకు గుర్తుంది పైప్నోస్ [పాస్ ద్రాక్ష నుండి ఎక్కువగా తయారు చేసిన మోటైన వైన్లు]. నా తల్లిదండ్రులు యువ, రాజకీయ, సామాజిక మరియు కళాత్మకమైనవారు. పార్టీలు మరియు మద్యపానం చాలా ఉన్నాయి. పిల్లలుగా, నా తోబుట్టువులు, దాయాదులు మరియు నేను మా తల్లిదండ్రుల ఖాళీ వైన్ గ్లాసులను ముగించాను. నాకు చాలా సీఫుడ్ మరియు వైట్ వైన్ గుర్తు.

వైన్ పట్ల మీ ప్రస్తుత అనుబంధాన్ని వివరించండి.

నా అభిరుచులు నాకు తెలుసు. నేను సూపర్-డ్రై వైట్ వైన్స్ మరియు రోసెస్ వంటివి ఇష్టపడతాను బందోల్ మరియు గ్రీన్ వాల్టెల్లినా . నేను 20 సంవత్సరాల క్రితం U.S. కి రాకముందు పారిస్, ఇటలీ మరియు జపాన్లలో నివసించాను మరియు పనిచేశాను మరియు ఆ ప్రదేశాలలో ఆహారం మరియు వైన్ సంస్కృతులు అభివృద్ధి చెందాయి. చారిత్రక చిలీ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు కూడా నాకు తెలుసు కసినో-మకుల్ మరియు కాంచా వై టోరో అది నాకన్నా ఎక్కువ కాలం ఉంది.

చెత్త కాలంలో చిలీని విడిచిపెట్టిన మీరు, గత పావు శతాబ్దంలో దేశం ఎంత పురోగతి సాధించిందో చూడటానికి తిరిగి వచ్చారా?

పాపం, నా పర్యటనలు చాలావరకు అంత్యక్రియల కోసం జరిగాయి. నా దాయాదులు, అత్తమామలు, మేనమామలు, తాతలు ఎప్పుడూ విడిచిపెట్టలేదు. కానీ నేను ఒక సేకరణను చూపించడానికి 2013 లో వెళ్ళాను, చిలీకి ప్రతిదీ ఉందని నేను గ్రహించాను. మేము దక్షిణ అమెరికా యొక్క ఆకర్షణీయంగా లేని స్విస్ లాగా ఉన్నాము. నేను తిరిగి వెళ్ళడానికి వేచి ఉండలేను. నేను నా కుటుంబాన్ని పుకాన్ [విల్లారికా సరస్సు సమీపంలో ఉన్న అగ్నిపర్వతం] కు తీసుకెళ్లాలనుకుంటున్నాను.

మరియా కార్నెజో

మరియా కార్నెజో

మీరు 2013 లో దేశంలోని ఏ ప్రాంతాలను సందర్శించారు?

ప్రదర్శన శాంటియాగోలో ఉంది, కాని నా సోదరి మరియు నేను ఉత్తరాన ఎల్క్వి వ్యాలీకి తప్పించుకున్నాము. గులాబీ రంగు పర్వతాల అడుగున ద్రాక్షతోటలను చూశాము. మేము వైన్లను రుచి చూశాము మరియు బైక్‌లను నడిపాము. మేము కాజ్‌యూలా (ఒక రకమైన వంటకం) మరియు పాస్టెల్ డెల్ చోక్లో (మొక్కజొన్న పై) వంటి స్థానిక ఆహారాన్ని తిన్నాము. ఇది నా అమ్మమ్మ ఆహారం గురించి నాకు గుర్తు చేసింది.

ఫ్యాషన్ ప్రపంచంలో వైన్ ఎంత భాగం?

ఇది ప్రతిచోటా, నిజంగా. ప్రతి ప్రదర్శనలో మరియు ప్రతి కార్యక్రమంలో, వైన్ ఉంటుంది. మేము బర్నీస్లో మా 15 వ వార్షికోత్సవాన్ని జరుపుకున్నప్పుడు, చాలా వైన్ ఉంది, మేము సంవత్సరానికి వారి బడ్జెట్ను పేల్చివేసాము.

వైన్ మీ పనిని ప్రభావితం చేస్తుందా?

ఇది మన సంస్కృతిలో భాగం. మేము వైన్తో కొంచెం చల్లబరుస్తాము. కానీ ఇది ప్రేరణ కంటే సరళత కోసం ఎక్కువ. మొదటిసారి మనకు “మెర్లోట్” అనే రంగు ఉంది, అది తదుపరి పతనం / శీతాకాలపు సేకరణలో భాగం అవుతుంది.

ఫ్యాషన్ పరిశ్రమలో మీరు ఎవరితో వైన్ తాగడం ఆనందించండి?

అందరూ చాలా ఎక్కువ, కానీ గుర్తుకు వచ్చే ఇద్దరు వ్యక్తులు [డిజైనర్లు] విక్కీ బార్ట్‌లెట్ మరియు నార్సిసో రోడ్రిగెజ్. వారి పార్టీలలో ఎల్లప్పుడూ మంచి వైన్ ఉంటుంది. షాంపైన్ కూడా.

మీకు ఆహారం మరియు వైన్ కోసం ఇష్టమైన న్యూయార్క్ నగరం ఉందా?

నేను ఇప్పటికీ అసలు ప్రేమ రంధ్రము [బాండ్ వీధిలో]. ఇది మా కార్యాలయాలకు దగ్గరగా ఉంది మరియు నేను 20 సంవత్సరాల క్రితం న్యూయార్క్‌లో నా మొదటి రోజుల నుండి అక్కడకు వెళ్తున్నాను. నాకు హాయిగా ఉన్న టేబుల్ మరియు ఒక గ్లాసు ఫలాంఘినా ఇవ్వండి, నేను సంతోషంగా ఉన్నాను.

ఫ్యాషన్ & వైన్ ప్రపంచం నుండి మరిన్ని చూడండి!