Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ న్యూస్,

బ్లాక్ బియాండ్

ఒరెగాన్ యొక్క వైన్ తయారీదారులకు కొంచెం సమస్య ఉంది. పినోట్ నోయిర్ దశాబ్దాల తరువాత వారి కీర్తి దావా, వారు తమ నైపుణ్యాన్ని విస్తరించాల్సిన సమయం ఆసన్నమైందని వారు గ్రహించారు. ఒరెగాన్ వన్-ట్రిక్ పోనీ కాదని వారు (ముఖ్యంగా విల్లమెట్టే వ్యాలీ AVA వెలుపల ఉన్నవారు) నమ్మకంగా ఉన్నప్పటికీ, ప్రశ్న మిగిలి ఉంది: వైన్ తాగేవారికి వారు సందేశాన్ని ఎలా పొందుతారు?



మార్కెటింగ్ దృక్కోణం నుండి, పినోట్ బ్యాండ్‌వాగన్‌ను తొక్కడం సరైన అర్ధమే. అన్నింటికంటే, పినోట్ బ్లాంక్ మరియు పినోట్ గ్రిస్ రెండు ఇతర రకాలు.

పినోట్ గ్రిస్ - 1964 లో ఐరి వైన్యార్డ్ యొక్క దివంగత డేవిడ్ లెట్ చేత ఒరెగాన్లో నాటినది - 2747 ఎకరాలలో, రాష్ట్రంలో విస్తృతంగా నాటిన వైట్ వైన్ ద్రాక్షగా మిగిలిపోయింది. నేషనల్ అగ్రికల్చరల్ స్టాటిస్టిక్స్ సర్వీస్, ఒరెగాన్ వైన్యార్డ్ మరియు వైనరీ రిపోర్ట్ ఇటీవల నిర్వహించిన అధ్యయనం ప్రకారం, మిగతా శ్వేతజాతీయుల కంటే ఇది ఎక్కువ.

ఇటాలియన్ మరియు దేశీయ పోటీదారుల యొక్క రుచుల నుండి భిన్నంగా, పినోట్ గ్రిస్ యొక్క వాయువ్య శైలికి చాలా బలాలు ఉన్నాయి: అధిక ఆమ్లత్వం మరియు తక్కువ ఆల్కహాల్ బ్రేసింగ్ ఖనిజ స్వచ్ఛత పండు మరియు తక్కువ లేదా కొత్త-ఓక్ రుచులు లేవు.



పండ్ల రుచులను స్పష్టంగా నిర్వచించారు, సిట్రస్ నుండి చెట్ల పండ్ల ద్వారా మరియు ఉష్ణమండలంలోకి స్వరసప్తకాన్ని నడుపుతారు. ఈ వైన్లు సన్నగా ఉండకుండా ఆమ్లంగా ఉంటాయి మరియు ఖనిజాలను బ్రేసింగ్ చేయడం వల్ల వారికి ఆకృతి మరియు జీవితం లభిస్తుంది. ఇవి పాతకాలపు తేదీ నుండి మూడు, నాలుగు సంవత్సరాలలోపు మినహాయింపు లేకుండా యవ్వనంగా నింపడానికి తయారు చేసిన వైన్లు.

పినోట్ బ్లాంక్ ఉత్పత్తి -2015 నాటికి కేవలం 207 ఎకరాలు నాటినప్పటికీ, ఇంకా పెట్టుబడి పెట్టడం విలువైనది. సంవత్సరాలుగా చాలా మంచి ఉదాహరణలలో, విల్లకెంజీ నుండి వచ్చినవారు నిలుస్తారు.

ప్రస్తుత పాతకాలపు రెండు రకాల వైన్ల యొక్క ఉత్తమ స్కోరింగ్ ఉదాహరణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

పినోట్ గ్రిస్

93 డేవిడ్ హిల్ 2010 ఎస్టేట్ పినోట్ గ్రిస్, విల్లమెట్టే వ్యాలీ $ 16
పైన్ సూది, ద్రాక్షపండు మరియు పుదీనా యొక్క సుందరమైన స్వరాలతో, తీవ్రమైన సుగంధ. ఒక సొగసైన, సంక్లిష్టమైన మరియు స్పష్టంగా కారంగా ఉండే వైన్, అద్భుతమైన లోతు మరియు నిర్మాణాన్ని చూపుతుంది. పండు మరియు అడవి యొక్క రుచులు దీర్ఘకాలిక ముగింపు ద్వారా విప్పుతూ ఉంటాయి. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

91 కింగ్ ఎస్టేట్ 2009 డొమైన్ పినోట్ గ్రిస్, ఒరెగాన్ $ 25
100% స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మరియు లెఫ్ట్ సుర్ అబద్ధం ఎనిమిది నెలలు పూర్తయింది, ఈ తీవ్రమైన ఫలవంతమైన, కారంగా ఉండే పినోట్ గ్రిస్ ఒరెగాన్ శైలికి ఆర్కిటైప్ కావచ్చు. బోల్డ్ పియర్ ఫ్రూట్ సిట్రస్ ఆమ్లాలలో అమర్చబడి దాల్చినచెక్క మసాలాతో నిండి ఉంటుంది. తాజా, స్ఫుటమైన మరియు పూర్తి శరీర. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

91 పుడ్డింగ్ నది 2010 పినోట్ గ్రిస్, విల్లమెట్టే వ్యాలీ $ 16
సెలెరీ, ఆపిల్ మరియు పుచ్చకాయ పండ్ల మిశ్రమంతో యంగ్, ఫ్రిజ్జాంటే మరియు విజిల్ లాగా శుభ్రంగా ఉంటుంది. ఆల్కహాల్ కేవలం 12.5% ​​వద్ద జాబితా చేయబడింది, అయినప్పటికీ రుచిని పుష్కలంగా అందిస్తుంది-ఇది తక్కువ ఆల్కహాల్ వద్ద పండిన హోలీ గ్రెయిల్ ద్రాక్ష? స్ఫుటమైన పండ్లు, జిప్పీ ఆమ్లాలు, రిఫ్రెష్ ఖనిజత మరియు మధ్య అంగిలి ఏకాగ్రతతో రుచికరమైన, అభిరుచి గల, సంక్లిష్టమైన వైన్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

91 Wy’East 2010 పినోట్ గ్రిస్, కొలంబియా జార్జ్ $ 18
కారంగా, పదునైన, టార్ట్ మరియు లోతైన. పుచ్చకాయ, పియర్, గ్రీన్ ఆపిల్ మరియు గూస్బెర్రీ పండ్ల కాంపాక్ట్ మిశ్రమం. ఇంత తక్కువ ఆల్కహాల్‌ను జాబితా చేసే వైన్ కోసం ఇది అసాధారణమైన నిర్మాణం మరియు సాంద్రతను కలిగి ఉంది, అయినప్పటికీ తీపి యొక్క సూచన లేదు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

90 పోంజీ 2010 పినోట్ గ్రిస్, విల్లమెట్టే వ్యాలీ $ 15
ఆపిల్ మరియు బేరి యొక్క సువాసనలు మరియు రుచులతో ప్రకాశవంతంగా, ఈ తాజా మరియు కారంగా ఉండే యంగ్ వైన్ ఎముక పొడిగా ఉంటుంది, మధ్యస్తంగా ఆల్కహాల్ తక్కువగా ఉంటుంది మరియు పూర్తిగా రుచికరమైనది. ఇది మరింత రిఫ్రెష్ కాదు. ఉత్తమ కొనుగోలు.

90 లాంగే 2010 పినోట్ గ్రిస్, విల్లమెట్టే వ్యాలీ $ 16
ఈ వైన్ పండ్లతో నడిచేది, పియర్ మరియు ఆపిల్‌తో, కానీ లైకోరైస్ యొక్క ఆసక్తికరమైన స్ట్రీక్‌తో వెన్నెముకనుండి నడుస్తుంది. ఇది లోతు మరియు మంచి నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంది, కాబట్టి ఇప్పుడు ఆధిపత్యం చెలాయించే యువ పండు వయస్సు పెరిగే కొద్దీ మద్దతు ఉంటుంది. మరికొన్ని సంవత్సరాలు కూర్చోవడం విలువ. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

90 టెర్రాపిన్ సెల్లార్స్ 2010 పినోట్ గ్రిస్, విల్లమెట్టే వ్యాలీ $ 13
పదునైన మరియు కారంగా, ఆహ్లాదకరమైన దృష్టి మరియు ఖనిజత్వంతో. రుచులు టార్ట్, రేసీ గ్రీన్ ఫ్రూట్స్ ను బ్రేసింగ్ ఆమ్లత్వం మరియు సుద్ద సూచనలతో కలపాలి. అద్భుతమైన నిర్మాణం. మొదట దానిని విడదీయడం ఉత్తమం. ఉత్తమ కొనుగోలు.

పినోట్ బ్లాంక్

92 తిస్టిల్ 2010 పినోట్ బ్లాంక్, డుండి హిల్స్ $ 16
అద్భుతమైన ఒరెగాన్ పినోట్ బ్లాంక్, పండిన సిట్రస్, తాజా హెర్బ్, తడి రాక్ మరియు తేనె యొక్క నవ్వును చూపిస్తుంది, అన్నీ చక్కగా మరియు సజావుగా సూక్ష్మమైన మరియు సంక్లిష్టమైన మొత్తంలో చుట్టబడి ఉంటాయి. సేంద్రీయ ద్రాక్ష నుండి పులియబెట్టి మరియు పూర్తిగా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్లో తయారు చేస్తారు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

90 గ్రోచౌ సెల్లార్స్ 2010 పినోట్ బ్లాంక్, విల్లమెట్టే వ్యాలీ $ 16
అధిక ఆమ్లం, ఇప్పటికీ పండిన శైలి, ఆపిల్, నిమ్మ మరియు ఇతర సిట్రస్ యొక్క గట్టి మిశ్రమంతో. ఆహ్లాదకరమైన పూల భాగం కూడా ఉంది.

87 చాటేయు బియాంకా 2009 ఎస్టేట్ పినోట్ బ్లాంక్, విల్లమెట్టే వ్యాలీ $ 12
ముక్కుపై కొన్ని సొగసైన పూల ముఖ్యాంశాలు ఉన్నాయి, ఇది మిశ్రమ సిట్రస్, నేరేడు పండు మరియు పీచు పండ్ల యొక్క గణనీయమైన నోటిలోకి దారితీస్తుంది. చాలా ఒరెగాన్ పినోట్ బ్లాంక్స్ కంటే పెద్దది, ఇది తీపి యొక్క సూచనతో గుండ్రని, ఫల రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు.

87 J. స్కాట్ సెల్లార్స్ 2010 పినోట్ బ్లాంక్, విల్లమెట్టే వ్యాలీ $ 15
పుల్లని అంచు వరకు, ఇది వేడి వాతావరణం తాగడానికి తయారు చేయబడింది. నిమ్మకాయ, సున్నం మరియు పుల్లని నారింజ పండు పుష్కలంగా ఆమ్లత్వం మరియు దృ, మైన, శుభ్రమైన, స్ఫుటమైన ముగింపు.

87 స్పిన్‌డ్రిఫ్ట్ సెల్లార్స్ 2010 పినోట్ బ్లాంక్, విల్లమెట్టే వ్యాలీ $ 15
తక్కువ ఆల్కహాల్ కేవలం పండిన ద్రాక్ష లేదా కొన్ని ముఖ్యమైన అవశేష చక్కెరను సూచిస్తుంది. రుచులు చాలా ఆకుపచ్చగా అనిపించవు, ఖచ్చితంగా వృక్షసంపద కాదు, సిట్రస్ మరియు స్పెక్ట్రం యొక్క తాజా హెర్బ్ వైపు ఎక్కువ. అవశేష చక్కెర ఉంటే అది ఆమ్లత్వంతో ముసుగు చేయబడుతుంది, కాబట్టి మీకు మెలో, రౌండ్, సిట్రస్, నోరు-ఆహ్లాదకరమైన ఆల్-పర్పస్ వైట్ వైన్ ఉన్నాయి.

87 లెఫ్ట్ కోస్ట్ సెల్లార్స్ 2009 లెఫ్ట్ బ్యాంక్ పినోట్ బ్లాంక్, విల్లమెట్టే వ్యాలీ $ 18
చాలా ఫల మరియు రిఫ్రెష్, ఈ ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ పినోట్ బ్లాంక్ నిమ్మకాయ డ్రాప్ మరియు సిట్రస్ హార్డ్ మిఠాయి పండ్లను స్టైలిష్, బాగా నిర్వచించిన వైన్లో కలుపుతుంది. మంచి పట్టుతో సంస్థను పూర్తి చేస్తుంది.