ప్రిపరేషన్ సమయం: 25 నిమిషాలు బేక్ సమయం: 55 నిమిషాలు మొత్తం సమయం: 1 గం 20 నిమిషాలు సేర్విన్గ్స్: 16 దిగుబడి: 1 రొట్టె (16 ముక్కలు)పోషకాహార వాస్తవాలకు వెళ్లండి

మీరు తేమగా ఉండే బనానా బ్రెడ్ రెసిపీ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇది మా బెస్ట్ బనానా బ్రెడ్ రెసిపీ కాబట్టి ఇక వెతకకండి. దీన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు అరటి రొట్టెని మరింత సువాసనగా ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై మా టెస్ట్ కిచెన్ ప్రోస్ నుండి చిట్కాలను కలిగి ఉంటుంది-మీరు అరటిపండ్లను మీ పిండిలో జోడించే ముందు వాటిని కాల్చడం రహస్యం. మీరు ఈ బనానా బ్రెడ్‌లో ప్రావీణ్యం పొందిన తర్వాత, చేర్చబడిన రెసిపీ వైవిధ్యాలను (డార్క్ చాక్లెట్-కోరిందకాయ, మామిడి-అల్లం మరియు PB&J) చేయడానికి ప్రయత్నించండి. స్ట్రూసెల్-నట్ టాపింగ్ ఈ బనానా నట్ బ్రెడ్ రెసిపీని జాజ్ చేస్తుంది, అయితే మీరు నట్స్‌కి అభిమాని కాకపోతే, టాపింగ్‌ను దాటవేసి, వాల్‌నట్‌లను పిండి నుండి వదిలివేయడం వలన ఇప్పటికీ ఇది రుచికరమైన అరటి రొట్టెగా మారుతుంది, ఇది ప్రయాణంలో ఉన్నప్పుడు చాలా బాగుంటుంది అల్పాహారం లేదా మధ్యాహ్నం అల్పాహారం.

BHG / కారా కార్మాక్

క్లాసిక్ నుండి క్రియేటివ్ వరకు 15 ఇర్రెసిస్టిబుల్ బనానా బ్రెడ్ వంటకాలు

కావలసినవి

అరటి బ్రెడ్

• 2 కప్పులుఅన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి

• 1 ½ టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్

• ½ టీస్పూన్ వంట సోడా

• ¼ టీస్పూన్ ఉ ప్పు

• 1టీస్పూన్ పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క

• ¼ టీస్పూన్ నేల జాజికాయ

• ¼ టీస్పూన్ అల్లము

• 2 గుడ్లు, తేలికగా కొట్టారు

• 1 ½ కప్పులు గుజ్జు అరటిపండ్లు (5 మీడియం)

• 1 కప్పుగ్రాన్యులేటెడ్చక్కెర

• ½ కప్పుకూరగాయలనూనె లేదా కరిగించిన వెన్న

• ¼ కప్పు తరిగిన అక్రోట్లను

స్ట్రూసెల్-నట్ టాపింగ్ (ఐచ్ఛికం)

• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ప్యాక్ చేయబడ్డాయిగోధుమ చక్కెర

• 2టేబుల్ స్పూన్లు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి

• 4టీస్పూన్లు వెన్న

• 1/4కప్పు తరిగిన అక్రోట్లను

దిశలు

అరటి బ్రెడ్

1. 

   BHG / కారా కార్మాక్

   ఓవెన్‌ను 350°F వరకు వేడి చేయండి. ఒక 9x5x3-అంగుళాల రొట్టె పాన్ లేదా రెండు 7-1/2x3-1/2x2-అంగుళాల రొట్టె పాన్‌ల వైపులా దిగువన మరియు 1/2 అంగుళం పైకి; పక్కన పెట్టాడు.

2. 

   BHG / కారా కార్మాక్

   ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ మరియు అల్లం కలపండి. పిండి మిశ్రమం మధ్యలో ఒక బావిని తయారు చేయండి; పక్కన పెట్టాడు.

3. 

   BHG / కారా కార్మాక్

   మీడియం గిన్నెలో గుడ్లు, అరటిపండు, చక్కెర మరియు నూనె కలపండి.

4. 

   BHG / కారా కార్మాక్

   పిండి మిశ్రమానికి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఒకేసారి జోడించండి. తేమగా ఉండే వరకు కదిలించు (పిండి ముద్దగా ఉండాలి). గింజలలో రెట్లు.

5. 

   BHG / కారా కార్మాక్

   సిద్ధం చేసిన పాన్(ల)లో చెంచా పిండిని వేయండి. కావాలనుకుంటే, పిండిపై స్ట్రూసెల్ టాపింగ్‌ను చల్లుకోండి.

6. 

   BHG / కారా కార్మాక్

   9x5x3-అంగుళాల పాన్ కోసం 55 నుండి 60 నిమిషాలు లేదా 7-1/2x3-1/2x2-అంగుళాల ప్యాన్‌ల కోసం 40 నుండి 45 నిమిషాలు లేదా మధ్యలో చొప్పించిన చెక్క టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు కాల్చండి (అవసరమైతే, చివరిగా రేకుతో వదులుగా కప్పండి. ఓవర్ బ్రౌనింగ్ నిరోధించడానికి 15 నిమిషాల బేకింగ్).

7. 

   BHG / కారా కార్మాక్

   10 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరచండి. పాన్ నుండి తీసివేయండి. వైర్ రాక్ మీద పూర్తిగా చల్లబరచండి. ముక్కలు చేయడానికి ముందు రాత్రంతా చుట్టి నిల్వ చేయండి. 1 రొట్టె (16 ముక్కలు) అరటి రొట్టె చేస్తుంది.

   టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా: చల్లబడిన శీఘ్ర బ్రెడ్‌ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టి, వడ్డించే ముందు రాత్రిపూట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. రొట్టె యొక్క ఆకృతి మరింత సమానంగా తేమగా మరియు తక్కువ నలిగిపోతుంది.

స్ట్రూసెల్-నట్ టాపింగ్

1. ఒక చిన్న గిన్నెలో గోధుమ చక్కెర మరియు పిండిని కలపండి.

2. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి.

3. అక్రోట్లను కలపండి.

కాల్చిన బనానా బ్రెడ్ వేరియేషన్

అరటిపండ్లను ముందుగా కాల్చినప్పుడు వాటి రుచి మరింత లోతుగా ఉంటుంది. అరటిపండ్లను, పొట్టు తీయని, రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ పాన్‌పై అమర్చండి. 1-అంగుళాల వ్యవధిలో ఫోర్క్‌తో అరటిపండు తొక్కలను కుట్టండి. 350 ° F ఓవెన్‌లో 15 నిమిషాలు కాల్చండి (అరటి తొక్కలు చాలా చీకటిగా ఉంటాయి); పాన్ లో చల్లని అరటి. అరటి తొక్కలను విభజించండి. 1-1/2 కప్పుల కాల్చిన అరటిపండ్లను కొలవండి, కొలిచే కప్పుల్లోకి శాంతముగా నొక్కండి.

డార్క్ చాక్లెట్-రాస్ప్బెర్రీ బనానా బ్రెడ్ వేరియేషన్

వాల్‌నట్‌లతో పిండిలో 1/2 కప్పు డార్క్ చాక్లెట్ ముక్కలను కలపండి తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా అరటి రొట్టెని సిద్ధం చేయండి. చెంచా పిండిని పాన్‌లో వేసిన తర్వాత, 1/4 కప్పు మేడిపండు నిల్వలను తిప్పడానికి ఒక చెంచా కొనను ఉపయోగించండి. రొట్టె రాత్రిపూట నిలిచిపోయిన తర్వాత, ఒక చిన్న మైక్రోవేవ్-సేఫ్ గిన్నెలో 1/3 కప్పు డార్క్ చాక్లెట్ ముక్కలు మరియు 1/2 టీస్పూన్ క్లుప్తీకరణను కలపండి. మైక్రోవేవ్, 20 సెకన్ల పాటు 70 శాతం పవర్‌తో అన్‌కవర్డ్; కదిలించు. ప్రతి 15 సెకన్లకు కదిలిస్తూ, కరిగే మరియు మృదువైనంత వరకు అదే శక్తితో మైక్రోవేవ్ చేయండి. రొట్టె మీద చినుకులు వేయండి. మరొక చిన్న మైక్రోవేవ్-సేఫ్ గిన్నెలో 1/4 కప్పు కోరిందకాయ నిల్వలను ఉంచండి. 20 నుండి 30 సెకన్ల పాటు 100 శాతం పవర్ (ఎక్కువ) మీద మైక్రోవేవ్ చేయండి లేదా కరిగిపోయే వరకు, ఏదైనా పెద్ద పండ్ల ముక్కలను స్నిప్ చేయండి. బ్రెడ్ పైన చినుకులు కరిగిన నిల్వలు.

1 స్లైస్‌కు పోషకాహార వాస్తవాలు: 293 కేలరీలు, 4 గ్రా ప్రోటీన్, 45 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 12 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (3 గ్రా. కొవ్వు), 23 mg కొలెస్ట్రాల్, 2 గ్రా ఫైబర్, 25 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 1% విటమిన్ ఎ, 7% విటమిన్ సి, 123 mg సోడియం, 5% కాల్షియం, 10% ఇనుము

మామిడి-అల్లం బనానా బ్రెడ్ వేరియేషన్

ఈ వైవిధ్యం కోసం 9x5x3-అంగుళాల రొట్టె పాన్ ఉపయోగించండి. నిర్దేశించిన విధంగా అరటి రొట్టె సిద్ధం చేయండి, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయను మినహాయించి, అల్లంను 1 టీస్పూన్‌కు పెంచండి మరియు తరిగిన వాల్‌నట్‌లకు బదులుగా 1/4 కప్పు కత్తిరించిన ఖర్జూరాలను ఉంచండి. 1/2 కప్పు తరిగిన తాజా మామిడికాయను 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆల్-పర్పస్ పిండితో టాసు చేయండి; ఖర్జూరంతో పిండిలోకి మడవండి. టాపింగ్ ఉపయోగిస్తుంటే, వాల్‌నట్‌లను వదిలివేసి, 1/4 కప్పు తరిగిన పిస్తాపప్పులు మరియు 1 టేబుల్‌స్పూన్ తరిగిన క్రిస్టలైజ్డ్ అల్లం జోడించండి. సుమారు 70 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా మధ్యలో ఉంచిన చెక్క పిక్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు కాల్చండి.

1 స్లైస్‌కు పోషకాహార వాస్తవాలు: 221 కేలరీలు, 3 గ్రా ప్రోటీన్, 36 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 8 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (1 గ్రా. కొవ్వు), 23 mg కొలెస్ట్రాల్, 2 గ్రా ఫైబర్, 20 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 2% విటమిన్ ఎ, 8% విటమిన్ సి, 120 mg సోడియం, 4% కాల్షియం, 6% ఇనుము

PB&J బనానా బ్రెడ్ వేరియేషన్

ఈ వైవిధ్యం కోసం 9x5x3-అంగుళాల రొట్టె పాన్ ఉపయోగించండి. అరటిపండుతో 1/4 కప్పు క్రీమీ వేరుశెనగ వెన్నని జోడించి, తరిగిన వాల్‌నట్‌ల కోసం 1/4 కప్పు తరిగిన పొడి వేయించిన వేరుశెనగలను భర్తీ చేయడం మినహా నిర్దేశించిన విధంగా అరటి రొట్టెని సిద్ధం చేయండి. చెంచా పిండిని పాన్‌లో వేసిన తర్వాత, 1/4 కప్పు స్ట్రాబెర్రీ ప్రిజర్వ్‌లలో తిప్పడానికి ఒక చెంచా కొనను ఉపయోగించండి. టాపింగ్ ఉపయోగిస్తుంటే, వాల్‌నట్‌లను వదిలివేసి, 1/4 కప్పు తరిగిన పొడి వేయించిన వేరుశెనగలను జోడించండి. సుమారు 70 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా మధ్యలో ఉంచిన చెక్క పిక్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు కాల్చండి. రొట్టె రాత్రిపూట నిలిచిపోయిన తర్వాత, చిన్న మైక్రోవేవ్-సేఫ్ గిన్నెలో 2 టేబుల్ స్పూన్ల స్ట్రాబెర్రీ నిల్వలను ఉంచండి. 15 నుండి 20 సెకన్ల పాటు 100 శాతం పవర్ (ఎక్కువ) మీద మైక్రోవేవ్ చేయండి లేదా కరిగిపోయే వరకు, ఏదైనా పెద్ద పండ్ల ముక్కలను స్నిప్ చేయండి. బ్రెడ్ పైభాగంలో చినుకులు కరిగిన నిల్వలు.

1 స్లైస్‌కు పోషకాహార వాస్తవాలు: 259 కేలరీలు, 4 గ్రా ప్రోటీన్, 38 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 11 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (2 గ్రా. కొవ్వు), 23 mg కొలెస్ట్రాల్, 2 గ్రా ఫైబర్, 20 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 1% విటమిన్ ఎ, 6% విటమిన్ సి, 140 mg సోడియం, 4% కాల్షియం, 6% ఇనుము

ప్రింట్‌ను రేట్ చేయండి

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు(ప్రతి సేవకు)

215	కేలరీలు
9గ్రా	లావు
32గ్రా	పిండి పదార్థాలు
3గ్రా	ప్రొటీన్

పూర్తి పోషకాహార లేబుల్‌ని చూపించు పూర్తి పోషకాహార లేబుల్‌ను దాచండి

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
రెసిపీకి సేర్విన్గ్స్ 16
కేలరీలు 215
% దినసరి విలువ *
మొత్తం కొవ్వు9గ్రా	12%
సంతృప్త కొవ్వు1గ్రా	5%
కొలెస్ట్రాల్27మి.గ్రా	9%
సోడియం122మి.గ్రా	5%
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్32గ్రా	12%
మొత్తం చక్కెరలు18గ్రా
ప్రొటీన్3గ్రా	6%
విటమిన్ సి3.5మి.గ్రా	4%
కాల్షియం30.3మి.గ్రా	2%
ఇనుము0.9మి.గ్రా	5%
పొటాషియం176మి.గ్రా	4%
ఫోలేట్, మొత్తం16.1mcg
విటమిన్ B-120.1mcg
విటమిన్ B-60.2మి.గ్రా

*% డైలీ వాల్యూ (DV) రోజువారీ ఆహారంలో అందించే ఆహారంలో పోషకాలు ఎంతవరకు దోహదపడుతుందో తెలియజేస్తుంది. సాధారణ పోషకాహార సలహా కోసం రోజుకు 2,000 కేలరీలు ఉపయోగించబడుతుంది.