సెంట్రల్ వ్యాలీ మోడెస్టో కంటే చాలా ఎక్కువ
1922 లో, ఎర్నెస్ట్ మరియు జూలియో గాల్లో తల్లిదండ్రులు మోడెస్టోకు ఉత్తరాన ఎస్కలోన్‌లో 20 ఎకరాల ద్రాక్షతోటల గడ్డిబీడు మరియు ఫామ్‌హౌస్‌ను కొనుగోలు చేశారు. ఈ ఆస్తి అలికాంటే బౌస్చెట్ మరియు కారిగ్ననేలను పెంచింది మరియు నిషేధ సమయంలో, ద్రాక్షను ఇంటి వైన్ తయారీదారులకు రవాణా చేయడం ద్వారా విజయవంతమైంది, కుటుంబ సంస్థ విస్తరించింది. ఇప్పటికే మోడెస్టోలో ఫ్రాన్జియా యొక్క చివరి పేరుతో మరొక ప్రముఖ స్థానిక పెంపకందారుడు.
గాల్లో మరియు ఫ్రాన్జియా రాష్ట్ర సెంట్రల్ వ్యాలీ వెనుక ఉన్న పేర్లు మరియు శక్తులుగా కొనసాగుతున్నాయి, కాలిఫోర్నియా యొక్క వైన్ పరిశ్రమ ఉనికిలో లేని ద్రాక్ష యొక్క శక్తి కేంద్రం. కాలిఫోర్నియా యొక్క మొత్తం వైన్ ద్రాక్షలో సగం ఇక్కడ పండిస్తారు.
సెంట్రల్ కాస్టింగ్
ఈ ప్రాంతం 400 మైళ్ళ వరకు, ఉత్తరాన సాక్రమెంటో లోయకు మరియు దక్షిణాన ఫ్రెస్నో కౌంటీ వరకు విస్తరించి ఉంది. చాలా మంది సెంట్రల్ వ్యాలీ గురించి ఆలోచించినప్పుడు, వారు ఎక్కువగా మోడెస్టో, గాల్లో హార్టీ బుర్గుండి మరియు టూ బక్ చక్ గురించి ఆలోచిస్తారు.
లోతట్టులో, సెంట్రల్ వ్యాలీ ధనిక, సారవంతమైన నేలలు మరియు మైళ్ళ నిరంతరాయమైన ప్రకృతి దృశ్యాలతో వేడిగా ఉంటుంది, అధిక దిగుబడి మరియు జ్యుసి పక్వత కోసం వ్యవసాయం చేయడానికి సరైన ప్రదేశం. తూర్పున ఇది సియెర్రా నెవాడా సరిహద్దులో ఉంది, పశ్చిమాన ఉత్తర మరియు దక్షిణ తీర శ్రేణులు పసిఫిక్ మహాసముద్రం యొక్క చల్లని ప్రభావాన్ని ఎక్కువగా జోక్యం చేసుకోకుండా నిరోధిస్తాయి.
సముద్రం ప్రవేశించే ప్రదేశం లోడి, అందుకే సెంట్రల్ వ్యాలీ గురించి చాలా చర్చల నుండి ఎక్కువగా తీసుకోబడింది.
పోటీ పెరుగుతుంది
ఈ ప్రాంతం 1960 ల నుండి అభివృద్ధి చెందింది, అయితే ఇటీవలి సంవత్సరాలలో రెండు రంగాల్లో పోటీ పెరిగింది. కాలిఫోర్నియా యొక్క అనేక ప్రీమియం వైన్ ప్రాంతాలకు వినియోగదారుల ప్రాధాన్యత పెరగడం నుండి ఒకటి, నాణ్యమైన వైన్ల కోసం ఎక్కువ చెల్లించడానికి ప్రజలు సిద్ధంగా ఉన్నారు.
మరోవైపు, సెంట్రల్ వ్యాలీ సాగుదారులు తమ ద్రాక్షకు యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క ఇతర ప్రాంతాల నుండి దిగుమతులు మరియు వైన్ల నుండి పెరిగిన ధరల పోటీని అనుభవిస్తున్నారు, ఇవి తరచుగా తక్కువ ఖరీదైన పండ్ల నుండి తయారవుతాయి.
ఇప్పటికీ, డిమాండ్ మిగిలి ఉంది, ముఖ్యంగా చార్డోన్నే, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు జిన్ఫాండెల్ మహాసముద్రాలు సెంట్రల్ వ్యాలీ పెరుగుతాయి. వింటేజ్ 2012 ఈ ప్రాంతానికి రికార్డు సంవత్సరం, ఇది దాదాపు రెండు మిలియన్ టన్నుల వైన్ ద్రాక్షను చూర్ణం చేసింది, ఇది రాష్ట్ర మొత్తం రికార్డు దిగుబడిలో సగం.
మరియు నాటడం కొనసాగుతుంది. కాలిఫోర్నియాలో 600 మంది పెంపకందారులతో వైన్ ద్రాక్ష సహకార సంస్థ అలైడ్ గ్రేప్ గ్రోయర్స్ సంఖ్యల ప్రకారం, 2012 లో రాష్ట్రంలో 520,000 బేకింగ్ ఎకరాల వైన్ ద్రాక్షలు ఉన్నాయి, వాటిలో 30,000 కొత్తవి. ఆ కొత్త మొక్కల పెంపకంలో ఎక్కువ భాగం శాన్ జోక్విన్ లోయలో ఉన్నాయి.
చార్డోన్నే కాలిఫోర్నియాలో చూర్ణం చేసిన అతిపెద్ద సింగిల్ రకంగా ఉంది, తరువాత కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, జిన్ఫాండెల్ మరియు మెర్లోట్ ఉన్నాయి. ప్రధానంగా మాస్కాటో ఉత్పత్తికి ఉపయోగించే అలెగ్జాండ్రియాకు చెందిన మస్కట్ కూడా పెరుగుతూనే ఉంది, 2011 మరియు 2012 మధ్య టన్నుల సంఖ్య 20 శాతం పెరిగింది. ఫ్రెస్నో కౌంటీలో ఎక్కువ భాగం 1,452 ఎకరాలు నాటింది, రాష్ట్ర మొత్తం సగం.
సెంట్రల్ వ్యాలీ చార్డోన్నే మరియు కాబెర్నెట్ రెండూ బాక్స్ వైన్లకు అధిక డిమాండ్ కలిగి ఉన్నాయి.
ద్రాక్ష యొక్క విస్తృత ప్రపంచం
సెంట్రల్ వ్యాలీ ఫ్రెంచ్ కొలంబార్డ్, చెనిన్ బ్లాంక్, పినోట్ గ్రిస్ / గ్రిజియో, బార్బెరా, సిరా మరియు పెటిట్ సిరాతో పాటు రూబిర్డ్, యు.సి. డేవిస్-అభివృద్ధి చెందిన హైబ్రిడ్ అలికాంటే గంజిన్ మరియు టింటా కోయో మరియు రూబీ కాబెర్నెట్, ఇది కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు కారిగ్నేన్ మధ్య ఒక క్రాస్.
ఫ్రాన్జియా కుటుంబం యొక్క ప్రస్తుత ఆందోళన అయిన గాల్లో మరియు బ్రోంకోలతో పాటు, లోయ యొక్క అతిపెద్ద ఆటగాళ్ళలో ఒకరు వైన్ గ్రూప్ .
గాల్లో తరువాత యు.ఎస్. లో రెండవ అతిపెద్ద వైన్ ఉత్పత్తిదారు (ప్రపంచంలో మూడవ అతిపెద్దది), ఇది సంవత్సరానికి 60 మిలియన్ల కేసులను విక్రయిస్తుంది. వైన్ గ్రూప్ అసలు ఫ్రాన్జియా బ్రాండ్‌ను కలిగి ఉంది అల్మాడెన్ , పెద్ద ఇల్లు , కాంకన్నన్ , కార్బెట్ కాన్యన్ , కప్ కేక్ , ఫిష్ ఐ మరియు గ్లెన్ ఎల్లెన్ తదితరులు ఉన్నారు. సంస్థ తన ద్రాక్షలో 25 శాతం శాన్ జోక్విన్ వ్యాలీ నుండి మాత్రమే కొనుగోలు చేస్తుంది.
పోర్ట్ మరియు డెజర్ట్ వైన్
పోర్ట్ మరియు డెజర్ట్ వైన్INఇనే స్నోబ్స్ సెంట్రల్ వ్యాలీ వైన్లను సాధారణ మరియు ఏకశిలాగా పేర్కొనకపోతే అది పూర్తిగా కొట్టివేస్తుంది ఫిక్లిన్ వైన్యార్డ్స్ మరియు వైనరీ క్వాడ్స్ , లోతట్టు మడేరా కౌంటీలో రెండు చిన్న, కుటుంబం నడిపే దుస్తులను డెజర్ట్ మరియు పోర్ట్ తరహా వైన్ల తయారీకి అంకితం చేశారు.
1975 లో తన మొట్టమొదటి నౌకాశ్రయాన్ని నిర్మించిన ఆండీ క్వాడీ, శాన్ జోక్విన్ వ్యాలీ పండ్ల నుండి అగ్రశ్రేణి తీపి మరియు బలవర్థకమైన వైన్లను తయారు చేయగల సామర్థ్యం చాలా మందికి ఒక ద్యోతకం వలె ఉపయోగపడింది-అయినప్పటికీ, అలాంటి మొక్కలను నాటడానికి అతనితో అవకాశం పొందాలని అతను ఆ ప్రాంతపు సాగుదారులను ఒప్పించాల్సి వచ్చింది. టూరిగా నేషనల్ మరియు టింటా మదీరా రకాలు.
1980 లలో మస్కట్ కింగ్ గా పిలువబడే క్వాడీ, ఆరెంజ్ మస్కట్ ద్రాక్ష నుండి బలవర్థకమైన డెజర్ట్ వైన్ ఎస్సెన్సియాను తయారుచేసింది, ఇది ఆమ్లత్వం మరియు తీపిలో పూర్తిగా సమతుల్యమైన అమృతం మరియు మిక్సాలజిస్టులకు ఇప్పుడు ఇష్టమైన పదార్ధం. బ్లాక్ మస్కట్ ద్రాక్ష నుండి వచ్చిన డెజర్ట్ వైన్ ఎలిసియం కూడా అంతే.
ఇంతలో, మూడవ తరం వైన్ తయారీదారు పీటర్ ఫిక్లిన్ ఫిక్లిన్ యొక్క ఓల్డ్ వైన్ టింటా సోలెరాను పెంచుకుంటాడు, తన చిన్న పోర్ట్-శైలి వైన్లను పాతదానితో మిళితం చేశాడు, కొన్ని 1948 లో వైనరీ యొక్క తొలి పంటల నాటివి. అతను కుటుంబం యొక్క 35 ఎకరాల సాంప్రదాయ పోర్టును కూడా నిర్వహిస్తున్నాడు. ద్రాక్ష రకాలు.
మోస్కాటో ఆన్ ది రైజ్
నిక్కీ మినాజ్ నెల్లీకి ఒకటి ఉంది. డ్రేక్ మరియు కాన్యే వెస్ట్ దాని ప్రశంసలను కూడా పాడారు. ఇది మోస్కాటో, స్వీట్ వైట్ వైన్ యొక్క వర్గం, ఇది దేశంలో వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న వైన్ రకంగా మారింది-అమ్మకాలు ఇటీవల సంవత్సరానికి 73 శాతం పెరిగాయి. ఇది వైన్లో ఉన్న రాపర్లు మాత్రమే కాదు. గాల్లో ఇటీవల ఐదు కొత్త మాస్కాటో వైన్లను ప్రవేశపెట్టారు.
రకానికి చెందిన బుల్లిష్లలో వైన్ గ్రూప్ కూడా ఉంది. 'బూస్ చేసినట్లుగా వైట్ జిన్‌తో కాకుండా జనరేషన్ Y తీపి వైన్ కోసం వెళ్తుంది' అని వైన్ గ్రూప్ సిఇఒ డేవిడ్ కెంట్ 2010 లో చెప్పారు. 'పినోట్ గ్రిజియో ప్రస్తుతం మాస్కాటో పెద్ద వ్యాపారంగా మారుతుందని నేను నిజంగా అనుకుంటున్నాను, పెద్దది కాకపోతే. ”
బాక్స్ వైన్
బిలేదాx వైన్లు సీసాల కంటే తేలికైన ప్యాకేజింగ్‌లో విలువ మరియు నాణ్యతను అందిస్తాయి. అవి వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు పెరుగుతున్న వ్యాపారంగా మారాయి, ముఖ్యంగా సెంట్రల్ వ్యాలీలో ఉన్న అనేక పెద్ద సంస్థలు.
ది DFV వైన్స్ నుండి బోటా బాక్స్ మాంటెకాలో ఉన్నది ముఖ్యంగా ప్రాచుర్యం పొందింది, 3-లీటర్ మరియు చిన్న టెట్రా-పాక్ బాక్సులలోని వైన్ లైన్, అన్‌లీచ్డ్, రీసైకిల్ కాగితం నుండి తయారు చేయబడినవి, ఇవి పోర్టబుల్, షాటర్‌ప్రూఫ్ మరియు పునర్వినియోగపరచదగినవి. ట్యాప్‌తో అమర్చబడిన ఈ పెట్టెలు తెరిచిన తర్వాత ఒక నెల పాటు వైన్‌ను తాజాగా ఉంచడానికి రూపొందించబడ్డాయి.
పెట్టెలోని బాక్స్ వైన్ల గురించి కొంతమందికి ఉన్న సంకోచాన్ని DFV ఎదుర్కొంటుంది, ఈ కళంకాన్ని బక్ చేసి బాక్స్‌ను ఆలింగనం చేసుకోండి. పినోట్ గ్రిజియో, రైస్‌లింగ్ మరియు చార్డోన్నే నుండి మెర్లోట్, మాల్బెక్, జిన్ఫాండెల్ మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వరకు దాని వైన్ల ఎంపిక చాలా విస్తృతమైనది.
నల్ల పెట్టి మరొక తరచుగా కనిపించే బాక్స్ వైన్ దాని మెర్లోట్ మరియు పినోట్ గ్రిజియో ముఖ్యంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి బందిపోటు పినోట్ గ్రిజియో, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్ మరియు చార్డోన్నే యొక్క చిన్న టెట్రా-పాక్స్ పిక్నిక్ కోసం తీసుకోవడానికి అనువైన పరిమాణం.
సెంట్రల్ వ్యాలీ యొక్క టాప్ రకాలు
చార్డోన్నే
ఈ వెచ్చని ప్రాంతమంతా నాటిన ఈ పండు పండిన ఉష్ణమండల పండ్ల లక్షణాలను తీసుకుంటుంది, ఓక్‌లో ఉన్న సమయం నుండి వెన్న మరియు టోస్ట్ షేడ్స్ ఇవ్వబడుతుంది.
జిన్ఫాండెల్
సెంట్రల్ వ్యాలీ యొక్క వెచ్చని వాతావరణం పూర్తి-శరీర జిన్‌ఫాండెల్స్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కొన్ని పాత తీగలు నుండి, బ్లాక్‌బెర్రీ రుచిలో గొప్ప మరియు జ్యుసి, ముగింపులో ఆమ్లత్వంతో.
మెర్లోట్
మృదువైన టానిన్లు మరియు ప్లం మరియు బెర్రీ రుచులతో మధ్యస్థ శరీరంతో ఉన్న మెర్లోట్ విస్తృతంగా నాటిన ఎర్ర ద్రాక్షగా కొనసాగుతోంది, దీని మితమైన ఆమ్లత్వం కాబెర్నెట్‌ను మచ్చిక చేసుకోవడానికి ఉపయోగిస్తారు.
మోస్కాటో
జ్యుసి, తేలికైన మరియు తరచూ తీపి, గులాబీ లేదా మెరిసే శైలులలో తయారు చేస్తారు, ఇది మన కాలంలోని “ఇది” ద్రాక్ష, పీచు మరియు పైనాపిల్-రుచిగల క్వాఫ్ ఉత్తమంగా చల్లగా వడ్డిస్తారు.
పినోట్ గ్రిజియో
రిఫ్రెష్ మరియు చాలా స్ఫుటమైన, ప్రజలు పినోట్ గ్రిజియో యొక్క అసహ్యమైన తేలిక, దాని పుచ్చకాయ మరియు ఆపిల్ రుచుల శ్రేణి మరియు తక్కువ ఆమ్లతను తీసుకున్నారు.
